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創造絕景的鐵道人 嵯峨野鐵道初代社長長谷川一彥
嵯峨野觀光小火車是京都的熱門觀光列車，每年有超過 100 萬遊客乘坐。以 25 公里/小時的速度緩慢行駛，單程7.3 公里。運行期間為每年3月1日至12月29日。四季都可以欣賞到各種不同的景色，尤其是櫻花和紅葉季節，人氣爆表。前幾天看了日本電視節目”奇蹟體驗”，才知道這個絕美景色誕生的背後，其實是菁英鐵道人初代社長長谷川一彥努力不懈、讓人感動的堅持與奮鬥。 https://kywu.pixnet.net/blog/post/26750678
《食在宮廷》
對於研究清代的宮廷飲食乃至於部份的傳統魯菜，這本《食在宮廷》是舉足輕重的一本著作。不過，這本書的原作者卻並非中國人，而是一位日本女子。
原名嵯峨浩的愛新覺羅浩，原是日本藤原北家閑院流嫡傳三條家嵯峨實勝侯爵之女，曾祖父正親町三條實愛是明治维新初期的功臣(明治維新後改姓嵯峨)，祖父嵯峨公勝是貴族院議員和侯爵。嵯峨浩的祖母中山南加，則是明治天皇的生母中山慶子的妹妹。
嵯峨浩於1914年誕生於日本東京府，1937年4月3日，與末代皇帝溥儀之弟溥傑在東京千代田區的九段軍人會館（現九段會館）結婚。
而溥傑當時是在1928年到日本的學習院高中留學。在此之前，他與後來成了張學良情婦，後來成為畫家，逝世前捐贈多件現存於台北中國文化大學華岡博物館作品的唐怡瑩有過一段婚姻。1933年三月，溥傑從學習院高中畢業後的那年九月進入了日本陸軍士官學校本科，並在1935年七月畢業，進入日本步兵第五十九連隊做為實習士官。而嵯峨浩正是日本關東軍為了強化「日滿一體」，而為溥傑精挑細選的妻子。
嵯峨浩與溥傑結婚後，於1937年九月回到滿洲。由於當時的「滿洲宮廷」還是沿用著清朝舊制，連廚師也是清宮出來的。因此，愛好烹飪的她，就是向宮廷廚師長常榮氏等人學習烹調的。《食在宮廷》這本書原本是用日文寫的，1961年由東京ハースト婦人画報社出版。中文版則由曾任中國食品報社副總編輯與北京市食品研究所副研究員的王仁興教授翻譯，並於於2012年由北京三聯書店出版。
這本書分成介紹清朝的宮廷、清朝宮廷的食事、清朝的歷史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德離宮等的第一部份，以及介紹了包括松鼠黃魚、燒明蝦、瓦塊魚、紅燒肚當、紅燒鯉魚、糟熘魚片、清炒蝦仁、抓炒魚、炒魷魚、乾燒鯽魚、拌蝦腰、燻魚、清蒸比目魚、蟹肉海參、紅燒魚翅、奶汁二白、燴蟹肉、清蒸鯉魚、酥魚，豆瓣鯽魚、燴兩雞絲、白斬雞、燴雞蓉、清蒸口蘑鴨、肥雞火燻白菜、豆絲鍋燒雞、叫化雞、炸八塊、雞片燒豆腐、雞丁蝦仁、炒木樨肉、荷葉肉、紅燜肘子、燒羊肉、扒羊肉、酥肉、蘇灶肘子、腰丁腐皮、炸丸子、炒肉末、紅燒獅子頭、焦熘裡脊、爆三樣、扣肉、白肉、紅燒肉、熘肉片、糖醋櫻桃肉、蔥椒羊肉、鍋肉蘿蔔、齋菜、冷菜、花果類菜、鍋子菜、湯菜、宮廷點心、宮廷小菜等166種宮廷菜餚的來歷、用料、做法、注意事項及食用方式等的第二部份。
其實清宮飲食要一直到了乾隆的時代才開始逐漸重視起來，而其風味特色，根據嵯峨浩的說法，則有山東烹調、滿族固有烹調、以及蘇杭烹調等三種。
由於明朝時，宮廷廚師多為山東人，因此山東烹飪在清朝宮廷中也原封不動地留了下來；滿族固有飲食，則源於其遊牧生活所承襲的以羊、雞等獸禽肉，尤其是羊肉菜為日常飲食原料的烹調方式；至於蘇杭烹調，則是因為乾隆前後兩次巡視江南都到蘇、杭二州，因此特別喜愛當地美食，還命蘇州廚師張東官為御廚。
1945年日本戰敗後，溥傑、溥儀在奉天機場被蘇聯紅軍逮捕。 而嵯峨浩則和末代皇后婉容一起，作為戰犯隨部隊輾轉東北。婉容死後，嵯峨浩和女兒愛新覺羅・慧生被釋放，並經過一年多的輾轉回到日本。
1955年的時候，嵯峨浩的大女兒愛新覺羅・慧生寫信給周恩來，希望與能讓自己與母親與失聯多年的父親取得聯繫。1960年，溥傑獲得特赦後，嵯峨浩終於自東京經香港，於1961年5月12日到達廣州與溥傑團聚。
只不過，他們的大女兒慧生，卻在1957年她19歲時，因為與同為學習院大學二年級的青森縣出生的男同學大久保武道相戀，被身為貴族的母親強烈反對，而在該年12月10日，被發現與大久保武道頭上有彈孔地一同陳屍於伊豆半島的天城山，被判定為一起殉情事件，成了當時轟動一時的「天城山心中」（あまぎさん しんじゅう）。
然而，在慧生的母親嵯峨浩看來，卻是種種跡象都顯示慧生並不喜歡大久保，甚至還對大久保的追求感到困擾，因此認為應該是大久保脅迫慧生與他同死的單方面情殺事件。
#食在宮廷 #嵯峨浩 #清朝宮廷飲食
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謝謝收看！歡迎留言～這部影片拍攝於 2020 年 11 月，帶大家看日本疫情下的五個京都紅葉景點，影片大綱為：
00:00 京都賞楓景點精華片段
00:23 eX cafe 京都嵐山本店吃貓咪吐司早餐
02:08 嵐山散步(米菲兔麵包店、拉拉熊餐廳、史努比巧克力店、竹林小徑)
03:35 紅葉景點① 常寂光寺🍁
05:34 紅葉景點② 二尊院🍁
07:31 紅葉景點③ 保津峽站拍嵯峨野小火車🍁
08:44 京都站附近閒晃
09:41 紅葉景點④ 永觀堂賞日楓🍁
13:51 紅葉景點④ 永觀堂賞夜楓🍁
14:53 紅葉景點⑤ 圓光寺拍可愛地藏菩薩🍁
16:23 一點點日本環球影城瑪利歐餐點心得
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謝謝你來到我的頻道！
我是瓶顆(不是瓶頸)^^;;
台灣台中人，現居日本東京🗼
橫濱留學 1 年、東京工作 5 年，
目前以個人事業主身份活動，
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男友安迪偶爾也會出現在頻道內～
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音樂: www.bensound.com / YouTube Audio Library
🍁 常寂光寺名稱由來參考自：
https://www.travel.co.jp/guide/article/334/
🍁 二尊院名稱由來參考官網：
https://nisonin.jp/about/
🍁 圓光寺歷史參考官網：
https://www.enkouji.jp/history
今回は日本一乗車困難な観光列車で有名な「奥出雲おろち号」の中でもさらに乗車困難な出雲市延長便に乗ってきた動画です。
奥出雲おろち号は木次線を走る観光列車で、サンライズ出雲からの接続が無いため殆どの場所で乗車に前泊が必須となるため日本一乗りづらい観光列車として有名です。
また奥出雲おろち号は日曜・祝日の片道限定で出雲市始発となっており、山陰本線をトロッコ列車が走るという珍事が体験できます(嵯峨野トロッコは旧線なのでノーカン)
旅行の様子をリアルタイムで更新！
@dai＿T＿youtube
チャンネルメンバーシップ制度を導入しました！
興味がある方は下記のURLをクリック！！
https://www.youtube.com/channel/UCOBIa0KTNgnHdzvg1VTar4w/join
＃奥出雲おろち
＃青春18きっぷ
【ミセスユニバース2021日本大会】
【事前YouTube投票期間：6月1日（火）00:00 ～6月30日（水）23:59】
「YouTube事前投票について」
あなたの「いいね」と「チャンネル登録」が一票となります。
※「いいね」と「チャンネル登録」が押せるのは1アカウントにつき1回ずつとなります。
※事前投票の結果は投票日が終了した時点の数字を大会本番での審査点数に加点します。
この動画はファイナリスト自身で、企画〜撮影〜編集を行いました。
動画制作が初めての方も多い中、それぞれが精一杯取り組んで制作した動画となります。
「Mrs. Universe Japan (ミセスユニバースジャパン)とは」
Mrs. Universe (ミセスユニバース) はwoman empowerment （ウーマンエンパワーメント）の強化、つまり女性の社会的地位の向上をテーマとしています。
世界90カ国から各国代表のオピニオンリーダーが集まるコンテストとなります。
特に、日本女性は、「私なんて」と、自分でご自身の可能性に制限をかけてしまわれる方も多いと思います。
これまでの応募者の方は、コンテストに挑戦をして人生が変わった！
「私なんて」と言っていた自分が「私だから」に変わり自信がついたと話してくれています。
ファイナリスト期間中の想いが形となり、社会貢献活動が実現した方。
日本大会後に起業された方や、新しい資格取得に励んでいらっしゃる方、国内外のモデル事務所への所属が決まり、メディアで活躍されている方など、様々な方が活躍されています。
■「今後の大会の流れ」
7月1日(木)にミセスユニバース日本大会が行われます。
https://mrsuniversejapan2021.peatix.com/
※ライブ配信チケットもこちらで購入できますので、ぜひご確認お願いいたします。
■世界大会情報
2021.12.5 ミセスユニバース世界大会 韓国
2021.9.30 グランマユニバース世界大会 エストニア
2021.9.30クラシックユニバース世界大会 エストニア
主催：ベリッシマジャパン株式会社
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◆Bellissima Japanチャンネルについて ~About Bellissima Japan ~
Bellissima Styleチャンネルを運営する株式会社Bellissima Japan（ベリッシマジャパン）は世界15のコンテストのライセンスを保有し、
ミスコンテスト、ミスターコンテスト、ミセスコンテストの国内大会を運営している会社です。
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という理念のもと多くのオピニオンリーダーを輩出しています。
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