上週六去新店看螢火蟲時,新店地頭蛇的一休帶我去有很多便宜小吃的光明街商圈吃飯!
這家鴨肉羹是光明街上排滿人潮的小吃店,當下搜尋後看到它有Google評價4.1星、超過1000則好評,就無腦跟著排隊排起來
-
一碗鴨肉飯只要40元!上桌時鴨肉堆成像小山丘一樣看起來特別好吃!
挖一口鴨肉飯放入嘴中,白飯滿滿的吸附著店家不吝嗇給超多的醬汁,搭配肉質軟嫩有層次的鴨肉,好吃程度不禁讓人懷疑這真的一碗只要40元嗎?
正當腦袋中問號打轉之時,突然有一股脆脆的爽勁突如兒來,一看之下才驚覺上面有撒上油蔥酥,重點口味超搭有層次
-
招牌鴨肉羹一碗70元!羹湯裡面也是滿滿切的薄透、口感軟嫩的鴨肉片,此外還有好多洋蔥和筍絲,隨意舀上一匙都能挖到滿滿的鴨肉和筍絲
入口味道很豐富有層次!鮮、鹹、微甜、微微酸的滋味,推薦喜歡吃辣的朋友,一定要加他們家特製的辣椒醬、和辣椒粉真的會非常搭!
-
鴨肉切盤 180元
肉質紮實不鬆散,鴨皮入味鹹香,鴨肉不硬、帶點口感,但不至於會咬不爛的那種,沾上不甜不辣豆瓣醬好吃沒話說
但尼克建議愛吃辣的朋友可以直接升級level,把桌上好吃的爆辣辣椒醬加入醬油膏內,邊沾邊吃會超級過癮,就連身為小鳥胃的我們也能瞬間掃盤唷
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww 本集完整版內容👉https://youtu.be/u7wcPO0nwa4 網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329593 本集完...
「山丘上菜單」的推薦目錄:
- 關於山丘上菜單 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於山丘上菜單 在 Facebook 的精選貼文
- 關於山丘上菜單 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於山丘上菜單 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
- 關於山丘上菜單 在 Sammy LYN Youtube 的最佳貼文
- 關於山丘上菜單 在 小紅桃瑰 溫筱鴻 時尚CEO Youtube 的精選貼文
- 關於山丘上菜單 在 [食記] 新竹湖口山丘上景觀咖啡親子餐廳- 看板Food - 批踢踢 ... 的評價
- 關於山丘上菜單 在 山丘上景觀咖啡館 - Facebook 的評價
- 關於山丘上菜單 在 山丘上景觀咖啡館菜單的味道與口感,PTT - 生鮮食材蔬果料理 的評價
- 關於山丘上菜單 在 【新竹】最新約會景點!浪滿景觀餐廳山丘上景觀咖啡館食尚玩家 的評價
- 關於山丘上菜單 在 山丘上景觀咖啡館訂位在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於山丘上菜單 在 山丘上景觀咖啡館訂位在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於山丘上菜單 在 山丘上景觀咖啡廳 - Mobile01 的評價
山丘上菜單 在 Facebook 的精選貼文
交了蘇珊這個朋友後,想不到她給我蔬菜的認識會多過於甜點麵包。
⠀⠀
還記得第一次到週末的五方食藏小農市集,遠遠的就看到珠寶盒法式點心坊老闆娘的她,居然變身賣菜郎站在攤子前秤斤算兩賣菜話家常,腦袋實在是一下轉不過來那個賣法式甜點的形象。
⠀⠀
拿了一張五百元結帳,「 你會找零吧~」對著蘇珊抖抖地說。
⠀⠀⠀⠀
在寸土寸金永康商圈中心沒貼價格的小農市集買菜,就像在海產餐廳全掃時價菜。( 當然最後還是有找回幾張鈔票啦~ ( 良心事業啊哈哈哈
⠀⠀
回家把菜洗一洗切一切下鍋炒起來,可惡,有點太好吃了,菜比肉貴好像可以接受了。
-
⠀⠀
⠀⠀
有次Sogo好時好物小農展,蘇珊也在入口處擺攤。
⠀⠀
一眼看到羽衣甘藍,想起聽朋友說珠寶盒麗水店有時候會出現難得的羽衣甘藍麵包,不過我一直沒吃過那麵包,直到那天終於看到蔬菜本人。
⠀⠀
用薑先生薑片煸了一下,菜葉很厚,炒了有點久。滋味好濃,有點苦味回甘,太好吃了吧~
⠀⠀
沒多久後來又在大賣場看到羽衣甘藍就買了。可惜一炒就覺得不太對勁,水水的,連味道都跟上次的天差地別,風味稀釋了好幾倍。
⠀⠀
蘇珊吃羽衣,大寶吃雨衣,嗚嗚,我還是繼續喝酒好了。
⠀⠀
平平都是羽衣甘藍,在大賣場只能看包裝跟價格,在小農展看的是老闆的選物眼光。
⠀⠀
羽衣甘藍不便宜耶~ 大賣場那個一把也是六七十我記得。
⠀⠀
既然要吃就來吃看看所謂的高標風味到底是如何,才知道標準在哪,如何評定是否美味。
⠀⠀
照片是上次參加的 #五方食藏時令餐桌計畫。
涼拌花雕凍鴨賞結合大頭菜與蘋果以法式手法呈現、青花烏魚子起司嘴裡滿滿的鮮味到現在還在懷念。香煎冬季海鱺魚經放血抽神經活締處理以及兩個星期的熟成準備,滋味滿盈。當然,還少不了最佳佐餐配角:Wild Baker 美味的酸麵包。
⠀⠀
每道菜、每個食材、每粒胡椒,都像是在叫人吃下才圓滿了一生。
⠀⠀
⠀⠀
___________________________________
⠀⠀
#蘇珊教你吃菜不吃土
⠀⠀
如果你持續在台灣這片土地旅行十年,你會認識這片土地最美好的故事與滋味,今年五方食藏的闆娘Susan與台灣觀光地方創生協會兆廷突發奇想的想要透過一場餐會,讓台北朋友認識台灣這塊土地。
⠀⠀
⠀⠀
#五方時令餐桌,一期一會,食材不等人。
⠀⠀
3月特聘主廚:#Bee(黃湘絨)
彼刻義式餐酒館 -Sous Chef
湖畔生活 -Executive Chef
台灣生態飲食設計中心 -生態廚師
⠀⠀
小時候就在家裡經營的客家小館明月大飯店當小助廚,是客家血統,沒有混到。 長大之後,對西方餐飲漸有興趣,也可能是發現中餐可能煮不到比媽媽好吃。 大學就讀高雄餐旅大學,開始了解到西式餐飲的樣貌。進入到餐飲業工作後,接觸到義大利菜系,發現自己較喜歡義式菜餚的直接,簡單卻不 簡單的將食材的本色去追求美味,以及各地區的特色菜餚都令人著迷。 回到台灣後,也開始了解台灣的食材,獨有文化,為生態廚師一員,著力推廣台灣友善 種植的作物及農夫。
⠀⠀
五方時令餐桌計畫,餐點發想為三個點的碰撞,每月都有一個主廚,主廚的特色 與當令食材的風味火花,形成每個月的菜餚都有其特色性。
⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
3月菜單:
#燙季節
春蔬菜 / 寶山橄欖茶高湯 / Bagna càuda / 白菜花
#烤海邊
炭烤旬味海魚 / 海邊的蒜 / 優美番茄 / 關西蒸青綠茶
#燉山丘
台灣黑豬 / 乾庄稼人梅乾菜 / 黃金馬鈴薯 / 關西茶枝茶 jus /
#揉稻田
牛汶水 / 竹東仙草茶汁 / 後龍九號花生脆糖 / 春花
餐桌地點:TAKE FIVE 五方食藏
餐會場次:3/28午餐、3/28晚餐(訂位已滿)、3/30午餐、3/30晚餐(訂位已滿)
每人費用:1880元(不含酒水飲料)
兩人同行:3600元(不含酒水飲料)
⠀⠀
#五方時令餐桌計畫
#TAKEFIVE五方食藏
#客家主廚Bee
⠀⠀
報名連結:
https://forms.gle/22X9VY4suYCkNP967
山丘上菜單 在 Facebook 的最佳貼文
無菜單料理要事先2天前打電話預約喔!
先介紹這道菜
這一生中能吃到這道菜是一件很幸福的事
而會做這道菜能做到夭壽好吃的廚師
真的不是一般的廚師
偷偷告訴各位
這位謝老闆他是會做~要吃三天三夜的滿漢全席
在台灣會做滿漢全席的廚師也沒有幾位
這道菜的菜名叫:大良炒鮮奶:
這道菜真的太特別
太好吃😋了
這道菜的故事
簡單跟各位說明一下
 大良炒鮮奶”是一道廣東名菜,最早始於廣東顺德縣大良鎮,距今已有上百年的歷史.主要由鮮奶,雞蛋清和澱粉
精製而成,顏色潔白,軟嫩,鮮香,清爽,口味獨特
顺德縣大良鎮,附近多土阜山丘,崗草茂盛,所養的本地水牛產奶雖少,但質量高,水分少,油脂大,特别香濃,把它制成牛乳餅,雙皮奶,薑汁撞奶,大良炒鮮奶等食品,以其特有的風味而飲譽中外
大良炒鮮奶系軟炒法的典型菜例.牛奶乃液體,用於炒特别講究技法,使之不瀉不焦,成品似山形,呈乳白色,鮮明油亮,奶芡嫩滑. 此菜因其口味清淡,奶香濃鬱,一直深受食客青睞
“軟炒”,即是將調好的鮮雞蛋漿放入大的溫油鍋中,待其自然凝結再濾油炒成.這樣做成的鮮奶,色澤白淨,軟嫩如豆腐
山丘上菜單 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww
本集完整版內容👉https://youtu.be/u7wcPO0nwa4
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329593
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329595
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週一至週四晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
食尚玩家👉週二晚間9點
2天1夜go👉週三晚間9點
瘋狂總部👉週四晚間9點
熱血48小時👉週五晚間9點
●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》官方粉絲團👉http://bit.ly/2fX2IUg
●追蹤《食尚玩家》官方Instagram👉https://bit.ly/2Kd89SA
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xiYxRO4fqFI/hqdefault.jpg)
山丘上菜單 在 Sammy LYN Youtube 的最佳貼文
➡️這是我的IG啦 : _sammylyn_overseas_
➡️這是我的FB啦 : Sammy LYN 海外報
🚩好春好然 (餐廳)
一間超好吃的餐廳,比較像是無菜單的形式,到那邊看當天的食材點餐,所有食材都超級新鮮,外面種的蔬菜,沒錯,就是直接搬上餐桌
🚩一田一墅 (民宿)
民宿老闆娘超級好客,人很好,公共空間的書全部都可以借來看,房間是比較溫馨的氛圍
🚩鴨寮故事館
感覺老闆採一種佛系經營,裡面有賣一些吃的和一些展覽,重點就是可以餵鴨餵鵝啦
🚩羅東夜市
這個應該不用多說,臺灣有名的夜市之一,一定要吃臭薯條(臭豆腐做成薯條的形狀),有夠好吃啦 (推薦起司口味)
🚩張美阿嬤農場
如果不想要去斑比山丘人擠人但是想要餵鹿可以來這裡,雖然規模比較小,但是還是可以滿足你餵鹿的渴望,而且那裡的小點心也是超級好吃 (門票台幣150元)
部分圖片取自google
Music provided by Audio Library
🎵 Track Info:
Title: Expedition by Declan DP
Genre and Mood: Dance & Electronic + Happy
🎵 Track Info:
Title: Floating by Smith The Mister
Genre and Mood: Hip Hop & Rap + Calm
This video is not sponsored
Contact: sammylyn19@gmil.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/6WcRz3v089M/hqdefault.jpg)
山丘上菜單 在 小紅桃瑰 溫筱鴻 時尚CEO Youtube 的精選貼文
T 時尚 T Fashion 温筱鴻私房菜單 牧山丘
▶訂閱【小紅桃瑰】官方YouTube:http://tiny.cc/tivxlz
▶按讚【小紅桃瑰】FB粉絲團:https://www.facebook.com/indesign.stephanie
▶按讚【T Fashion 時尚基地】FB粉絲團:https://www.facebook.com/official.tfashion
首播 台視(第8台) 每周日 早上 11:00 ~ 12:00
重播 台視(第8台) 每週五 晚上 00:00 ~ 01:00
重播 台視綜合台 每週六 晚上 21:00 ~ 22:00
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/jOdfVathTk0/hqdefault.jpg)
山丘上菜單 在 山丘上景觀咖啡館 - Facebook 的推薦與評價
在我們首頁都可以看到完整的菜單跟現場的菜單絕對是一模一樣粉絲專頁我們都是隨時更新的! 如果是吃素的朋友我們要跟你們說聲非常抱歉山丘上並無提供素食餐點 大家喜愛的 ... ... <看更多>
山丘上菜單 在 [食記] 新竹湖口山丘上景觀咖啡親子餐廳- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱:山丘上景觀咖啡館
消費時間:2019年/7月
地址:新竹縣湖口鄉湖新路980巷
電話:03-5690588
營業時間:週一.二.四.五 15:00-24:00/週六日12:00-24:00(周三公休)
推薦菜色:炸物拼盤.星空野莓.水蜜桃冰沙
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(文附菜單):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/355945820
*『山丘上景觀咖啡館』藍白地中海風情建築 大片草皮 裝置藝術 網美最愛
*新竹景觀餐廳 新竹親子餐廳 新竹一日遊 新竹美食 推薦
山丘上是新竹時下最夯景觀餐廳之一
這裡匯集了受人喜愛的多樣元素於一身
藍白地中海風格建築、大片療癒草地、夢幻飲品、裝置藝術...等
不論親子、情侶、朋友、網美...各種組合,都不難找到前往的理由
停車場腹地廣大,目測2~30輛車應該沒問題
正是因為好停車,所以適合多人聚餐
不過因為沒遮蔽物,所以豔陽下滿燒燙的
來山丘上有三禁止:禁止外食、禁帶寵物、禁止玩牌
店內有提供free wifi
山丘上不收服務費,但低消是每人點一杯飲品
另外採現金消費,不提供刷卡
假日人潮多時用餐限2小時
不過我們那天去座位沒有完全坐滿,店家沒有趕人
一樓挑高環境,由帷幔及乾燥花交勾勒出整個浪漫氛圍
被花草包圍的時刻,總覺得特別放鬆
如果搶不到離風景最近的搖滾區也沒關係
大片窗框讓你一望無際,享受外頭綠地
相較於一樓帷幔營造出的浪漫情懷
二樓走的是輕工業風,軌道燈及黑色天花板鮮明了風格
此樓的風景,因為登高,所以更能望遠
現在是七月夏季,日頭赤炎下
自然沒有人願意坐戶外啦
待冬天時,在這曬曬冬陽感覺挺不賴
來這享用正餐的朋友,主食有簡餐或義式料理可做選擇
輕食的話則有鬆餅、蛋糕及各式炸物
飲品很多元,蝶豆花、咖啡、氣泡飲、熱茶、果汁...等等
拼盤(薯條、薯餅、雞米花、花枝丸)
我們是下午茶時段前往,還不餓就點了安全牌炸物拼盤
炸物拼盤內容物有薯條、薯餅、雞米花、花枝丸
薯條是我最愛的美式脆薯,撒上迷迭香
最底下還鋪了一張吸油紙,加減顧一下健康啦
花枝丸嚼起來札實,且吃完很有飽足感
麵衣下的花枝丸很新鮮,品質OK
圓形雞米花,有點不習慣....
心中第一名雞米花還是非速食店莫屬
四項中我最愛三角薯餅啦
金黃誘人色澤,外酥內綿密
裏頭保有馬鈴薯顆粒口感及甜味
星空野莓
星空野莓歸屬蝶豆花星空系列
光看名字就讓人有股想點的衝動
蝶豆花營造出的星空效果,盤旋在上層
藍與紫之間堆疊出一種迷幻地域
野莓醬沉澱在最深處
一顆顆莓果粒經過攪拌,懸浮在其中
就像宇宙中的恆星,奪目耀眼
水蜜桃冰沙
水蜜桃是當季水果
打成冰沙後,濃郁果香陣陣飄出
綿密的口感,其中還夾雜了一點果粒在內
喝下去,身心靈都達到舒爽及透心涼效果阿
在山丘上,吃飽喝足後才是重頭戲的開始
豔陽下,外頭美景卻有著致命吸引力
大片綠油草地、浪漫裝置藝術、藍天以及遼闊市景
白色風車小巧可愛
陽光灑落其上,讓他格外非凡
雖然旁邊有大電塔,但不知為何這排LOVE擺一起無違和
如果在這取景拍婚紗應該效果不錯
『焦糖曼曼小總結』
山丘上是間新竹很受歡迎的景觀餐廳
這裡有美景及優質環境讓情侶共賞、親朋好友愜意聊天、溜小孩
加上餐點多元且用心有特色
不難理解他今日站穩高人氣地位原因~真心推
--
一讚一分享~
小動作大鼓勵,感謝支持焦糖曼曼!
痞客邦 https://caramelmm.pixnet.net/blog
粉絲團 https://www.facebook.com/caramelmmBlog/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.70.14 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1565099515.A.6B0.html
... <看更多>