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淡水阿基師觀海茶樓，聽說是淡水地區質量最好的粵菜館，但是之前聽幾個朋友來這裡吃港點，水準好像普普而已，所以我們這次來這裡吃旳是"花系列"菜單，幾乎每道菜都加入花的元素，整體吃下來，口味還不賴喔~~感受得到年輕的鍾易庭師傅十分用心在研發菜色。
我很喜歡這裡旳稻草西施牛，調味稍重一些，但更能帶出牛肉的鮮甜味，燉煮得也夠軟卻不會太軟，尤其是骨邊帶筋的部位特別好吃~~
另外要推薦旳是濃湯花膠八寶雞，端上桌就聞到好香的雞湯味，剪開雞肚子，裡面料超多，花膠也多，喝完嘴唇都殘留膠質。
加了洛神去干燒的雞球吃起來有點像左宗棠雞，但多了洛神的酸香，也是我喜歡的口味。有點甜甜的冰梅櫻花醬子排也很不錯，(我還滿愛酸甜味的菜餚~~哈~~)
雖然不是每道菜都好，但我特別推薦這幾道都在水準之上，值得一試。
福容大飯店淡水漁人碼頭：
http://vannessahsu.pixnet.net/blog/post/227670632
#米兒情事 #阿基師觀海茶樓 #福容大飯店淡水漁人碼頭 #淡水美食
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EP3分段重點：
00:00 前情提要
01:49 全聯先生小教室
02:50 賽制、導師介紹
05:16 川菜水煮魚 高佩喻、熊以馨
22:44 粵菜大良炒鮮奶 双兒、梁一貞
41:30 湘菜左宗棠雞 樂梓酋、鄭百成
57:26 浙菜扣三絲 張傑、克里斯丁
01:18:59 台菜雪白桂花蟹 楊詠帆、陳姿靜
01:42:29 下集預告
01:43:12 料理週記
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