關於 山香 種子 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#讓襟章說MOONHIKER的故事

那年的暑假，是青春也是任性，我們凌晨摸黑走上鳳凰山看日出。走了一大半發現天已亮，晨曦的曙光彷彿已離我們而去。我們的堅持大概感動了太陽，剛到山頂便徐徐升起向我們打招呼，然後一起擁抱在鳳凰山上的小時光。
愛山之心，就這樣埋下了種子，使我們披星戴月地走過一座又一座的山峰，愛惜山的溫柔，亦體諒山的冷酷。

與你們分享那天的運氣，感受我們的感動，紀念那一次的唯一。你呢，有鳳凰山的故事想說嗎？

#MOONHIKER自家製山系襟章
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尺寸: 4x1.5cm
限量發售，陸續更有其他山峰推出，希望熱愛行山的你一同擁有的獨家山系襟章系列！🥳😍⛰🏅
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每次逛夜市吃飽後，都想來一杯酸甜冰涼的檸檬山粉圓解渴，也作為一餐的完美結尾，真是滿足啊！但是山粉圓怎麼感覺跟近年在有機商店十分暢銷的奇亞籽長得幾乎一模一樣呀，它們是同一種食物嗎？

兩者雖然都是一粒粒黑黑的樣貌，但卻是毫不相干的兩種都很健康的植物食材！山粉圓其實是山香的種子，包括胺基酸、不飽和脂肪酸、維生素等，具有緩解因風寒所造成的咽喉和呼吸系統等不適現象及舒壓助眠的優點；而奇亞籽(Chia seed)，又名奇異籽或歐鼠尾草籽，則是來自於唇形科的芡歐鼠尾草的種子，屬全麥食品，不含麩質。起源於墨西哥南部和瓜地馬拉，早從西元前3500年就已有人類食用的紀錄，還曾經是阿茲特克人和瑪雅人的主食，傳說中阿茲特克戰士外出狩獵、戰鬥時，就是仰賴奇亞籽補充體力，對阿茲特克人來說是很重要的食物，其稱為「Chia」代表的就是「力量」的意思，也因近年健康養身飲食當道，進而成為了明星級的保健食材

奇亞籽主要產於中南美洲和澳洲等地，含豐富Omega-3脂肪酸，種子能萃取出25-30％的天然油脂，當中包括Α-亞麻酸。油中脂肪的組成比例為：55%的Omega-3脂肪酸、18%的Omega-6脂肪酸、6%的Omega-9脂肪酸、10%的飽和脂肪。直徑約為1mm(0.039 英寸)，呈橢圓形，顏色是斑駁的棕色、灰色、黑色和白色；具親水性，浸泡時能夠吸收其重量9-12倍的液體，種籽表面會形成黏液層，呈現獨特的凝膠質感。不光如此，奇亞籽富含維生素B、硫胺和烟酸、核黃素及葉酸、礦物質(鈣、鐵、鎂、錳、磷、鋅)，難怪吃了能獲得無窮盡的「力量」。這回，我們就一起來認識「5個奇亞籽的優點」吧！

❶抗氧活化緩衰老
富含天然抗氧化劑，像是咖啡酸(caffeic acid)可預防動脈硬化、綠原酸(chlorogenic acid)可抑制細胞病變，槲皮素(quercetin)可抗老化，均能清除體內的自由基

❷降膽固醇護心血
當中的油脂多屬有益身體的不飽和脂肪酸，又以Omega-3中的ALA(α-次亞麻油酸)比例最高，可降低膽固醇、維持動脈機能，減少罹患心血管疾病風險；ALA部份會轉化為EPA和DHA等其他Omega-3家族，對於維持神經系統和腦部運作有良好助益

❸植物蛋白增營養
屬植物蛋白質來源，蛋白質成分為23.5％，含量比大豆高，是純牛奶蛋白含量5倍，也富含9種必需胺基酸，是"完全蛋白質"，植物性來源含有完全蛋白質較少，因此奇亞籽更顯珍貴，對素食者、全素者及喜愛植物性飲食來說，是補充天然蛋白質的良好選擇

❹龔固骨骼鈣強健
奇亞籽含有的鈣質比例比牛奶高，根據《lifehack》報導指出，3湯匙的奇亞籽鈣含量就達到233毫克，幾乎與一整杯牛奶的鈣含量等量，以相同的比例來看，奇亞籽的鈣含量接近牛奶6倍，也不會有消化乳糖的不良的問題，是優質的鈣質補充來源

❺高纖控糖護腸胃
每100g奇亞籽含有45g的醣類，其中有37g是膳食纖維，約佔40%，是優質的纖維來源。它們不含熱量，還能被腸內好菌當作食物，可幫助好菌增長並促進腸胃功能。還能吸收自體9-12倍的水份，遇水會變得像是凝膠狀物質，食用後能增加飽足感。其屬低GI食物，可以減緩葡萄糖在腸胃的消化及吸收速度，進而降低餐後血糖上升的幅度

📢奇亞籽小教室
⏩奇亞籽一天可以吃多少？
建議一日的量約一般小湯匙1-2湯匙(約15克)，不妨加在早餐的蔬果汁或牛奶裡打成奇亞籽飲料或奇亞籽牛奶

⏩奇亞籽可以加熱嗎？
奇亞籽本身的成分並不耐熱，也因含α-亞麻酸，加熱後容易變質，最好是採取非加熱方式處理，為避免養分流失，以冷泡為宜

⏩奇亞籽要洗嗎？要泡水嗎？
在料理之前，可以用流動的水快速沖洗，將灰塵雜質沖出，主要需浸泡冷水約5分鐘，讓種子中的膠狀物質釋放出來，便可發現水變得稠稠的，表示奇亞籽準備好了

📢奇亞籽小廚房
🍴加入早餐穀片、牛奶、豆漿中食用

🍴灑一些在果醬中，用以抹吐司還可增加口感

🍴用於烘焙麵包、蛋糕，且最好出爐前再撒，以免高溫破壞好脂肪酸

🍴直接泡冷水或溫水，放置一會兒略成膠狀，可直接飲用或加檸檬或蜂蜜調味

📢奇亞籽停看聽
⚠️心臟耗弱者，在術後多會服用抗凝血劑來維持心血管暢順，避免血管堵塞，建議諮詢醫師意見後再行食用，以避免出血風險

⚠️若對芝麻、薄荷或芥菜籽過敏，建議也少吃奇亞籽 ，因為它們都是來自同一個草本家族，一旦過敏，很可能會造成舌頭腫脹

⚠️奇亞籽中含有的α-亞麻酸，經相關臨床實驗證實，有可能會增加罹患前列腺癌風險，因此特定風險族群，須特別注意並諮詢專業醫師指示

⚠️由於奇亞籽中的omega-3有降血壓的效果，一般懷孕中的媽媽血壓比較不穩定，為了寶寶的安全，建議在吃奇亞籽之前先與醫師諮詢為宜

⚠️加拿大St. Michael’s Hospital醫院的報告指出，奇亞籽有降血壓的功效，同時有可能加強降血壓藥的效果，如果本身血壓就已經很低的人，就必須特別小心

⚠️因其中1/4纖維是水溶性，另3/4是非水溶性。水溶性纖維能為腸胃的益生菌提供能源 ; 而非水溶性纖維，由於不能被消化，能達到幫助大腸蠕動的作用。但對腸胃功能較弱族群而言，會與腸胃裡的益生菌產生氣體，可能造成腹脹情況

#凱鈞有食力
#5個奇亞籽的優點

🤗【把握花蓮幸「蝠」，從認識台灣狐蝠開始】🦇
　
關心新冠肺炎防疫過程中，動物保育的議題也浮上檯面。🤓
　
新冠肺炎爆發後，病毒來源莫衷一是、眾說紛紜，坊間流傳有此一說：都是蝙蝠惹的禍。但其實是有科學研究提出，新冠病毒與菊頭蝠科下的「菊頭蝠亞種」有關，可能是透過中間宿主「穿山甲」的媒介傳到人體，使中國武漢華南海鮮市場內的野生動物交易，一直被懷疑是全球疫情的起源點，因此，還不能武斷地把所有罪過都怪在蝙蝠身上。🙅‍♀
　
在緊張的防疫期間，出現另外一則重要的蝙蝠新聞：曾以為絕跡台灣本島的台灣狐蝠，現身花蓮市！美崙溪出海口是台灣目前最大型的蝙蝠-「台灣狐蝠」的重要棲地。在生態學家的眼中，狐蝠與石虎、黑熊、水獺並列為「四大神獸」，這個被列為極度瀕絕等級的保育動物，現在全球僅存200隻上下。對花蓮人而言最可貴的是，台灣狐蝠主要分布花蓮縣、龜山島、綠島，又以花蓮市記錄到的數量最多。因此，當然不能讓大家因為新冠肺炎而對牠們有所誤解、甚至加以殺害，一定要來好好地介紹牠們給大家認識一下~📢
　
一隻台灣狐蝠體重約400-600g，飛翔時雙翼展開可達1m，背部和腹部毛色暗褐色，頸肩部環繞金黃或乳白色短毛，頭顱大型，吻端突出、似犬類狐的鼻子，很像犬或狐狸的頭型。🦇
　
牠們是夜行性，不冬眠，一年四季喜棲息在闊葉樹林地，白天以單隻型式倒掛於樹枝上棲息，日落黃昏後始飛離外出覓食，清晨與傍晚應是最為活躍的時刻。🌃
　
台灣狐蝠最主要以花朵、花粉、花蜜、果實與樹葉為食，所以亦被稱為果蝠，憑視覺與嗅覺探查週遭環境與尋找食物。牠們最愛稜果榕果實，也很喜歡花蓮市目前有種植的水同木、小葉桑、三葉山香圓、構樹、福木、大葉山欖、欖仁與林投等。狐蝠會促進植物種子傳播與授粉的功能，對生態助益很大。🌳
　
台灣並沒有食血性蝙蝠，研究也證實牠們不具感染人類病毒的能力。在華人世界裡，蝙蝠的「蝠」與幸福的「福」音同字似，是福氣的象徵。而有著圓圓大眼的台灣狐蝠，模樣相當可愛，辦公室的夥伴驚呼好像是會飛的小型台灣黑熊阿~😍
　
「一個地球，健康一體」是很重要的「保育醫學」概念，保護好生物圈，將野生動物照顧好，人類也會跟著好。希望大家能多認識並保護台灣狐蝠，不干擾、不接觸，若幸運地發現蹤跡，切勿以手電筒照射拍照，也不要徒手捕捉甚至獵食，維持對彼此的溫柔陪伴。🤗
　
記得，幸「蝠」，在我們日常生活不遠處，不打擾~是我們的溫柔喔~🙏
　
🗂參考資料：
台灣狐蝠再現！曾以為絕跡本島 重磅調查確認花蓮市就有
https://reurl.cc/vn9elj
野生蝙蝠傳染？實驗室外洩？新冠病毒來源陰謀論，專家憂削弱大眾對科學信任
https://reurl.cc/W4pk5D
新冠肺炎源頭確定！　WHO：與「菊頭蝠」可能有關聯
https://reurl.cc/qDM51p
科研新證：穿山甲為新冠病毒潛在中間宿主
https://reurl.cc/mdeo9M
肺炎疫情：模糊不清的「零號病人」與病毒來源爭議
https://reurl.cc/Qp8LYp
冠狀病毒是蝙蝠的錯？ 防檢局長：近五年監測顯示，台灣原生蝙蝠不具感染人能力
https://reurl.cc/GkMoWx
【台灣紅皮書】即將消失的飛行哺乳類——台灣狐蝠
https://reurl.cc/RdaXen
瀕絕保育類「台灣狐蝠」 粗估約2百隻以內 20200205 公視晚間新聞
https://reurl.cc/6gAZ66
「蝙蝠俠」現身花蓮！台灣狐蝠住進文創園區
https://reurl.cc/GkMxYA
洄瀾灣流水環境改善計畫(含美崙溪水環境改善計畫)
https://reurl.cc/k5G12n
　
🔸圖片來源：特有生物研究保育中心 https://reurl.cc/RdaOZg

蕉徑，位處上水鄉郊，是一個農業耕種活動已然成熟活躍的地方。農田開揚，遠眺山脈，田間小路有流水淙淙，從雙魚河一直流向蕉徑大大小小的農田，潤澤泥土，渾然天成。然後，再往前走，卻見農地受橙色膠網及厚圍板封起，本來耕滿作物的農田變成倒滿石塊的「地盤重地」——農業園第一期工程已經開展。

二○一六年，政府宣布落實新農業政策，在古洞南設立高新科技農業園。農業園佔地約八十公頃，分為兩期發展。農業園內現有常耕農地會盡量保留作農業用途，另外約有五十公頃休耕農地將被復耕。另外，農業園也擬興建新行車道和行人路，預計需要徵收約8.1公頃私人農地，其中約十戶的農產地將會受道路工程影響，遷至復耕地，包括「達記園」農夫文哥。

對文哥來說，本土農業是傳承，也是人的選擇權，「香港農業式微，愈來愈多人放棄，第日香港不是1.9%蔬菜供應率，可能得番0.9%，你的自由選擇權又少了，你有權去選擇農產品是本地菜。」
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