\ 神人駕到!台灣「日本娛樂圈」口譯天后來啦 /
你可能參加過她擔任口譯的日本明星、偶像見面會、電影映後座談,你或許也看過不少她擔任字幕翻譯的日本電影,被不少業界人士稱作「有她在就穩了!」的專業日文口譯 Choco 張克柔,光臨我的 Podcast 節目 #CITYBOY的使用説明書,和我暢聊口譯人生。
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Choco合作過的明星不勝枚舉,包括小田切讓、松田龍平、松田翔太、山田孝之、佐藤健、瑛太、阿部寬、妻夫木聰、齊藤工、菅田將暉、錦戶亮等人在內(這真的只是一小部分的名單),還為多部電影翻譯過字幕。
在本集中 Choco 將解開口譯、字幕翻譯的幕後工作流程,並分享工作花絮以及入行心法。
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■ 語言職人:日本大明星的翻譯蒟蒻|日文口譯 Choco 張克柔
—— 日文口譯是如何煉成的?日文學習之路大公開
—— 口譯現場狀況多,爆笑的突發事件還上新聞
—— 口譯不只是口譯,還得擔任大明星心靈導師
—— 這樣做保證完蛋!口譯的禁忌大解密
—— 跨國合作眉角多,工作心法第一手傳授
—— 上工當天絕對不聽日文歌!原因居然是?
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「山田 錦 日文」的推薦目錄:
山田 錦 日文 在 全職旅行的日本人妻 / 風信子 Facebook 的最佳貼文
【日本趣事】還記得日本疫情最初,曾有一段時間嚴重缺少物資,口罩、消毒酒精等曾一度被搶空的情況?那個時候,不論是日本還是其他國家,也流傳不少酒廠製作出高濃度酒精,開辟新市場。
到了疫情慢慢緩和後,我終於有機會見到這種商品!原來真的有不少日本酒廠製作出濃度高的酒精,但這些酒精與一般超市賣的有一點分別,就是價錢很貴!而且有些更利用🔸山田錦🔸作為原材料,亦即是不少高級日本酒所採用的同一種米。
別以為貴就沒人買,據店家表示,疫情初期曾一度斷貨,只是現在物資充足,才讓我有機會見到⋯⋯
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山田 錦 日文 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的精選貼文
【10°C】
今天的工作行程,是 #人肉溫度計 例行校準。
行程排得很好很滿很多樣,這是 #酒類專家的日常。
話說回來,酒類品飲,注重侍酒溫度。
專家們用手摸、喝一口,就可以知道溫度是否合宜。
你也可以自我鍛鍊,培養「#絕對溫度感」。
#日本酒 很複雜,很晚近,才由日本酒的專家們,
研究出了一套概分類別,包括四種型態。
其中,特別芳香的「#薫酒」,適合在10°C品飲。
特別提示:日文的「薫」(くん),不寫成「薰」。
等到這波疫情過了,我將前往關西(近畿)的兵庫。
這裡的 #小西酒造,以 #山田錦 生產 #吟釀 聞名。
這款吟釀,正屬於「薫酒」。
今天就用這款酒,來做感官校準,順便行前暖身。
首先,故意偏低溫(5°C)侍酒,體驗香氣閉鎖。
回溫至10°C,確實是最美味的溫度——
香蕉、蘋果、梨子氣味奔放,口感細膩均衡。
繼續回溫,從16-18°C開始,口感開始鬆散,
線條與層次盡失,最後只聞得到香蕉氣味⋯⋯
爬山露營,身在野外,喝這款酒,要特別小心!
喝剩的酒,回溫之後,猴子都來搶了!
還好 #王鵬好幽默,冷笑話瞬間降溫,
香蕉味,全都退縮回去了。
口訣:記得把握10°C,薫酒喝得真開薰!
山田 錦 日文 在 <岩教室報告> 這一回簡單來跟大家介紹下,何謂<出品酒>呢 ... 的推薦與評價
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