關於 山產的意思 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

熱騰騰出爐的戶外行業指引~~ 意思是登山健行活動開放可以過夜了（詳情要以各管理單位為準），而且比照國外作法，非同住者以1人1帳為原則，杜絕住宿時的群聚可能。

至於山屋的部分 ... 沒有講應該就是不開放？

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至於背後的理由，之前已經投稿給媒體講過了，我推測一來山屋是傳播疫情的高風險場所，二來政府多少也意識到，現在手上的工具不足以觸及一直處於灰色地帶的登山產業。換句話說，管理單位缺乏直接、檯面上的管道向業者布達指引，甚至他們可能根本不知道誰是業者。

政府當然知道這一點，但最有效的方式還是同一招：裝作沒看見。

依法行政，依法行政，沒有法就沒有責任（確實也是如此😅），什麼修法或立法從體制內促成太麻煩了，還是等到各大網路登山討論區開罵，好像會影響選票，再來回應一下人民的期待吧。這才是政治的正常流程。

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這段期間，平時就看天吃飯的登山產業更加成為「慘業」，而且上面沒有主管機關，形同無主孤兒。以往政府不管有不管的好處，跟管理單位保持默契就可相安無事；疫情起來之後卻浮現了不管的壞處，因為中央政府始終只用「自然人視角」看待登山健行，又怎麼可能理會登山產業是死是活呢？

（換位思考一下：如果你是官員，大概知道登山產業的存在卻又沒有直接管理的工具，你敢承擔開放山屋的責任嗎？🤔）

總結來說，在人類要進入和疫情長期共存的新時代，登山產業應該要成為政府防疫的重要夥伴，各方面都需要輔導和指引。戶外作為運動場的功能對社會來說，也會越來越重要，為何總是不去面對呢？

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『拉下口罩比較方便？病毒也這麼覺得。』
　
今天（6/5）的記者會，臺南市宣布新增 ＃10875 確診新例。案例是在佳里區第一黃昏市場的攤商，稍晚感染源也找到，是新北 ＃6662 （曾託本案照顧小孩而接觸）。開放性的傳統市場在防疫上確實得花上比較多能量，目前對應會先框列列冊的同市場攤商、也會應用實聯制有登記到的可能接觸人員。但畢竟不見得所有上市場的市民都確確實實依規定完成實聯制登記，所以還是請在5/22～30這段期間有前往該黃昏市場的大家，先進行自主健康監測14天。如果有身體不適就打防疫專線06-2880180，由專業醫療人員協助。大家不用過份恐慌，穩穩的照防疫規定來做，共同走過這個嚴峻的難關！
　
也是要講，雖然戴上口罩已經成了防疫日常，但我們還是注意到會有「暫時性拉下口罩」「只蓋嘴巴不蓋鼻子」，說是「講話比較方便」的狀況。這部分請千。千。萬。萬。不要貪圖一時方便就疏忽。之所以這樣講，是像市場這種場合，很有可能在詢價問價討價還價的過程中，就「隨手」拉開口罩，可能整天24個小時戴滿戴好，就為了這幾分甚至幾秒的方便變成病毒入侵的可趁之機。這點，真的要請提醒身邊的親友家人。
　
記者會同時提醒大家注意登革熱防治，該進行的「巡倒清刷」不要因為防疫而忘記，同時也是為著可能的急降雨做排水預備。另外，緊接著來的端午連假，也請身在外縣市的市民鄉親原地過節、千里共嬋娟的防疫。最大可能的避免移動（尤其跨縣市的移動）。市府呼籲「不返鄉、不群聚、不移動、多宅配」的三不一多對策。至於相關的紓困政策，也都可以透過聯絡諮詢專線 06-2954293 來詢問唷！
　
（話說，這個多宅配應該是指真的有必要就利用宅配而不要移動的意思吧我猜，畢竟現在宅配量大增，不說造成能量上的疑慮，也可能影響真正必要防疫物資的調配。）
　
Ingay繼續把整理足跡中超過14天的拿掉（保留5/22之後的紀錄）。需要之前足跡資料的，可以看昨天以前的貼文；需要更詳細資訊，請上市府『臺南COVID-19儀表板』（網址：tinyurl.com/49v6f69k ）。
　
【＃北區/ ＃中西區】
5/22 上午（08:20~08:25） ＠中西區吐司壓吐司（五妃街）
5/23 上午（約11:00) ＠中西區東嶽殿（民權路）
5/23 下午（16:00~16:10） ＠北區大川本古早味現烤蛋糕（開元路）外帶
5/23 下午（18:30~18:45） ＠中西區老曾羊肉（民族路）外帶

【＃安南區】
5/22 中午（11:00~11:30） ＠安南區全聯海佃店（海佃路三段）
5/22 下午（20:00~20:30） ＠安南區麥當勞海佃店（海佃路一段）

【＃安平區/ ＃南區】
5/22~25 上午（08:00~09:00） ＠安平區安億公園（安億路）
5/22 中午（12:00~12:08） ＠南區是吉祥火鍋館（新孝路）外帶
5/22 中午（12:14~12:20） ＠南區可不可熟成紅茶新興店（新興路）
5/22 下午（17:00） ＠林家廣東沙茶爐金華店（金華路）外帶

【＃東區】
5/23 上午（09:55~10:00） ＠東區千香麥香雞專賣店東安後甲店（東安路）

【＃白河區】
5/24 上午（06:30~07:00）＠白河區山產市場（新起街/康樂路）
5/31.6/1 中午（12:10~12:30）＠白河區大廟口水煎包（中山路）
5/31.6/1 下午（16:00~17:00）＠白河區內角太城宮排樓下雜貨店（內角）

【＃東山區】
5/24 下午（16:00~18:00）＠東山區成利號（中興路）

【＃麻豆區】
5/22.24.25. 下午（20:50~23:00）@麻豆轉運站果菜市場（麻佳路一段）

【＃佳里區】
5/22~30 ＠佳里區第一黃昏市場（安西路）
5/22 上午（約09:00）＠李記紅茶冰佳里光復店（光復路）
5/22.24.25. 下午（20:50~23:00）＠佳里果菜市場（祥和三街）
5/22 上午（10:30~10:40）＠佳里區梁二哥美食（中山路）
5/22 上午（11:00~11:10）＠佳里區現金商行（文化路）
5/24 下午（18:10~18:40）＠佳里區楚萱髮藝館（建南路）
5/22 下午（18:40~18:50）＠佳里區香靜素食館（中山路）

【＃學甲區】
5/23 上午（11:30~12:00）＠學甲全聯華宗店（華宗路）

【＃西港區】
5/23 下午（18:00~18:05）＠西港區斟茶飲料店（文化路）

【＃玉井區】
5/26 中午（12:00~12:20） ＠玉井區玉井市場（中正路）彰化＃7315足跡
　
繼續強調宣傳：如果您或家人、友人是上面提到的足跡重疊者，請趕快參與篩檢，我們趕快把這個框列部分都補起來，保護自己也保護大家！如果已經有發燒、呼吸道症狀，就請直接聯繫1922或06-2880180 來協助就醫唷！
　
臺南市防疫資訊、活動異動、政策對策，請直接到市府官網的防疫專區查詢：https://www.tainan.gov.tw/News.aspx?n=28302
　
＃戴口罩 ＃勤洗手 ＃重清消 ＃少移動 ＃避近距
＃理性防疫 ＃安心防疫 ＃用腦防疫 ＃動手防疫 ＃主動防疫

本集主題：「出張嘴，環島去：吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食，看見餐盤中的台灣風景」介紹
　　
訪問：郭宏徹 理事長
　　
內容簡介：
　《尋味台灣》全新封面版
　　攤開未知的美食旅行地圖，
　　走訪在地人氣店家、古早味百年老店，
　　品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
　　道地山東菜、北方麵食、原住民美食，
　　滿足你最挑剔的味蕾！
　　 　
　　享受美食的同時，我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理；經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事，而台灣各地盤根交錯的飲食文化，風格自成一格，而且無可取代，其中除了傳承已久的老手藝，發掘百年老店在堅守傳統之外，也有順應時代潮流的創意口味，為台灣飲食文化注入新生命，讓人們以舌尖，留下感動的記憶。
　　 　
　　跟著本書，從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮，外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食，每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望，放心出發，來一趟難忘的美食之旅吧！
　　 　
滿足身為美食旅人的你
　　【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性，湯料酸爽卻又辣勁十足，饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃，筷子停不下來。
　　 　
　　【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣，但嚐起來，辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭，三股味道你推我拉，卻又圓渾柔和、勁道充沛。
　　 　
　　【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉，內裹一層假酸漿葉，外裹月桃葉，水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中，入口滋味令人食指大動。
　　 　
　　【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣，散發著「千張」的豆香，咬開瞬間，濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳，味道豐甜而高雅。
　　 　
　　【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米，聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯；細細咀嚼中，味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠，令饕客們回味再三。
　　 　
看見餐盤中的台灣風景
　　小南鄭記台南碗粿：「每一天，我都在還原曾祖父來台北打拼時，那碗粿的味道；碗粿的手藝到我第四代，都是一樣，就連最麻煩的磨米漿，還是遵從傳承下來的老方法，從選米、泡米、磨米及調和米漿，然後做成碗粿。」
　　 　
　　梅村日本料理：「我們前面這棟大樓，以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司，菊元百貨。前面這條衡陽路，在日本時代叫榮町通，是台灣最繁華的一條路，以前兩邊整排都是布商，好熱鬧啊。」
　　 　
　　圓環龍凰號：「八十年來，建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉，即使圓環已經拆掉，但是我們的味道、我們的裝潢，還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
　　 　
　　面鮮到：「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同，我六十多歲了也是每天揉麵團，小時候拿的擀麵棍不是木棍，是一根牛肋骨！牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師，每個動作都紮實，都是學問。」
　　 　
　　金山陳記美食鋪：「六十年前的金山，其實只有這一條金包里老街，一大早，爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆，這就是金山的菜市場，不像現在還有屋頂有攤位，也沒有現在的大馬路。」
　　 　　
作者簡介：中華美食交流協會
　　中華美食交流協會成立於1992年6月22日，二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台，同時積極投入台灣美食的國際行銷工作，帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球，更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交，提升台灣美食國際能見度，已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
　　 　　
　　 　　
作者粉絲頁： 中華美食交流協會
　　
出版社粉絲頁： 帕斯頓出版 Pestle



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