宅在家久了就是會在網路上開始血拚一些好吃的東西XDXD
樂天市場最近在中秋節活動~~很多好吃的XDXD不是啦!很多中秋禮盒滿額折200真是超級優惠的!
【辻利茶舗】辻利抹茶杏仁卷這好吃的小淘氣!真的是抹茶控必吃的啊!🍵🍵🍵
茶香濃郁的苦甜風味搭配白巧克力跟新鮮的杏仁顆粒WOW哇嗚~~~層次感Very Good!內部以新鮮蛋黃&糙米去製作膨鬆酥脆的內芯,再以遵循古法以石臼研磨的優質抹茶茶粉拌入白巧克力保存著細緻的茶香氣苦甜口感的大人系甜點,最後撒上滿滿新鮮杏仁顆粒,咬下去喀茲喀茲的口味層次清爽療癒!
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同時也有96部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei,也在其Youtube影片中提到,★抽獎💫月亮動物園杯杯🌙x2 ➜只要在本影片下面留言就可以抽呦 ➜規則在底下滑下去! 「下班時間決定人的一生」慢慢開始相信了這句話。 100道生活故事未完待續,謝謝你在這裡。 讓愛拍影片的我,找回最初的小夢想, 做到最想做的事情。 從一開始為了逃避上班的壓力, 不知不覺走到了現在, 一路上的點點滴...
巧克力保存 在 Grace Gift Facebook 的最讚貼文
Grace Gift 貓系甜點獨家開團+1
#已收單請於8月3號中午12點完成匯款填單⚡
全體貓奴注意⚠😻 人氣貓系甜點大集合
一次結合兩家日本人氣貓系甜點
貓貓起司專賣店 NEKO NEKO Cheesecake 貓咪起司蛋糕
及 貓咪吐司 ねこねこ食パン 的經典商品
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出貨方式統一全家冷凍🚚
讓大家不用出門辛苦排隊也能買
運費計算✔1~6條 $180元 ✔7~12條 $350元
(12條以上運費請私訊粉絲團將另外計算)
*離島、海外地區不提供配送服務
將於8/9(一)後依訂單結帳順序開始出貨
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商品: 日本人氣貓系甜點開團
價格: 580#300#250#250#99
規格: 起司蛋糕#香蕉巧克力#牛奶#蘋果派#提袋
留言範例: 起司蛋糕+1
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嚴選來自法國起司之王「布里德蒙起司」
起司經烘烤後口感光滑棉順
搭配酸甜的手作杏桃果醬
在口中融合變化出絕妙深厚令人幸福的滋味
*原料:法國布里德蒙起司、日本愛心麵粉、手工杏桃果醬、奶油乳酪、發酵無鹽奶油、砂糖、蛋黃、鮮奶油、鮮奶
*過敏原:本產品含有杏桃、蛋奶製品、麩質穀物類製品、堅果類製品
*大小:一盒5吋 重量480+-10g
*保存方式:冷凍保存期限60天,退冷藏後3天內享用完畢
🍌熱帶香蕉巧克力貓咪吐司 限定價$300
夏の期間限定口味
嚴選台灣香蕉製作,黃澄澄、甜度飽滿的香蕉
搭配上苦甜巧克力豆是甜而不膩的最佳搭配
製成螺旋狀的可愛花紋更是大人小朋友都喜愛
*原料:小麥、牛奶、奶油、蜂蜜、台灣產香蕉、可可粉、苦甜巧克力
*保存方式:常溫24小時內享用完畢,冷凍7天,可切片使用烤箱或氣炸鍋加熱享用
🥛北海道牛奶貓咪吐司 限定價$250
製作過程中完全不加一滴水!
使用 100% 北海道鮮乳,
加上日本產小麥粉、純天然蜂蜜、奶油及鮮奶油製作
打造高含水量、蓬鬆柔軟的貓咪吐司
*原料:小麥、牛奶、鮮奶油、奶油、砂糖、鹽、蜂蜜
*保存方式:24小時內食用最新鮮,冷凍可保存7日
🥧貓咪蘋果派 限定價$250
外皮為酥脆丹麥,內餡包含青森蜜蘋果片、特調卡士達醬及肉桂粉,甜而不膩的好滋味
*原料:日本小麥粉、奶油、牛奶、新鮮酵母、蘋果片、蛋、杏仁醬
*大小:約14.5*14.5 高4.5cm
*保存方式:24小時內食用最新鮮,冷凍可保存7日
🐈和風貓咪提袋 加購價$99
*材質:帆布、棉布
*大小:長38cm*高22cm (提把全長:42.5cm)
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【喊單規則說明請大家先讀三遍 】 #沒看打屁屁 #要遵守規則唷
1. 留言+1前請先進入專屬訂單查詢系統
完成系統及訊息機器人雙授權
並填寫會員資料👇
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首次填單授權請使用GOOGLE瀏覽器"chrome“
目前系統不支援SAFARI
請複製網址貼至GOOGLE瀏覽器進行授權動作
2.留言+1後系統會自動成立訂單 無法取消、更改
確認要購買再加+1 #不要重複喊單 #不要重複喊單
3.基於食品安全考量,商品售出恕不接受退換貨
4.結帳方式提供線上刷卡及匯款
5.運費計算
✔1~6條 $180 ✔7~12條$350
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6.出貨方式統一全家冷凍出貨
7.系統轉單時間為上班日09:00-18:00;如非正常上班時間喊單
須等待入單後可進系統進行確認 #看回放喊就是隔天再進系統確認
#晚上工作人員也要放假拉 #請大家不要緊張
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📅填單結帳時間 7/22(四)晚上6點
開放系統填單匯款
得標者麻煩最晚於8/3(二)中午12點
完成匯款進系統填單回報哦!
(注意!截止時間非ATM系統呈現時間
依官方規範匯款截止時間為主
超過時間匯款將取消訂單並退款)
⚠️不遵守規則或是超過時間將取消訂單
我們會把你黑名單以後都不能參與直播唷⚠️
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📌追蹤官方IG: https://bit.ly/2Xl6UE5
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巧克力保存 在 Facebook 的精選貼文
站在冰箱前面,拿出冷藏在18度冰箱中的松露巧克力放入口中,用口腔的溫度慢慢去瓦解它,舌根最先感受到外層可可粉帶來的微苦,巧妙的打開了唾液的開關,不到0.1公分的巧克力殼根本擋不住夏天的體溫,濃郁醇苦的巧克力開始在舌頭上流淌,柔順的彷彿像天鵝絨,香滑的又好似織緞錦,舌感由苦到甜層層遞進,沉穩內斂,尾韻回甘,讓人慾罷不能的一點一點吞進肚子。
這個松露巧克力特別珍貴!因為它是Queenie特別選用全球僅存3%的Criollo可可豆製作而成,好的可可決定了巧克力的細緻,同時也決定了巧克力保存的溫度,更決定了製作時的難度以及最終價格的高度。
這個松露巧克力特別珍貴!它不是一般的巧克力球,只要把材料揉成了糰、沾上了粉就搞定了;Queenie為了那個不足0.1公分的極薄外殼,前後更改過72次配方,薄殼中間再加入了依照客人喜好而調配的巧克力甘納許,在在都是手藝,在在都是心意。
這個松露巧克力特別珍貴! 一直以來世界巧克力比賽都是西方人的天下,直到日本甜點之神小山進一舉奪金,亞洲人才敲開了聖殿大門,而Queenie則是第一位華人、第一位亞洲女性、第一位個人性質的巧克力工藝師,成功奪下亞洲的冠軍、世界的銀獎,而這個松露巧克力就是出自她的手。
強尼戴普曾經在電影《濃情巧克力》裡面說過:你無法抗拒巧克力,正如你無法抗拒愛情一樣!
#焦哥串門子 #Queenie
#Qsweet
#世界金牌_巧克力天后
巧克力保存 在 ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei Youtube 的最讚貼文
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一路上的點點滴滴,都變成忘不掉的回憶!
有你們才有了現在的我。
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\破10萬人紀念奶茶杯/
● 安安小日常第一個紀念好用杯。
● 正版授權的三隻可愛動物守護神杯杯。
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『星星在黑夜裡才會發光。』
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✅11oz 330ml
✅ 台灣製作。高品質的瓷土經過高溫窯燒製成。
✅ 粉彩色調,圖案以熱轉印技術印製於杯身。
✅ 請勿使用微波爐等器具加熱,可能使圖案受損。
✅ 牛奶、咖啡、拿鐵、熱巧克力…♥ 所有愛喝的都可以。
大概在兩年前
發現這位很療癒的畫家
愛上了他的這三隻水彩小動物
筆觸十分細膩
於是立刻買下了這三隻的圖
掛在客廳覺得像被他們守護
(可以看影片的客廳,一直都有他們三隻^ ^)
如今購得授權
製作專屬的馬克杯
真的很美!ꈍ .̮ ꈍ
值得保存收藏。
☆ 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦:𝐭𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢_𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞 ➜ 來玩♡
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➜只要在本影片下面留言(經判定為非惡意留言,會點愛心,代表具有抽獎資格)
➜留言中加上『想要抽獎』,會增加中獎機率(會增加1張重複的籤)
➜訂閱本頻道‼️
➜留言時間:9/17-9/26
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➜抽出後我會在中獎者留言下面回覆您中獎了!⭐️
➜10/30前中獎者要到我們的IG【taipei_serenade】私訊我們聯絡資訊。
➜本頻道保有最終解釋權
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◕2:20-2:25|2:23-2:33 𝙑𝙞𝙙𝙚𝙤 𝙗𝙮 𝙏𝙞𝙢𝙤 𝙑𝙤𝙡𝙯 𝙛𝙧𝙤𝙢 𝙋𝙚𝙭𝙚𝙡𝙨 (𝙁𝙧𝙚𝙚)
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♫𝙈𝙐𝙎𝙄𝘾
𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙥𝙧𝙤𝙫𝙞𝙙𝙚𝙙 𝙗𝙮 별 헤는 다락방 𝙎𝙩𝙖𝙧𝙧𝙮 𝘼𝙩𝙩𝙞𝙘
𝙍𝙤𝙮𝙖𝙡𝙩𝙮 𝙁𝙧𝙚𝙚 𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘
● 샛별 - 너를 좋아하는 이유(𝙥𝙞𝙖𝙣𝙤 𝙫𝙚𝙧.) / https://youtu.be/U1qfFHGV4Mo
● 샛별 - 𝙊𝙙𝙙, 𝙞𝙨𝙣’𝙩 𝙞𝙩? / https://youtu.be/Hsk_BuXdKKc
𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘 𝙥𝙧𝙤𝙫𝙞𝙙𝙚𝙙 𝙗𝙮 滾石唱片 ROCK RECORDS
● 劉若英 René Liu - 後來 Later / https://reurl.cc/xEgq5L
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巧克力保存 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
【情人節特輯】小熊愛心馬卡龍
馬卡龍升級了,這次做的是情人節特別版,有興趣的趕快試試看吧!
視頻內用到的模板請從這裏下載:
https://drive.google.com/open?id=1wcyOwB5O1Rjke3HexLQ4lpRrgyrhqLKu
材料ingredient:
馬卡龍macarons:
視頻內做了兩個不同的顏色,以下是一個配方的量。
兩個顏色要都做完才能開始畫圖喔。
Almond Meal 杏仁粉: 2 oz=57g
Powder Sugar 糖粉: 3.5 oz=100g
Egg White 蛋白:2 oz=57g
Sugar 糖: 1.75 oz=50g
巧克力甘納許內餡Chocolate Ganache:
Dark chocolate chips 黑巧克力豆:5oz=142g
Heavy Whipping Cream 濃鮮奶油:5oz=142g
食用色素筆:
我用的牌子是AmeriColor-Gourmet Writer Food Decorator Pens
沒有做過馬卡龍的話,請先看我的基礎馬卡龍詳解視頻,這個視頻裡面會有很詳細的解說:https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
Tips:
1. 請選用磨細的杏仁粉,如果你買來的杏仁粉顆粒很大,那就需要用料理機把它打細再使用。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩,過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的,用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的,可以幫助蛋白打發,使蛋白更膨和加強韌性,這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉,不要用很稀的流水狀的色素,這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
5. 馬卡龍的成敗關鍵在面糊攪拌到最後的狀態,所以攪拌過程要有耐心,時不時把攪拌棒提起來檢查面糊滴下來的速度, 攪拌到面糊斷斷續續流下來就可以停止了,具體看視頻大圖。
6. 如果擠完馬卡龍,晾幹後仍然有尖角,可以用手沾一點水,然後輕輕的把尖角按下去。
7. 晾幹馬卡龍需要的時間,會根據你的居住地濕度,溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾幹,這樣因爲烤箱本身預熱了有熱度在,會幫助馬卡龍更快晾幹。當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了。
8. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的,隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大,或者你一次做的比較多,相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會准確,可以買一個烤箱溫度計放在裏面查看你的烤箱溫度。
9. 剛烤完的馬卡龍是像餅幹一樣比較脆的,夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃,也可以把馬卡龍放到密封的盒子裏放在冰箱裏保存,到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
10. 視頻裏的巧克力甘納許最好提前做,因為它做完需要放到冰箱冷藏凝固。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/e4D_XYypXS8/hqdefault.jpg)
巧克力保存 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包, 這次要來換換口味,做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。
這款紅茶核桃無花果麵包,雖然是歐式麵包,但麵包體是外酥內柔軟,很適合切片做早餐,或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶,吃得到淡淡紅茶味與麵粉香,核桃與無花果,讓口感層次更豐
富。
「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的,所以很符合家用需求,簡單就能打出
漂亮麵糰,若家中沒有機器打麵糰,手揉也很方便。用它做出的歐式麵包,外層酥酥有咬勁,
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包,內部組織卻非常柔軟Q彈,一口咬下,可以吃到兩種
不同口感。
我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了,發表的麵包食譜,多是用它完成的。若你們跟我
一樣,都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包,食譜中水份的部分,就不用擔心還要自
己大幅調整。
「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外,也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等,因為它
獨特的麵粉特性,全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」,就不用多
準備中筋麵粉,非常方便。
「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」,最重要的是,它不使用添加劑、改良劑,成分單純,
純粹小麥製作完成,讓自己與 家人吃得安心。此外,「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底,成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證!加倍讓人放心。
❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待,是粉心粉,麵粉跟水結合得很好,筋
性強,有彈性也容易操作,做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈,很好吃。而且,吸水性
佳,比一般坊間的高筋麵粉,能吸更多的水分,非常適合高含水量的歐式麵包。
❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計,內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠,裡面再分成2小袋(各500克),用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計,外袋是採用不透光的保鮮包裝,隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時,隨時有最新鮮的麵粉使用。
❤️麥典333揉麵糰,手揉超方便
最近有很多新朋友,剛接觸做麵包,常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰,可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉,搭配麥典333手揉麵糰的方法,沒有攪拌機,一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。
❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉,擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術,因此,在製作麵粉過程中,不
使用化學蒸燻殺蟲方式,讓人放心。
❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面,如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友,也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時,不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4
分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性,讓我們一起動手做這款外酥內柔軟,口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜: Ingredients
老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g
麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)
冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g
投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g
入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量
▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟:
1.前一天
製作老麵: 將所有老麵材料放入麵包機,啟動『揉麵』模式,結束之後將麵糰收圓,放入保鮮
盒裡面,入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡:浸泡方式目前還在調整中
2.製作當天
麵包機:所有麵糰材料放入麵包機,使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』,設定投料。因為料
太多,請在提示音響之後,自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後,約30分鐘取出來翻面,再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意:讓水量稍微多一點的麵糰,組織更好,麵包更好吃)
2.取出麵糰,分割成兩等份,排氣滾圓,休息15分鐘
3.輕拍麵糰,翻面之後整成三角形,再捲起來。
4.於溫度35度左右室溫,發酵50分鐘。
5.烤箱預熱200度,趁這個時候,麵糰表面噴水,撒粉,割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤,會更好
吃,沒有蒸汽也沒關係,只是口感會差一點)
6.烘烤約18-20分鐘完成
7.吃不完建議可以切片之後冷凍,用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定),麵包就會外酥內軟
,非常好吃!
之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq
本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉
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巧克力保存 在 到底該如何正確地保存巧克力?該放冰箱?冷藏?冷凍?還是 ... 的推薦與評價
簡單來說,巧克力的最佳儲存環溫度是在12~18℃之間,濕度55°以下。像是恆溫恆濕的酒櫃是好的選擇。 高品質的巧克力是很傲嬌的,像 ... ... <看更多>