撐黃店系列💛咖哩吉烈豬扒定食🐷🍛
.
估唔到街市入面都有咁多食肆😯呢間日式料理主打食鰻魚飯不過小編唔鐘意🙊所以食左個咖哩吉烈豬扒定食🐷🍛吉烈豬扒有啲失望好薄切...啲肉唔夠林偏韌啊,炸粉無左香口感覺!好彩襯埋一兜咖哩汁都拾回分數🍛幾濃味既,白飯都唔細啊但男生可能唔夠飽。
.
小食有半隻半熟蛋🥚同青瓜絲沙律、一碗面豉湯🥣,一罐飲品🥤雖然係黃店不過老實講唔會回頭了🙊
.
峯日式料理
Price: $52
評分: 6.5/10
Address: 觀塘駿業街67號熟食市場1樓46號舖
.
.
#觀塘 #街市 #熟食市場 #日式 #定食 #咖哩 #curry #curryrice #小店 #黃店 #黃色經濟圈 #香港 #lunch #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #food #foodie #foodporn #foodphotography #foodblog #instalike #instamood #follow #swag #instafoodie #foodshot #foodstagram #hkfood #foodoftheday @ 峯日式料理
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#日本咖喱 #日本廚房 #日本咖喱歷史 講述日本咖喱發展歷史,日本咖喱跟印度、泰國、馬來西亞有什麼分別,介紹日本調味料,S&B 紅色特大罐裝咖喱粉,價錢、特色、容量、保存方法等等,咖喱種的薑黃素對人體的益處。 自1853年黑船來航開始,日本的鎖國體制已經事實上不復存在,而橫濱周邊地區也開始居住了...
「峯日式料理」的推薦目錄:
- 關於峯日式料理 在 Foodie_Eunice ShaSha Facebook 的最佳解答
- 關於峯日式料理 在 Yumyum姐妹淘 Facebook 的最佳貼文
- 關於峯日式料理 在 Yimk・嚴祺 Facebook 的最佳解答
- 關於峯日式料理 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
- 關於峯日式料理 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於峯日式料理 在 峯日式料理 的評價
- 關於峯日式料理 在 【街市中的好食日本料理】好好食$58無敵牛舌定食 工廈的 ... 的評價
- 關於峯日式料理 在 日本料理Facebook>板神鉄板燒日本料理- 觀塘日本 的評價
- 關於峯日式料理 在 YouTuber板 的評價
- 關於峯日式料理 在 YouTuber板 的評價
峯日式料理 在 Yumyum姐妹淘 Facebook 的最佳貼文
☘ FB專頁#Foodyumyum姐妹
👉🏻 峯日式料理 👈🏻
✨蒲燒鰻魚定食✨$68
✨鹽燒牛舌定食✨$58(6.5/10)
- - - -
- - - -
💛黃店💛撐港行為:
🔸 12/6 ,5/8, 2/10, 11/11罷工
🔸Instagram出post支持活動
- - - -
觀塘熟食市場一向聽講都多野食🤔當然唔少得繼續搵黃店✨ 峯日式料理曾經喺Facebook度貼文又罷工,梗係要去懲罪下啦
Lunch 嘅價位黎講都算係幾平,最貴都係鰻魚飯$68😂唔洗好大成本已經夠懲罪有餘
鹽燒牛舌定食,牛舌有大概六塊倒😅平時最怕牛舌乾爭爭又硬,所以就同朋友問咗句”唔知啲牛舌硬唔硬呢?”旁邊嘅小姐聽到就一路食一路答唔硬🤣咁就下定決心要叫佢啦
果然牛舌簿片軟嫩,只靠鹽黎調味都已經好夠🥰跟餐仲會有半隻流心蛋,不過飯嘅份量唔算好多,想食飽啲可能要再叫啲小食啦☺️
另外蒲燒鰻魚定食亦係抵食之選😬原條鰻魚燒得夠哂香口又唔乾身,而且鰻魚肥美🐟超值之選
抵食指數(4/5):✔️✔️✔️✔️
地址: 觀塘駿業街67號熟食市場1樓46號舖
#香港人加油
#五大訴求缺一不可
#天佑香港
#黃絲餐廳
#hk #hkig #igger #instafood #yumrhk#hkdessert#hkfoodporn#hkgirl#hkfoodie#hkfoodlover#hkfood #food#hkfoodies #食好西#香港#likeforfood#like4food#followforfood#foodgasm #相機食先#掃街#香港黃店#foodyumyum#觀塘#觀塘# 峯日式料理
峯日式料理 在 Yimk・嚴祺 Facebook 的最佳解答
[下海mode]
B4合體傾下計
真心嘅~開頭覺得造星係你有talent,勤勤力力就一定可以成功。
但之後發現上面講嘅嘢只係等如你有入場券。
比緊嘅係心態,係態度,係造人
比住個頭同尾你地睇下先,click入條link睇完整版呀👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
https://www.facebook.com/180447291099/posts/10156755160216100/
#yimk #hkig #b4 #最強teamb #全民造星 #多謝metro #娛樂圈拯救隊 #差deegor @janzen_tsang @biscuitlii @ffelixcu @deegor_hkwa #峯日式料理 @mine_kwuntong #去睇完整版呀
峯日式料理 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#日本咖喱 #日本廚房 #日本咖喱歷史
講述日本咖喱發展歷史,日本咖喱跟印度、泰國、馬來西亞有什麼分別,介紹日本調味料,S&B 紅色特大罐裝咖喱粉,價錢、特色、容量、保存方法等等,咖喱種的薑黃素對人體的益處。
自1853年黑船來航開始,日本的鎖國體制已經事實上不復存在,而橫濱周邊地區也開始居住了為數甚多的歐美人,日本人也隨之得到了更多機會接觸西洋飲食文化,當中英國食品公司克羅斯和布萊克威爾(英語:Crosse & Blackwell,簡稱C&B)生產的咖喱粉便隨着明治維新登陸了日本。
咖喱最初在1772年左右自英屬印度傳入英國,其後一本在1861年出版、在當時廣為流行的食譜《家庭管理》(Household Management)開始鼓勵人們到店鋪選購咖喱粉,而非自己製作,藉此把咖喱的烹調時間大幅減少,並借蘋果和麵粉添加甜味和濃稠度。這種英式咖喱日後成為了現今日本咖喱的基礎,而咖喱在登陸日本時也被視為歐洲料理多於印度料理。故此,日式咖喱並非直接以印度咖喱為基礎,而是發展自已被西洋飲食文化薰陶過的歐陸式咖喱。
第一名接觸咖喱飯的日本人是山川健次郎。山川在赴美留學的船上首次接觸到咖喱飯,但據井上宏生著的《為甚麼日本人會喜歡咖喱飯呢》(日本人はカレーライスがなぜ好きなのか)一書提及,山川當時只吃掉了蓋在咖喱下的白飯。
最早的日語咖喱食譜出現於1872年、由敬學堂主人撰寫的《西洋料理指南》,當中舉出了的材料包括「蔥、薑、蒜、牛油、蝦、鯛魚、蠔、雞肉、蛙、小麥粉和咖喱粉」。由於食譜中包括了蛙作為材料,飲食研究家小菅桂子推測這種咖喱可能混入了法國料理的元素,不過這種做法並未在日本普及。較為普及的是同年由仮名垣魯文編纂的《西洋料理通》,其咖喱食譜列出了牛肉、雞肉、蔥、蘋果、小麥粉、柚子和咖喱粉等材料。
開辦札幌農業學校的威廉·史密斯·克拉克博士
1860年,福澤諭吉出版的《增訂華英通語》首先將咖喱翻譯為「コルリ Koruri ?」。1872年,當年受聘於北海道開拓使東京事務所的美國人霍勒斯·卡普隆獲提供的午膳包括咖喱飯。據北海道立文書館報《赤煉瓦》的記述,當時咖喱飯的名稱為「タイスカレイ Taisu Karei ?」。1873年,舊日本陸軍幼年學校開始逢星期六向學生供應咖喱飯作為午膳,但當時的名稱則未有記載。其後威廉·史密斯·克拉克在1876年於札幌開辦農業學校時,大力推動以小麥為主導的膳食,希望改善日本人因以米飯為主食而身體貧弱的問題,故鼓勵學生進食麵包等西洋食物,限制學生不得進食米飯,但咖喱飯則不受此限,當時咖喱飯的名字則被稱為「らいすかれい Raisu Karei ?」(「飯咖喱」,Rice Curry)。現今日式咖喱飯的片假名名稱「カレーライス Kare Raisu ?」(「咖喱飯」,Curry Rice)的起源則有數種說法,有指是1877年開張的法國料理店米津凮月堂首先採用[8],也有指是帝國飯店最早使用,但實際情況已難以考究。
早期「飯咖喱」和「咖喱飯」兩種稱呼均有被使用,而據S&B食品的介紹,兩者有着微妙的差別:「飯咖喱」多指飯和咖喱汁盛載在同一個器皿中進食的食法,而「咖喱飯」則指把飯和咖喱汁分開不同器皿進食的食法。然而在一般家庭,咖喱與飯往往只會一起盛載在同一個器皿中,但卻越來越多人稱呼其為「咖喱飯」,「咖喱飯」的稱呼於日本戰後經濟高速增長期逐漸佔優勢,並在1964年東京奧運會前取得了壓倒性的地位,自此成為大眾所認知的名稱。
在咖喱傳入日本初期,咖喱粉基本上全部經C&B自英國進口,使用咖喱的食品價格也相當高昂。1903年,大阪道修町一間藥房「今村彌」自行製造出了咖喱粉。由於當年大阪人習慣在早上將之前一晚的冷飯和隔夜飯菜翻熱當作早餐食用,易於調理的咖喱隨即在大阪打響名堂。1905年,日俄戰爭爆發,舊日本海軍當時有超過三成軍人因飲食不均衡而導致腳氣病,軍方發現英國皇家海軍的咖喱飯包含肉類和蔬菜等食材,能彌補白米的不足,故將其採用為海軍指定伙食之一,是為最早的「海軍咖喱」。1908年,海軍出版《海軍割烹術參考書》,當年海軍咖喱飯的食譜包括了洋蔥、馬鈴薯和胡蘿蔔三種食材,這三種食材被稱為「三神器」。明治時期,日本本身並沒有這些西洋蔬菜,但由於北海道的氣候與美國麻薩諸塞州相近,出身當地的在日外籍顧問威廉·史密斯·克拉克開始在其開辦的農業學校種植美國蔬菜,其後北海道的農場開始大規模種植西洋蔬菜,加上日本國內大量生產的咖喱粉,日式咖喱的雛形在明治時代末期已逐漸確立,成為現今日式咖喱的原型。
1932年,大阪阪急百貨店的食堂供應的咖喱飯連咖啡僅售20錢(當時100錢為1日圓),即使是平民也能負擔得起,因此瞬間大受歡迎,每天售出一萬三千多份。第二次世界大戰結束後,日本糧食非常不足,此時印度向日本提供了多達7噸香料,促使日本中小學校供應咖喱作為學校午餐。1948年4月,東京都的部分學校開始供應燉煮咖喱,當時S&B食品的創辦人山崎峯次郎致力向學校導入咖喱,並取得了社會的正面評價,此後逐步將供應範圍擴大至東京23區以至日本全國。同時,各大生產商在1950年代開始推出各種即溶咖喱塊,至1950年代末出現罐裝咖喱,1960年代研發出日本獨創的即食包裝咖喱。在即食包裝咖喱面世後,各大咖喱廠商旋即在電台和電視台打上大量廣告,市場競爭激烈,咖喱飯從學校進入了一般家庭。1982年,全國學校營養師協議會將1月22日定為「咖喱之日」,此後全國中小學校每年均在此日統一供應咖喱飯作學校午餐。
關於咖喱飯受日本人歡迎的原因,當中包括牛肉在明治維新時期作為「文明開化」的象徵受到推崇,日本人開始廣泛進食牛肉,這令使用牛肉的咖喱也同時隨之普及起來。同時由於英式食法多把咖喱和小麥粉混合製成稠狀醬汁,再行伴以米飯進食,這相比起多數伴同印度薄餅進食的印度式食法,更為貼近以米為主要食糧的日本飲食文化,故在普及後受到了日本人的歡迎。
日本のカレー開発の歴史について話してください。日本のカレーとインド、タイ、マレーシアの違いは何ですか?日本の調味料、S&Bの赤い缶詰カレーパウダー、価格、特徴、容量、保存方法などを紹介します。メリット。
峯日式料理 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
近月除了《延禧攻略》,另一個大熱的節目絕對是《全民造星》。最近後者的參賽者阿神撈過界,與前同事兼保姆Manson,在觀塘開了一間主打日式料理的食店,一開張已經吸引不少《全民造星》的參賽者去光顧。
雖然一邊會做主持或者表演的工作,阿神也常常在這間店幫忙招呼客人,引得不少客人慕名而來。除了他,另一吸引的元素就是食物。其中一款食物很「盞鬼」,Manson聲稱:「用了『雷神之錘』來製作」,用錘子打鬆肉質,再塗抹上麵粉,麵包糠等再炸熟,吃下口感酥脆,咖喱汁更添惹味。
另一必試是石燒吉列牛小排,外層酥脆,包裹住美國安格斯牛肉。先用牛的脂肪燒香石板,再把牛小排燒至七成熟左右,入口肉質嫩滑。不過要預定,因每日限量供應20份。
來這兒,除了可以開餐,《全民造星》的粉絲想見偶像一面,也是絕佳的機會。不過位置在工業區,不算易找。
採訪﹕葉中升
攝影﹕陳永威
峯
地址:觀塘駿業街67號熟食市場1樓46號鋪
電話:5428 8748
營業時間:星期一至六12nn-9pm,星期日及公衆假期休息
平均消費:$100
詳情: http://bit.ly/2xT9eWF
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
峯日式料理 在 【街市中的好食日本料理】好好食$58無敵牛舌定食 工廈的 ... 的推薦與評價
峯真係又平又抵食阿鋒嘅拾舊都超正 峯日式料理 地址: 觀塘駿業街67號熟食市場1樓46號舖電話: 54288748 時間: 12:00 - 16:00│18:30 - 21:00 拾 ... ... <看更多>
峯日式料理 在 日本料理Facebook>板神鉄板燒日本料理- 觀塘日本 的推薦與評價
觀塘。美食評價隱世日式小店「峯日式料理」 RH屬於自己的旅程 · 古今二– 香港觀塘的日本菜壽司刺身居酒屋旅遊日本住宿評價 · 香港观塘区好吃的日本菜百度 ... ... <看更多>
峯日式料理 在 峯日式料理 的推薦與評價
今日介紹既「峯日式料理」午市餐單選擇唔多,得6-7款,但性價比都唔錯! ... 蒲燒鰻魚定食」。鰻魚都幾大條、厚身,都算入味。入口啖啖肉,仲無咩細骨添!下面白飯淋左鰻魚汁 ... ... <看更多>