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聽說疫情期間，大家的廚藝都大爆發，我也多了不少餘裕，正好實驗之前想嘗試的食譜。原本想做山藥南瓜球的，結果山藥買得太小根了，份量不足以包裹南瓜，於是就改作南瓜山藥甜湯了。山藥的口感、栗子南瓜本身的甜度，加上自己代言的 MAPLE天然加拿大楓糖漿，甜度剛剛好，口感則有點小米粥的感覺，冰過之後，正好當我踩完訓練台的犒賞甜品。
實驗性食譜是這樣的：
- 原料：山藥一根、栗子南瓜半顆、加拿大楓糖漿一包、澳洲椰子油少許 (都是純天然的好食材)
- 山藥和南瓜分別蒸熟。
- 山藥加入一點點椰子油後壓碎成泥 (這個步驟松果大人跑來幫忙，成功讓小孩安靜了10分鐘XD)，再加入一包 MAPLE楓糖漿。
- 加入南瓜。蒸熟的南瓜很容易跟山藥泥拌勻。
- 完成，冰入冰箱。
今天宣布三級警戒延長到 6/14，看來接下來我還能有更多實驗性食譜了...
#MAPLE楓糖漿 #每一口都是正能量
#防疫居家料理自己來
回到左營，
吃到媽媽煮的紫山藥甜湯，
真的暖到心裏！
紫山藥也稱「紫人參」，
能幫助消化，
又含有黏蛋白、澱粉酶、皂甙、游離胺基酸、多酚抗氧化酶等物質，
又不含脂肪，
可以防止動脈過早發生硬化。
紫山藥也可以增加人體T淋巴細胞，
有助免疫功能的提升，
也可以轉換成少量荷爾蒙先質DHEA，
延緩細胞衰老。
好處多多，
大家可以試試！
#被FB吃掉
#好市多黑小萬不知道還有沒有貨
最近常無緣無故的，在FB打完文章按了發文後，整篇文章就被吃掉！（當然，大家會說要先在別的地方打草稿，再貼FB……）我也知道……..但就是記得要草稿時就不會有事，第一篇沒事，第二篇一下小心忘了就被吃了。
前天早上一早就打了好市多飛利浦萬用鍋HD2141（黑小萬）特價省700消息，還寫了好些感想，結果又不見了，接著就準備週末展演的備料，沒空重寫。然後就不停看到社團大家po那家好市多只剩幾個，網路沒貨了的消息。
不知道今天還有沒有貨。好市多現場特價完是$4599，網路含運特價後是$4699。
跟大家分享一下最近我用好市多材料放在黑小萬料理的4道食譜。
杏鮑菇紅燒肉
https://icook.tw/recipes/315042
番茄牛肉麵
https://icook.tw/recipes/314591
蘋果紅棗雞湯
https://icook.tw/recipes/311884
紅豆山藥甜湯
https://icook.tw/recipes/315537
我好像有寫了超過300道萬用鍋食譜，萬用鍋是湯鍋、平底鍋、壓力鍋，什麼都能煮出來，煲湯、燉煮真是無敵，寫500道也不會是問題。
當然，要炸要烘焙就交給氣炸鍋。
吃膩芋圓地瓜圓了嗎？
其他蔬果能不能替換，讓拿拿摳試給你看
蔬菜圓材料
蔬菜140g/砂糖25g/地瓜粉40g/樹薯粉20g
蕃茄圓材料
樹薯粉50g/砂糖20g/蕃茄汁35g
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#拿拿摳實驗室 #蔬果圓
97 銀耳蓮子山藥排骨湯｜ 秋天・白露 ｜【特別企劃．第四季】 養生食療、養生食譜 95 #銀耳 #蓮子 #山藥 #排骨湯 #美味 #美味い #scrumptious
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銀耳蓮子山藥排骨湯 材料
排骨 300g
銀耳 一碗
蓮子 一碗
山藥 300g
枸杞 些許
紅棗 三顆
白胡椒 適量
食鹽 適量
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
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大鵬灣食堂 黑鮪魚季
山藥細麵
綜合生魚片
(小脂捲蔥、大肉捲茗荷、中脂、皮油）
紅燒黑鮪魚眼窩
樹子琵琶骨
南瓜黑鮪魚尾巴
鹹酥黑鮪魚邊肉
脆炒季節時蔬
櫻花蝦炒飯
馬告魚湯
紅豆甜湯
