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【焦糖香蕉巧克力松饼】5步骤简单又快手！

谢谢介绍呀🙏🏻🙏🏻
新山的朋友，香水柠檬终于来啦～
分行就在TD POINT. 有空一定要来尝尝我们的招牌——— 香水柠檬冰沙 + 柚子😋

YOY Tea YOY TEA JB,taman daya

【新山独家香水柠檬🍋饮料品牌「 YOY Tea」让你喝出健康❤！】
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别再说喝饮料不健康了！「YOY Tea」主打的香水柠檬系列饮料不仅含有丰富的维他命C，还有美容养颜、促进消化、提神醒脑和增强抵抗力的功效，让你可以零罪恶感地喝饮料！店家坚持选用进口自台湾的香水柠檬、茶叶、珍珠、爱玉、红豆等等，品质绝对有保证！

来到「YOY Tea」必点的一定就是香水柠檬系列饮料了🍋 小编首推 『#清纯青柠冰沙』，香水柠檬冰沙搭和红葡萄柚果肉的搭配清爽开胃又零负担！另外还有咖啡爱好者绝对不能错过的 『#青柠咖啡』 ，冷酿了14个小时的咖啡和青柠汁的结合，味道酸酸甜甜又带有浓郁的咖啡香，赞👍

奶茶控看过来~ 这里还有 『#芋鲜珍奶』、『#玉珍拿铁』、『#黑糖珍珠抹茶拿铁』、『#玉珍红豆鲜奶茶』 等奶茶类饮料。值得一提的是这里奶茶类饮料绝不添加奶精，全都是用鲜奶和台湾进口茶叶泡制而成，搭配手炒黑糖珍珠每一口都能惊艳你的味蕾😍！

喝茶聊天怎么少得了小吃，「 YOY Tea」有着 『#盐酥鸡』、『#炸鸡排』、『#甜不辣』、『#炸花枝丸』 和 『#巧克力松饼』等小吃供你选择！肚子饿了点上一份 『#花枝面线』 和 『#炸酱面』，绝对能让你满足又饱足！

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小编将在5月21日用电脑抽选出 10位幸运儿名单哦 ✌（请提供姓名，身份证号码 &电话号码）
*幸运儿记得要在6月15日之前前去自行到店内领取，只限单张收据消费噢！

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「YOY Tea」
📌地址：YOY Tea Taman Daya, JB. B2, pusat perniagaan taman daya, jalan daya, 81100 johor bahru
🕧营业时间： 11am 至 11pm
📱Instagram：yoyteamalaysia

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#新山去哪儿 #JBGoWhere #tamandaya #YOYtea #香水柠檬

【Kepong 甲洞隐蔽的梦幻咖啡馆就在Jinjang Utara】
Hippie Cafe 除了有好吃的巧克力松饼 （有像Roti Canai的口感），它更特别的地方在于梦幻与视觉系饮品，还有独特进口啤酒。照片上看起来不起眼，所以真的要看video你才知道哦！

有没有喝过‘脑浆’溢出的颅骨【Hippie Head】? （小编强力推荐）还有梦幻星河【爱情魔咒】，紫蓝变幻【Magic Potion】然后还有冰球的神秘【Mystery Drink】与【Drink of the Day】。这几样饮品焦点在于视觉上的享受而且有些是有酒精的，所以记得Menu要看清楚啦。要不然觉得头晕脸红，心跳加速，会以为是中了爱情魔咒。

HippieCafe也有很多进口的啤酒，他们特别的地方就是每一个啤酒都会用不一样的杯。喜欢尝试新东西的就要记得点【Little Creature Pale Ale】(颅骨杯)，要不然就尝试 Stella Artois, Warsteiner, Hoegarden Rosee。每一种啤酒都不同口味喔！

另外值得提的是，Hippie Cafe有两种【Affogato 特别加上Kapiti的雪糕】。倒入温热的抹茶/巧克力酱，有视觉享受，好玩又要吃。和朋友一起来的话，建议松饼加不同口味的Kapiti雪糕，然后一起分享。男女朋友就你一口，我一口的吃吧💑👩‍❤️‍👩👨‍❤️‍👨

肚子饿的话可以叫【Toasted Bread Bowl】,【Oven Baked Salmon】与【Curry Spaghetti】；那嘴巴痒的话，可以order爆米鸡丁【Chicken Popcorn】，因为有DipsbyLOOTS特制的辣椒酱，沾了很好吃（小编觉得那辣椒酱拿来配鸡饭也会很好吃，可以买回家）。喜欢甜品的，就不要错过他们不同口味的蛋糕啦。（因为是手工做，所以蛋糕口味因天而异）

Hippie Cafe白天和夜晚会有不同的feel，到了晚上cafe里的灯饰会给你不同的环境。喜欢Insta和拍照的建议黄昏时断去光顾，这样就能拍到白天夜晚不一样的OOTD啦。

PS:饮品的中文名是我乱掰的，有什么翻译错误尽请原谅。对了，老板娘会算塔罗牌哦～

Hippie Cafe每逢星期一休息，其他天都下午一点 （1pm)才开，星期五/六营业直到深夜。

想知道怎么去？用Waze找 "Tesco Pernama Express Jinjang"就可以了，因为HippieCafe 就在楼上。

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让我带你旅行去~ #TCTravel

【Hippie Cafe @ Jinjang Utara 】
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47, Jalan Jinjang Aman 2,
Kuala Lumpur, Malaysia
#cafehopmy #hippiecafejinjangutara #hiddengem

饼干变成蛋糕？只需要4个食材就能做到的神奇方法，手残党们看过来。
今天的这个食谱神奇的地方在于，只要在饼干上加上一些食材，就能做成蓬松柔软的蛋糕了，而且还很好吃。我使用的是巧克力味的奥利奥饼干，做出来的蛋糕就是奥利奥饼干的口味，奶油的部分我也是使用饼干碎去搅拌的，一整个蛋糕是奥利奥饼干口味满满，非常浓郁好吃，我的朋友都大呼太神奇了。
也就是因为做法简单，完全零失败，所以这个食谱是烘焙新手友好，想做蛋糕又怕失败的话，可以试试看哦。

食材：
180°C 20分钟
奥利奥蛋糕 6寸：
奥利奥饼干 360g
牛奶（煮沸）260ml
泡打粉 25g

奥利奥奶油：
动物性鲜奶油 300g

ingredient：
355°F 20minutes
6inch cake：
oreo cookie 360g
milk （boiled） 260ml
baking powder 25g
heavy cream 300g

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：）

今天这个饼干配方是我最近最常做的饼干配方了，巧克力味非常浓郁，短时间烘烤让它口感很像布朗尼蛋糕，松软又略带嚼劲，满满的巧克力，一口惊喜无限。
在视频中我有介绍两种不同时长的烘焙方式，烘烤出来的饼干口感是完全不一样的，满足不同人的喜好。
巧克力爱好者一定要试试这个配方，这应该会是你吃过巧克力味最浓郁的饼干了哦，而且做法很简单，一盆到底，省时省力。

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材料：
175C 25片饼干
8分钟烤出松软的质地
25分钟烤出外酥内软饼干质地

可可粉 40g
中筋面粉 125g
苏打粉 3/4 茶匙
黄油 110g
白砂糖 140g
鸡蛋 1
香草精 1 茶匙
60% 黑巧克力豆 300g

ingredient :
350F 25 pieces
8 minutes for brownie cake texture
25 minutes for crispy cookie texture

cocoa powder 40g
all purpose flour 125g
baking soda 3/4 teaspoon
butter 110g
granulated sugar 140g
egg 1
vanilla extract 1 teaspoon
60% dark chocolate chips 300g

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今天分享的是我最喜欢的巧克力豆饼干，外酥内软，边缘是脆脆的，中间是软而有一点嚼劲的。这款饼干口感层次很丰富，一口吃一个停不下来，做法也简单，喜欢吃饼干的朋友们一定要做看看。

视频里除了分享食谱，我还分享了如何调整这个食谱里的食材，来达到你喜欢的口感。如果喜欢比较脆一点的，或者比较软的口感，调整的原理其实很简单，看过视频就会了解了哦。

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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材料：
黄油 112g
冰水 15ml
中筋面粉 140g
苏打粉 1/4 茶匙
盐 1/2 茶匙
鸡蛋 一颗
白砂糖 70g
香草精 1 茶匙
黑糖 50g
巧克力豆 112g
粗盐 少许

ingredient：
butter 112g
Ice water 15ml
All purpose flour 140g
Baking soda 1/4 teaspoon
Salt 1/2 teaspoon
Eggs 1
Granulated sugar 70g
Vanilla extract 1 teaspoon
Dark Brown sugar 50g
Chocolate chips 112g
Salt pinch

tips:
1. 低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉，由于含有的蛋白质含量高低，制作出来的饼干效果都不同。低筋面粉蛋白质含量最低，制作出来的饼干，口感蓬松，饼干烤出来也扩散的比较大。高筋面粉蛋白质含量最高，制作过程中容易产生筋性，做出来的饼干口感比较有嚼劲。中筋面粉则介于两者之间。
2. 将黄油融化，黄油中的水分可以溶解白砂糖，使饼干烤出来的成品更平，口感软嫩。同时，焦化的黄油还带有一种特别的焦香味，可以使饼干口感更丰富有层次。而一般情况下饼干的制作方法是室温软化的黄油加白砂糖搅打，那样是为了把大量的空气打入面糊中，烤出来的饼干就更蓬松一些。
3. 白砂糖在烘烤中可以吸收面粉中的水分，使饼干有脆的口感。黑糖同样可以吸收面粉的水分，但是由于其含有糖蜜，可以使饼干湿润而有嚼劲，饼干味道更丰富，烤出来的颜色也比较深一些。
4. 将饼干放冷藏隔夜，让饼干糊里的面粉可以充分吸收其他液体的食材风味，食材有充分的时间融合在一起，口感更丰富。
5. 如果没有时间冷藏隔夜，最少也要冷藏30分钟，这样可以防止饼干在烘烤的时候黄油因为高温，急速扩散开，使饼干扩散过度。


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Song : 샛별 - SOSO / https://youtu.be/i-XtdTSC2fI