天氣轉涼了,
趁著南下工作來高雄吃
#岡山羊肉爐,
以前吃過一次舊市羊肉的,
沒有什麼特別的印象,
感覺還是溪湖羊肉爐更勝一籌,
這次來岡山試試在地朋友推薦的,
源坐羊肉爐,
店面裝潢採光明亮,
座位寬敞舒適又乾淨,
環境還算整齊跟上次吃的
羊肉爐舊舊髒髒好很多,
而且冷氣還頗強,
門口擺了各式各樣的羊奶製產品販售,
我們三個人用餐所以沒有點羊肉爐,
🍖當歸湯底羊肉排骨湯$300
羊小排份量頗多,
而且當歸湯頭溫潤滋補,
喝下去全身暖洋洋而且喝完不會口渴。
🔥羊肉燒餅 NT.40/個 120/份(3個)
有招牌、原味、泰式三種口味,
我們點了原味,
燒餅裡面有洋蔥、蔥、醬羊肉片,
其實一個下去就有點飽,
不過口味算不錯而且有點乾,
配點當歸羊肉湯比較剛好。
🐑白片羊肉$200(小)
鮮嫩當天現宰溫體羊肉切片川燙,
沾豆瓣醬跟薑絲直接吃,
還算鮮嫩香甜一點羊騷味都沒有。
🐑苦瓜羊肉$250(中)
山苦瓜炒豆瓣豆豉羊肉,
苦瓜甘苦加上脆脆的口感很爽口,
鹹甜甘的味道很有層次。
🐑炒羊雜$230(中)
帶有酸甜滋味的炒羊雜很開胃,
光配薑絲就可以吃一碗飯,
不同部位的羊雜處理的很好,
不會太韌咬不下也沒有太重的味道。
中秋連假期間,
如果剛好經過高雄岡山,
可以可憐還這間源坐羊肉爐試試。
🐑源坐羊肉店
🌍高雄市岡山區中華路1-2號
🈺️09:00–23:00
☎️07-6266518
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【來去市場呷點心--「祺」胡椒餅】
週一:瑞隆市場(高雄市岡山南街27號);
週二、週六:梓官赤崁市場;週三:鹽埕大舞台市場;週四:大社果菜市場;週五:路竹市場;週日:陽明市場
電話:0938022152/0928722293。
上週三來到鹽埕大舞台市場,發現這攤現烤的胡椒餅,不少人購買,便買了一塊剛出爐的胡椒餅嚐鮮,一吃之下,印象深刻,非常喜愛,今日又買了上次沒吃到的碳烤蔥餅與小燒餅,補齊所有口味。
他們的餅現包現烤,以木炭掛爐燒烤,新鮮看得到。胡椒餅外皮香酥,內餡多汁,肉塊多,蔥花也很新鮮,胡椒香氣適中,不會搶味,與凃記胡椒餅相比毫不遜色。碳烤蔥餅,厚實富麵香,適合搭配豆漿或是咖啡。至於小燒餅,有蔥花與芝麻兩種口味,蔥花的外酥內軟,與胡椒餅一樣多汁不乾澀;芝麻的內餡紮實,中心略乾,靠近底部的芝麻微微融化,熱熱吃,也很不錯。
近年來以掛爐方式燒烤的燒餅店愈來愈少,在市場,能以如此平易近人的價格品嚐到真材實料,新鮮美味的胡椒餅與蔥餅,甚為難得。他們週一至週日早上都在高雄各地的市場設攤,不妨前往試試。
如果在大舞台菜市場,可以至斜對面的「金穗豆漿店」買一杯濃醇的熱豆漿,一口胡椒餅,一口豆漿,實是人生一大樂事!(今日原本想購買豆漿,但十點半已售罄,只好以拿鐵代替。)
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