提起臺灣「客家人」的居住分佈印象，多數人往往都會聯想到以桃竹苗、高雄及屏東縣市。其實，雲林縣二崙鄉是「詔安」客家族群中的聚集地。
近年來地方民眾意識逐漸提高，政府也開始重視詔安客家技藝民俗之推動，今天在二崙運動公園有詔安文化童玩、美食、社區營造成果等展現，歡迎民眾在國慶連假第一天體驗詔安文化特色。
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往好處看，這兩天問了幾位雞農，以大型雞場(一場一萬隻以上)的分佈，算是對台灣的雞隻品種飼養分佈，有了大至理解。
新竹：竹北雞(小土雞)
苗栗：鬥雞和閹鬥雞(客家人傳統)
彰化和南投：黑羽和仿土雞
雲林：黑羽、仿土雞及烏骨雞
嘉義以南到屏東：黑羽、仿土雞和珍珠雞(土雞民間又分大土小土，還有一種我沒聽懂的黃金雞)
台東：鬥雞和閹鬥雞
以上的資訊來自農家，我尚未查證，但大體上應該不會有太多錯誤，有朋友可以提供更詳細的資料?
