📍全台|宅配|圓石優格飲
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耳熟能詳的#圓石 不只有解渴手搖飲
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因為工作關係常常外食的朋友一定非常多
這時不能缺少的就是益生菌或優酪乳之類的益菌飲品
這款#圓石優格飲 不僅含三種益生菌還有高蛋白及高鈣
如果不喜歡直接喝原味的優格、也有其他口味能選擇
有原味、奇異果、藍莓及芒果!私心超愛有果肉的藍莓
其實也很適合用原味自己加水果、可以自製水果優格碗
維持生理健康又多了一個好選擇啦⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師趙函穎的減肥瘦身輕時尚,也在其Youtube影片中提到,【#穎養師藝起播】EP05 情緒性暴食由尷尬解密? 演藝圈的身心靈導師班傑駕到! 由台灣權威營養師趙函穎領軍,在〖營養師趙函穎的減肥瘦身輕時尚〗頻道中發布的〖營養知識型微綜〗:『穎』養師【藝】起播,每月不定時邀請專家名人、KOL、明星,以輕鬆活潑的方式一起聊生活營養! *主題式營養專業飲食建議-...
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🍱🍱🍱不管是自煮還是外食,常常都不知道該吃什麼好!?
來吃健康餐盒吧!
彰化健康餐盒
☀️ #日出川 鹽麴舒肥餐盒
以日式定食鹽麴料理搭配新鮮果汁,一日五蔬果,一餐就達成💪
雙層餐盒加上腰封條,有精緻日式餐盒的感覺,第一印象的好感度很加分,而且覺得這餐盒一定很好吃! (我外貿協會來著沒錯~ XD)
餐盒便當要好吃,🌾米飯是很重要的關鍵‼️
🍚日出川健康餐盒的米是特別挑選全台唯一高山米~南投仁愛深山的《川中米》
搭配來自屏東霧台的紅藜,米飯Q彈顆粒分明,有獨特的飯香與甜味
🥙醋香果風溫沙拉,鮮蔬的種類與顏色很符合五行概念
葉菜類、根莖類與菌菇,還多了溏心蛋&蔥鹽麴豆腐,整體菜色很均衡~
以蒸烤箱烹調,符合台灣人溫食養生的觀念,蔬菜保有爽口滋味,淋上調配的油醋醬,酸香開胃,吃起來沒有油膩膩的負擔,而且即使冷掉,也非常美味。
🌶️和風麻婆豆腐餐盒
是9/14即將新品上市的新品,主打日式口味
豆腐絞肉炒得入味,入口椒麻香氣很足,吃起來很香辣過癮,
而且這道根本就是白飯殺手,一下子就整盒的飯就扒光光了。
🍗滋嫩鹽麴炸雞餐盒
炸雞選用腿肉,咬起來鮮嫩多汁不乾柴,外酥內嫩的雙重口感,孩子們吃的不亦樂乎,一口接一口,配上多樣蔬菜營養很均衡。
🥓焙煎芝麻舒肥豬里肌餐盒
採用舒肥方式料理,豬里肌吃起來好軟嫩,鮮嫩到我一度以為是雞胸肉,配上焙煎芝麻優雅的香氣讓里肌肉吃起來更提味,豐富調味,吃起來一點都不無聊。
🥩炭火燒肉沙朗牛餐盒
炙燒焦香特別迷人,肉片的熟度很剛好,全熟又保有嫩度,吃得到恰到好處的肉脂香氣💕
能夠吃到沙朗牛肉的餐盒,真的是超享受,偶爾也要對自己好一點!
🍲日出川的湯品也很用心製作~
鮮魚味噌湯, 撈起來竟然有大塊的魚肉以及豆腐,
孩子們喝一口就馬上來跟媽媽報告:
『媽媽~媽媽~這個味噌湯很好喝,跟阿嬤煮的一樣,有放很多魚跟豆腐,喝起來很有味道! 』
湯品風味讓人大大驚艷,感覺很費工熬煮,連湯一點都不馬虎,可見店家的用心。💯
🍎每日五蔬果是健康飲食指標,但是大部分的人很少達標,日出川推出多款 氧身果汁 搭配餐盒,一份餐盒就可以達到五蔬果的飲食目標。
🍹氧身果汁是採用法國進口冷壓機,當季新鮮優質水果整顆萃取,
不加水、不加糖,保留豐富維生素與抗氧化物~
建議盡快飲用,喝到起來是水果自然的鮮度與甜度,非常健康好喝;
不用擔心蔗糖與化學香精香料的負擔。
這四瓶分別是:
香檸可爾必思、陽光活力汁 、紅纖養眼汁、鮮粹蘋果汁。
🍋香檸可爾必思,滿足孩子們喝甜飲口慾,還可補充滿滿的維他命C。
🍍陽光活力汁,鳳梨搭配多種水果,香甜好喝又能助消化。
🥕紅纖養眼汁,小兔子們的最愛,因為有加入其他的水果,所以喝起來紅蘿蔔的腥味並不會太明顯,孩子們也好喜歡。
🍎鮮粹蘋果汁,清爽的風味喝起來又順又純,餐後一杯健康無負擔。
日出川-鹽麴舒肥餐盒是彰基醫護們的最愛團膳餐盒,妳不來吃吃看嗎?
使用台灣在地食材,端出有溫度的日式料理健康餐盒,讓大家在吃膩了油膩膩的便當菜時,有更健康更好的選擇。
🎊9/14正式開幕 全新升級雙層餐盒
🎁會員專屬優惠/ 加入Line@會員 https://lin.ee/OwYGoap
❶$100吃飯金:加入會員註冊成功,可獲$100吃飯金
❷集點送餐盒:1個餐盒集1點,滿10點換餐盒1個
❸免費加菜:每月1日會員限定免費加菜(最高可獲得價值$100菜色)
🔎詳細圖文分享:
https://sunnygo1798.pixnet.net/blog/post/405578051
☀️日出川-鹽麴舒肥餐盒
FB:日出川-鹽麴舒肥餐盒
IG: @hinodegawa
🏠彰化市旭光路209號(彰基斜對面)
☎️04-7226778
⏰AM11:00~PM14:00
PM:16:00~20:00 (週日公休)
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搖啊搖,搖晃vuvu的大灶──
pinuljacengan
驅車行穿熱鬧的客家聚落內埔鄉,繼續往山的方向前進,不一會兒,我們隨即進入泰武鄉,沐浴在層疊綠意裡的我們,眼底與耳畔都逐漸安靜了下來。今天要拜訪的是masisi(馬仕部落)裡的vuvu—Selep (林桂花),她將為我們製作pinuljacengan──「搖搖飯」,讓我們一齊探究排灣族傳統料理pinuljacengan的奧秘。
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彼時,Selep的家族從舊馬仕部落遷徙來到現在的masisi,文化的延綿常會借助某些具象的物件或行為來闡述與表達,不因遷徙而中斷。例如部落中四處可見帶有象徵意涵的雕刻圖紋裝飾,除了常見的百步蛇,我們發現頭目腳下還踩了一尾鰻魚,這是據說從前在masisi附近的溪流裡,有許多深潭暗藏著鱸鰻,族人設法捕捉、食用,進而成了代代相傳的飲食文化。對族人來說,群山和溪流就是供給大家食糧之處,依循這樣的脈絡,搖搖飯普遍以雜糧、野菜為主進行製作。
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許多原住民族的飲食文化中皆有搖搖飯,這並非排灣獨有,只是名稱各異,細節也略有不同。排灣族語稱之為pinuljacengan,唸法上會拆分成三個音節,pinu-ljaceng-an;pinu為動作,有「加入、添入」之意,ljaceng則泛指蔬菜,在小米粥內添入各色季節性蔬菜基本上就是搖搖飯的核心架構,或許用「小米野菜粥」來稱呼pinuljacengan更容易讓外人理解這道料理的內容為何。
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然而,當我們和Selep vuvu提到「搖搖飯」三個字時,她竟面露疑惑,原來這是她初次聽到這個後輩新創出的詞彙,「山地飯」的別名她倒是聽過,為何會強調「搖」這個動作,將是我們接下來想了解的重點。
「大鍋,熱灶,大拌匙(civan)」
Selep vuvu已經煮了一輩子的pinuljacengan,這道料理總會在家人團聚時特別出現。在masisi,搖搖飯裡頭的澱粉通常使用vaqu(小米) 為主,輔以曬乾處理的vasa(山芋頭)和vurati/vurasi(地瓜),完全不加白米。
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小米用的是原鄉栽種的糯小米,對比我們一般在北方麵食館或早點店吃到拿來煮粥的小米,米粒體積相對較小且黏性更高;芋頭先烤再曬,目的是要確保芋肉裡的水分被徹底帶走,大概需要花費一到二天時間,芋頭乾和地瓜乾磨粉後加入飯裡,堆疊的香氣讓小米粥簡樸卻帶有深度。
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傳統上pinuljacengan會在親友團聚時共同享用,因此通常會使用大鍋攪煮,先熬粥,再放菜。熬粥的高湯和水比例各半,使用豬大骨熬製高湯,早年大多使用自家獵捕的山豬。高湯備好、小米入鍋後,先大火、後小火,大灶柴燒出的滋味最美,前提是備用的薪柴要確定乾透,過程中以木柴移進移出的距離來調整火力。
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烹調的工具是一支長型有不規則曲線的木桿,尾端呈現扁平狀方便在插入鍋內攪拌時能有較大的面積去推動食材,vuvu說,他們用族語稱此木桿為civan,civan多為自家削製,因此成品百家百樣,沒有固定規格,用的順手最重要。
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Selep vuvu熟稔地拿著civan大範圍攪動,看她手勁柔和,帶著從容,顯然面對食材轉化過程可能出現的狀況都已瞭然於心。烹調過程中,必須憑藉手感經驗和眼力判斷小米糊化的程度,當米心開始熟化,手勁即開始加快加大。中後段的重點是要讓熱力穿透食材,整鍋會從水狀逐漸變得「黏黏的」。
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實際到現場看,方能理解vuvu為何不解搖搖飯這個詞,因為「搖」是通過外部視角所形塑出的觀點,人要搖動大鍋很難,實際上只有小鍋可能藉由手勢在鍋內的快速搖攪製造出類似漩渦的視覺。「搖」比較像是料理人在烹煮過程身體自然產生的律動,會牽動全身肌肉,沒有固定方向,講究個人化的福至心靈,因此初學者也存在著搖失敗、鍋底燒焦的可能性。
「搖啊搖,搖林,搖山,搖島」
粥好了,後續加進的蔬菜,取自山野,順應季節,在masisi,samaq(山萵苣)、sameci(龍葵)、tjanaq(刺蔥)等野菜經常被應用,有時也會加進djulis(紅藜)。Selep vuvu家後方是整片她的開心農場,和山相連,全靠她自己一手整頓,除了野菜,四季源源不絕供應的菜園,自種的山藥、地瓜葉、龍鬚菜等也都可能出現在她的pinuljacengan中。
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vuvu說如果再加進puk(樹豆),那粥的口感就會再乾、再紮實一點。另外也分享烹調時的小訣竅──當菜葉丟進粥裡時,手搖的力道要節制,若過猛,菜葉在釋放出鮮味與小米交融前便可能已支離破碎。看著菜園中的作物四季輪流陪伴著Selep vuvu,或許可以說最後搖進我們嘴裡的,都是她滿滿的愛吶!
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pinuljacengan入口時清淡,僅仰賴食材的原始本味支撐,因此會拿一些口味較重的小菜來點綴搭配,早期多搭配鹽漬生薑,或撈取溪魚與薑一同炒製,芋頭莖炒豬肉也是很好的配菜,部落智慧就是老天給你甚麼就想辦法變出甚麼,Ljavuras(林國豪)說,現在則大多搭配豆腐乳和放黑豆豉的辣椒小魚乾。
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吃pinuljacengan時強調共享,年輕人拿小湯匙從鍋子的外緣開始吃,只吃自己眼前的部分,內鍋要留給長輩,也要留一份給來不及參與的親友,必須觀察旁人速度不可只顧自己吃,過程充滿了「儀式感」,但那不是流於形式、刻意為之的浮誇,透過分享pinuljacengan,彼此之間敬老護幼、情感緊密相連,為族人家人留下永不斷根的一份惦念。
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吃著這鍋搖搖飯,我腦海裡還浮現出村上春樹作品《海邊的卡夫卡》裡的一句話:「這個世界上,不無聊的東西人們馬上就會膩,不會膩的東西大體上是無聊的東西。」當我們長期習慣了外食帶來的五感刺激,對食物審美逐漸疲勞,搖搖飯或許就是那個「無聊的東西」,無聊到暗示你反璞才會歸真,飯裡匯聚的全是長久以來山與人真實共存出的智慧,透過舌頭,接引到我們的心底。
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▪本文收錄於屏東 #泰武鄉刊 vol.7 夏季號「食在泰武」 專欄,並同步刊登於 微笑台灣319鄉+ 「島嶼晃遊者」 專欄。
▪採訪、文字:郭銘哲 / 攝影:邱家驊
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發行機關:屏東縣泰武鄉公所
企劃製作 : 繫。本屋
主 編:彭巧如
採訪編輯:徐孝晴、余庭
特約採訪:古佳峻、郭銘哲、楊甯凱 (下港女子)
攝影:邱家驊、林科呈(眼福映像工作室)
封面創作:蔡昀珊(畸零地工作室)
設計製作 : 3&4 Design Studio
插畫:Chayi
製版印刷:鉅晟廣告印刷社
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屏 東 外食 在 營養師趙函穎的減肥瘦身輕時尚 Youtube 的最佳貼文
【#穎養師藝起播】EP05 情緒性暴食由尷尬解密? 演藝圈的身心靈導師班傑駕到!
由台灣權威營養師趙函穎領軍,在〖營養師趙函穎的減肥瘦身輕時尚〗頻道中發布的〖營養知識型微綜〗:『穎』養師【藝】起播,每月不定時邀請專家名人、KOL、明星,以輕鬆活潑的方式一起聊生活營養!
*主題式營養專業飲食建議---(防疫、外食族、運動、婦科保養、美容保養、過敏兒、母嬰營養、睡眠療癒..)
*名人、明星之近況與生活營養檢視---(透過名人飲食來看看你是不是跟他們一樣有相同飲食困擾哦!)
本期重點:
👉🏻穎養師與身心靈導師班傑聊情緒性暴食原來與意念有關!
👉🏻穎養師來解答:身心靈大師班傑的飲食分析
👉🏻班傑給情緒性暴食人們的心靈緩解撇步(初步冥想的練習)
本期來賓:#功夫班傑 Benji
班傑,台灣男演員兼模特兒,興趣是功夫和創意繪畫以及料理和音樂。他從八歲起學習功夫,精通跆拳道、空手道,以及散打、詠春、氣功、太極等多種中國武術。
2009年以《終極三國》成名,並與胡宇威、林曜晟、邵翔、宏正共組「武虎將」,班傑也擔任該團體的團長。2010年與弟弟Hero在台北東區創立漂浮舒緩館提倡身心靈生活,2011年因參與屏風表演班花博系列《百合戀》定目劇飾演男主角,之後積極參與舞台劇演出,先後又參與《莎母雷特 (舞台劇)》及《守歲 (舞台劇)》,共計演出超過250場。2012年開始活躍於台灣綜藝節目,並於2012年及2013年獲得康熙來了通告王的殊榮。 2015年與夏克立及是元介參與海峽衛視《為我加油》真人秀而打開中國大陸市場,目前參與電影拍攝,預計於2016年有多部作品上映。
2012年年開始主持公視的《流言追追追》,於2015年以此節目獲第50屆金鐘獎兒童少年節目主持人獎。
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屏 東 外食 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
台灣1001個故事-20200315分集大綱:
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屏 東 外食 在 Guang小光와니 Youtube 的精選貼文
[#6Vlog ]:北海岸熱門打卡&隱身山中的玻璃小屋&超夢幻咖啡廳:
嗨~大家好,歡迎來到我的頻道
我是小光 、Guang ,有一次在台中一間韓國餐廳跟老闆聊天後得到了 와니(音似:婉妮)的小名😂
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我是桃園人 住台北 8/16 獅子座🦁
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這週末竟然跑了這麼多點~
帶大家上山下海~~還能顧到肚子!吃超夢幻的咖啡廳~~~~
那個山裡面的咖啡廳,從新竹市區過去大概1個小時的路程☺~
途中會經過內灣老街,再20分鐘左右就會到達(注意右手邊會有一個下坡)店家門口有空地可以停車
--PS:中間是以為在拍穿搭嗎XDDDD--
#Guangdaily
歡迎追蹤我,獲得更多景點資訊:https://www.instagram.com/guang_wanniii/
--------景點資訊------------
#南雅奇岩 (南雅奇石)
▫️新北市瑞芳區南雅里濱海公路
▫️886-2-24972250 ( 瑞芳區公所 )
▫️有台灣36秘境之美名,位於台二線78公里至95公里處。
#三貂角燈塔 (極東點)
▫️每日09:00-18:00
(逢週一、除夕、農曆初一休息)
▫️免費參觀
▫️新北市貢寮區福連里馬崗街38號
*Ice Honey-Art Facilities Center Dessert*
#ICEHONEY
▫️桃園市桃園區慈祥街5號(慈文國中旁)
▫️pm12:00~pm21:00
▫️03-355-7177
▫️用餐時間限1.5hr
▫️試營運期間:4/20~4/27
#ZCafe
▫️新竹縣尖石鄉錦屏村8鄰那羅42-1號(那羅派出所旁)
▫️12:00 ~ 17:00(每週三、四公休)
▫️提供Wifi、 禁止吸煙、禁止外食
▫️可以攜帶寵物(寵物不落地)

屏 東 外食 在 屏東車站一日美食地圖五選! 24HR爽吃之旅,北區市場清蒸肉圓 ... 的推薦與評價

24HR爽吃之旅,北區市場清蒸肉圓老店、爆量滷汁肉燥飯、與甜烙餅的重逢、超過一甲子鹹水鴨老店、 屏 東夜市必吃汕頭火鍋【 肥波 外食 記】 ft.日向市特產. ... <看更多>
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在屏東美食不藏私這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者onlykhh也提到這週末在屏東大學有111年全國蹼泳分齡賽因疫情不開放觀賽但有直播可以 ... ... <看更多>
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