屏東美食書《屏時三餐》推薦!#上好肉粽
📣日治時期的老牌肉粽攤
第一代創始人郭椪早期從露天舊市場起家,自日治時期就存在的老牌肉粽攤,現傳承四代,賣粽子賣到聞名全台,不僅在仁愛路與廈門街交叉口開設分店經營,提供冷藏宅配方式也很受歡迎,尤其每年到了端午時節,來自全台各方的電話訂單應接不暇,加上肉粽禮盒精緻美觀,用來送禮實惠又大方得體。肉粽分成大中小三種份量,越大粒餡料會包越多,上選豬肉、糯米、蛋黃、蝦米等食材品質,結合不外傳的獨門配方,咬下一口,由淺入深的陣陣芳香和糯米紮實帶微微彈性的口感相輔相成,鹹甜鹹甜的傳統醬料化於其中,花生粉添味恰如其分並不搶戲,以手工包製的豐富餡料更是好得沒話說。除此,這裡也有賣精選大顆花生製成的花生粽及當天現蒸的古早味新鮮碗粿,讓饕客有不同選擇。
📍屏東市民族路23-25號
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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屏東粽子宅配 在 潘孟安 Facebook 的精選貼文
今晚,不管您留在現居地,或守在前線苦戰,無法陪伴家人,但「心在哪,家就在哪」,只要心中有家,下一個團聚日,就在不遠的前方…。
人生沒有腳本,難以預料,原先規劃的端午連假,短短一個月就天翻地覆,為了防疫,很多人強壓自己的想望,放棄返家的計畫,今天,我聽到留在北部的子弟抱怨,最近宅配塞單停收,連媽媽宅配的粽子都吃不到,天天數饅頭過日子。
另一群人,則是沒日沒夜的防疫人員,連飯都無法好好吃上幾口,別說過節,腦子裡完全忘記有端午節這檔事。
說實話,此刻,防疫團隊還在討論,佈署下周疫苗的施打,日以繼夜地整備,才能在連假後,立刻處在ready狀態,讓屏東的快打部隊在最短時間,替符合條件的鄉親施打疫苗。
此刻,太多的口水、抱怨或批判都無濟於事,不如把防疫整備做得精確,一步步向前挺進,這樣才能讓大家盡快脫離現在的噩夢。
我知道,每個人都在撐,不論前線的精疲力竭,或是後方的茫然無助,身體的累或心靈的慌,已經逼近紅色爆表,但,這是一場只能成功不能失敗的戰役,一個人的力量很單薄,獨自面對難以預料的明天,都會倦了、慌了、怕了、弱了…,但,一個家庭、一群人、這片土地上的人們若集結起來,讓些許溫柔、信念、希望匯成一個總和,就能讓我們再撐一下子。
突然想起自己的一個經歷,我曾經在部落爬山,早已經鐵腿,累得靠在樹旁,族人朋友一直說,快到了,轉個彎就到了,一樣的話,講了很多次,雖然半信半疑,但,每次覺得不行了,得到了鼓勵後又咬緊牙根,終於抵達目的地。
夜深了,不論此刻的你是怎樣的心情,但請相信,「心在哪,家就在哪」,只要心中有家、有愛、有想望,下一個團聚日就在不遠的前方…。
屏東粽子宅配 在 Rti 中央廣播電臺 Facebook 的最讚貼文
【粽子店買氣超旺!】
防疫期間,大家過端午吃粽子的習俗還是沒有少!南部的粽子老店,一早還是不少民眾到店內取粽,或是買回送禮宅配,走訪台南、屏東、高雄多家知名粽子店,整體來說,今年的業績沒有受影響,都是宅配數量大量成長,高雄鹽埕區的粽子名店表示,跟去年同期相比,賣出去粽子數量多兩倍,廚房都24小時運作,忙翻了。😁😁😁😁😁
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