終於有機會參訪個人頗喜歡的清酒「播州一獻」，位於兵庫縣的山陽盃酒造。
播磨是日本酒的故鄕，更是日本的米倉之一，同時也是酒米之王「山田錦」最大產量的地方，也是豐臣秀吉軍師黑田官兵衛發跡之地。
創立182餘年（江戶天保），傳承至第六代是播磨一帶極具代表性的酒造。
這次在綠芽酒藏（台灣代理商）的帶領下，不止見習了整個釀酒的過程，還嚐了山田錦酒米，和仍在發酵過程中最原始的酒，味道豐厚極有層次。
最後當然也品嚐了四隻原酒，包括ana商務艙指定的純米大吟釀，還有仍未上市的新酒（大心），超愛帶著香蕉氣息的純米吟釀原酒。
#山陽盃酒造加油
#綠芽酒藏
#小虎吃貨團
#關西楓葉清酒團
