這間在太平光興社區的小餐廳
是過年期間家族聚餐第一次來吃
那次就印象很深刻
因為在那麼偏僻的地方
居然有一間這麼用心的餐館
40年老式平房改建
外面整理得很漂亮也很好拍照
店裡的LOGO是貓頭鷹
我特地問了老闆,
原來光興里的吉祥物就是貓頭鷹
整間店也很多貓頭鷹的擺飾跟元素
老闆原來在竹科從事餐飲業
因為小時候對阿嬤的承諾回老家開餐廳。
一開始是經營早午餐
最近改為手作家庭料理
它的料理跟口味很多元
台式家庭傳統料理又融入客家及泰式元素
餐點全部現點現作
而且味道掌握的很到味,
全部是下飯的菜色卻不會太油太鹹,
平房一樓的空間有一個
可容納10多人的包廂,
開放式空間有一張大桌可以坐8-10人
另外還有二組二到四人的座位,
其實位置不是很多,
如果要過來用餐建議事先訂位
我會推薦這間是真的覺得好吃
而且餐點價格非常親民
餐點價格從100多
到200多不超過300,
用料非常實在,
每道菜份量大約4-6人分享,
舉例來說鹹蛋苦瓜跟金沙豆腐好了,
鹹蛋跟金沙醬完全沒在客氣的給好給滿
每天不一樣的例湯才90元
像今天的苦瓜鳳梨雞
滿滿的苦瓜跟雞腿肉。
今天是第二次造訪
人數也比上次少很多
所以點了上次覺得不錯菜色
紹興醬燒五花 290
五花肉多了紹興酒香,
裡面還加了大葱、辣椒、水煮蛋,
五花肉品質很好肥瘦均勻,
醬香也都燒入五花肉裡了,
而且吃起來是有一點點辣度,
我個人是很愛,
不喜歡辣要先跟店家交待。
打拋豬蘿蔔糕 $160
泰式打拋豬搭配炸蘿蔔糕
非常讓人驚驗的口感。
麻油松阪豬 $240
它的麻油很香
有加枸杞下去一起炒
還有柳松菇、薑片及收得微乾的松阪豬
底下的醬汁拌飯就很好吃了。
金沙老皮嫩肉 $200
炸過的雞蛋嫩豆腐炒金沙醬(鹹蛋黃)
上桌前撒上葱花、辣椒絲點綴,
豆腐很香很嫩,
每一口都吃得到鹹蛋黃的味道,
連小朋友都很喜歡。
鹹蛋苦瓜 $180
切片的山苦瓜炒鹹蛋黃醬,
山苦瓜本身就帶點甘中帶苦的味道,
大量的鹹蛋黃中和了苦味帶出甜味,
而且煮得夠入味夠軟,
也是下飯的一道菜。
阿嬤肉丸子 $200
很簡單的瓜仔肉肉丸子
也是我喜歡的那種阿嬤家常菜。
清炒時蔬 $160
一家店用不用心在菜色裡就看得出來,
清炒時蔬裡不是單一時蔬,
除了大陸妹還加入小黃瓜、
紅蘿蔔、木耳、香菇,
除了五顏六色看了食欲好
也增加不同層次的口感跟營養。
鳳梨蝦球 $290
現在是鳳梨最甜的時候,
蝦球跟鳳梨夏天真的搭很開胃。
今日湯品 $90
今天的湯是鳳梨苦瓜雞
裡面的苦瓜跟雞腿份量頗多
加了蔭瓜仔的頭湯更甘甜,
而且大概三人份才90元真的很佛心。
飯後老闆招待了
奶酥烤吐司搭配香草冰淇淋,
鹹甜冷熱交織的飯後甜點,
劃下完美的句點,
今天所有的菜色都很下飯
一不小心就會吃太飽的那種,
完全值得大老遠跑一趟來吃,
保證全家人吃飽都說讚。
PS。用餐時間二小時、不收服務費、禁帶外食(開瓶費$200)
金銀銅鐵手作料理
04-22700245
台中市太平區光興路1378巷1號
11:00-15:00;17:30-20:30(週三公休)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅Amy TV阿美美/,也在其Youtube影片中提到,...
山苦瓜炒鹹蛋 在 RouRou吃 Facebook 的最佳貼文
⬅️照片往左滑 #海慶海鮮餐廳
📍 高雄市前鎮區光華二路286號
🏠11:30-14:00、17:00-21:30
☎️07-716-8855
[本篇為手機拍攝,太好吃了我只顧著吃]
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生為蒂蒂粉怎麼可以沒來吃海慶呢?
這次過年來高雄的目的就是來吃海慶啦
(很突然,之前說要約吃海慶的朋友抱歉啦 我們下次還可以去吃)建議大家還是打電話訂位比較保險,海慶為無菜單的店家,主要是看當天店內有甚麼海鮮來點餐
對於不常吃這種無菜單熱炒的學生來說比較難點(擔心很貴)
所以我是照著didi在限時裡有放 海慶吃甚麼 來點餐
👉🏻海瓜子👉🏻燙小卷 👉🏻炸蚵仔 👉🏻米苔目 👉🏻松板豬 👉🏻山苦瓜炒鹹蛋 👉🏻送炸芋丸+柳丁和一壺熱麥茶
大推南瓜米苔目,真的超級好吃
終於懂didi為什麼要把整晚的南瓜醬挖起來吃😚
松阪豬煎到脆脆的,帶點甜味
海瓜子很下飯,不過我對於貝類比較不感興趣
炸芋丸是招待的品項,他們家的芋丸真的很好吃
我們四個人把九顆吃光光,連我家不愛吃芋頭的姊姊都愛上,扯吧🤣生意這麼好真的沒有原因
👋🏻幸運的是我們一踏進海慶接待我們的就是wendy
他本人真的很美很親切耶,我還厚臉皮在限時標記人家,後來她還來我們這桌說有看到我的標記
真的很會抓住小粉絲的心捏 讚讚 🥰
[總結 ]
海慶的環境很乾淨,二樓大部分都是包廂座位
我們是四個人去用餐,點上述幾到料理大約$1900
就很飽了,過年期間沒有吃到墨魚炒飯真的很可惜
希望我五月還能再去吃一次 🤣看看會不會遇到suckdidi跟poki
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山苦瓜炒鹹蛋 在 Peggy Lin林姵希 Facebook 的最佳貼文
炒苦瓜音量有點大,
把音量調小,不然我怕你們耳聾😆
✍🏽山苦瓜炒鹹蛋🥚
材料:山苦瓜小條/鹹蛋1顆/蒜頭切片
做法:蒜頭切片約3顆,
熱油先把蒜頭炒香,下山苦瓜,
翻炒約3分鐘,直接下鹹蛋,
鹹蛋可以切小丁,吃起來口感比較好
炒至鹹蛋泡沫都出來後,在1分鐘,
就可吃的美味的山苦瓜炒鹹蛋啦!
喜歡吃辣的可以跟蒜頭一起先炒喔!
白天摘來晚上現煮,
真的有種農村婦的感覺,
以前還有養雞,我還會去偷雞蛋🥚😂
住山上的我們真的很會利用空間啊!
#現摘現煮樂無窮
#鹹蛋炒苦瓜
#就愛自己動手做
#peggy小廚娘
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