#留言分享抽獎
今年收到一家非常好吃
又具巧思的中秋月餅禮盒
把我們祝福親友的心意都呈現在禮盒上❤
「Tartine唐緹」今年推出「許願流芯禮盒」將象徵願望之星的「流星」為意象
禮盒上四葉幸運草，代表帶來好運
禮盒故事為：只要向著流芯許願，願望就會成真，「今年很幸運能健康平安，希望能把這份好運送給你！」
「TARTINE 唐緹」精選食材採純手工製作
餅皮與內餡都非常好吃❤
今年在招牌的流芯月餅中加入了QQ的麻糬
讓月餅口感更有層次👍
共有9入／12入／15入禮盒
喬媽收到的是 芯願禮盒(15入)
組合內容：波蘿芋頭麻糬流芯 3個、桃山奶皇麻糬流芯 3個、桃山東方美人麻糬3個、桃山烏龍脆梅麻糬 3個、波蘿芝麻麻糬流芯3個
其中我最喜歡的口味有
❤波蘿芋頭麻糬流芯
嚴選大甲芋頭做成綿密微甜的芋頭餡，夾入Q彈麻糬，搭配爆漿流芯，外皮為酥脆多層次的波蘿餅皮，多重交織的微妙滋味。
❤桃山奶皇麻糬流芯
使用日本和菓子作法製成的桃山餅皮，口感細膩柔軟，白鳳豆沙配鹹蛋黃的奶皇餡，鹹甜奶味滑香順口，夾入麻糬，滿滿香濃口感。
【店家資訊】
官網：https://www.tartine.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/tartineboulangeri
虎林店
台北市信義區虎林街121巷2號1F
Tel (02)2723-1928
古亭店
台北市大安區羅斯福路二段41-49號號B1
Tel (02)2391-8260
📍加喬喬來了好物社團👉 https://reurl.cc/e9rz6m
📍喬喬來了IG:rachelbaby520👉 https://reurl.cc/7yGnDD
#唐緹 #Tartine #台北甜點 #台北美食 #月餅
#禮盒 #中秋 #伴手禮 #爆漿月餅 #流芯 #麻糬 #流芯許願
#喬喬來了 #喬喬來了團購
山東大餅作法 在 [新聞] 陸軍「少康大餅」鹹香引垂涎三光秘技大- 看板Militarylife 的推薦與評價
陸軍「少康大餅」鹹香引垂涎 三光秘技大公開
陸軍564裝甲旅「少康部隊」日前對外披露部隊製作鹹香美味的「少康大餅」供官兵食用
，成為部隊特色點心，部隊特別披露麵點「三光」特殊作法，強調此餅平時限量供應，與
一般山東大餅絕對不同。
對於「少康大餅」的起源，564旅表示，早期因部隊資源有限，為接待外賓及地方士紳，
遂請當時的老士官長以部隊裡現有的麵粉、鹽、油等簡易食材，製作糕點以接待來賓。而
看似普通的大餅，卻融合多層次的蔥花香，凡吃過的賓客均回味再三，遂逐漸成為裝甲
564旅的特色點心，並以部隊的代號「少康」來命名，「少康大餅」因此成為當時「少康
人」的共同的回憶。
部隊指出，「少康大餅」原本失傳已久，民國107年時任機步一營營長吳明華中校感念初
官時曾品嚐過「少康大餅」的美味，要求食勤組著手製作，並請曾經吃過少康大餅的資深
幹部共同研究，經多次的嚐試，終於在108年年初讓少康大餅再次重現當年美味。
部隊披露少康大餅的製作方式，是以麵粉、鹽、酵母為主要原料，充份混合均勻後，加溫
水並將麵團揉至「三光」的階段，即「麵團光、手光、鋼盆光」，再發酵30分鐘，捍開舖
平刷上薄油及胡椒、灑上蔥花折三折，讓麵團更有層次。包上蔥花的麵團鬆弛30分鐘，再
壓扁成大餅的形狀，表面抹水灑上白芝麻，以小火慢煎10-15分鐘再翻面，經過10-15分定
型後慢慢用小火烙餅至大餅熟透，就是「少康大餅」成品。
部隊表示，「少康大餅」有別於一般的「山東大餅」，在於「少康大餅」外皮香酥、口感
鬆軟而多層次，伴隨淡淡的蔥花香，更使人口齒留香，因為製作「少康大餅」需長時間等
待發酵及煎製，平時限量供應，頗受官兵好評。
https://udn.com/news/story/10930/4304457
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.53.161 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Militarylife/M.1579769788.A.9A7.html
... <看更多>