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歡慶在兩間門市即將成立！！
優惠市價貴鬆鬆的龍蝦尾！
小資族！！ 4盎司龍蝦尾！！
#滿滿肉
#肉質不會乎乎
#肉質紮實Q彈
#火鍋加料
✖️市售 390/隻
☑️有利歡慶價 160/尾
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殼薄肉厚，蝦肉Q嫩彈牙，鮮美多汁，口感甘甜，滿足你挑剔的味蕾，無論是焗烤、清蒸、燉湯都無比美味！捕撈後經急速冷凍，鎖住原始風味，並以專業技術去除龍蝦頭，只留下精華尾身，品質絕佳，鮮度滿分！
台南永康店 （群組）（榮總醫院外）
http://line.me/ti/g/h6kGvNfvem
高雄市大順店（群組）（莊敬市場對面）
http://line.me/ti/g/R1ipbGTCRl
楠梓總店-高雄市楠梓區朝新路110號
右昌店-高雄市楠梓區後昌新路80號
岡山店-高雄市岡山區文賢路39號
本館店-高雄市鳥松區汾陽路100號
大寮店-高雄市大寮區鳳林三路435號
小港店-高雄市小港區大業北路422號
屏東店-屏東市中正路243號
民權店-高雄市前鎮區民權二路72號
10/21日~~!!!!!
今天即將到貨~!!
莫凡比 任選6種口味 4杯 100元
奮起湖雞腿 (5隻) 100元 （已到）
新產品---四神湯(超多料) 70元 （已到）
開背蝦仁 250g 80元 （已到）
港式蘿蔔糕 60元
茶碗蒸 6入 99 (一盒2組 12入) 198元
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每間店面到貨時間不一定 請各位可以加群組詢問
以下商品 門市現貨
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🌟明治紅豆牛奶雪糕(4入) 120元
🌟明治哈密瓜雪糕 30元
🌟初鹿草莓牛奶雪糕 80
🌟阿奇儂-黑糖珍珠雪糕 4隻 59
🌟雙葉-珍珠奶茶 4隻 60
🌟雙葉-蘇打冰 50元
🌟雙葉-布丁雪糕 50元
🌟百吉-冰棒/乳酸/蘇打/檸檬 7隻 100元
**********************海鮮**********************
🌟開背蝦仁 250g 80元
🌟鮪魚腹肉 100元
🌟泰國活凍白蝦(24~30隻) 199元
🌟蟹味棒 60元
🌟活凍龍蝦 1隻550g±10% 1隻 390元
🌟白蝦2斤(約50隻) 300元
🌟泰國活凍大白蝦(18~20隻) 280元
🌟6p生態草蝦 130元
🌟帶殼鮑魚 250元
🌟智利厚切鮭魚(大) 100元
🌟智利厚切鮭魚(小) 39元
🌟挪威薄鹽鯖魚片 4片99元
🌟格陵蘭雪魚 80元
🌟土魠厚切 120元
🌟多利魚(3/4片) 69元
🌟爆卵柳葉魚 200元
🌟活凍鳳螺 250元
🌟7盎司龍蝦尾 280元
🌟活凍軟絲 160元
🌟深海魚卵 (大)100元
🌟煙燻鮭魚 100元
🌟帶殼扇貝 100元
🌟鮭魚肚條 1kg 150元
🌟虱目魚嶺 1斤 100元
🌟鮪魚腹肉 100元
🌟帝王蟹味棒(單隻) 6隻 99元
**********************豬肉類**********************
🌟碳燒豬五花肉 190元
🌟桂花燒軟排(切塊) 290元
🌟松阪豬 (2片) 160元
🌟豬梅花火鍋肉片 140元
🌟台蓄里肌肉片(3入) 80元
***********************羊肉類**********************
🌟雪花羊 80元
🌟小羔羊排 550元
**********************牛肉**********************
🌟1855板腱牛 1kg 450元(大約6~8片)
🌟1855帶骨牛小排 1kg 590元(秤重) (大約3~5片)
🌟1855背肩 1kg 490/公斤 (約3~5片)
🌟無骨牛小排燒烤肉片 500g 390元
🌟a5和牛燒烤肉片 350元
🌟cab翼板牛 750/公斤 (1片約90~160元)
🌟牛五花火鍋肉片 140元
🌟安格斯牛腹肉片 160元
**********************調理類**********************
🌟飛魚卵香腸(5條) 120元
🌟班甲 50元
🌟冰烤番薯 140元
🌟紅龍牛肉湯 60元
🌟手工爆蛋旗魚黑輪 130元
🌟鮑魚沙拉 100元
🌟碳烤麻糬 120元
🌟飛魚卵泡菜 69元
🌟麻油猴頭菇 160元
🌟宏裕行-蛋黃芋頭丸 150元
🌟墨西哥鮑魚 40元
🌟蟹味棒 60元
🌟龍蝦沙拉 100元
🌟紅龍雞塊 150元
🌟白帶魚捲 160元
🌟小肉豆 160元
🌟正點-美式雞柳條 160元
🌟讚岐烏龍麵 5入 100元
🌟薄鹽毛豆 69元
🌟辣味鳳爪 160元
【楠梓總店】
地址:高雄市楠梓區朝新路110號
點選: http://line.me/ti/g/R6Wv764u4S
營業時間:中午12點~晚上12點 (周日公休)
【民權店】
地址:高雄市前鎮區民權二路72號
點選: http://line.me/ti/g/87dr7B4Ygq
營業時間:早上10點~晚上10點 (周日公休)
【後昌店】
地址:高雄市楠梓區後昌新路80號
點選: https://line.me/R/ti/g/qCsQXd7eHJ
營業時間:早上11點30~晚上9:30 (週一公休)
【本館店】
地址:高雄市鳥松區汾陽路100號
點選: https://line.me/R/ti/g/BdrNGu_1pH
營業時間:中午12點~晚上10點 (無休息)
【屏東旗艦店】
地址:屏東市中正路243號
點選: https://line.me/R/ti/g/6nCKMnn0U6
營業時間:早上8點~晚上8點(週一公休)
這集真的是高級魚種大集合XD
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總算是扎扎實實的體驗到了，
岸拋根魚的魅力，
我覺得魅力很大的成分來自於，
泡在水裡真的有夠舒服。
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我期許這個系列能夠成功，
能讓大家「期待」趕快看到下一集，
我期許大家都能愛護環境，
期許台灣能越來越好。
企劃：KK
攝影：KK、ww
製片：KK、湯湯
釣手：KK、遠欣、碰氣
一人團隊慢慢進化成有兩三個人的小團隊，
希望這份熱愛分享的心，
可以支撐我們走更遠的路！
#釣魚 #根魚 #岸拋
推薦：【屏東恆春】這已經不是線粗不粗的問題了...滿是怪物的國境之南!! 在"小魯古"想釣魚還要先繳稅給"它們"...
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意外釣到最貴的魚！不愧是排行榜第一名！露營吃這個簡直太超過啦～
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我們兩個都是相隔好久的時間才再度登上小琉球
由於帶著之前的印象登島才讓我們大感驚豔島上的變化
原本的不期不待轉而最後的不捨離開
第一天嘛～總是要好好的勘查一下隔天要去哪玩
所以今天就跟著我們環島走一走吧
而且環島玩只要約40分鐘而已
還免下水就看到一堆海龜！！
住的：
放風．Chill
929屏東縣琉球鄉中山路53-1號
https://g.page/FunChill?share
吃的：
老李蔥油餅
https://goo.gl/maps/WNzEXmLgnNj3asLK8
小企鵝炸雞
https://goo.gl/maps/zTvCpM5cDNGmbU9C8
好香香碳烤
https://goo.gl/maps/kcYwxcE3EQR4iAXe8
看的：
龍蝦洞
https://goo.gl/maps/7UT6GfwQerCVNJiR7
海子口
https://goo.gl/maps/wDzukH5nRarsBSvVA
落日亭
https://goo.gl/maps/DBayQSWwUGaVwahs9
衫福生態廊道
https://goo.gl/maps/zLic2BeWZKPkpRhU6
任何合作邀約請洽
chriskevinchannel@gmail.com
#chriskevin #小琉球
#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！
這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅三回，晶英酒店的阿舍宴，阿勇師漂亮莊園的入厝宴，以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。
過去曾採訪過不少辦桌師傅，深知辦桌菜有強烈的地域性，包括：食材，烹調，習俗等，所以台灣北中南東各不相同。
我採訪北投辦桌師傅，他告訴我北投佛跳牆有特定用料，我跟隨艋舺的辦桌師傅，看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌，也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜
辦桌其實沒有標準答案，豐儉由出錢的人決定，而總鋪師也隨時代演進變化料理，但不管美味與否，打包文化不會改變，不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。
吃過台北和屏東的民代拉票宴，前者用料不佳調味甚重，但出菜仍符合宴客規矩，後者是米粉吃到飽，包子帶著走，台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴，鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡，跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴，法國人比我更接地氣，玩得更瘋。
台南辦桌甜不甜？我的答案是「不甜」，因為甜的來源不是靠糖而已，更重要是食材本身的鮮甜，自然交錯落成印象。
第一道，#旺來雞，讓我聯想到五柳羮，多料的澆汁是酸甜味卻不強烈，但土雞肉很甜，新鮮鳳梨塊更是，我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人，屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇，這是台南辦桌味嗎？他認真思索說沒有研究也沒有印象。
#五盤手路菜，一開始覺得，#封肉，僅手掌心般大小未免過於小氣，然後發現是五菜連環才稍微釋懷，因為封肉實在太好吃了，三層肉入口酥軟，既入味又清爽，量少更想吃。
#豬肝捲，怎麼那麼黑，肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子，切片串成籤方便取用，
#花膠，與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉，酸甜味不如預期，下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲，而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。
#貝肚燉，這道菜有趣，白裡透紅的北極貝拼成一朵花，在肚燉上綻放，肚燉的作法像肝燉，但絞肉大粒豬肚切丁，頗具肉感，潑汁是高湯冬瓜蓉，又多幾分清甜。
北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成，#龍蝦可頌，形式新穎，醬汁減少，並未加分，因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。
#三層水果盤，上桌，在台南代表中場休息時間到了，酸甜不一的七種水果認真吃一輪，清口消食胃口不減。
#紅蟳米糕，仿散壽司手法呈現，剝殼的剝，切小的切，飯少料豐，混拌蟹肉，蝦肉，瑤柱等海鮮，其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸，又多一分驚喜。
片狀堆疊的，#龍膽石斑，油封登場，厚皮膠質入口崩解，魚下不墊豆腐而是西芹。
#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子，裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力，認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊，形色似蘭花，所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝，不為變大變Q而浸泡藥水，所以沒怪味也不會出水，至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉，因為新鮮才能鮮上加鮮。
#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸，
湯清味濃還微微黏唇，料多味美無一是多餘，材料新鮮才能成大集。
#綜合甜湯，是阿霞飯店的謝客傳統，紅湯圓，蜜紅豆，蜜芋頭，杏仁豆腐，愛玉等，這是唯一確定很甜，卻也甜得不單純，燒過的糖水尾韻不反酸，淡淡焦香引出層次，帶出陣陣的古早味。
雙廚不止一次聯手，交饗宴落幕了也有可能再來，辦桌菜千變萬化，豈能以甜或不甜來為台南或美味定義？
其實初識台南味，也受不了它的甜，春捲裡的花生粉根本就是糖粉，炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿，
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡，雖然偶爾我也不以為然，也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙，但不用再糾結其中。
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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