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#台中美食 『#十三涮四川料理』
回中部旅行專程來網路好評 #重慶麻辣火鍋 #平價熱炒川菜料理 吃飯，道道開胃又下飯。麻辣控、辣味控!推薦您一定要嚐嚐『水煮牛肉。鐵鍬乾鍋肥腸香辣蝦。泡椒牛肉絲。四川涼麵。涼拌麻辣黃瓜...』道地四川熱炒~ https://duck303088.pixnet.net/blog/post/479054258
✅好停車~用餐不收服務費。
✅+10元即可無限享用自助吧!
✅當日壽星慶生用餐。店家招待壽星含同桌每人一隻『大白蝦』
✅打卡、評論送『肉肉兌換券』
人稱十三姨老闆娘~有著一身好廚藝。每道菜餚為求好品質；親力親為掌廚料理。辣度可選擇。灰熊涮嘴熱炒川菜。
#豐原美食 #麻辣控 #川菜小炒 #乾鍋料理
#台中美食 『#十三涮四川料理』
回中部旅行專程來網路好評重慶麻辣火鍋平價熱炒川菜吃飯，單點熱炒道道開胃又下飯。麻辣控、辣食控!推薦您一定要嚐嚐『水煮牛肉。鐵鍬乾鍋肥腸香辣蝦。泡椒牛肉絲。四川涼麵。涼拌麻辣黃瓜...』真夠味👉 https://duck303088.pixnet.net/blog/post/479054258
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⭕香酥鴨皮脆肉嫩，顛覆你對鴨肉的印象
皇族香酥鴨是間簡單樸素的小店，這裡面有著闆闆提供的功夫菜、整體價格感覺也不貴，是我們對這裡的第一印象，闆闆忙完還會出來跟客人寒暄幾句，很好聊、也讓我們對闆闆的手藝、餐點的特色等等有了更深的印象
🚩#皇族香酥鴨
📮地址：台南市中西區金華路三段22號
⏳時間：17:00 - 22:00 (星期三公休)
📞電話：0932 873 421
完整圖文：https://www.shiamilong.cc/2020/02/f.c.duckkitchen.html
#中西區 #中西區美食 #台南聚餐 #台南美食 #taiwan #台南晚餐 #川菜 #小炒牛肉 #香酥鴨
大家好，今天分享一道四川小炒“碎炒牛肉”，香辣十足特别下饭，此类小炒还可以用其他肉类代替，都可以炒出类似效果。并且在湖南还有用特产黄牛肉的小炒，做法类似，以后有机会再给大家分享湘菜版的“小炒黄牛肉”。
本期菜品【川味碎炒牛肉】
【主料】
牛外脊肉（300克）
【辅料】
水淀粉（少许）
熟菜籽油（适量）
大红椒（1个）
大蒜（60克）
仔姜（一根）
泡小米辣（40克）
香菜（1小把）
【调味料】
食用盐（2克）
蚝油（5克）
生抽酱油（4克）
老抽酱油（适量）
胡椒粉（少许）
如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
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川菜小炒 在 洲川菜小館 的推薦與評價
固定星期一公休外燴店休會另外公告訂購電話06-7945277 營業時間上午11:00-13:00 下午17:00-19:00 ps:當天備貨售完會提早打烊. ... <看更多>