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餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3uuElCH
東南亞菜在香港最盛行的必定是泰國菜，馬來西亞菜也漸漸在街頭巷尾流行起來。相比之下，唯獨是印尼菜的普及就比較失色一點。早年還有幾家經典的印尼餐廳，隨著上一輩的退休而紛紛結業。賣印尼菜的餐餐，已所剩無幾。
不要看蘭桂坊整條街靜到不堪，但這裡卻是頗旺場的。未到八時，全店已坐滿。
還好朋友事先安排好，來過幾次的她還要妥當的安排好餐點。其實的前身是淺水灣的Tri，大廚Chef Wayan是峇里島人士，是最新一期港澳米芝蓮推介中雖一上榜的峇里菜，有點看頭的。
加多加多、沙爹、黃薑飯及主菜都不錯，甜點的斑蘭斑戟是意外的好吃。只計食物大每人六百多，不算很貴。酒喝得不少，食物也滿意，這是吃得輕鬆隨意的一頓晚餐。
Poem
#balinese #LKFTower #峇里菜 #SONY #sonya7iii
淺水灣浪漫情調峇里餐廳💕
海灘景色配上印尼風格裝潢😍
感覺像置身東南亞國家🌴
每道峇里菜都非常岀色！👍🏻
不愧為淺水灣熱門餐廳❗️
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Kelapa 🥥 (Dinner $800 each)
白巧克力配上椰子醬☺️
旁邊點綴了莓醬及乳酪🍓
入口迅間溶化於口中😳
散發濃厚椰子清香🌴
非常有驚喜呀！😍
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亮點係非常柔軟的口感👄
精緻用心印尼甜點💕
配上淺水灣醉人氣氛🏝
慶祝紀念日一流😛
味覺心靈大滿足！✌🏻
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TRi (淺水灣)
淺水灣海灘道28號The Pulse C大堂3樓302號舗
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#fullfoodie淺水灣 #淺水灣 #TRi #repulsebay #海灘
. @ TRi
//Bali Ubud Cookery School//
係峇里旅程既最後一日，MissFreckle決定變身MissCookery！
同行旅伴好有心思咁揾左呢間煮峇里菜既學校，上大約兩至三小時既課堂就已經可以學整晒Starters, Main同dessert等等。據說呢間學校長駐係峇里Trip Advisor入面cookery school既第一位(有興趣既朋友可以inbox我拎contact)
認識Missfreckle既朋友都知道我係素食者，而最驚喜既係呢間學校有得煮素既峇里菜。
回歸正傳，參加者只需付大約HKD$200港幣左右就可以同本地廚師參觀Local街市，之黎到左Cookery school飲埋杯Welcome drink就開始上堂。上完堂煮完仲可以即刻分享製成品，途中咖啡、茶、水都係無限量供應，Missfreckle個人覺得算係超值。
當日製作既菜式包括：
印尼傳統長豆沙律
加多加多Gadogado
蔬菜湯
蕉葉黄醬豆腐
印尼雜菜咖哩
素食串燒
椰奶香蕉
煮到極攰之後，大家以自助餐形式食午餐。唔知係因為攰定真係好食，大家最後都食到捧住個月肚走。
#非廣告 #真心推介 #Happynewyear
上周連日暴雨，確實壞了好心情。想暫借峇里島的明媚風光消消悶氣？未嘗不可。港島南區的淺水灣，縱使沒有椰林樹影的小島風情，但同樣擁有一個令人如癡如醉的無敵海景。不能錯過的，或許還有主打當代峇里菜、氣氛宛如resort的餐廳TRi。儘管沒法坐言起行出走峇里，至少味蕾也能享受片刻。
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