#米米在台北
米米已經去過台北好多次,今次經一位台灣朋我介紹下黎到少帥襌園
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少帥襌園位於北投山腳邊,坐捷運係北投站落車,就會有專車接送(需預約),除左可以飽覽美景,仲可以享受美食,泡湯,品茶🍵,仲有烘焙坊,酒窖,黎緊去台灣既朋友都可以考慮下少帥襌園呢個景點
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米米首先想同大家介紹美食!今次就試咗少帥私房套餐,菜單上面嘅菜式會因應時令嘅食材而作出更改
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茶🍵
有三款可以選擇,分別係烏龍,香片,安神花草茶,而店員推介佢地既烏龍茶係最出名,咁當然就係要叫烏龍茶,茶香的確唔錯
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少帥三寶
由右至左開始食,由右邊冷盤開始
右:鮮魷魚配以沙律菜加日式酸汁,酸酸甜甜,非常開胃
中間:腐皮蝦卷,餡料包括左石斑肉,蝦仁,花枝,腐皮炸到小小脆,唔會太熱氣,餡料唔會太硬好似平時食蝦膠咁,味道配搭得好好
左邊:三文魚子蒸蛋,先食一啖蒸蛋,食到啖啖蛋香,再配埋三文魚子加多一重鹹鮮味,蒸蛋好滑,入口即溶
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少帥最愛蝦
原隻煎草蝦,草蝦有手掌咁長,已經好貼心剪開蝦殼,放便食用,醬汁係主廚特別調製,帶少少甜味,好鍾意個醬汁
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隱食第一鮮
清蒸龍虎石斑魚,魚肉好有口感,配以昆布上湯,提升魚肉鮮味,但又唔會蓋過魚既味道,魚肉底下既蘿白煮得好入味
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山居好野味
一上菜已經聞到好香既味道,係伊比利醋豬,豬肉肥瘦均衡,所以食落去唔會好硬,食既時候仲帶油香,配埋玫瑰鹽一齊食就係最好不過
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伙房養生飯
用荷葉包住紫米,五穀米,白米,入面加左少少鹽做調味,煙煙韌韌,中和返伊利豬點點膩既味道
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趙四玫瑰醋
面果層粒粒係玫瑰花瓣,加入左紅酒,解膩一流
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幽禁歲月不歲湯
我用甘蔗,淮山同埋金華火腿,母雞燉湯,完全無添加味精,滋補養顏,雖然係用母雞去做燉湯嘅材料,但係個面唔會浮住一層油,非常細心
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趙四獨門蔬食
呢道菜真係好特別,將原個綠竹荀挖空左之後加上明太子千島醬一齊焗,竹筍爽脆,同醬汁味道好夾
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最後仲有甜品,咁豐富既Menu都係TWD1800/位,絕對值得一試!
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大家~再次宣傳廚藝課程台中場喔
主題就是日式春天野餐!
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~Tomo春天の野餐菜單提案~
加賀美 智久(Tomo)家鄉在山梨縣美麗的富士山腳下,螢光幕前是模特兒、演員,幕後則是料理人,這次分享很受歡迎適合春天野餐的日式料理。
課堂示範並享用:
。日本很夯的繽紛烤蔬菜
。日式經典雞唐揚(日式炸雞腿)
。創意賞花散壽司
。甜蜜布朗尼棒
關於Tomo請點下方連結:
https://www.facebook.com/tomolifestyle/
【課程日期】
3/31(五)上午10:30~2:00左右
【課程費用】
每人2500元
【報名方式】
麻煩私訊粉絲頁,請留言
課程名稱:
中文全名:
聯絡電話:
報名繳費完即不退費,無法上課的學員請自行轉讓他人,如有不便敬請見諒。
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