說起泰式料理大家印象中都是「🤤酸酸辣辣的」,其實泰國菜很大的重點是要講究五味俱全,酸、辣以外👉還有鹹、甜、苦也是靈魂元素,飲食文化受鄰國與定居泰國華裔影響,初嚐泰式料理的人,每道菜都會讓人覺得味道獨特😮因為同時會有五種味道在舌尖上堆疊味蕾。
你的印象中,有沒有覺得泰國菜色彩繽紛✨特別鮮艷呢?
正是因位於熱帶地區的泰國,氣候炎熱🍍蔬菜水果豐富、自然生態也很多元,北有山河、南有地峽🏝兩邊還有海,所以土壤特別肥沃、資源豐富,這也是為什麼在泰國飲食文化上,泰式料理總是鮮豔亮麗的原因唷💪
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山河料理 在 Facebook 的最佳貼文
[你也是深愛大海的人類嗎?織一片大海-漁網再造設計工作營開催中]
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#4天3夜的漁網設計工作營
#超猛師資帶領進入創作的世界
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你也是熱愛土地的人嗎?
那也許這是一個契機讓我們可以親自感受「漁網」的更多可能性,
這次 星濱山-正濱港町藝術共創 帶來的是去年廣受好評的設計工作營,
不僅能接觸漁網並且進行創作,
更可以在四天三夜裡用力地參與這座漁港,
除了跟著超棒的老師們討論並且思考自己的創作,
更可以坐船繞行基隆嶼,
美味的海鮮也同時近在咫尺,
讓我們一起再次用漁網,
#激起內心的創作魂吧!
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[ 2021漁網再造設計工作營 ]
今年九月,你將跟著編織專長設計師到漁港邊踏查,在創作期間走入正濱漁港,學習職人漁網編織技藝、了解港邊的歷史與人文,感受光陰故事的流動與激盪創作靈感,將各個世代的文化,編織成漁網的N種新可能!
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#四天三夜工作營,你可以…
學習編織技法 / 創作漁網相關作品 / 與三位設計師交流互動 / 認識地方文史故事 / 參與三府王爺文化季 / 海上遊船 / 品嘗在地原民料理......
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一針一線,織出港邊的技藝x記憶
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⚓️ ⚓️ ⚓️
#師資介紹
#個個創作經歷豐富精彩
#王彥臻(拉拉)| 圈在藝起 主理人
臺灣藝術家、教育工作者。
在複合回收材料中探索環境與人文議題,嘗試從材料起源至成品到消耗後的去向,將此歷程消化後創作成作品中的語彙,傳遞友善與思考空間給觀者。
#鍾瓊儀(Eileen)| 糸島織物 mee.textile 主理人
透過纖維的應用與變化,將日常生活中可能會出現的材質混搭,跳脫織品原有的質感,表現出無限的可能性, 轉變成各式各樣的物件。
#吳有容 | 嘿 ,你有空嗎 主理人
生於高雄鳳山,國立臺南藝術大學應用藝術研究所碩士,主修纖維藝術,關注於藝術家與社會,人與山、河、土地間多維度的關係,創作手法多樣。近期以非傳統纖維的編織、染色結合行為與裝置,回應歷史、土地與人。
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__2021漁網再造設計工作營__
活動時間:2021.09.09(四)-09.12(日)
報名時間:即日起-08.31(日) 23:59 截止
地點:基隆正濱漁港/星濱山共創工作室
適合對象:對工藝、地方、創作有興趣之18歲以上之國內外青年
報名連結:https://forms.gle/R1SeAoLtZhPJnuEd9
官網:https://zhengbinart.wixsite.com/design/post/fishingnet-2021
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指導單位:文化部
主辦單位:星濱山共創工作室
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#暑假 #漁網 #編織 #職人 #漁港 #基隆 #正濱漁港 #和平島 #八斗子 #海邊 #星濱山 #永晝海濱美術館 #ZhengBinArt #雨島人推薦
山河料理 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的精選貼文
2021.07.16《全台 · #饗食天堂 》
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各式人氣海陸料理🉑️隨意自由搭配,超方便
以下是我這次選的組合👅
🟤防疫超值組合:香煎骰子牛|霸王櫻桃鴨|姿燒香魚|塔香炒蛤蜊|松阪豬攀水蓮
#香煎骰子牛 牛肉🈶️多汁🤩口感不會太硬
使用美國嫩肩胛菲力,肉質Q彈還不錯,油脂逼人
#霸王櫻桃鴨 油嫩嫩的鴨皮我很喜歡,油脂豐富
鴨肉挺厚的,給蠻多塊的!!!
#塔香炒蛤蜊 這盤我喜歡😘就是愛經典台式熱炒🤣
肥美鮮甜的蛤蠣超可以!很多汁,又超香🤤
#姿燒香魚 魚肉烤過,肉質不賴,口味鮮甜
採宜蘭冬山河的香魚,沒有腥味還不錯👌
#松阪豬攀水蓮 私心很愛水蓮🥰🥰🥰
➕松阪豬好完美,水蓮帶有脆度很喜歡
#鮭魚功夫炒飯 粒粒分明,個人覺得很不錯👍
除了鮭魚還有➕一些海鮮,口感超豐富
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00:20 宜蘭小河文明之旅
02:48 宜蘭頂級無菜單料理 (店名:饗宴鐵板燒)
06:57 石雕宮殿-峇里島藝術民宿 (飯店名:峇里布達雅)
10:37 壽豐異國風情玩法:童話咖啡館(店名:Mr.Sam山姆先生)→歐風莊園(店名:雲山水)→米棧古道→南洋風休閒園區(店名:海崖谷)
13:20 壽豐泰式海鮮餐廳 (店名:泰瘋隨意料理)
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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01:28 度假皇宮-池上南洋五星飯店 (飯店名:日暉國際渡假村)
04:11 池上單車環鄉路線:伯朗大道→天堂路→日式莊園(店名:杜園)→大坡池→動物農場(店名:台糖池上牧野渡假村)
05:49 池上米特色料理-台式丼飯(店名:如初丼)、手工湯包(店名:山東小吃)
08:51 漫遊關山小鎮路線:關山環鎮自行車道→特色便當(店名:源昌關山便當)→關山舊火車站→稻米學校(店名:米國學校)
12:00 夢幻國度-峇里島主題Villa (飯店名:43會館)
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電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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