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全家人的早餐👨‍👩‍👧‍👧~一種提前慶祝的概念，來個吐司趴踢吧🍞！預祝老公待會兒的考試順利pass🎉
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這個XXL杯子蛋糕是每張咖啡桌上的明星 — 在冬天，沒有什麼比在舒適的毯子下，追劇和喝熱巧克力更舒適了。當你看到以下的杯子時，你可能會立即抓住它。但小心點！這個杯子和你想的大不同。只需一點技巧，你就可以成功製作XXL杯子蛋糕，並在下一個聚會上，吸引眾多了的目光

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/xxl-cup-cake

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所需材料 (5-6人):
麵團部分:
760 g 麵粉
500 g 奶油 切丁
6 顆 蛋黃
250 g 糖
1/2 茶匙 肉桂粉  
磨碎的肉荳蔻
1/4 茶匙 薑粉
柳橙皮
1 茶匙 鹽
烘培紙
1 個 錫罐

內餡部分:
200 g 鮮奶油
400 g 切碎的 黑巧克力
1 個 有蓋子的玻璃罐

外層部分:
450 g 白巧克力
150 g 鮮奶油

手柄部分:
250 g 白巧克力
1 包 泡打粉
1 擀麵棍
1 木版
擠花袋

烤棉花糖部分:
棉花糖
1 根 竹籤
烤吐司機

作法:
1. 首先，將麵團的所有食材揉在一起。然後拿起錫罐，用烘培紙在內部圍成一圈，然後將麵團放入。
2. 在玻璃罐中加入切碎的黑巧克力和奶油，關緊蓋子，將其牢固地按入麵團裡，直到麵團膨脹到錫罐邊緣上方為止。然後將它們放在陰涼處約1小時。
3. 1小時後，切掉多餘的麵團，使其與錫罐的邊緣對齊。
4. 然後將整個放進180°C的烤箱中90分鐘。
5. 烘烤後小心移開玻璃罐，讓蛋糕完全冷卻。
6. 麵團冷卻後，將錫罐倒過來，用開罐器打開。然後取下底部，從錫罐上小心的取出蛋糕。
7. 現在，將鮮奶油煮沸並倒入切碎的白巧克力一起攪拌，直到混合物具有乳脂狀稠度。待白巧克力奶油冷卻一點後，小心地將其塗在蛋糕上。
8. 現在，將白巧克力融化，然後裝進擠花袋裡，接著以長條狀擠在烘培紙上。讓巧克力稍稍固態後，將其放在擀麵杖上，使其變成手柄的形狀。
9. 將手柄放在陰涼處，待其硬化後，小心地將其從烘焙紙上取出下。然後連接到蛋糕上，再放入冰箱裡約半小時。 
10. 將玻璃罐裡的巧克力倒入蛋糕裡。
11. 用竹籤串起棉花糖，然後在烤麵包機上烤至棕色即可。
12. 然後將其放在蛋糕中間，並用脆笛酥裝飾。非凡的搶眼蛋糕已經準備好！ 

如果你還想知道更多的獨特蛋糕，請務必嘗試使用此食譜來製作美味的啤酒蛋糕。所有喝啤酒的人都必須學：

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材料：
冷凍起酥皮1片
Frozen puff pastry/冷凍パイシート
糖粉3~5g Powdered sugar/粉砂糖
蛋白5g Egg white/卵白
杏仁片15g Almond slices/アーモンドスライス

做法：
1.蛋白加糖粉攪拌均勻
2.起酥皮切成自己喜歡的形狀
3.刷上1料 再放杏仁片鋪平
4.放入烤箱(不用預熱) 180度烤10分鐘即可

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#台北 #早餐 #隱藏早餐
今天推薦給大家的台北隱藏早餐店，有兩家是Google地圖找不到的美食唷！不知道做了影片之後，我會不會就吃不到這些早餐店了......除了信義區美食推薦之外，影片最後還有推薦給大家旅行最愛拍照作紀念的台北101，除了平時會有的四四南村拍照點之外，其實還有很多在地人才知道的超美角度！

🍄家香豆漿店 :台北市信義區吳興街129號
推薦👉胡椒餅加蛋、小籠湯包、葡萄芝麻紅豆酥餅、蛋餅加油條

🍄素囋:台北市信義區信義路四段415之3號
推薦👉星期三和五的養生芋頭粥、冬粉小辣、麵線小辣

🍄瑞麟美而美早餐店:台北市信義區信義路四段395巷6弄
推薦👉巧克力吐司醬多、起司蛋餅、起司豬排蛋餅、鮮奶茶、鱈魚漢堡、奶酥厚片、牛肉起司蛋捲

📸101私房拍照打卡點
1.台北市信義區信義路四段468號(天橋)
2.信義安和捷運站4號出口

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