關於 山田錦純米大吟釀 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

你的優惠︱今日熱賣精選

十四代的國際聲勢非凡，曾連續15年IWC受賞，身價更是高得驚人，並且每款清酒的產量都極為稀少！這樣反而使日本十四代清酒成為眾人引頸以待的佳釀。十四代清酒產自日本山形縣的高木酒造（酒造即釀酒廠），1615年創立，歷史超過400年，是山形最古老的酒造之一，而它旗下最有名的名釀就是十四代！今次為大家帶來的十四代超特撰播州山田錦純米大吟釀，此清酒果香四溢，馥郁飽滿。微甘的口感，使其複雜而有層次，尾韻綿長。

十四代 超特撰 播州山田錦 純米大吟釀 (720ML)
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金風襲來，#ibuki 新任主廚於氣勢磅礴的「柏齡太鼓」演出下正式亮相。

#前田典久 (Norihisa Maeda) 對台灣媒體來說並不陌生，來台前為澳門永利皇宮「泓 MIZUMI」主廚，期間帶領餐廳獲得澳門米其林唯一二星日式餐廳殊榮。

他以扎實技術，做出耐吃、經典的懷石料理，尤其是前呼後應的檸檬柚香，與特製的芥末金山寺味噌，增加鹿兒島和牛風味的同時，化解了油膩。雞肉米茄中的高湯茄子，溫柔了味蕾。

席間搭配5款日本百年酒造得獎酒款，包含香氣華麗的 #南部美人心白山田錦（純米大吟釀），還有台灣獨家限定的 #月山出雲（純米吟釀，在秋意驟至的夜裡，暖了食客身心。
Shangri-La Taipei 香格里拉台北遠東國際大飯店

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使用日本“酒米之王”山田錦釀造的青乃無大吟釀製成的酒心
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絕對是酒心巧克力控必嚐首選名單
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繼續把節目上沒喝完的酒繼續喝完 哈哈哈
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各位同學們，收看過本周的日酒入門篇之後，周末有沒有好好去招搖 ... 呃，交流休閒一下呢？
　
如果還覺得想了解更多的話，我們也超貼心的準備了白金加長版EP5-2！（其實是再跟老闆多凹酒喝）
　
加長版裡會介紹世界冠軍的清酒，也要為大家解惑福島核災後日酒的安全問題；放心吧，保證你喝完之後不會變X戰警的，別失望嘍～

本次加碼酒：
會津譽 純米大吟釀生原酒 匠
會津譽 播州山田錦純米大吟釀 （第一名的冠軍酒）

謝謝
日本酒研-久利酒藏的Chris的分享跟教學

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