[★燕兒美食樂園★台北南京松江📍川川川川食麵]
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川+川+川+川=四川
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最愛這種麵條了,QQ的好好吃~
大部分餐點,都可以選「辣、不辣」
只有少數不能指定,看圖10菜單
所以怕辣的,也還是可以走進來
就算點辣,也是改良過的四川口味
不會到很強烈的辣度,而是花椒香
如果覺得不夠辣,可以自行加辣油
我都點辣的,但因我沒這麼會吃辣
吃到最後還是需要配水(有提供開水)
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吃起來 #川川旦旦麵 的辣度比較低
拌入花生粉後,整個香氣湧出
我自己又沾著口水雞的醬汁一起吃
多了甜甜辣辣的醬汁味裹在麵條上
味道變得很不錯耶!更喜歡了
只是這樣會偏油,不然真想全加進去
.
我愛另外一碗 #椒麻炸醬麵 多一點點
這碗多了花椒味~更香!
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而讓我比較失望的是 #口水雞 的肉質
不是想像中軟嫩的,口感較乾柴耶
不過網路上很多人推口水雞
也可能是我當天人品不夠好😂
醬汁倒是喜歡,甜甜的不太辣
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還有筷子印著「吃貨專用」,超想要
整體來說因為份量不是特別多
就會顯得價格偏高一些些
男生會有可能會吃不飽
不過麵條好好吃,兩碗都很喜歡
若開在我家附近,還是願意常常報到
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🔹川川旦旦麵 $75
🔹椒麻炸醬麵 $85
🔹川川口水雞 $90
🔸加餛飩 +$35/5顆
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👉IG文
https://instagram.com/p/B1XxbJuj_O0/
👉最新文章都在燕兒IG
https://www.instagram.com/yen.food.life/
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🏠:川川川川食麵
🚇:捷運南京松江站 1號👣4分鐘
📍:台北市中山區吉林路25號
📞:(02)2523-1331
🕔:11:30-21:00
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同時也有100部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog,也在其Youtube影片中提到,/ 💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan 📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出! 記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘 / 📌更多關於我 ▪ Facebook:https://www.facebook.com/An...
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隔著螢幕都能感受到它的辣🌶🌶
身為一位辣控,當然要來吃吃看有多厲害
尤其👉川川旦旦麵上面還有撒了花生粉
攪拌後香氣四溢😍很好吃很涮嘴耶( ̄▽ ̄)/
不吃辣的朋友別擔心,菜單上也有不辣的選項!
📍川川川川-食麵
川川旦旦麵 $75
椒麻炸醬麵 $85
川川口水雞 $90
🏡:台北市中山區吉林路25號
⏰:11:30-21:00;週六公休
☎:02-25231331
Instagram追蹤 @yen.food.life @sasa_finger_licking 授權提供
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🎉新餐廳推薦💖目前還在 #試營運 期間喔~
[🏡▪️ #川川川川 #食麵 ▪️ #松江南京站 ]
🔸川川旦旦麵 $75
🔹椒麻炸醬麵 $85
🔸紅油抄手 14顆$130
🔹川川口水雞 $90
🔸山東燒雞 $90
🔹現炸排骨 $75
🔸良伴小黃瓜 $30
目前這間店才剛試營運1個月喔~~非常可以來嘗試看看😋
而且店名很有趣叫「川川川川」= 四川
這間的麵條我好喜歡喔💕
是手工粗麵條 非常Q彈有嚼勁 好吃
我印象中四川口味就是麻辣 但老闆說因為顧客滿多不吃辣的
所以#試營運期間 都有在做口味上的調整
讓人吃到的是麻而不辣
所以菜單上也有辣與不辣的選項 只是口味上多少會有些不同
大家可以自行選擇☺️ 基本上我是吃辣的人
所以一定點辣的 但吃起來不算辣
算是四川的小麻 如果吃比較辣的人 旁邊有辣椒罐
還可以自行添加辣椒喔🌶️增加辣度 比較夠味喔
老闆推薦的川川旦旦麵上面還有撒了花生粉
攪拌麵條香氣四溢 拌開後有花生香氣 不麻 辣度剛好
我吃的是椒麻炸醬麵 我自己有再加辣 很喜歡這碗麵的味道
重點要再說一次 麵條真的很Q 👍🏻好吃😋
然後紅油抄手是店家自己手工包的
稍微偏小顆價格稍高 但口味上滿好的
招牌的配菜的 #川川口水雞 是使用雞胸肉
#山東燒雞 是使用雞腿🍗
口水雞的醬料酸酸麻麻的 不太辣 帶點甜
山東燒雞外皮吃起來甜甜的 很不錯
-By Sasa. Finger licking!
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🔎 #莎莎吃正餐 #莎莎吃松江南京站 #莎莎吃中山區 #莎莎吃麵
🕴🏻地址:台北市中山區吉林路25號 (捷運松江南京站3號出口約走3分鐘)
🕑:11:30-21:00
☎️: 02-25231331
📋:櫃檯點餐先付費、餐具自取
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
川川口水雞 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:金名號雞肉飯
電話:02 2365-0767
地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷6弄2號
營業時間:am11:00 - pm21:00
公休日:星期一
FB粉絲團:https://m.facebook.com/pages/category/Diner/%E9%87%91%E5%90%8D%E8%99%9F%E9%9B%9E%E8%82%89%E9%A3%AF-109763134683324/
關於:
道德採購 良心品質 台東鹿野土雞 台灣一等優米 安心選洗蛋 台灣溫體豬 比你在家煮還安心與實惠。
#Meck大叔#金名號雞肉飯#四川口水雞
川川口水雞 在 果籽 Youtube 的精選貼文
近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃,就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」,主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等,開業將近七年,人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行,Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集,通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去,所以住這裏的居民就算未曾光顧,也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一,酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食,比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味,十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅,看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足,鬆軟質感軟綿,入口即融,每一口都是濃郁的Tiramisu味,表面撒滿的脆片更是錦上添花,顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅,店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒,味道就像吃麻辣米線一樣,口感卻是香脆酥皮,香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場,Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展,新建的大型商場更吸引人流,現在新蒲崗廣場已變得平民化,比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事,在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此,所以會有很多街坊和小朋友過來,也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳,老闆Alvin在新蒲崗扎根多年,曾經營過泰國餐廳近六年,受疫情影響和租金壓力而結業。後來,他在大集團的居酒屋工作時,機緣巧合下結識了當時的廚房經理,「我看見他工餘時間會拿着料理書來看,而他看的料理書並非餐廳的食物,他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念,還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店,又找回泰國餐廳的舊拍檔,合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔,但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料,就連免治雞肉棒也是自家製的,而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼,也是經過廚師的巧手,熟練地翻轉四五十次,才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏,外皮沾上少許油份,燒至微焦,十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料,咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂,泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作,海南雞飯肉質鮮嫩,雞皮特別爽滑,雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白,晶瑩剔透,是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉,而是用雞湯和泰國香料來煲飯,主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天,記者除了感受到區內的人情味,還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息,即使上網查資料也未能作準,就像拍攝當天,記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪,最好還是先打電話查詢營業時間,以免摸門釘。
編輯註:
《果籽》以幫助同路店為初心,決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場,獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議,記者再次向理想餅店求證,對方未有明確表明立場。由於存在懷疑,現已將理想餅店的採訪片段刪走,日後定當小心求證。
影片:
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果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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