【一千個走入戶外的理由:基督教篇】
承認吧!在一個講究務實與物質的社會裡面,大眾或許還可以接受觀光旅遊跟露營,但稍稍帶著點風險的戶外活動就不太OK了。當我們想要出走,「不事生產」的標籤可能就在轉角等著我們~ 😅😅
說起約翰‧繆爾(John Muir)這個百年以前的蘇格蘭裔美國人,如今我們大多只約略記得他是國家公園之父,也是古早年代的環運領袖,但你知道他同時也是一位博物學者兼「山癌」末期患者嗎? (※ 與其說是山癌不如說是荒野癌就是了 )
他病重的程度,已經到了不往野外跑就渾身不對勁的地步,餐風露宿、冒險犯難對他而言,才是人生的真諦!要說是誰塑造了美國的環保運動和戶外文化,這位大鬍子有著舉足輕重的地位。我的書中就有提及,繆爾努力提倡的荒野保護理念,其實也在戰後美援時期溶入了臺灣國家公園的核心精神之中。
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在繆爾29歲的時候,歷經一場幾乎奪走他右眼視力的工安意外,不得不讓他開始思考人生的意義。最後,他決定要忠於自己的夢想,展開一場以探索和植物研究為主題的大冒險。
日後他回憶這段經歷時,就說:「這次的打擊將我趕到了芬芳的原野之上。有時候,神為了教導我們,就會讓我們無比貼近死亡。」
於是他徒步從肯達基州走到了佛羅里達州,大約1,600公里的距離(約徒步環島一圈半)。任性且自信的繆爾沒有任何既定的行程規劃,就只是設定了往南的大方向,然後盡量選擇在野地中行動而已。說走就走,可真是瀟灑!
這一路上留下的事蹟有:遇上持槍強盜時保持鎮定,全身而退(因為他看起來很窮)、假裝自己有槍嚇退兇徒、在荒煙漫草的墓園中露宿、因為身上沒錢餓肚子到眼冒金星 … 說真的,獨自在南北戰爭剛結束沒多久之後的南方徒步旅行超級硬派的啊 ... 先來個RESPECT.
身為一個將靈魂獻給荒野的男子,繆爾也碰過不少的質疑者,尤其是嚴以律已、務實至上的新教徒。行經田納西州鄉間的時候,他為了找尋過夜的地點,在小鎮裡面逐戶敲門問能否借宿一晚,結果恰巧在最後一戶碰上了願意接納他的一對夫妻,丈夫是一位虔誠的鐵匠。
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晚餐時分,這位鐵匠在禱告之後注視著餐桌另一端的繆爾,開始了以下的對談:
「年輕人,你來這裡幹嘛?」
「找植物。」
「植物?什麼種類的植物?」
「喔,所有種類的植物;花、草、樹、苔癬、蕨類 … 我幾乎對所有會生長的東西都有興趣。」
「好吧,年輕人,你意思是政府並沒有僱用你來做這些事囉?」
「對,我就是自己的雇主。我喜愛所有的植物,我南下是希望能認識越多植物越好。」
(鐵匠內心OS:遊手好閒、不事生產的年輕人!😠😠)
「你看起來是個意志堅強的人。與其在鄉間遊蕩拈花惹草,你肯定可以做些更有意義的事情。現在大環境不好,所有人都必須要認真幹活才行。摘花不管放在什麼時候都不像是一個男人該做的事。」
………
遇上這種氣力萬鈞的務實主義批判,別說是19世紀的繆爾了,就算是喜歡戶外的現代人也難以抵擋吧!(苦笑)但聰明伶俐、熟讀聖經的繆爾可沒有就此敗下陣來,竟然反而利用聖經來了一招以彼之道,還施彼身:
………
「你相信聖經,對吧?」
「當然啦!」
「嗯,你知道所羅門王(聖經故事中有名的賢王)不只意志堅強,而且大家還普遍相信他是有史以來最有智慧的人,但他卻認同研究植物的價值喔!不單是撿起它們而已,還要加以研究;你知道他還寫了一本關於植物的書,不只紀載了黎巴嫩高大的雪松,還有牆縫中生長的小東西。」
「所以囉,你看所羅門王跟你之間的差距比跟我之間的大多了。我向你保證他肯定經常跑去朱迪亞(古巴勒斯坦南部地區)的山區晃蕩,而且如果他是一個北方佬,他必定也會尋訪土地上所有的草木。再說,你難道不記得耶穌曾告訴他的門徒要『想百合花怎麼長起來』,並將他們的美麗和所羅門王的榮耀相提並論?現在,我該聽誰的話,你或是耶穌的?耶穌說:『想百合花怎麼長起來』,你說:『不要想,它不值得任何意志堅強的人去做』。」
鐵匠表示:😦😦😦
於是,啞口無言的鐵匠說他從未以這種方式看待花朵過,並重申繆爾果然是意志堅強的人,承認他拈花惹草一點問題也沒有。
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可惡,我也被長輩唸過好幾次不要去爬山,應該多去讀「實際的書」、多去做「實際的事」 #$!@#%@,讀到這邊真是超有共鳴的 … 😂😂
但我們都知道,繆爾同時具有戶外活動愛好者和博物學家兩個身分。他熱愛潛藏於大自然中的神性與真理,所以不像大部分人純是為了休閒娛樂而走入戶外,而這也是19世紀博物學家的共通特性,即非常注重實地踏查和紀錄。
這樣的風氣也影響了明治維新之後的日本,所以我們才會見到日治時期有這麼多勤跑現場的學者出沒於臺灣的山區,如鹿野忠雄、鳥居龍藏、森丑之助、伊能嘉矩、菊池米太郎、川上瀧彌等,其中亦有以斯文豪(Robert Swinhoe)為首的西方學者。有趣的是,雖然看起來都是跑現場,但裡面像伊能嘉矩這種專精於研讀和編纂文獻的學者,就會被認為是沒有真正深入田野採集標本與資料,圈內評價上也會略有差異。
戰後美援時期,來自美國的學者到臺灣調查生態,跟著原住民嚮導上山下海過倒木,另一方面也感嘆當時臺灣的教授都不願意跑現場,未來本土生態研究還有救嗎?這樣的批判,也是來自於繆爾這類博物學者的所塑造的典範。
最後,因為博物學的盛行,最早期的戶外俱樂部(相當於我們的登山社團)也會有注重科學和藝術人文的一面,但這畢竟只是一小撮人的興趣,大多數會員只是喜歡到戶外散心或是征服巔峰啦~
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看到這裡還不去支持一下臺灣本土 找樹的人-Taiwan champion trees 團隊,能結合興趣跟學術真是件很酷的事情呀!!
想多認識繆爾這個傢伙,可以去看2020年出版的《我的山間初夏:國家公園之父約翰‧繆爾的啟蒙手記》,我講的故事則是來自《墨西哥灣千里徒步行》,但相關的繁中譯本不多,大家自己找找看吧!
若是要以更宏觀的方式瞭解繆爾在歷史脈絡之中的角色,則可參考一下拙作《#登一座人文的山》~ 但裡面不會講太多這種有趣故事就是了 😆
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅ロイドごはん,也在其Youtube影片中提到,テイクアウト弁当、一番高いのと一番安いのを食べ比べてみたら⁉︎『オリジン弁当湘南江ノ島店』に車で行ってきました!「オリジン弁当」は中華料理店「東秀」と同系列のお店で、お持ち帰り弁当店としては1994年川崎に1号店を開店しました。店内調理にこだわり、常時40種類の惣菜と30種類を超える弁当を用意。出来...
川苔種類 在 馬馬虎虎過日子 Facebook 的最讚貼文
線上共學開課囉!
今天的主題是壽司,做完剛好可以吃午餐~
繪本是「野貓軍團壽司店🍣」
野貓軍團好想吃汪汪壽司店裡的壽司
所以他們想了個好方法,偷偷摸摸趁晚上做了壽司的溜滑梯和雲霄飛車
結果沒吃到壽司,還不小心把水管 嘎碰 的弄破了!
壽司店的玻璃破了、捏壽司的魚都跑掉了,該怎麼辦呢?
上課過程除了做壽司外
也可以跟孩子聊聊做錯了事情,不是說對不起就沒事了喔~
除了道歉外還要對自己的行為負責
就像野貓軍團幫汪汪釣魚、把房子重建好一樣
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📖 繪本:野貓軍團壽司店
🔺學習內容:
剪刀操作、形狀認識
小肌肉運用(捏、捲、貼、舀、壓)
🔺準備食材:
放涼的白飯(可依喜好加壽司醋)、海苔
肉鬆、香鬆、起司片
蛋絲-雞蛋2顆、水(半顆蛋殼量)、鰹魚露1湯匙、鹽糖適量,攪拌均勻後煎成薄蛋皮,切絲備用
鮪魚- 鮪魚罐頭瀝乾湯汁,以一匙沙拉醬、一匙番茄醬、黑胡椒、胡椒粉調味,沙拉醬可替換成無糖優格
玉米-玉米罐頭瀝乾水分
蔬菜-小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲、高麗菜、玉米筍
肉類:川燙的豬肉薄片、雞胸撕成細絲、熟鮭魚(筷子弄成小塊、熟蝦仁
水果:酪梨、鳳梨、蘋果
🔺準備物品:
湯匙 (挖飯用)
飲用水 (手沾濕較不易黏飯粒)
保鮮膜 (捏飯球)
食物用剪刀 (讓孩子剪海苔)
大的平的盤子 (操作組合壽司)
🔺壽司種類:
1、壽司捲-海苔剪成長方形,用湯匙挖少許白飯,手沾濕稍微壓平、讓飯粒均勻鋪在海苔上,放上喜歡的料後捲起來
2、軍艦壽司-海苔剪成細長的長方形,飯用保鮮膜捏成長型的圓形狀,用海苔捲起來後放上玉米、鮪魚或肉鬆
3、壽司球-海苔剪成正方形,飯用保鮮膜捏成圓形(一口大小),海苔鋪平放上飯球,灑上肉鬆或香鬆等材料
4、海苔花壽司球-飯包入喜歡的料後用保鮮膜捏成球(孩子拳頭大小),海苔讓孩子自行剪成喜歡的圖案,再黏在壽司球上
#壽司 #親子共學 #視訊共學 #野貓軍團 #野貓軍團壽司店
川苔種類 在 Jenny的雙北美食日記 Facebook 的精選貼文
✨六扇門 三峽學成店✨
(附菜單)
前陣子學校附近有又開了一家火鍋店,每次坐公車經過總是一堆人,終於有機會來吃了!
Jenny真心覺得他的cp值很高,雖然這家是小火鍋,但他是可以吃得很飽,最特別的是他的自助吧種類超多,除了有滷肉飯吃到飽以外,飲料冰熱飲至少有二十種,冰淇淋的話則是一二樓各4種口味,一樓是杜老爺,而且有提供甜筒,他的甜筒吃起來很酥脆,不會軟軟的,我跟溫溫都覺得很不錯😍😍
他還有提供爆米花跟小餅乾,我們去吃的時候剛好爆米花剛做好,吃起來熱熱的超好吃,小餅乾是海苔口味的,鹹鹹的吃起來很涮嘴
上菜速度算快,不過這次用餐時滷豆腐等比較久,可能因為現滷
我已經回訪第二次了,第一次是跟系上的好友,第二次是跟溫溫,會同時分享兩次的用餐心得🤗🤗
如果你很愛吃自助吧的話,應該會超愛
雖然他的餐點品質可能比不上高級的火鍋店,
不過整體來說還不錯,環境也很明亮整潔
1st
第一次用餐時看到他的份量真的有驚艷到,他是整個滿出來,當下想說這樣煮會不會很危險
🥘南瓜牛奶鍋 $170 (+20換成鯛魚)
我覺得份量蠻足夠的,南瓜還有鯛魚各有4-5塊,而且還有其他小火鍋會出現的配料,南瓜味蠻濃的,伴有淡淡的奶香,好友覺得還蠻好吃的!
🥘川味麻辣鍋 $160
如果是選豬肉就不用另外加價,想吃其他肉類的朋友,另有牛肉、羊肉、鯛魚可選擇
第一次用餐決定點豬肉試試看,他吃起來比較有嚼勁~
辣度約在小辣和中辣之間,辣得很過癮,但不會讓你覺得不舒服,裡面還附了滷鴨血跟臭豆腐,還會額外給你一顆雞蛋
2nd
看著菜單真的會選擇困難,口味太多了😂
🥘大腸臭臭鍋 $150 (+10換成牛肉)
這個是溫溫點的,他說真的有臭豆腐的味道
裡面還特別附了嫩豆腐,味道真的很濃
喜歡吃臭臭鍋的朋友們可以吃吃看😍
🥘椰香叻沙鍋 $170 (+10換成牛肉)
Jenny這次點了叻沙鍋,他的椰香味不明顯,而且不會辣,不過叻沙味還蠻濃的,我還蠻喜歡的😍😍而且還會給你一隻蝦子!
我覺得牛肉吃起來比較嫩,並不會柴
🧈招牌滷臭豆腐 $40 (三塊)
我們等了快20分鐘他才來😅😅
幸好正要開吃的時候終於來了
他的口感跟板豆腐蠻像的,我覺得滷的蠻入味的!
**不收服務費
**低消$50便可享用自助吧(可折抵消費)
**外帶每鍋折抵10元
📌店家資訊:
地址:新北市三峽區學成路3-1號
電話:02 8672 1234
營業時間:11:00-24:00
川苔種類 在 ロイドごはん Youtube 的最佳貼文
テイクアウト弁当、一番高いのと一番安いのを食べ比べてみたら⁉︎『オリジン弁当湘南江ノ島店』に車で行ってきました!「オリジン弁当」は中華料理店「東秀」と同系列のお店で、お持ち帰り弁当店としては1994年川崎に1号店を開店しました。店内調理にこだわり、常時40種類の惣菜と30種類を超える弁当を用意。出来立てのお惣菜など好きなものを好きなだけ計量する「量り売り」スタイルなどが爆発的な人気を呼び、今や全国に560店舗を構えるまでになりました!「出来立て」は他店も売りにしていますが、リーズナブルさ、ヘルシーさも意識した健康志向はかなり高く、惣菜の味も仕上がりもかなりクオリティが高かったです。まさに最強のお持ち帰り弁当でした!今回はそんなお弁当屋の一番高いメニューと一番安いものを注文し、食べてみましたよ!この状況で需要が増える中、ロイドごはんでは初訪問となりますが、率直な感想や食べてみた様子をぜひご覧ください!
*撮影時は17時〜24時まで50円引きの「夜得セール」実施中(4/5で終了)
【今回の注文】
・タルタルのり弁当(税込:320円)
コスパが良い!白身魚フライ2つ、ちくわ磯辺揚げ、キンピラごぼう、海苔とおかかがたっぷりかかったほかほかご飯!フライのサクサク感がかなりあり、タルタルソースもたっぷり入っていて嬉しい。自分の好きな量をかけながら食べられるのが良い!ちくわの磯辺揚げは半分だが一本が大きいのでかなりボリューミー。醤油をちょっとずつ垂らしながら食べたが、ご飯に醤油がしみて美味しい!おかかもかなりたっぷり!相当な満足感と丁寧に作られている感があった。
・肉盛りリブロース弁当(税込:1080円)
リブロース肉が通常の倍入ったもの。甘めのタレがたっぷりかかり、付け合わせのもやしの上に肉が乗っている。ご飯も硬めながらほくほくさもあり、良い炊き上がり!肉の厚みもけっこうあるので食べ応えがかなりある!おかずをたっぷり食べたい方にはこのW盛りはかなり良かった。この内容で1080円はお得感がかなりあった。
We went by car to "Origin Bento Shonan Enoshima store" where we tried to compare the expensive and the cheap takeout lunch! Origin Bento is the same affiliated restaurant as Chinese restaurant Toshu, and opened its first takeaway lunch store in Kawasaki in 1994. Committed to in-store cooking, we always have 40 types of prepared dishes and over 30 types of bento. The “weight sale” style, which weighs as much as you want, such as freshly prepared foods, has gained explosive popularity and now has 560 stores nationwide! Others are also sold at other stores, but they are also more affordable, healthy and health conscious, and the taste and finish of prepared foods are good, so it can be said to be the strongest takeaway lunch! As demand increases in this situation, this is the first visit to us, but please take a look at the frank impressions and how they ate!
* At the time of shooting, it was on sale at a discount of 50 yen from 17:00 to 24:00 (end on 4/5).
What we ordered this time.
・Tartar-nori lunch (tax included: 320 yen) First, cospa is good! Two white fish fries, Chikuwa Isobe fried, nectar burdock, seaweed and plenty of rice and other rice! The crispness of the fry is pretty good, and the tartar sauce should be plenty of my favorite amount! Chikuwa's fried Isobe is half, but one is large, so it is quite large. If you eat soy sauce while dripping little by little, soy sauce soaks into rice and it is delicious again! Nori is laid tightly and plenty of squid! There was considerable satisfaction. 320 yen is quite cheap!
・ Meat assorted ribulose lunch (tax included: 1080 yen) Ribrous meat twice as much as usual. There is plenty of sweet sauce, and meat is on top of the sprouts. The rice is hardened, and there is also a hokuhokaku. The meat is quite thick, so there is a lot of food! For those who want to eat plenty of side dishes, this W serving was pretty good. With this content, 1080 yen was a great deal.
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
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消滅する屋台ラーメンの職人技【幸っちゃん】ラーメンの作り方一部始終【ramen】
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川苔種類 在 mimi33333333 Youtube 的最佳解答
#09 立川アーバンホテル本館朝食はご飯のお供:東京ウォーカー
https://miminome.blogspot.com/2019/04/09.html
今回の旅は東京一人旅。
東京ウォーカー。
最終日。
朝食は立川アーバンホテル。
アネックスでなくて本館が朝食会場。
そんなに料理の種類は豊富じゃないけど。
ご飯のお供の種類が豊富です。
だからついつい白米をいっぱい食べちゃいました。
My trip this time is Tokyo trip alone.
The last day of travel.
I had breakfast at Tachikawa urban hotel.
There aren't so much kinds of dishes.
But there is a lot of food that goes well with rice.
So I have eaten rice too much.
ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
編集はEDIUS 9です。
A video camera is SONY HDR-PJ790V.
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横川駅や軽井沢駅、あるいは高崎駅などで峠の釜めしを販売している荻野屋さんが、東京駅の駅弁屋祭にて駅弁「お寿司」を売っていました。超レトロな外観もさることながら、荻野屋がわざわざ単なる「寿司」なる駅弁を出したことに驚き、購入してみました。
稲荷寿司と海苔巻きの2種類入りなのですが、まず稲荷寿司は独特の形に驚きます。そして食べると、適度なジューシーさと甘さで、これはもう絶品でした。美味いとはっきりと断言できます。
海苔巻きは、かんぴょう巻きかと思ったらかんぴょうと一緒に椎茸煮が入っていて、これも実に素晴らしいです。実はかんぴょう巻きは好みではないのですが、これならいくらでも食べられます。
そして野沢菜漬けの巻き。これは甘めのお稲荷さんやかんぴょう椎茸巻きとは反対の味わいであり、多少塩辛い海苔巻きを入れることで、お寿司全体を全く食べ飽きずに完食する事が出来ます。
荻野屋は世に送り出す駅弁の全てが美味しいという極めて凄い駅弁業者です。開発した人が何度も食べて試行錯誤して、世の中に送り出しても恥ずかしくない駅弁「お寿司」を、作り上げたのだと思います。
(なお、頂いたのは東京ドームホテルにて。映像が暗めなのはホテルの照明のせいです)