【沖繩的味道】峠の茶屋・笑福家
Come On baby America,一首全日本無人不曉的歌。祭典,學校一定會聽得見。小學生運動會是指定歌曲之一。但原來DA PUMP主音歌手是沖繩人!沖繩學術成績全國未如理想,有進步空間。但 #沖繩藝人學校 輸出的藝人數目,是全國數一數二。安室奈美惠,黑木美紗,仲間由紀惠, 新垣結衣, GACKT, SPEED 全部是沖繩人!
我們在Rycom 附近的一間山頂食堂,看見了一台非常cool 的 Harley Davidson 三輪摩托,上前細看,有一個非常型的伯伯走過來搭訕,問我們在哪裏過來等等。食堂的老闆便趁機介紹,這是Da Pump 主音的爸爸! Mia 立刻兩眼發光! 上前拍照。今天的日記功課,寫了一大版。因為Come on Baby America 在他們心目中有無上的地位。回到學校之後要耀武揚威一番。
說回這一間山上的沖繩食堂,沒有遊客的豪華裝修,不會看到他們的廣告。但店主在沖繩是一名地源名人。一直利用烹飪給人歡樂,地產地消。這裏的食物會用上很多中城區蔬菜和材料。
菜式選擇不多,但感覺就像沖繩媽媽的味道。
遊客, 未必對這間餐廳有興趣。
豬腳,沖繩麵和每天不同的前菜。相比其他餐廳,味道比較清淡。食物不是為了討好遊客而烹調,食物,是滿足本地人需要用心製作的。老闆會過來熱情兩句,店內的熟客,又會馬上搭訕。完全沒有人種國籍的分別。
這種便是沖繩的味道。
地址:https://www.oki-family.com/笑福家/
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