為強化長輩安心吃健康動的觀念，昨日嘉義縣衛生局在東石鄉衛生所辦理「山珍海味、營養尚合味」記者會，結合長照C據點提供共餐服務，並且同步連線梅山鄉衛生所，由營養師傳授現場鄉親如何運用當地的食材「鮮蚵」及「茶葉、紫蘇梅」料理，現場烹煮教導民眾吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧。
紅姐要提醒建議大家穀類富含維生素B，所以不要只吃白米飯，大多數也可選擇五穀飯來補充營養；此外，更提倡菜要比水果、飯都多，對身體比較不會有負擔，也會減少便秘問題，還有平常也能多補充鈣質，以防骨質疏鬆。
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