📍ZORA Living若拉家居選品
🏡地址:台北市內湖區內湖路一段316號1F(近捷運西湖站 2 號出口)
☎電話:02 2791 9335
⏰營業時間:周一~周五 10:00~19:00,週六 12:00~18:00(周日休息)
🔗官網:www.zora-living.com
🔗【Line ID】@176wtfqe
⚠️低消一杯飲料/不限時/寵物友善
🍷紅柚日落拿鐵 $160
拿鐵加上一點葡萄柚的酸甜(裡面直接喝的到葡萄柚果粒!!)
口感超級特別
葡萄柚的酸味減少了咖啡的苦味
加上一點奶香~~
會上癮的!!
🍶蘇格蘭奶油茶 $180
大推👍
這是我第一次喝蘇格蘭奶油茶
老闆說蘇格蘭奶油茶是用巧克力和焦糖薰進錫蘭紅茶裡
所以喝起來會有一種有焦糖、奶油和巧克力的香味
我一倒就立刻聞到奶油香味
不是死甜油膩膩的那種
是淡淡的奶香
伴隨錫蘭紅茶溫順的香氣
因為多了一層奶香味
讓紅茶原本的苦澀全部消失
喝起來超級順口!!
我第一次喝到這麼特別的紅茶
好喜歡😍😍😍
🍵抹茶巧克力大理石蛋糕 $150
選用單一產區巧克力粉
搭配丸久小山園抹茶
用料完全不手軟啊!!
上頭再以鮮奶油調味
撒些抹茶粉妝點
好看又好吃的蛋糕!
我給100分~~
抹茶巧克力大理石蛋糕是限量的
超級幸運可以吃到~~
它裡面還吃的到巧克力豆!!!
像美式軟餅乾裡面的大塊巧克力豆
因為加了巧克豆讓整個蛋糕的口感增加了一個層次~~
上面的鮮奶由也好好吃
完全不會油膩~~
回訪率:🌝🌝🌝🌝🌝
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,Hello friends! Today we're going to share with you how to make a French style chocolate and vanilla cake: Chocolate Marble Cake (Marbré Au Chocolat). ...
「巧克力大理石蛋糕」的推薦目錄:
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巧克力大理石蛋糕 在 Bakeology by Meow Facebook 的最讚貼文
哪一个是你的最爱? 抹茶大理石蛋糕还是巧克力大理石蛋糕..
Which is your favourite? Matcha marble cake or cocoa marble cake..
巧克力大理石蛋糕 在 陳語瑄 Meow photography Facebook 的最佳解答
第一次入手 @maccosmeticstaiwan
的子彈口紅
我擦的是子彈口紅 #921
這顏色自然、顯氣色
近期最愛的口紅顏色
中間暈染 #991
很不顯唇紋耶
我驚豔!我滿心歡喜!我中招!
像棉花澎軟的滑順質地
但因為他太顯色
像我這種大厚唇顯得平面、更厚、超歐美
所以我用921打底
再用991從唇內薄擦出來整個純
腮紅用grand
摸起來超像氣墊的材質
軟軟的
又不會直接陷下去
擦起來很自然好適合新手
指甲是 @thelittle_nails
我每次都跟美甲師說我要自然
因為要能搭配很多妝跟衣服
美甲師每次都在自然裡求變化😹
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這次是奶茶系暈染
就像巧克力大理石蛋糕
上面還有金箔跟堅果🧡
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好我餓了😹😹😹😹
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巧克力大理石蛋糕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
Hello friends! Today we're going to share with you how to make a French style chocolate and vanilla cake: Chocolate Marble Cake (Marbré Au Chocolat).
Marbré Au Chocolat, aka Chocolate Marble Cake is an iconic French store-bought dessert. It’s traditionally baked in a loaf tin in France. This cake is very moist and not sweet, it’s a perfect treat for any time of the day.
This is a simple recipe and very easy to make, it tastes like pound cake, but the taste is richer and buttery, butter gives lots of flavor. And one serving of cake can taste the flavors of vanilla and cocoa. Heartily recommend. 💕
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This is an #ASMR ver, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/e_YXyxxSxkg
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How to make French Chocolate Marble Cake
Here is the French Chocolate Marble Cake Recipe
☞ Mold size: 16x7x6cm
✎ Ingredients
unsalted butter 100g
powdered sugar 100g
egg 2, about 110g
vanilla extract 1.3g
honey 9g
All purpose flour 110g
baking powder 1.3g
cocoa powder 9g
a pinch of salt
✎ Instructions
1. Grease the cake pan with butter, then line with parchment paper.
2. Use a mesh strainer to sift powdered sugar. Then sift flour and baking powder together. Set aside.
3. Place softened butter and a pinch of salt into a large mixing bowl. Using a hand mixer on medium speed to cream the butter for 4-5 minutes, or until butter is pale yellow and fluffy. Use a rubber spatula to scrape the sides of the bowl once or twice while mixing.
4. Add half sugar and mix for 1 minute, then add the rest of sugar and vanilla extract, then mix for another 1 minute.
5. Add honey, and add egg one by one, and mix well after each egg is added. Scraping down the sides of the bowl as necessary.
6. Add the half sifted flour and baking powder, fold it in gently with spatula until the flour has disappeared. Repeat again with the remaining flour until well combined.
7. Simply pour 2/3 of the cake batter into a piping bag. Set aside.
8. Add the cacao powder into the rest of 1/3 of the batter and slowly mix it in until combined. Then pour the cacao batter into another piping bag.
9. Once the two cake batters are ready, it's time to combine them to create the marble effect. Cut off the tip and pipe the batter into the cake pan, alternating between the two colors.
10. After placing all the batters, you can use a fork, a bamboo stick or a butter knife to swirl the batters together. It's the fun part of the recipe, you can create your own marble pattern. Now the cake is marbled and ready to bake.
11. Preheat the oven to 200C, and bake for 15 minutes, then reduce the temperature to 160C, bake for 22~24 minutes.
12. Once baked, remove the cake from the pan, and let cool on the rack.
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Chapter:
00:00 opening
00:32 Ingredients
01:24 preparation: butter pan, sieves dry ingredients
03:53 Make Marble Cake batter
07:42 Make cacao batter
09:08 fill the batter and make marble pattern
11:37 baking
12:27 taste with cream
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#MarbleCake
#chocolateCake
#easyrecipes
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/7KpN2twGncQ/hqdefault.jpg)
巧克力大理石蛋糕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素,但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點,就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbré, marble cake).
說起來,巧克力大理石蛋糕其實是磅蛋糕的一種變化,它一樣是重奶油的糕點,口感表現是濕潤細緻柔軟有彈性,但因為同時擁有原味跟可可兩種風味,在味覺的感受卻大大不同了;有了濃郁奶油的助陣,可可的香氣變得既柔和又迷人,可以一口吃進兩種口味,美味程度立刻提升,是一款很討喜也很容易受到歡迎的糕點。
此外,大理石蛋糕的紋路也是重點之一,但它沒有固定的花紋標準,兩色麵糊不同的堆疊方式跟攪拌手法,可以營造出不同的紋路表現,非常有意思,超級適合親子同樂,大人小孩一起來創造喜歡的紋路,真的很好玩哦 (大推~)。
大理石蛋糕據說是源自於德國(Marmorkuchen),不過我們這次的食譜是參考了法國兩間著名廚藝學院:斐杭狄(Ferrandi) 跟藍帶(Le Cordon Bleu)的配方與做法,配方上有微微調整,烤溫上試過一溫到底和兩段式的烤溫烘烤,結果兩段式大勝出,在第一次做好出爐後品嚐蛋糕時就非常喜歡,也推薦給大家。Enjoy. :)
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/7KpN2twGncQ
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巧克力大理石蛋糕 怎麼作呢?
下面是這道 巧克力大理石蛋糕 Marbré au Chocolat 的做法與食譜:
☞ 烤盤尺寸:16x7x6cm
✎ 材料 / Ingredients
奶油 100g
純糖粉 100g
中大型蛋 2顆(約110g)
香草精 1.3g
蜂蜜 9g
中筋麵粉 110g
泡打粉 1.3g
可可粉 9g
鹽 一小撮
✎ 做法 / Instructions
1. 烤模裡塗上薄薄一層軟化奶油再鋪上烘焙紙 (抹上一點奶油可以幫助烘焙紙更服貼)
2. 將容易結塊的純糖粉過篩,再把麵粉跟泡打粉一起過篩,備用
3. 在打發盆中加入軟化奶油跟一小撮鹽,用手持電動攪拌器以中速攪打約 4-5 分鐘,要打到奶油膨鬆泛白的質地,期間可以刮盆1-2次
4. 加入一半的糖粉,打一分鐘,打好後再加入剩下的一半糖粉與香草精,再打一分鐘
5. 加入蜂蜜跟一顆全蛋,要攪打到質地融合才能加入第二顆全蛋(約一分鐘左右),第二顆蛋也一樣要打到質地融和的程度,期間可以刮盆1-2次再攪打
6. 加入一半的麵粉跟泡打粉,以切拌法混勻,但不要過度攪拌,只要看不見乾粉即可加入剩餘的乾粉,一樣是混勻即可
7. 取 ⅔ 的麵糊裝進擠花袋備用
8. 把剩餘的 ⅓ 原味麵糊跟可可粉混合均勻後,再填入另一個擠花袋裡
9. 將2個擠花袋的開口剪出約 1-1.5cm 的口徑,然後交替在烤模裡齊出堆疊相間的麵糊,花紋沒有標準,請隨心所欲揮灑創意吧!(沒擠花袋的朋友可以改用湯匙舀進去)
10. 擠好麵糊後,可以用叉子、竹籤甚至是筷子等工具來攪動兩色麵糊,創造出有趣的紋路
11. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 15 分鐘,再降至160°C, 烘烤 22~24 分鐘
12. 出爐後,脫模後在陳架上完全放涼
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:24 前置準備:處理烤模、糖與乾粉類過篩
03:53 製作大理石蛋糕麵糊
07:42 分裝麵糊與製作巧克力麵糊(可可麵糊)
09:08 交替填入雙色麵糊,製作大理石紋路
11:37 烤箱溫度與時間設定
12:00 出爐放涼(蛋糕外觀)
12:27 搭配鮮奶油一起享用
13:05 製作巧克力大理石蛋糕的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#CakeMarbré
#大理石磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
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巧克力大理石蛋糕 在 巧克力香酥大理石蛋糕(Mable Crumb Cake - Pinterest 的推薦與評價
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巧克力大理石蛋糕 在 巧克力大理石蛋糕 | By 米尚家| Facebook 的推薦與評價
巧克力大理石蛋糕 Chocolate Marble Cake 材料Ingredients 3粒蛋黄3 egg yolks 65g 玉米油corn oil 75g 牛奶milk 90g 低筋面粉1/4tsp 发粉baking powder 3粒蛋白3 egg ... ... <看更多>