純素藥膳補氣養血也挺好用
山藥紫荊皮湯
材料:山藥30克,紫荊皮9克,紅棗20克。
做法:先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨,加水適量,一同煎湯。日服1劑,分3次服用。
功效:具有健脾益血、補腎養陰的功效,適用於低熱的貧血患者。
制首烏粳米粥
材料:制首烏60克,紅棗5枚,粳米100克,紅糖適量。
做法:
1、首先用制首烏煮汁去渣,隨即加入紅棗和糯米一同煮成粥
2、準備滾熟的時候就加入紅糖,攪拌均勻,再煮20分鐘即可
功效:首烏可以養肝補腎、補血理虛,適合氣虛力弱,貧血的女性食用。
龍眼花生小米粥
材料:龍眼肉15g,花生米20g,小米50g。
做法:
1、先將龍眼肉、花生米洗淨,加適量水
2、待水燒開後,將龍眼肉、花生米、小米入鍋,文火煮成粥,早晚服用。
功效:益氣補血。
紅棗山藥湯
原料:紅棗10粒,山藥300克左右,桂圓肉若干,白砂糖。
做法:
1、將洗乾淨的紅棗提前泡軟,山藥去皮後切成小塊;
2、然後把二者一起放進水中燒開,直到煮的軟爛為止
3、這時,再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;
4、煮開,待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
功效:紅棗補血益氣,山藥健脾保胃,這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓,好喝又養顏。
山藥銀耳湯
原料:山藥片30g,銀耳10g,百合80g。
做法:以上材料加水同煮,將熟時放糖適量。
功效:滋陰補肺,養血潤燥。
花生油炒木耳
原料:花生油、木耳、姜、鹽、味精各適量
做法:
1、先將木耳洗淨,並把姜切片。
2、在鍋中倒入適量的花生油,燒熱後放入薑片炒香,2分鐘左右就可以放入木耳。
3、最後加一些鹽和味精調味即可。
功效:這道菜具有通氣、清血、通血的作用。
紅棗首烏粥
原料:首烏60克,紅棗3~5枚,粳米100克
做法:
1、首先,煎煮首烏,取濃汁並且去渣。
2、將首烏濃汁與紅棗和粳米一同熬煮成粥。
3、將熟時,放入適量的紅糖,再煮沸時即可食用。
功效:要趁熱溫服。而且,首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用搪瓷鍋。這道粥具有補肝益腎,養血理虛的功效,對於女性補血非常有效。
藕杞蓮子湯
原料:鮮藕,蓮子,枸杞,花生,紅棗。
做法:
(1)鮮藕去皮,切大塊。
(2)將所有原料加適量水,煲熟即可。
(3)依個人口味也可加鹽或是紅糖。
黑豆紅花湯
原料:黑豆50克,黑米50克,紅花3克,紅糖適量
做法:
(1)黑豆用清水浸3小時至透身、黑米、紅花洗淨。
(2)將黑豆、黑米放入瓦煲內加入清水,用慢火煲爛
(3)在放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。
(4)沒有紅花可以用紅棗或是枸杞替代。
黑木耳紅棗補血湯
材料:黑木耳10克,紅棗50克,白糖適量。
做法:加適量的水,把黑木耳和紅棗煮熟後,加入白糖即可。
功效:黑木耳是所有蕈類食品中,含鐵量最高的,而且,它和白木耳一樣,都是多糖類,有一定的抗腫瘤作用,加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維。此外,紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少症等等。因此,如果女性的臉色常常呈現黃色,多吃一些紅棗,就可以看到氣色紅潤,即使不用化妝品也能晶瑩剔透。
大棗菊花粥
材料:大棗50克,粳米100克,菊花15克。
做法:三者一同放入鍋內加清水適量,煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用。
功效:此方具有健脾補血、清肝明目之功效。長期食用可使面部膚色紅潤,起到健防病、駐顏美容的作用。
薏仁紅棗粥
材料:糙糯米100克,薏仁50克,紅棗15枚,白糖
做法:
1、將薏米、糯米分別淘洗乾淨,用清水浸泡4小時,撈出瀝乾;紅棗洗淨瀝乾。
2、把薏米、糯米一起放入鍋內,倒入適量(800毫升)清水,先用大火煮開後轉至小火,再加入紅棗,熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個人偏好可加紅。
功效:滋陰補血。
枸杞粥
材料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6至8朵
做法:
1、花生熱水浸泡2小時,去衣;
2、枸杞浸泡待用,紅棗洗淨去核切碎;
3、菊花用清水漂過;
4、兩種米混一起淘淨浸泡2小時,放高壓鍋;
5、與花生一起煮,大火煮開,小火悶40分鐘;
6、放紅棗小火煮5分鐘,放菊花、枸杞煮1分鐘即可
山藥黑芝麻粥
材料:大米、山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)做法:
1、大米淘洗乾淨,山藥清洗乾淨,戴上手套,刮掉外皮,切成滾刀小塊。
2、將大米,山藥以及黑芝麻一起裝入高壓鍋,加入足量的水,再加入兩大塊梨汁冰糖,蓋好蓋子。
3、大火燒至上汽後,轉小火煮10分鐘。
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臘八:養生小米熬粥健胃補血
小米營養豐富,可添加大棗、紅薯、蓮子、百合等熬成風味各異的營養粥。《本草綱目》說,小米「治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃」。所以說小米粥是必不可少的養生佳品
★小米南瓜粥
原料:小米150克、南瓜300克
做法:
南瓜去皮切丁,小米淘洗乾淨,放入電飯煲浸泡1小時後,熬煮至軟爛即可。
★紅糖小米粥
原料:小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克
做法:
1. 小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用
2. 取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘即可。
★小米山藥粥
原料:山藥45克、小米50克、白糖
做法:
1. 把山藥洗淨削皮,切成小塊;小米用水洗淨。
2. 鍋中加1000ml水燒開,放入小米煮5分鐘,放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘,放入適量白糖調勻即可食用。
★小米紅棗粥
原料:小米30克、棗10顆
做法:
1. 小米洗淨瀝乾水分;紅棗洗淨去核。
2. 小米,放入平底鍋,用小火炒至乾爽,並飄出香味即好。
3. 炒好的小米倒入砂鍋,放入去核的紅棗,倒入足量冷水,大火煮開,轉小火熬至濃稠成粥即可。
★小米玉米粥
原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法:
1. 小米、玉米碎淘洗乾淨,放入鍋內,加水,開大火煮。
2. 轉小火,用湯勺攪拌一下,再煮至米碎軟料黏稠,按自已的喜好放進冰糖即可。
★香菇西芹小米粥
原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵
做法:
1. 西芹去葉洗淨,切小丁,用開水略焯;香菇去蒂,洗淨,切小丁。
2. 湯鍋內加冷水燒開,下入小米熬煮,中火煮至小米粒漲開,放入香菇丁續煮。
3. 蓋上鍋蓋,轉小火將小米煮爛,下西芹丁煮開即可。
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剖腹產後飲食必讀
剖腹產的母親對營養的要求比正常分娩的產婦更高。手術中所需要的麻醉、開腹等治療手段,對身體本身就是一次打擊,因此,剖腹產的母親在產後恢復會比正常分娩者慢些。剖腹產後因有傷口,同時產後腹內壓突然減輕,腹肌松弛、腸子蠕動緩慢,易有便秘傾向,所以,剖腹產後飲食的安排與自然產應有差別,6小時後宜服用一些流質的排氣類食物(如蘿卜湯等),以增強腸蠕動,促進排氣,減少腹脹,並使大小便通暢。易發酵產氣多的食物,如糖類、黃豆、豆漿、淀粉等,產婦也要少吃或不吃,以防腹脹。
排氣是產婦可以進食的信號。當產婦排氣後,飲食可由流質改為半流質,食物宜富有營養且易消化。如蛋湯、爛粥、面條等,然後依產婦體質,飲食再逐漸恢復到正常。術後第一天,一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、魚湯、肉湯等流質食物為主,分6-8次給予。在術後第二天,可吃些稀、軟、爛的半流質食物,如肉末、肝泥、魚肉、蛋羹、爛面爛飯等,每天吃4-5次,保證充足攝入。第三天後,就可以吃普通飲食了,注意補充優質蛋白質,各種維生素和微量元素,可選用主食7-8兩、牛奶250-500ml,肉類3-4兩、雞蛋2-3個、蔬菜水果1-2斤、植物油30克左右,這樣方能有效保證乳母和嬰兒的營養充足。
剖腹產後飲食禁忌
其實各地方習俗不一,如有人說剖腹產月子期間不能吃鯽魚,但在醫生看來,鯽魚含有豐富營養,產婦是可以吃的。所以,新媽媽們不必給自己太大心理壓力。
1、盡量不吃反季節的蔬菜水果,因為反季節的蔬果營養含量比當季的要差一些,另外也避免因反季節的蔬果含有催熟劑等東西,經由哺乳影響寶寶健康。
2、哺乳的媽媽注意:韭菜、麥芽(包括含麥芽的食物,如巧克力)等食物有回奶的作用,最好不要吃。使寶寶過敏的食物,如橙子、洋蔥等會引起寶寶拉肚子、脹氣,另外,媽媽還要多觀察寶寶皮膚上是否出現紅疹,避免吃後會造成寶寶過敏的食物。
3、坐月子期間,產婦盡量控制鹽的攝入,如咸菜、梅乾等醃制類的東西少吃,以免出現產後水腫。
4、剖腹產後飲食上所有食物和飲料,最好都要吃得溫熱,包括水果,建議用熱開水溫一下再吃。
剖腹產後第一周飲食安排
1.剖腹產後第一周飲食原則:以清除惡露、促進傷口愈合為主
剖腹產術後約24小時,胃腸功能纔可恢復,待胃腸功能恢復後,給予流食1天,如蛋湯、米湯,忌食牛奶、豆漿、大量蔗糖等脹氣食物。腸道氣體排通後,改用半流質食物1-2天,如稀粥、湯面、餛飩等,然後再轉為普通飲食。
·最初可以雞湯、肉湯、魚湯等湯水類進補,但是不可加酒。(務必把湯面上的肥膩油脂撇去)
·豬肝有助排惡露及補血,是剖腹產產婦最好的固體食物選擇。
·甜點也可以幫助排除惡露。
·子宮收縮不佳的產婦,可以服用酪梨油,幫助平滑肌收縮、改善便秘。
·魚、維他命C有助傷口愈合。
·因失血較多,產婦宜多吃含鐵質食物補血。
·藥膳食補可添加黃耆、枸杞、紅棗等中藥材。
四點不宜:
·術後一周內禁食蛋類及牛奶,以避免脹氣。
·避免油膩的食物。
·避免吃深色素的食物,以免疤痕顏色加深。
·避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。
2.剖腹產後第一周坐月子食譜推薦(點擊食譜名稱進入具體做法)
蘿卜湯(幫助排氣)
陳皮粥(幫助排氣,增加食欲)
小米紅糖粥(幫助排氣,補血)
山楂粥(開胃消食,幫助惡露排除)
麻油豬肝(促進產後惡露排除)
生化湯(補血,促進產後惡露排除,促進子宮功能恢復)
養肝湯(幫助中和或去除因手術麻醉藥,殘留於體內的餘毒)
山藥薏米粥(補氣,去水腫)
甜糯米粥(預防便秘,糖尿病人不宜吃)
紅豆湯(補血,利尿,促進乳汁分泌)
西紅柿瘦肉湯(補血,促進消化)
麻油魚
素燉品(適量香菇、蓮子、紅棗、枸杞、山藥,加米酒水燉至酥爛。以上材料可單獨使用,也可一起使用。)
剖腹產後第二周飲食安排
1.剖腹產後第二周飲食原則:以防治腰酸背痛為主
收縮子宮與骨盆腔,著重腰骨復原、骨盆腔復舊,促進新陳代謝,預防腰酸背痛,也是產後瘦身的主軸,主要增強骨質和腰腎的功能,恢復骨盆。食物部份與剖腹產後第一周相同,新媽媽可以參考第一周的月子食譜推薦,藥膳部份則改用杜仲,可以加杜仲茶作飲料喝。
2.剖腹產後第二周坐月子食譜推薦(點擊食譜名稱進入具體做法)
桂圓紅棗粥(補血,安神養心)
木瓜鰍魚湯(催乳)
山楂茶、荔枝核(生津開胃)
炒腰子(幫助子宮收縮,促進新陳代謝)
糯米油飯(幫助消化,防止產後內髒下垂)
麻油魚
蔬菜類(補血,防治便秘)
杜仲茶(利於盆骨恢復)
剖腹產後第三周-第四周飲食安排
1.剖腹產後第三周-第四周飲食原則:滋補調養
剖腹產後第三周和第四周,產婦可以開始進補,補充營養、調養體力,補血、理氣,預防老化,幫助女性恢復肌膚的光滑與彈性。經過第一周的『排泄』及第二周的『收縮』後,第三周起可以開始吃調理產後體力最佳的調養品和進行催奶。
·膳食可開始使用酒。
·食物部份與第一周相同,可以增加一些熱量,食用雞肉、排骨、豬腳等。
·口渴時,可以喝紅茶、葡萄酒、魚湯。
·藥膳食補可用四物、八珍、十全(冬日用)等中藥材。
2.剖腹產產後第三周-第四周坐月子食譜推薦(點擊食譜名稱進入具體做法)
麻油雞
雞湯面條
花生豬腳湯
豬腳肉皮湯
姜絲麻油煎鴨蛋
銀耳蓮子枸杞粥
熱牛奶或紅茶
赤豆粥
桂圓小米粥
豬蹄通草湯
大骨湯
通草鯽魚湯
木瓜大棗花生湯
鱈魚燉豆腐