可分解、更環保?這麼一說根本無助減塑
大同大學生物工程學系教授陳志成說,國內外都有廠商生產可分解塑膠,種類不少,有的使用石化原料,不全以天然原料製成。
比起石化原料為基底的可分解塑膠,天然成分的PLA分解難度較高,他實驗結果,在相同條件下,可分解的石化塑膠多數可在半年到一年內分解,PLA卻仍維持原貌。
陳志成說,PLA製品難在自然環境下分解,須採工業堆肥,也就是攝氏55至60度、濕度80%至90%等特定條件下,才能在6到12周分解,最終轉化成水與二氧化碳
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅タネのハシモト,也在其Youtube影片中提到,美容と健康に嬉しい効果で注目のクロレラを使って、サツマイモ栽培に取り組みました ◆関連動画【家庭菜園にお勧め堆肥 植物由来で土つくりに最適】 https://youtu.be/eC0C5V8-zP0 BASEオンラインショップ https://taneya.official.ec Twi...
工業堆肥 在 小吃貨安安 Facebook 的精選貼文
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工業堆肥 在 廖子齊 新竹市議員 Facebook 的最佳貼文
最近國內知名連鎖超商推出了一款有可愛圖案的「環保永續外帶杯」,每次看到商人推出號稱「環保」、「永續」的東西,我都會先研究它的材質和成分,這次也很幸運的從網路上找到包裝袋的照片得以分析。
以下子齊整理四個思考點給大家,確實很多時候環保會是程度的問題,但也有時候環保會淪為話術。如果你認為自己是在意環境的人,請繼續看下去吧!
1. 無塑膠≠環保永續:如果產品宣稱自己無塑膠,我們一定要看清楚它的材質和成分,商人有時候會使用無塑膠的話術,但實際上可能只是「#某個部分沒有使用塑膠」、或是「#沒有使用廣義的6大類回收塑膠」而已。
以這個杯子來說,其實它只是沒使用常見的5大泛用塑膠和PLA聚乳酸,但它的杯身和杯蓋都是由甘蔗纖維和以生物基質(Biobased)為原料的PBS(一種可生物降解的塑膠)製成,仍然是廣義塑膠的一種,所以它的包裝袋上還是印有「#7號其他類塑膠」的三角形圖案,廣義來說它還是塑膠,而它的杯蓋內墊則是不折不扣的OPP塑膠材質,這個東西丟到自然界是不容易分解的。
2. 植物性材質≠環保永續:現在有很多產品的材質為了減少用塑膠,都會標榜自己添加植物性的材質,就像這個杯子的杯身杯蓋的材質是甘蔗纖維和PBS。#但植物性材質要能夠符合永續性,#重點其實在產品生命週期結束後如何處理它,理想的方式是讓植物性材質的產品能夠透過堆肥的方式分解後,變成其他生物的養分,完整地重新回到生物圈。
但是植物性材質並不是全部都可以拿來堆肥自然分解,特別是如果製造的過程中混雜了其他非生物性的材質,這樣的「混血材料」拿去堆肥,反而會在堆肥中留下無法分解的廢棄物。
3. 可分解≠環保永續:還有很多產品會強調材質是可分解的,但商人沒告訴你的是,#這些材質通常要在高溫高濕度的環境下才會分解,#不是亂丟在路邊或海裡它就會自動分解,更有一些號稱會分解的材質,實際上只是「裂解」成你看不到的微粒,在自然環境中像鑽石一樣一顆永流傳。
所以我們回頭看看這個杯子,其實它的杯身和杯蓋(杯蓋內墊是OPP塑膠),理想的去處應該是工業堆肥,而不是分類之後送回收。
回收業者不要這種材質,它最後還是會被丟去焚化爐,而這個杯子的使用說明也直接省事的告訴大家,使用完請丟一般垃圾。如果最後處理的方式跟塑膠一樣都要丟去燒毀,那它跟塑膠又有什麼分別呢?和傳統塑膠的差別,大概就是製程的原料是生物基,不是石油。
4. #認真重複使用N次的容器才是真環保永續:這個杯子最有趣的是,它在杯身註名「此商品屬於特殊環保材質,開封後建議使用勿超過2個月」,雖然比起以前使用紙杯喝一次就扔掉環保一點,但是你都願意洗了再用,為什麼不準備一個可以用超過2個月的杯子呢?清洗後重複利用的自帶杯或租借循環杯,才是真環保永續。
希望大家以後看到號稱「環保永續」的產品,一定要做兩件事:
1. #看清楚它的成份和材質。
2. #想想這種成份和材質最後應該怎麼處理。
「真正美好的事物應該是能不斷被使用的。」*
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😷戴口罩勤洗手,減少外出,保持社交距離,保護你我他🤜🏻🤛🏻
*改自“Truly beautiful things should be worn again and again and again.” 2016年,艾瑪華森穿著回收塑膠瓶製成布料的禮服,出席Met Gala慈善晚會後的Instagram post
工業堆肥 在 タネのハシモト Youtube 的精選貼文
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工業堆肥 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最佳解答
昨天到今天我吃了信功的貢丸香腸,早上吃了它的叉燒包,等下要吃它的滷味,好吃。基本上這應該是倒數第二次談信功,以後就不提了,因為再說下去,萬一政府翻臉搞掉一家好廠商怎麼辦,畢竟人質在人家手上啊,我可不想再少一個台灣之光。
今天許多側翼大為振奮開始到處傳圖說人家信功都低頭認錯了,你廢話,要我也低頭認錯啊~~~但我們就冷靜從事實的角度上來分析這件事吧!大家用邏輯看看,自己判斷,我們可不像台派一樣每次都情緒勒索,每次都熱心專業民眾檢舉,我們是相信科學邏輯的好嗎?看看後面附的專業消防從業人員跟信功廠房附近鄰居的說法,我們來好好討論吧!
Lai Chi Ting
聽屏東縣政府在放屁,消防檢修申報都是請外面消防公司的消防設備士,最晚在30號要上傳到網站上或是資料太多網站申報才去交紙本資料,防火管理人只會在12/1之前看到申報完成的回條,哪時候需要複檢,檢修申報上傳後的缺失,會在一個月內改正,改正完畢的資料會在隔年的上半年抽檢,消防申報的缺失消防局都還沒看到,民眾是要檢舉個屁
蘇榮祥
我家就住在信功附近,信功旁邊有3間化製廠(燃燒動物屍體的工廠)跟一間議員經營的堆肥廠長期產生惡臭污染,我們這邊熱心民眾檢舉了幾百通電話都沒用,我去縣府向縣長潘孟安當面陳情6次,去縣府陳情20幾次也沒用,縣長秘書還當面跟我們說,你們都來那麼多次了,叫我們直接告縣府比較快,真的很扯,都沒有這一位熱心民眾檢舉一通馬上去稽查縣府效率好高啊!!
最後,今天還有華漢冷凍號召了全台灣八十家豬肉進口業者,共同簽署【維持不進口萊豬及落實標示產地意向書】,他們所代表的約莫是85%的進口量,【連署發起人、華漢冷凍食品工業公司負責人李春來說,自從八月底宣布開放萊豬後,大家業績就掉了二至三成,造成很大困擾,才決定「自救」連署,向國人說明業者不會進口萊豬,全台大大小小約有100多家豬肉進口商,今天共有60多名中大型業者參與,其中屏東10多名、高雄20多名、中部10多名、雙北20多名,總市占率超過85%,具有一定代表性。
針對相關部會官員認為,業者宣示是幫忙政府解套,李春來說「見到鬼,我們是要活下去,政府不但沒照顧、反而傷害我們,現在是要讓社會恢復信心,不希望被誤解」。】
如果信功肉品也不支持萊豬進口,全台灣85%市佔率的廠商也不支持,那到底脽支持進口萊豬,到底是為了誰?
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工業堆肥 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工業大廈埋沒了清晨的淡雅,卻藏着了默默耕耘的人兒。
不聽早鶯嗯哼,但聞水聲淙淙,不見淨泉,只見一老三嫩,分散於雪白的場所內,用水洗擦着工具。這是一家臘腸製作工場,看上去倒不像,架生雖說不上簇新,但也沒有半點油膩污損,可見製作者的執着。驟眼看來,似乎是自家製作,窗前微胖的老人,抬頭綻露慈祥的笑臉,介紹自己叫「錦叔」,是旁邊的短髮女生「阿儀」及較瘦削男生「阿文」的爸爸,至於一旁的胖男生,則是這裏的員工「阿斌」。他們幾口子經營着一家凍肉店,招牌是自家製的臘腸。她說,傳統於人的腦海內,都有個印象﹑有些記憶﹑有份懷念,沒有了會很可惜,然而,如果可惜的感覺只有一瞬間,它,就真的會慢慢消失。故此,她決意傳承,延續溫馨的滋味。
最佳的馥郁
臘腸,無疑是一種傳統。除了是食物,也是舊陣時回到家中的撲鼻香氣,不帶奢華高貴,卻屬一種親切。此刻,整個工場,就瀰漫着這一股馨香。十一月,是吃臘腸的季節,也是周氏一家人最忙的時候。臘腸嘛,畢竟是季節性的食物,天氣涼的話,日日開工,三十多度的話,數天才開一次工。做臘腸普遍是七月尾開始,到過年就收爐,收爐了,他們就賣豬肉。
「借歪、借歪。」錦叔邊高喊,邊與阿文雙手秤起一大箱豬肉,放到砧板前,隨即把豬肉逐塊執到砧板上,切成小塊備用。阿儀終於洗乾淨所有工具,滿意地步至兩個男人身旁,把切好的豬肉倒入碎肉機內,重複幾次後,阿斌就來到這邊,把一大盤碎肉拿到水喉處清洗,再交由錦叔秤味。秤味即調味,把大量豬肉倒到醬油中醃製,錦叔邊攪拌着肉碎,邊解釋他們的臘腸比坊間的偏鹹,吃起來更香口,秘技就在於用自家的醬油做臘腸,「我哋由阿爺個代就開始自己曬豉油,不過而家要喺大陸曬啦,香港邊有咁大個工場畀你曬?」語畢,他把碎肉撈起,與瘦肉混合後,於紅色大膠盆內大力攪拌。兩代人嘛,思想上始終有點差異,有時候阿儀會看不過眼,怕老爸太辛苦,故一直提出用機器取代人手,她捂着額頭道:「佢好執着,非常執着,比我更執着。」既然有科技可以幫到人,為何仍然堅持最傳統的一套呢?故此,在她大力推動之下,工場添置了不少機器。只是,有些事情還是親手製作方好,例如灌腸。
說時遲那時快,他們一行四人已經站於崗位上,用腸衣包裹着肉餡,再打針疏風。然後就是紮結,對於紮結,錦叔堅持不能有繩尾外露,這是老一輩人的執意。然而,不是所有工序都能保持如初,曬臘腸便是這樣一回事。誰都知道,臘腸生曬過比較好,但如今全都在工廠製造,根本沒法子曬,只能用烘焙方法,用風機吹乾。烘過後即完成,成品要回味七天方能賣。阿儀不是不理解老爸的想法,她自己也喜歡炭火焙,但法例不容許,不變也不行,她嘆口氣:「除非你令嗰樣嘢消失,咁佢就可以喺歷史中永恆不變。」永恆不變的,從來只有變幻。
時針依舊轉動着,提醒時刻都在更新。中午十二時許,工場已經完成了當天的使命。做好清潔工作後,錦叔跟阿儀就回到店鋪工作。這是阿儀恆常的生活,對錦叔而言卻不然。以往,做臘腸這一個行業十分興盛,有十來二十檔,那年代很多人排隊買臘腸,比現在旺多了。他由早上六時起床,工作至晚上十二時方下班。說起來,錦叔做臘腸已經五十五年,六十年代,剛來香港沒機會讀書,惟有跟隨大哥做臘腸,一做就是十年。後來,他決定自立門戶,立名號為「恆安」,賣豬肉及臘味,一直鑽研改良臘腸的味道,結果,另一個十年又過去。做得好端端的,名堂開始響之時,政府突然說要拆工場,當時要另覓工場太難,於是他只好一味賣豬肉。停止生產臘腸的期間,他一直都感到技癢,又偷偷地研究。至二零零三年,有位食家朋友說服他重出江湖,見心癮到了,自己也捨不得這一行,「研究咗臘腸味道咁多年,希望自己再親手做,我真係鍾情於臘腸,係真㗎。」把心一橫,將小店改名為「家香」,捲起衣袖再做臘腸。
聽到店名,阿儀立即豎起耳朵,彷彿急着告訴大家,名字由她而來。她的記憶中,家裏每一頓飯,幾乎都有臘腸作菜,她形容:「好難有一種食物,只要煮一煲飯,放上飯面,打開飯煲,已經有一種香味,令你返到屋企有一種幸福嘅感覺。」少女時期,身在英國讀書,每次回港,她硬要帶着一大袋臘腸離開。對臘腸有親切感的最大原因,當然是吃久了有感情,自小吃臘腸到大,她最喜歡一味獨門住家菜——臘腸蒸雞蛋。剛好是午飯時間,她埋首於廚房做着與爸爸的午膳,「呢道菜我由細食到大,我成日介紹畀啲客聽,真係唔係好多人識得咁煮,但其實又簡單又好送飯。」她先將臘腸切粒,加入攪拌好的雞蛋及水,放入爐內蒸熟就可以。對她而言,即使是簡單的煮一煲飯,放兩孖臘腸,就很有回香港的感覺,猶如回家吃飯,一解鄉愁。炊煙輕輕晃於招牌前,這是家的香味,所以她將小店命名為「家香」。
最好的教誨
錦叔率先放下碗筷,捧着肚子走到店後方,拿出兩大束臘腸步出店外,勾掛於右方的網架上。這是剛好回味七天的臘腸,此時吃就最美味,要慢慢吃的話,最好不要超過三至四個月。一位大嬸來到店前,躊躇了一會兒。錦叔見狀,就上前解疑。他執起一條臘腸,教說挑選時最主要按它一下,如果新鮮製造的比較軟腍,帶乾身一點,表面不會過於油膩,肥肉要雪白,瘦肉夠大粒的話,臘腸會肥身一點,「我哋行內人叫四堆,三堆瘦一堆肥,咁就最靚啦。」大嬸準備掏錢之際,一名少女連跑帶跳地走來,悄悄話兩句,就把大嬸拉走了。錦叔無奈地苦笑,他知道時代變了,老一輩喜歡吃臘腸,年輕一代卻不太喜歡,也不得不接受。反倒女兒十分積極樂觀,洗完碗的阿儀步出店外,拿起一包凍肉,謂:「我哋要考慮年輕人點樣先會食臘腸,可以做啲乜呢?」於是,她想到了將食法簡單化,並加入年輕人喜歡的元素,就如她手上一包臘腸冬菇豬肉釀雞翼,不止這款,還有黑松露臘腸等古靈精怪的味道。質素能保持的話,錦叔也相當願意接受新嘗試,銷量倒是其次,重點是令更多人憶起傳統的味道之餘,又將其推廣予新一代,好讓這種傳統的味道能傳承下去,阿儀正正與老爸理念一致。
畢業後,她回到香港打過幾份工,五年前,還是決定回到小店幫忙。某程度上是一個共識,發現爸爸老了,她希望傳承父親的熱忱及心血,畢竟,沒有了這種味道,還是十分可惜。這不是一個輕鬆的決定,很多東西都需要搬﹑需要抬,骯髒兼辛苦。打從回到店子工作,身邊朋友最常聽到的,就是她又去看脊醫了,「但我唔驚,我喺街市長大,同我爸爸賣豬肉,所以真係冇所謂。」然而,這一行還是面臨式微,老一輩已經老了,他們認識的老行家都不幹了,年輕一輩沒人入行,原因很簡單,大陸賣的臘腸三十至四十多元有一斤,香港做的臘腸,成本都不止了,競爭大得多。雖然賺不了錢之餘,又換來周身骨痛,但錦叔始終是開心的,他嘛,興趣多於賺錢。
比其他行家幸運的是,有下一代的延續:「個女唔幫手嘅話,我都七十歲啦,梗係要退休。」他其實也計劃了做完今年就退休,交棒給女兒。令他如此放心,因為女兒曾經跟他講過,所有事情都可以變,世界都一直在變,但工作的態度不能變,如果工作態度變了,所有事情都會變歪,所以她製作的食物一定能入口才賣。他也教導女兒不要執着,人上有人,一定有人比你厲害,盡力就好,做這一行,就要敬這一行。二人似乎心領神會,合拍地一同轉身步進店內工作去。
身教,已經是最好的教誨﹑最美的傳承。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢、謝本華
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