這家饅頭店一開賣就開始排隊🔥
隱藏市場近40年老店,以老麵發酵和竹籠蒸饅頭,招牌鍋貼饅頭size很大,一個只要18元唷
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅妞新聞,也在其Youtube影片中提到,什麼?饅頭也能外酥內軟?! 造型超獨特的 #羊角貼鍋饅頭 一次給你視覺和味蕾的享受😍 吃起來扎實卻又有韌性🤤 老闆堅持遵循古法 每天手工製作#限量三鍋!!! 想要朝聖的妞妞們可要早點來啊啊啊~ #包記饅頭 地址:台北市信義區福德街251巷14弄4號 營業時間:06:00–18:00(週三、日-13...
山東 羊角饅頭 在 Jenna 旅味人生 Facebook 的精選貼文
同事早上帶來了一個山東羊角饅頭,湊過身一聞,所有兒時回憶都湧上來了。小時住在眷村,傍晚時山東老伯踏著腳踏車,後座載有蓋上棉被的大木箱,沿途叫賣「包子饅頭~好吃的大饅頭」,最懷念的就是翻開棉被時,那股溫暖蒸潤的麥香撲鼻,那是用老麵發麵團,紮紮實實揉麵才有的香氣。
有時候媽媽就帶幾顆包子饅頭當晚餐,滾些清粥、煎個蔥蛋,加上一些腐乳醬菜,年幼時那股愈嚼愈香甜的氣味,在充滿又白又鬆發粉饅頭的現代,更令人懷念。
【基隆庶民美食:李家鍋貼饅頭】承襲山東的古老手法 ‧ 白胖饅頭
開業60多年的李家饅頭店,目前由第二代姊弟接手。端出老麵發酵的麵團,一個一個往鍋邊貼去。等候30分鐘後,「掀鍋囉!」老闆大聲嚷嚷著,白色的饅頭曼陀羅,白白胖胖剛起鍋,接著被送往柔軟的毛巾上休息擦擦汗。沒有甜味卻有嚼進的鍋貼饅頭,全靠老闆徒手真功夫,加上半蒸半烘烤,越咀嚼越出來的滋味、澱粉與酶交換出的甜,就是它擄獲我的最大魅力。而鍋貼饅頭多了底層微微的焦皮與焦香,更是會讓人越嚼越停不下來。
能夠吃著如此簡單滋味的饅頭,覺得自己有點幸福,也不禁讓人想起小時候家中附近沿街叫賣「饅頭~饅頭~山東大饅頭~」的大叔,但如今願意一個捏一個、如此費工製作手工饅頭的人卻越來越少了。
看著白胖饅頭躺在毛巾上舒服的樣子,我也好想滾回床上再睡一會~~~
【李家鍋貼饅頭】
ADD:基隆市孝三路99巷3-1號
TIME:AM08:00~PM17:00
TEL:02-24245833
推薦:鍋貼饅頭!菜肉包!韭菜盒子!
山東 羊角饅頭 在 全國食材廣場 Facebook 的精選貼文
【街頭小吃DIY!!】此堂已額滿,開放候補中!
8/26(日)9:00-13:00 蘿蔔絲酥餅(陳佳美老師) 蒞臨指導!!
說明:將以新鮮蘿蔔刨絲製作,雖然是一個產品,但是老師會有2個做法,一個是烘烤,一個是油炸,呈現不同的風味,吃過的人都讚不絕口,没上到會後悔喔!
★★即將截止報名,歡迎來電預約★★
※跟著老師學,遇到問題馬上解決才能事半功倍,進步更快喔!
※歡迎來電洽詢或預約03-3316508/0933-666483。
※歡迎上網留言報名(若未接獲通知請再自行來電有無報名成功)http://www.cross-country.com.tw/contactus.asp
【課程快訊】
陳佳美老師的中式點心課程即將在本週日登場囉!7/22率先上場的是強調口感紮實的山東饅頭及羊角饅頭,老師將使用老麵製作,老麵製作出的饅頭不但組織綿密、保濕度也比較好喔!
★★★★即將截止報名,歡迎來電預約★★★★
※跟著老師學,遇到問題馬上解決才能事半功倍,進步更快喔!
※歡迎大家踴躍報名! 預約專線03-3339985/0933-666483
※也可上網留言預約報名http://www.cross-country.com.tw/contactus.asp?cooking=%E6%88%91%E8%A6%81%E5%A0%B1%E5%90%8D%E7%83%98%E5%9F%B9%E6%95%99%E5%AE%A4%E8%AA%B2%E7%A8%8B
山東 羊角饅頭 在 妞新聞 Youtube 的最讚貼文
什麼?饅頭也能外酥內軟?!
造型超獨特的 #羊角貼鍋饅頭
一次給你視覺和味蕾的享受😍
吃起來扎實卻又有韌性🤤
老闆堅持遵循古法
每天手工製作#限量三鍋!!!
想要朝聖的妞妞們可要早點來啊啊啊~
#包記饅頭
地址:台北市信義區福德街251巷14弄4號
營業時間:06:00–18:00(週三、日-13:00)
#妞其林 #羊角饅頭 #貼鍋饅頭 #古早味 #超巨 #排隊美食 #松山美食 #信義美食 #松山奉天宮
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山東 羊角饅頭 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
本集完整版內容繼續看:https://youtu.be/w34-a8oARfE
名稱:山東羊角饅頭
地址:台中市西區樂群街31-1號(第五市場,樂群街與四維街口)
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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山東 羊角饅頭 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
播出日期:2011/12/19
店家資訊:http://bit.ly/2Ak2ot2
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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