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嘉義美食推薦《崇文錦魯麵》，嘉義60年老店真的超級受歡迎，聽說以前生意普普通通，但是後來被報導之後，整個人氣大爆發，然後還改了裝潢，隔壁的店面也啟用了，這家也列入嘉義涼麵推薦，味道真的非常好，推薦給大家來試試看唷
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Kobe: 你看過凌晨四點的洛杉磯嗎？
這是凌晨五點的嘉義～充滿幹意，出門吃阿溪、阿明跟菜鴨遇到公休，中秋之後一堆店補休哈哈哈，這幾天快閃嘉義心得如下
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❤️十家火雞肉飯
⭐️閣再來火雞肉飯：偏淡、飯軟
⭐️火雞肉飯(自由陸橋)：肉偏乾人不多
⭐️博愛火雞肉飯：油蔥味十足、雞油香
⭐️莊家火雞肉飯：超愛！平衡感超好的新秀
⭐️圓環火雞肉飯：膠質感重、醬油味重
⭐️文化火雞肉飯：湯好喝、滷肉飯也不錯
⭐️林記火雞肉飯：油超香、肉偏乾
⭐️南門桃城火雞肉飯：飯煮不好變成飯糰了
⭐️公園火雞肉飯：搬家後依然超厲害
⭐️阿宏師火雞肉飯：每次來都吃還要帶回家
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⭐️新冰味：超強水果冰！來幾天就吃幾次
⭐️自製胚芽麵：小菜好吃，涼麵美味
⭐️崇文錦魯麵：涼麵小菜好吃
⭐️光華愛玉：超喜歡他的檸檬愛玉粉圓
⭐️知更鳥巢：葡萄柚綠變70了，照喝
⭐️阿娥蛋餅：偏油但好吃
⭐️一手私藏紅茶：兩天喝了四杯了
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⭐️嘉義world gym：好大人好少
⭐️承億文旅嘉義商旅：1500雙人房算超值
⭐️糖果人：不推薦 負雷
超爽的啦!!! 千千跟蔡阿嘎都推薦
嘉義涼麵就是這麼爽，加了白醋真的有夠順口，點一桌才$135超級讚
#嘉義美食 #嘉義旅遊 #嘉義住宿
有在地嘉義人帶路！就是吃到最道地的隱藏美食💕
我真的被紅粉腸嚇到🤣但是吃起來是滿...
但是來到嘉義還是要繼續來碗屬於嘉義才有的涼麵啦😜🤤
這次到嘉義 入住 蘭桂坊花園酒店✨
一走出去就是文化路了，地點超好!🔥
連房間和早餐都不馬虎，早餐也能享用到五星級的美食~💖
賀啦!我有幫濃粉跟蘭桂坊花園酒店爭取福利啦👏
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📌崇文錦魯麵
嘉義市東區崇文街107號
📌興加臭豆腐
嘉義市東區興業東路191號
📌壺豆花
嘉義市西區垂楊路402號
📌蘭桂坊花園酒店
嘉義市西區延平街250號
來～這邊是詳細的資料：）
1. 北斗肉圓瑞｜彰化縣北斗鎮中華路89號
料有筍乾我很喜歡，不是紅色的那種肉
皮很Q彈，醬有甜但不會過甜
另外我很推薦豆腐湯，豆腐非常好吃！！
2. 大林火車站前臭豆腐（臭非臭）｜嘉義縣大林鎮中山路13號
這家真的有夠好吃的！！！！！！！！
我們回程的時候還特地再繞過去買
現場吃或快快吃的是外酥內軟，外帶如果悶到會變軟
大家記得要先拿號碼牌，叫到號碼才點餐喔！！
（他們泡菜也好好吃！！！小魚乾辣椒很辣很香）
3. 正老牌北興榕樹下冰｜嘉義市東區忠孝路391號
就是古早味的黑糖冰，很簡單很好吃
覺得偏甜，怕甜的人可以糖水少一點喔
4. 阿宏師火雞肉飯｜嘉義市東區光華路108號
沒吃到，但是網路上的食記都看起來很好吃
下次如果有機會會再去
有吃過的人拜託和我分享好吃嗎～～
5. 阿樓師火雞肉飯｜嘉義市東區吳鳳北路102號
我只有吃到一口覺得不錯！
兒子很挑嘴但是吃很多還捨不得分爸爸
價格我覺得很便宜很大碗，好吃～
6. 嘉義冷凍芋｜嘉義市西區民生北路67號
沒吃到，好多人推薦所以很想吃
加上我超級愛吃芋頭，下次有機會應該還會再去試試
7. 崇文錦魯麵｜嘉義市東區崇文街107號
我非常喜歡耶～美乃滋怎麼這麼配涼麵啊
麵條我覺得很好吃，看起來是一般的麵
但是口感我覺得很不一樣，唯一缺點應該是太油XDD
下次去嘉義一定會再去吃！！
住宿｜和逸飯店‧台南西門館 HOTEL COZZI Ximen Tainan
台南市中西區西門路一段658之2號
合作信箱：jessicashen888@gmail.com
Instagram｜https://reurl.cc/9EkvrY
Facebook｜https://reurl.cc/3DnX5M
音樂｜http://artlist.io/
聲明｜This video is NOT sponsored.
偷偷幫男友準備的慶生（吃貨）之旅
大餐小餐都吃了些，但還是很多沒吃到
所以，嘉義下次見啦！
大家知道任何好吃好玩的歡迎推薦給我們唷～
住宿｜嘉義觀止。一泊三食專案
http://guanzhi-chiayi.com.tw/
行程｜
01 源興御香屋
02 屏東蒸肉圓
03 崇文錦魯麵
04 森林之歌
05 霜空咖啡
06 燒肉觀止
07 嘉義觀止飯店
08 阿溪火雞肉飯
09 大同火雞肉飯
10 大好冷藏熟成肉火鍋專門
11 阿婆烤玉米
12 檜意森活村 Hinoki Village
13 嘉義品安豆漿豆花
14 林聰明沙鍋魚頭
15 阿霞火雞肉飯
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☺ 使用相機 / SONY RX100M7
✂ 剪輯軟體 / Adobe Premiere
⚠ 這不是合作影片
♫ BGM /
Song: Nekzlo - A Clear Horizon (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/BuAIhEA_SWo
🎈Song : 샛별 - 여름날의 사춘기 / https://youtu.be/rFdYMmhdh4g
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#嘉義vlog #嘉義美食 #嘉義景點
崇文錦魯麵 · Page · Noodle House · +886 5 225 5460 · 052255460.com · Rating · 4.8 (68 Reviews) · Pinned post. ... <看更多>
Ray哥討厭羹麵只要吃羹或是羹麵我都不愛但是唯獨一家我從小吃到大不討厭的就是 崇文錦魯麵 這是不想被知道的嘉義好味道但是卻又不想他消失不見！ ... <看更多>
崇文錦魯麵 在 [食記][東區] 崇文錦魯麵- 看板Chiayi - 嘉義 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
崇文錦魯麵
地址：嘉義市東區崇文街107號
電話：05-2255460
營業時間：10:30-18:30、公休不定
2023.03食記：https://sunyat.pixnet.net/blog/post/70417710
每次到嘉義必逛東市場，雖然美食需要排隊，還是有一些值得一去再去的理由。
早晨市場熱鬧滾滾，必訪新明津魚丸總店，最愛炸牛蒡！還有一些色澤美麗，
像是火龍果魚丸蠻特別的，不過我偏愛買傳統小吃。即使是炸物，
高雄、台南與嘉義最大的不同，就是會附上一大包的「白醋」，
連早餐蛋餅也要加美乃滋有時候真覺得很瘋！不過逛到這邊也有點累，
便到之前就列入口袋名單許久的「崇文」報到，下午無中途休息，
一路從早餐賣到晚上，美味的涼麵與涼菜讓人一吃就愛上，還是小吃最擄獲我心。
根據網路資料：嘉南地區沙拉醬為何稱之為白醋？
因為嘉義知名的白雪牌(佳味珍)沙拉醬，其創始人在日本師傅旁學習時，
紙條上只寫「白」、「醋」兩字，「白」應該是指白砂糖或蛋白，
「醋」就是醋囉，其都是製作沙拉醬的必備原料。
大家就如此稱呼，這一包包附上的醬料。
崇文錦魯麵與嘉義很多傳統小吃比起來，算是有跟上網路行銷這塊，
不只是有與外送合作，朋友說還有在飯店點過，亦有參加台北市集擺攤，
在千千大胃王加持下更加有人氣，你看在非用餐時段也是人潮滿滿排隊，
不過崇文比較像是嘉義日常口味，偏淡、粗獷中帶點精細的準確味道，
小吃經典中的代表，若要排隊我就轉彎再去吃別間的概念。
店家用餐區分成兩處，可先找位置再慢慢點餐，
觀察一陣子，發現大家都是錦魯麵、涼麵與滷肉飯這三樣點最多，
小菜部分可選加醬油或白醋，也可以某幾樣加什麼，寫清楚就會分盤裝。
菜單 ─ 涼麵絕對必點，個人愛這間勝過果汁，
像是小菜類點的人居多有紅粉腸、苦瓜、茄子與綠竹筍，
隨便都是滿滿一桌，滷肉飯偏瘦，看到別桌點嗯並非我的菜，
不過涼麵真的就是每人一盤，狂嗑過癮的那種。
羹麵(錦滷麵) 小45元.大65元
連勾芡都有清爽大骨湯的滋味，吃慣重口的朋友會覺得太淡，
不過我還蠻喜歡這樣的鹹甜感，魚丸與魚羹在其中，油麵滑順。
嘉義涼麵 小35元.大45元
麻醬與白醋交錯，上頭還有濃郁的蒜香，涼爽小黃瓜刨絲增加脆感，
美味的涼麵無庸置疑，麵條也相當有嚼勁與香氣，真的應該點大碗才對，超好吃！
其他小菜我們都是選擇沾醬油膏，其實也可以選加白醋，
不過我們還是覺得美乃滋沾涼麵就好，其他小菜與醬油膏較合拍。
豆腐才10元很軟嫩，花椰菜30元尚可，最喜歡茄子與紅粉腸，各30元。
茄子保有多汁口感，紅粉腸吃的到裏頭肉塊，
加醬油膏再來一匙店家獨特辣醬，嘉義版本的香腸熟肉，還是有點不同。
店家對於自家牆壁的布置還有些書畫，相當別緻。
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我下次要來試試看皮蛋沾白醋 03/20 06:12
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