【夜酒&夜點】蘇格蘭 The Balvenie 25年單一麥芽威士忌。平塚牧人之牛肝菌馬鈴薯酥餅、咖哩堅果、水果瑪德蓮、杏仁牛軋糖布列塔尼餅乾、巧克力可可碎片費南雪。
→ 百富新版25年,長年景仰的調酒師 David Stewart 又一力作。有別於先前 Double Wood 25年的25年+3個月過桶,這回,70%美國白橡木波本桶、30%歐洲紅橡木 Oloroso 雪莉桶陳原酒,調和後一起放入百富素負盛名的2000公升融合桶充分融合而成。
果然,初聞時,波本與雪莉桶影響俱清晰,但再細細玩味,還是波本桶之風更鮮明:香草、柑橘、荔枝果乾,以及非常百富的洋槐花蜜、椴樹花蜜、柳丁蜜等各種層次蜂蜜芬芳次第綻放,繼之以肉桂、百里香等香料氣。口感芳醇明亮,清澈中流露複雜度以及些許收斂感的尾韻,年份雖高,卻依然充滿活力。
與佳釀匹配,一起送上的是延請甜點大師平塚牧人為之量身打造的五款常溫點心,從鹹到甜,各見滋味。一一試嚐,覺得甜比鹹點更能襯托 25 年的蜂蜜與果乾氣息;尤其巧克力費南雪,成功凸顯出隱藏於酒中、屬於雪莉桶陳的深沈可可韻,很是迷人。
※ 更多品飲文字分享 http://bit.ly/2L1N3nL
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#ORCHID蘭餐廳的年度精選菜單 #主廚Nobu2020的成績單 #選出春夏秋冬最棒的菜 #錯過了一整年絕不能錯過這一檔 台日基因,法紐風格,擅長1+1遠遠大於2的主廚Nobu,在明年全面換新菜單之前,先進行年度總結。 吃完了全套,我留下了跟上次來試菜一樣的評語:這套餐再吃一次我可以!想吃,還想吃...
「巧克力費南雪」的推薦目錄:
- 關於巧克力費南雪 在 Facebook 的精選貼文
- 關於巧克力費南雪 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的精選貼文
- 關於巧克力費南雪 在 小乖Linda Facebook 的精選貼文
- 關於巧克力費南雪 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
- 關於巧克力費南雪 在 失眠的你和巧克力費南雪大家或許看到標題以為我又要寫什麼 ... 的評價
- 關於巧克力費南雪 在 費南雪裂開2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於巧克力費南雪 在 費南雪裂開2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
巧克力費南雪 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的精選貼文
#CUPETIT卡柏蒂法式時尚禮餅
終於get到心心念念 #杯子蛋糕 啦🧁
這間 #卡柏蒂 在台北、台中皆有門市🚩
主打各式喜餅、彌月、中秋等年節禮盒🎁
肥編🈶️嚐過他們家喜餅,敲好吃🉐
-
🔸 Cupetit杯子蛋糕6入 $738/盒
▫️午茶莊園▫️草莓雲絮▫️甘納許黑天鵝
▫️焦糖年華▫️熱帶巴黎▫️蒙布朗小丘
.
▫️午茶莊園
紅茶搭配絲滑的鮮奶油慕斯,
結合柚子醬,下層則是原味的蛋糕,
整體嚐起來清爽不甜膩💯
.
▫️草莓雲絮
草莓與乳酪的絕美搭配🍓
加上底層的巧克力費南雪蛋糕,
最後以棉花糖點綴,香甜又可口😋
.
▫️甘納許黑天鵝
大人味的微苦黑巧克力🍫
搭上溫潤的奶霜➕萊姆酒香🥂
苦中帶甜,十足的成年人滋味~
.
▫️焦糖年華
焦糖➕72%巧克力➕白桃乳酪🧀️
搭配手炒奶油蘋果丁的費南雪蛋糕,
層層堆疊的豐富口感,一吃就愛上❤️
.
▫️熱帶巴黎
竟然想得到用 #紅心芭樂 搭上蛋糕🍰
結合酸甜的百香果,超開胃~~
.
▫️蒙布朗小丘
鬆軟的栗子與小洋梨經典組合💕
味道濃郁香醇,充滿栗子香氣,
加上小洋梨的鮮甜,經典法式甜點啊!
—————————————————
#阿柚就愛網購🛍 #阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 CUPETIT 卡柏蒂法式手工喜餅 烏日店
⏰營業時間:12:30-20:00
🚷公休日:每週三、四、五
🏘地址:台中市烏日區高鐵路三段168號
☎電話:0978 126 868
🌐官網:https://www.cupetitwedding.com/book/scenebook/
💻臉書:CUPETIT卡柏蒂法式手工甜點
🔎IG:@cupetit
—————————————————
@crag.service.v #跟著crag吃透透 #crag優惠 #晨岩數位策略 #CUPETIT #蛋糕 #甜點 #宅配美食 #彌月蛋糕 #婚禮小物 #宅配 #團購 #團購美食 #喜餅 #手工喜餅 #法式甜點 #法式手工喜餅 #手工餅乾 #客製化 #滿月禮 #彌月禮 #台灣伴手禮 #年節禮盒 #禮盒 #中秋禮盒
巧克力費南雪 在 小乖Linda Facebook 的精選貼文
飯後一定要來個甜點呀~
來逛逛B2美食街有沒有什麼好吃的可以買回家
逛了ㄧ圈最吸引我的就是 #起士公爵
我個人就是起司蛋糕控
櫥櫃裡面陳列了各式各樣的乳酪蛋糕、生巧克力、費南雪、布朗尼、布蕾...等
琳琅滿目的甜點真的讓我很難抉擇(真的很想要每種口味都來ㄧ個😂)
想了好久最後選擇最原味最熱賣的 #純粹原味乳酪蛋糕
服務小姐姐非常親切的幫我包裝詢問需不需要蠟燭(我自己要吃的蠟燭就不用啦🤫)
現在開幕活動買兩個6吋蛋糕(含)以上還有再打9折
回家立馬來開箱啦✨
精美喜氣的紅色外盒
底部有防摔設計讓蛋糕回家也是美美的
蛋糕口感紮實鹹中帶甜
濃郁的起司奶香味在嘴中化開
不管是冷藏冷凍或加熱都很好吃👍
戀戀起士x蛋糕公爵
官網
https://shop.cheeseduke.com.tw/
#起士公爵高雄店 #義享天地 #高雄甜點 #純粹原味乳酪蛋糕
巧克力費南雪 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#ORCHID蘭餐廳的年度精選菜單
#主廚Nobu2020的成績單
#選出春夏秋冬最棒的菜
#錯過了一整年絕不能錯過這一檔
台日基因,法紐風格,擅長1+1遠遠大於2的主廚Nobu,在明年全面換新菜單之前,先進行年度總結。
吃完了全套,我留下了跟上次來試菜一樣的評語:這套餐再吃一次我可以!想吃,還想吃,就是這種心情。
Nobu2020年度精選菜單,賣到明年三月:
淡菜
鮭魚卵塔
飛魚清湯。
紅魽
章魚
羊肉塔塔
甘藷
鴨心
石斑魚/羊里肌/紅鹿里肌/威靈頓牛肉派(唯一被保留的招牌主菜)
柑橘捲心酥和焦化奶油冰淇淋
紅蘿蔔蛋糕
巧克力費南雪雞蛋糕
(康普茶搭餐)
祝你胃口大開!!!
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-0OqF46rxQ8/hqdefault.jpg)
巧克力費南雪 在 費南雪裂開2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
書上說,烘烤完成的費南雪,應該是外皮香酥,內部因油脂多(大量的奶油+杏仁粉的關係) 而有潤澤的口感。而且我採用的食譜,沒有打發蛋白、也沒有加泡打粉, ... ... <看更多>
巧克力費南雪 在 費南雪裂開2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
書上說,烘烤完成的費南雪,應該是外皮香酥,內部因油脂多(大量的奶油+杏仁粉的關係) 而有潤澤的口感。而且我採用的食譜,沒有打發蛋白、也沒有加泡打粉, ... ... <看更多>
巧克力費南雪 在 失眠的你和巧克力費南雪大家或許看到標題以為我又要寫什麼 ... 的推薦與評價
但其實瑪德蓮和費南雪是完全不一樣的甜點,不只一個是用全蛋,一個只用蛋白,連他們品嚐起來的氣味和口感都不一樣。最準確的方式就是放置一夜回油,隔天 ... ... <看更多>