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大家訂好過年的年菜了嗎？
天母超適合聚餐的【成家小館】推出【醫護專案】，只要醫護人員前往用餐，出示醫護工作證前往，即享9折優惠，包含外帶的年菜也是。
這麼好吃的川湘菜餐廳，大家吃過了嗎？
同時，只要「留言」就可以獲得一道小菜優惠券，戴口罩、好好洗手、追蹤最新防疫新知，吃好、規律運動，並支持好店家，前往用餐就對了。
#酒水除外
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😍春酒吃川菜紅紅綠綠好喜氣，來看看我跟好友們今年的春酒吃的九品田川食館。
川菜給人家的印象就是重辣重口味，但要怎麼樣辣的舒服、麻得夠爽、這才是好吃的川菜成功的主要關鍵。
九品田川食館就是這樣拿捏準確，才會讓老客戶(也包括我 XD)這樣緊緊跟隨。今年九品田從原本的小巷子搬到光明一路上。趁著與兄弟們喝春酒的機會，再來好好品嚐一下這麻而不辣的美味吧~
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店內有家庭聚餐的圓桌，也有標準的四人桌和包廂。就讓我們一起椒個朋友吧~
🥤烏梅汁解膩的唯一聖品，老闆超哥親自熬煮，口感不死鹹，和罐裝烏梅汁風味一點可不同~果汁或是小酌一下當然也是有的囉~
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春酒啦 : https://jct.tw/new/news_499.html
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🥘老闆私房招待厥根粉，這是一到川味的家常菜，畢竟川菜大多辣口，清爽滑溜溜的厥根粉也就成了開胃前菜。
🥘夫妻肺片是道江湖老菜，以牛肉為主配上牛心、牛舌、牛肚等配料。片片大且薄切，燉煮入味麻辣鮮香。金黃色油香有種小當家料理發光的即視感。
🍛帶小朋友出門，先來盤櫻花蝦炒飯。蛋液均勻包裹米粒且蛋香濃郁，酥脆的櫻花蝦更是口感的驚喜~
🍛川菜招牌老皮嫩肉，看似有點厚度表皮口感略帶粗糙，而就是這口感更是在像布丁口感的豆腐中滾動著更是吸引人~
🦆滿滿的鴨肉絲與芋泥包裹壓制成芋泥鴨方。炸過的外皮薄且酥脆，芋頭餡鬆綿細緻輕咬就散開。鴨肉的脆香帶在口中細細咀嚼與芋泥融合超順口~
🐷客家小炒的醬汁收得很漂亮，多餘的醬汁不多但豆腐和肉絲上的油光淺淺圍繞，夾著切成小段小段的魷魚口感帶勁，口味重卻不是太辣。
🐽表顯豐足感的東坡肉湯匙順順一挖整塊三層順順撈起，肥肉油香不膩入口即化，瘦肉烹煮入味吃著軟嫩，送入口中一咬就斷在嘴裡細細崩解融化，多層次的口感吮指回味無窮~
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🐟超招牌這個不用說:蓉城酸菜魚
九品田壓箱寶，甚至有一年我還特地外帶一份帶回老家當年菜呢~今天的人多所以分量可就不小。
豬大骨和雞骨等熬成的湯底，熱油爆過頂級大紅袍和頂級青花椒漂浮湯面，融入主味的酸菜，這道一上桌酸香襲鼻而來~夾點酸菜先喝碗湯。
他的酸菜口感清脆，酸卻把握得當。如果不是喜辣之人像我就點各小辣即可。酸辣入喉相當暢快
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🐮青綠色藤椒調味的椒汁肥牛，『椒個朋友』的主角。風味比花椒清香且更柔和清新。先把用湯匙把牛肉淋上椒汁與豆芽菜一同入口。肥牛香嫩鮮甜，油脂潤度包覆著肉感細細咀嚼慢慢融化，讓微微的麻香充滿口中。
🦆乾麻辣鍋的乾鍋鴨，辣椒和辛香料都和麻辣鍋相同，把麻辣湯汁收乾成精華在肉上。乾鍋鴨鴨肉絲絲鮮嫩，肉質軟又有口感不會太油。
🐷香辣孜然排骨特別之處是有附上好像米香的鍋巴，吃起來有米粒分明的且焦香酥脆。單吃排骨肉感帶酥，乾辣椒與花椒調味的麻感讓口水直流。
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這次和好友們的春酒真的是超開心，而且還是在大家都喜歡的九品田川食館。老闆超哥對於川味料理有自己的堅持，用不同的辣椒帶出不同料理自有的風味層次。
酸中帶辣的蓉城酸菜魚，醬汁收乾帶味的乾鍋鴨，有鍋巴輔佐的香辣孜然排骨，晶瑩剔透的東坡肉...等，我都忘了說我每次來都會再帶兩瓶XO干貝醬，沒有特別留可是買不到的，在家就算是泡麵買錯根本不怕 XD，加入XO干貝醬完美起死回生。來九品田可說是滿足樣樣口味的味蕾呢 :)
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九品田川食館
地址 : 新竹縣竹北市光明一路175號
電話 : 03-6572620
營業時間：11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00 (無公休日)
粉專 : https://goo.gl/Tw6SXL
距離農曆新年已進入百日倒數...
家裡的年菜準備好了嗎?
家住中永和或板橋地區的朋友們，推薦連城小館的 #現煮年菜外帶，在109/1/21前預定，17道年菜珍饈佳餚經典菜色自由配，選擇自己喜歡的、家人愛吃的，自選八道以上89折、五道以上95折！
年夜飯當然在家吃最自在，不用擔心餐廳開到幾點或是翻桌率。
新春桌菜--尾牙/初二-初五 10道菜不用6000元就能餵飽十個人，菜色可參考畫面右邊，真的是美味又澎湃的聚餐首選！
#新竹川湘料理 #影片
快過年了好像不少人在找尾牙、春酒或是年菜外帶的餐廳，
這家湘滿樓在南大路上也開了好幾年了，
主廚是以前雅啤川菜的師傅得過不少獎項，
Amy這次去用餐最喜歡五更腸旺、水煮牛肉和辣子瘋雞，
喜歡吃辣的朋友一定會很愛，
因為也有不少不辣的菜色，算是蠻適合聚餐的地點選擇之一。
湘滿樓川湘料理餐廳
地址：新竹市南大路61號
電話：03-5629797
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