▍🐟山形海之幸 告知你春天已來臨的魚🌼 #サクラマス
當你看到散發著濃厚 #油光, #脂肪飽滿 且 #肥美 的櫻鱒✨,就是在告訴你春天已經到訪了喔🥳!以前山形的 #莊內 地區在舉辦 #春天 的祭典時就會以櫻鱒🐟製作各種料理😋,所以它又是一種能夠代表山形的魚喔👑!4至5月間,在 #最上川 或者 #赤川 等河流捕捉到的🎣就叫「#川鱒」,這個時候吃到的味道更是別樹一格!🤤
【サクラマス】
☗當造時期:3月至5月
☗網址:http://syokunomiyakoshounai.com/ingredient/ingre-02/002.html
#山形 #yamagata #海之幸 #櫻鱒 #春天的魚 #肚子餓了 #想吃啊
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過2,500的網紅ブログちゃんねるRAY's Studio,也在其Youtube影片中提到,いつもご視聴ありがとうございます! 独身男のブログ動画です。 今週末は友人と釣りしてきました。 コロナ禍の管理釣り場の風景をお届け。 エリアフィッシングでニジマス釣り!HITシーンあり鱒(笑) #エリアフィッシング#釣り#アウトドア ↓レトロ自販機巡る旅・群馬編↓ https://you...
川鱒 在 大和水產 Facebook 的最佳解答
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電話:0909-178-818
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地址:新竹縣竹北市成功八路195號
電話:0986-618-195
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川鱒 在 偽學術 Facebook 的精選貼文
【一起來寫】#這是一篇沒吃到鮭魚的怨念文 // 鄭雋立
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台灣的日常永遠魔幻無比,近日戶政機關與壽司店成為鮭魚勝地,鮭心四濺的絕景讓全球媒體跟日本綜藝一樣好吃驚(笑)。在各國為政變或防疫苦惱的2021年上旬,能瘋鮭魚無疑是種幸福。吃過鮭魚的你想必攝取了大量DHA和Omega3所以頭好壯壯,快來讀些『鮭知識』弘揚偽學術的勤學精神。
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■ #遠古信仰與工藝傳統色
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鮭魚在河流與海洋間循環繁衍、死亡的特性,讓先民解讀為 #死與再生的象徵,在許多文化圈都具有神聖意涵,當然也是成人哄騙小孩「#逆流而上」的好材料。據符號學家Miranda Bruce-Mitford、Philip Wilkinson(2009)考察,凱爾特族文化將鮭魚視為智慧象徵,也是北美原住民喜好的圖騰,北海道原住民愛奴族則稱之為「神魚」。
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眾所皆知的天然鮭魚肉色,來自長時間攝取磷蝦累積的蝦紅素。在日本平安時代以降的國風文化發展,工藝傳統色廣納《萬葉集》、《源氏物語》等文學作品記述的近千種色彩名稱(高宮和彥,2003),其中便有 #鮭色(さけいろ,sakeiro)、 #乾鮭色(からさけいろ,karasakeiro),可視為古人鮮食或製作魚乾的證據。
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■ #著名的鮭魚繪畫
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由於資產階級與早期消費文化興起,西方在巴洛克時期發展出專攻靜物畫的專業畫類。有時用來炫富,有時服膺宗教作諫世用途。江戶時代,遲暮之年的 #葛飾北齋 畫出了〈塩鮭と鼠〉;明治維新西化浪潮下,寫實主義巨匠 #高橋由一 則畫出了多幅被政府列為重要文化財產的靜物畫〈鮭〉。
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◆圖1:高橋由一『鮭』,東京藝術大学大学美術館 「近代洋画の開拓者 高橋由一」展覽海報。
◆圖2:葛飾北齋『肉筆画帖:塩鮭と鼠』。
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■ #餽贈與祭祀的神祕意義
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日本人食用鮭魚的歷史最早可回溯至萬年前的繩文時代,現今在東北部秋田、山形等地仍保有許多與鮭魚有關的禁忌、傳說,可見得鮭魚在 #神道信仰 的重要性。明治時期迎來了西洋畫的創作風氣,當時日本曾出現超過十幅構圖與高橋氏雷同的畫作,全數皆為單隻吊掛的鮭魚或川鱒,部分魚肉削去。藝術史家宮下規九朗(2015)指出,這種現象與日本人在歲末年終贈送「#新卷鮭」(新巻き鮭)的習俗有關,具備祈福的神聖意義。新卷鮭最早出現在平安時代(約西元十世紀),當時漁民為保持鮮度,將新捕獲的鮭魚鹽漬後在寒風中風乾,殺菌兼保鮮。
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高橋由一的鮭魚畫多半繪製在縱向長方形木板,上半部附有小孔供掛設用,其中一幅鮭魚頭部綁有牌子,寫著:「出自日本橋中州町美妙館」,可見畫作本身即是作為餽贈之用,既具有靜物畫的特性,更帶有神道教信仰祭祀祈福的神聖意涵。
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■ #延伸閱讀:
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◆一起來寫美術史系列:
誰規定粉紅色等於女生?憲法還是地球聯邦法?
www.facebook.com/Pseudoscholarship/posts/1439174366270184
母親節專題:康乃馨的藝術史與其他
www.facebook.com/Pseudoscholarship/posts/1460352190819068
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■ #參考文獻
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01. Miranda Bruce-Mitford、Philip Wilkinson著,李時芬、林淑媚譯(2009)《符號與象徵:圖解世界的秘密》,台北市:時報文化,頁69
02. 高宮和彦(2003)〈色から見た食文化〉《日本調理科学会誌》2003年36巻 2 号,p. 177-183
03.宮下規九朗著,楊明綺譯(2015)《這幅畫,原來要看這裡》,台北市:新經典文化,頁92-95
川鱒 在 ブログちゃんねるRAY's Studio Youtube 的精選貼文
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エリアフィッシングでニジマス釣り!HITシーンあり鱒(笑)
#エリアフィッシング#釣り#アウトドア
↓レトロ自販機巡る旅・群馬編↓
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https://youtu.be/-FCBRjZMPw8
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↓エアーベッド購入したよ♪↓
https://youtu.be/FFCiDyjvhUQ
↓車中泊用の網戸を自作したよ♪↓
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↓狭い車で車中泊と釣り↓
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↓心の闇!?彼女が発した言葉に一瞬恐怖する独身男↓
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↓悩める婚活中の中年独身男のボヤキ↓
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註:感謝以下音樂,出場依序如下:
1.Title: Creek Whistle by Steve Adams
Genre : Rock
License: You're free to use this song and monetize your videos.
Free Download: https://youtube.com/audiolibrary/music
2.Music: Rag Time Time - Doug Maxwell, Media Right Productions https://youtu.be/ZAQJpfxgbJE
3.Road to Moscow by Jingle Punks YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=25BUj...
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/YhnQWUUDiyU/hqdefault.jpg)
川鱒 在 ケニチkenichi Youtube 的最佳解答
全国の美味しい郷土料理グルメを美味しく頂きながら紹介させていただいてます!
次回は石川県の情報をお待ちしております。
47都道府県グルメを家で再現料理【石川県】コメントお願いします
https://www.youtube.com/post/Ugwc8mDXnz6o2ZU4C_Z4AaABCQ
全国グルメシリーズ動画
https://www.youtube.com/watch?v=MJD-Rb-yxYE&list=PLXLVJgyrX5it9Ueszm9NeQwVuQJ5luXQ8
#全国グルメ #富山県 #ケニチ
【毎日投稿SNS】
★Twitter★https://twitter.com/KenichiOsaaka
★Instagram★https://www.instagram.com/kenichiosaka/?hl=ja
年間300軒以上行く私が居酒屋を紹介させていただくチャンネルです。
動画投稿本数2500本以上・家族構成4人家族【妻・娘・息子】
★日本酒検定3級・ウイスキー検定3級・JGC会員・管理理容師★
【趣味】
居酒屋巡り・旅行・バイク・キャンプ・囲碁(アマ1級風)・男料理
撮影機材(α6600・LUMIXーS5・G9pro・G8・G7・AS300)
【関連動画】
寿司1人飲みシリーズ
https://www.youtube.com/watch?v=Lm20x4SKPts&list=PLXLVJgyrX5iuZFWyt5cYkXSjPOkgr-sdb
仕事帰り1人酒シリーズ
https://www.youtube.com/watch?v=AaSIDp-FDzk&list=PLXLVJgyrX5iutDYHcAKBPl6NBgY2R-nHm
西成せんべろシリーズ
https://youtu.be/E0djSlsY3qs?list=PLXLVJgyrX5iuCBR4Z3y0onynSyOIiv8ku
家呑みシリーズ
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旅行シリーズ
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バイクでラーツーシリーズ(らーめん)
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