對於屯門人嚟講,呢個車程只係日常⋯不過擺明可以瞓足6個鐘都幾爽!
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同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,美食的誕生|屯門人氣生炸雞髀日賣200隻 花雕醃六小時 皮脆肉嫩多汁 https://bit.ly/38hNLcw 屯門仁愛堂街有間小店叫很得輝,開業三年多,不設堂食,但每天中午一開店,就門庭若市,直至夜幕低垂,周遭的店舖已經拉閘,小店依然人聲鼎沸,不少人守在門口等候外賣,為的就是它的生招牌——...
屯門人 在 Snappy 搵食貪玩日記 Facebook 的精選貼文
人氣甜品店做埋撈麵!?估唔到都ok wor🤪
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係屯門人應該都有聽過或者食過嘆甜品😛佢地依家舊鋪嗰個位整撈麵🙊有雞牛豬撈,入面啲配料就set死左嘅🤟🏻不過可以再加錢加多啲其他料🤭試左幾次都係比較鍾意食雞撈🐥手撕雞同埋雞軟骨都唔錯,另外果兩個金錢肚份量比較少🙈而雞腎就中間嗰啲位有啲硬啲🙊佢哋麵都可以揀紅薯粉,涼皮或者涼麵,其實三款都好食😋不過紅薯粉佢係一片圓形嗰啲,都真係幾煙韌😎調味都幾惹味嘅,偏重口🌶不過如果唔識芫荽記住要走咗佢😹份量都唔少🤦🏻♀️佢仲有得加$10要甜品🍮有芒果布甸,冰粉同愛玉,呢啲就普通啦🤫
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嘆撈
地址:屯門虹橋嘆甜品舊舖
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屯門人 在 Being Hong Kong Facebook 的精選貼文
愛看電影,住在屯門原來很幸福。
沒有人會隨意經過屯門。即使西鐵屯馬線、南延線工程相繼落成,這個社區的時間似乎怎樣壓縮,都與市區隔著遙不可及的距離。但這種僻遠,孤絕,或正是在戲院相繼結業的時代裡,屯門至今仍坐擁四間戲院、十五個銀幕,位列新界之首的原因。
五十年代開在新墟的長城戲院,成為上一代屯門人的共同記憶。到了七十年代,當屯門由鄉郊轉化為新市鎮,連接荃灣的公路、以及多個大型公共屋邨及工業區相繼落成後,屯門人口大增,「新界戲院大王」邱德根亦將旗下舊式的長城戲院變身為新型大廈內的域多利戲院,開啟了屯門人觀影新一頁。到了八十年代,新城、凱都、屯門和巴倫紐等多家戲院相繼出現,令區內戲院數目升至五間,既見證了當日港產電影及戲院業的興盛,也緊扣著這個新市鎮人口攀升至二十多萬,以及當日的城市規劃中,仍然將戲院視作社區文娛設施,不但規定每區人口和戲院座位比例,更預留了不少戲院空間的背景。
九十年代後,當其他地區的戲院因不敵租金升值而紛紛結業,屯門區卻因為地處邊陲,變天步調相對緩慢,除了個別大型發展商將市中心地帶的商場翻新外,區內其餘社區型的商場大多保有原貌,身在其中的戲院亦變化不大。在屯門定居三十年的戲院研究者黃夏柏回憶,直至2000年時屯門仍維持著八十年代由大戲院過渡至迷你戲院的舊格局,不但設有向著大街的入口大堂,凱都戲院門外仍有賣烤魷魚的小販,屯門戲院在2006結業時仍保持著舊式的手繪廣告畫;區內戲院票價亦較相宜,他甚至試過花十元便看到王家衞《東邪西毒》的早場。
這些紥根於社區的舊式戲院,設備雖不及市區的新式,但置身變遷過於急速的香港,無異是時代記憶的珍貴殘影,跟2000年後進駐商場的新式連鎖戲院,無論在空間感或觀影氣氛都截然不同,同時也展示了一種在地消費的生活模式,並延續到今日。夏季號《就係香港》從社區出發,研究屯門的觀影經驗,如何與社區過去數十年的變化息息相關。
(舊戲院圖片由黃夏柏提供)
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# 2021就係香港夏季號 #屯門 #戲院 #社區 #城市規劃
屯門人 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
美食的誕生|屯門人氣生炸雞髀日賣200隻 花雕醃六小時 皮脆肉嫩多汁
https://bit.ly/38hNLcw
屯門仁愛堂街有間小店叫很得輝,開業三年多,不設堂食,但每天中午一開店,就門庭若市,直至夜幕低垂,周遭的店舖已經拉閘,小店依然人聲鼎沸,不少人守在門口等候外賣,為的就是它的生招牌——生炸雞髀。從牛皮紙袋取出大大隻的生炸雞髀,隨即聞到一股香氣,雞皮薄脆,咬下時發出清脆「咔嚓」聲,雞肉嫩滑多汁,令人想一口氣「幹掉」它。
很得輝
地址:屯門仁愛堂街46號金滿閣地下C2號舖
電話:9194 8386
營業時間:12:30pm-2am
人均消費:$50以下
詳情︰https://bit.ly/3kRE33r
紅磡美食|柴灣40年茶餐廳二代跨區開小食店 23歲足球員賣$27生炸葱油雞髀:希望發揚光大
https://bit.ly/3pQ86eU
紅磡差館里最近開了一間只提供外賣的興華美食,驟眼看平平無奇,其實老闆是柴灣40年老字號興華茶餐廳的第二代。外賣店的主角,就是老店招牌菜生炸葱油雞髀,開業不久,已有熟客經常上門:「炸髀不乾,內裏好多汁,一般外面的炸髀都乾得來有油耗味,這裏就沒有。」熟客寧小姐說。另一位街坊佘生指出,「炸雞髀真的好好食,不乾身,肉汁豐富。我來過好幾次!」
興華美食
地址:紅磡差館里15B號地下1號舖
電話:5666 0986
營業時間:星期一至日11am-1am
荃灣美食生炸雞髀|夫妻開無味精小食店 $28生炸大雞髀 媽媽:7個子女都好喜歡食
https://bit.ly/3bdeLMb
炸雞髀一向受香港人歡迎,不過再喜歡吃,都應該不及荃灣新開業的雞髀爸爸,老闆兩夫婦純粹是門外漢,「我們沒經驗,零經驗,只是因為我們有7個小朋友,真的個個都喜歡吃雞髀,爸爸不想他們出街吃太多味精,所以就會自己整住家式,沒味精的小食給子女食。」
雞髀爸爸
地址:荃灣鱟地坊74-78號天保大廈地下E2號舖
電話: 5441 4062
營業時間:星期一至日1pm-11pm
大角嘴美食|馳名生炸雞髀 $21日賣100隻 70年代酒店大廚開快餐店 一賣31年
https://bit.ly/3olgu5F
復古的紅白磚牆、鬼馬的手寫餐牌、平價大份的餐點,還有即叫即炸的美味雞髀,組合成大角嘴新泉外賣專門店的懷舊氣氛,開業31年以來,吸引不少人上門,客人李小姐笑言專程來捧場︰「這裏的氣氛及環境,讓我好似回到十多年前的感覺。」,另一名街坊馬生更坦言光顧了十多年︰「平、靚、正,腿蛋治加杯飲料都只是廿多元,其實它不算餐廳,等於是外國都有的露天茶檔,是一間好有風味的小店。」
新泉外賣專門店
地址:大角嘴必發道7號地下
電話:2393 5044,2392 7132
營業時間:星期一至六8am-9pm
【九龍灣茶餐廳】一隻炸髀養活三代人 九龍灣小巷快餐店
https://bit.ly/3oiZYTV
日月星快餐店夾於住宅大廈的巷子間,本來毫不顯眼。但若自身帶光,光芒總藏不住。三十年來,憑生炸雞髀,日月星快餐店成為稍有名氣的街坊小店。
日月星快餐店
地址:九龍灣牛頭角牛頭角道15-19號嘉和園8號地下
電話: 2758 2153
營業時間: 7:30am-9pm
詳情: http://bit.ly/2v0TdN3
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屯門人 在 MPWeekly明周 Youtube 的最佳貼文
疫情下,不能去旅行,原來留在社區,也能去一趟旅行?一班居住在 #屯門 的小朋友,就選擇了參加「社區實驗旅行團」,留在屯門staycation。一連七個週末,他們懷著一顆好奇心,化身小記者,落區探索故事,又做小畫家,創作屬於自己的社區地圖。小眼睛裏面,究竟藏著怎樣的大世界?
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傳統快餐店的生炸雞髀,固然有捧場客;近十多年,香港亦流行將雞髀切出其中一邊肉後,攤開才炸,令雞髀變得比臉還大,巨型雞髀大受歡迎。加上或厚或薄的炸漿炸粉;或惹味或香辣或鹹香的調味,令炸雞髀口味千變萬化。推介13間各有特色的炸雞髀名店,傳統新派都同樣吸引。
足本訪問: https://bit.ly/3csfDvi
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