▷店名:#乳凱莎精緻美食便當
●地址:屏東市建豐路246號
●營業時間:11:00-13:30/17:00-19:40
●公休:週六
●臉書粉絲專頁 乳凱莎精緻美食便當
———餐點分析———
⒈#魚排絞肉便當 NTD.90❤️
飯口感稍微偏軟,四道配菜味道OK
肉燥不會很肥,感覺是筋膜,味道鹹香,帶蝦米和油蔥酥味,配飯吃很像吃肉粽的感覺
▪️魚排-目測魚肉厚度約1cm,比手掌小一些些,但口感紮實不會一咬就散,裹粉挺薄的,外皮酥脆,炸功不錯,肉質不乾也不柴,尾韻帶點甜味,非常好吃❤️
⒉#香雞排(單點) NTD.55👍
非常厚實的,目測厚度約2cm,比手掌還要大,味道很像麥當勞的麥脆雞再鹹一些,肉質不乾不柴,帶點微微湯汁,撇除鹹我個人挺喜歡的😆
⚠️炸物現炸,建議提前預定,否則要等10-20分鐘以上喔
📰分享一則google評論「雞腿 全屏東第一;配菜 全屏東最難吃」
說真的這則評論很猛,但認真研究挺多評論都說配菜味道清淡,但我是覺得配偏鹹的主食恰恰好啦
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅烙野孩imyeahhi,也在其Youtube影片中提到,第三十五部影片,屏東縣霧台鄉飛龍瀑布全攻略 拍攝於2020.05.09 烙野孩FB粉專:https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/ 烙野孩IG:https://www.instagram.com/im...
屏東最好吃的肉粽 在 臺南 TODAY Facebook 的最佳貼文
🌶戲說台南辣🌶
圖/文 魚夫
內人剛嫁到我家,她是台南的女兒,父親頗為滿意這媳婦👍,乃親自下廚料理一桌佳餚,先父是位食食通,又習得一身好手藝,但自出社會後,卻喜歡作大菜,戰後初期,台灣最為流行的外省菜乃四川菜,所以一桌菜,麻辣得不得了,我等全家也都變成了食物既麻且辣的愛好者😋,台南新婦初來乍到,不知公公料理手路的厲害,直呼:「熱、熱、熱!」🥵,想喝一口湯緩解,不料那湯更辣,又是熱熱熱的呼叫個不停。🥵
熱?怎會呢?餐廳的窗戶早關好,冷氣開到最大,颼颼的吹,哪裡會熱了?
台語很複雜,熱的發音有三種:jua̍h、lua̍h,還有jia̍t,內人呼熱,則是因為辣的台語發音也為lua̍h,我是屏東人,從小凡辣的食物,都會說:「辛」,至此才了解🤔,原來台南人說辛為辣,足lua̍h是很辣,不是足熱的意思😅。
傳統台南人不善食辣,我來住了十數年,逐漸被感化,從愛吃辣到吃了辣就會咳嗽不止,聞之亦會大打噴嚏,真是無顏面對江東父老😂。在台南,所謂川菜早被改造得沒什麼麻電辣勁可言,甚至帶有甜味,反倒是兩岸開通後來的重慶江湖菜才還保留了原始風味,但辣度也得減低,否則上了年紀的府城人也會為之卻步不前。
台南人究竟能吃多辣?🤔我和老派的朋友討論的結果,得到一個結論,大概就是只到食日本料理刺身沾「山葵」(わさび,wasabi)的程度而已,除了嗆鼻以外,舌尖以後便不再有感覺了,一般將山葵誤為芥末,實則不同,而在台南,芥末的台語是「介辣」,也就是食芥末就已經算很辣了。
在仁德區,有一味微微麻辣的榨菜肉絲麵,味道頗有特色,後來東區也開了店,生意都是沖沖滾,特別受到年輕人的喜愛,但和同儕的台南朋友結伴去嚐,哀號者居多🥵。所以辣味在台南不會是主角,但不也會坐冷板凳,燙盤活魷魚來,用的是海山醬,但山葵加減一匙最是增添風味;飯桌菜給客人送來一碟醬油是必備,ué(挖)點介辣添入亦無妨,有些店家切好紅燒肉,還附上一碟泰國甜辣醬;鍋燒意麵店,麵裡若羼有海鮮,必也薑米醋侍候,薑也算是辣呢。
台灣每個城市都有當地人喜愛的辣椒醬🤤。比如在基隆就是「丸進辣椒醬」,當地人呼之為「馬露醬」或「馬露進」;新竹就是「十全辣椒醬」,幾乎所有著名的美食小吃桌上都擺有一罐👍;台中有三寶,大麵羮、麻穎和東泉辣椒醬;在我故鄉屏東就是「金松辣椒醬」,如此這般全國吃透透下來,在我來說,這味既香且辣,才有資格叫做辣椒醬嘛😃!
搬到台南後,每遇有食牛肉湯、肉粽或其他種種美食小吃,仔細觀察,定睛一瞧,皆有一塑膠罐,內裝呈略帶黄綠的醬汁,我聽說台南最愛用不死鹹的「東成醬油」,其所生產的「紅辣椒醬」也頗受歡迎,相對紅者,則是那略帶黄綠的醬汁,曰:「白辣椒醬」,聽聞這本是東成的老師傅獨立出來另起爐灶的產物,即是赫赫有名的「鴻達辣椒醬」,但味道其實也只能用「微辣」來形容,卻很對台南人的味口👍,我來台南久之也養成了每出外用餐必隨手取來的沾料了,至於我家鄉那金松辣椒醬,少小離家老大回,大概會吃不慣了😅。
影片分享:
丈母娘傳授這一味好吃到爆,女兒女婿一生受用無窮!
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=xJTX7VFalxg&feature=youtu.be
屏東最好吃的肉粽 在 Facebook 的精選貼文
這兩天餐餐都是肉粽❤️
凱勒超愛吃裡面的蛋黃跟肉🥰
對我來說
南粽跟北粽重點不是好不好吃的問題
而是有沒有跟能不能吃出熟悉的味道
從小到大最愛的就是屏東的大姨自己包的肉粽😌
這是南部其他地方也吃不到的好味道呢!
#有一種味道叫親情
屏東最好吃的肉粽 在 烙野孩imyeahhi Youtube 的最佳解答
第三十五部影片,屏東縣霧台鄉飛龍瀑布全攻略
拍攝於2020.05.09
烙野孩FB粉專:https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
烙野孩IG:https://www.instagram.com/im_yeah_hi/
這是一個很喜歡帶朋友來的地方,不會太難,卻充滿野趣,適合剛接觸戶外的新手。
這次很高興邀請到【怪獸漢堡Monster Burger】老闆一同前往遊憩,現場炊煮美味漢堡排,好吃極了😋!現在有賣純牛肉手工漢堡排,野餐、露營、野營或在家想換換口味,都能參考!
怪獸漢堡Monster Burger:800高雄市新興區信守街98號
電話: 0900-786-108
FB怪獸漢堡Monster Burger 高雄總店:https://www.facebook.com/MonsterBurger2017/
本次選在"梅雨來臨前"到飛龍瀑布一遊,大雨前,瀑布水較和緩,危險小,大雨後,瀑布變大,會較危險。瀑潭很深,應該有5米,沒有把握就穿救生衣。
影片裡溪床便道,可能因大雨而沖毀,行前請注意。若便道沒了,就只好用走的。
離開柏油路,下切大武村的道路,近期施工,公告施工至2020.06.25,行前請注意。
離開時要帶走垃圾,最好可以帶袋子幫忙撿垃圾。
對影片有問題可以在下方留言,有幫助的話🙇懇請按讚訂閱分享。
離開柏油路下切處:https://goo.gl/maps/fjxdoD9yBJecSP6m6
🅿本次轎車停車處:https://goo.gl/maps/iC4HvfzgZ1ev2Haq6
飛龍瀑布前三角肉粽岩壁:https://goo.gl/maps/n8rgcDD4TpPY6CUJ6
#Taiwan#imyeahhi#waterfall#屏東#Pingtung
#飛龍瀑布#FeiLong
屏東最好吃的肉粽 在 張麗善 Youtube 的精選貼文
端午節很多地方都會舉辦綁肉粽活動,透過這項活動不只讓社區民眾動起來,也讓婆婆、媳婦共同學習綁肉粽,將傳統的手藝傳承下去。大埤鄉豐田村就特別舉辦綁肉粽比賽活動,邀請村裡最有經驗的阿嬤來做評審,看什麼人綁的肉粽最快又最好看。
這項綁肉粽比賽除了老經驗的婆婆媽媽參加,也有外籍媳婦一起參與,雖然一樣都是中國人,但來自中國大陸的媳婦就表示,台灣的肉粽綁法和大陸已經完全不同,所以來參加項比賽也順便學習台灣肉粽的做法,大家互相交流。
除了肉粽,端午節還有一項風俗就是戴香包,豐田村也特別準備香包送給社區媽媽,希望香包可以帶給社區媽媽好運氣,消除所有不好的東西。
除了豐田村,大埤鄉南和村今年也一樣舉辦綁肉粽活動,而且利用綁肉粽的機會,照顧村內弱勢民眾,希望讓弱勢家庭在端午節也可以吃到香又好吃的肉粽,感受到社會的溫暖。
雲林縣長參選人張麗善雖然很忙碌,但是家裡也是每年綁肉粽,她來到每一個社區參與活動,也和民眾一同綁肉粽,希望這項傳統可以永遠傳下去,讓我們的社會可以繼續有端午節吃肉粽的和樂氣氛。
《歡迎來坐》
國會研究室:臺北市中正區濟南路1段3-1號2103室、
青埔服務處:雲林縣虎尾鎮平和里青埔2-23號。
《張麗善 雲林ㄟ日頭花 粉絲專頁》
https://www.facebook.com/yunlin.lishan/
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《財團法人雲林縣青埔教育基金會》
http://hanreporter.blogspot.tw/2012/0...
《懇請支持國民黨提名縣市長參選人》(依徵召提名順序排列)
苗栗縣長徐耀昌、南投縣長林明溱、連江縣長劉增應、彰化縣王惠美、臺東縣饒慶鈴、新竹市許明財、宜蘭縣林姿妙、雲林縣張麗善、花蓮縣徐榛蔚、基隆市謝立功、臺中市盧秀燕、嘉義市黃敏惠、澎湖縣賴峰偉、新北市侯友宜、桃園市陳學聖、嘉義縣吳育仁、屏東縣蘇清泉、臺北市丁守中,金門縣楊鎮浯。
《敬請關注國民黨立法院黨團委員群》
蔣萬安、李彥秀、蔣乃辛、費鴻泰、賴士葆、林德福、羅明才、陳學聖、呂玉玲、顏寬恆、
盧秀燕、江啟臣、林為洲、陳超明、徐志榮、王惠美、馬文君、許淑華、楊鎮浯、陳雪生、鄭天財、廖國棟、孔文吉、簡東明、王金平、柯志恩、陳宜民、林麗嬋、許毓仁、曾銘宗、黃昭順、吳志揚、張麗善、徐榛蔚、王育敏。
《雲林鄉鎮市》
斗六市、虎尾鎮、斗南鎮、四湖鄉、土庫鎮、 臺西鄉、崙背鄉、水林鄉、二崙鄉、麥寮鄉、口湖鄉、褒忠鄉、大埤、虎尾。
《雲林景點》
劍湖山世界, 北港朝天宮, 蜜蜂故事館, 雲林故事館。
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