JL Studio 是台中唯一
獲得米其林二星的餐廳,
而且是連續三年得獎,
並榮獲2021年亞洲50最佳餐廳,
新加坡籍主廚Chef Jimmy Lim,
運用台灣食材創作出現代新加坡料理,
透過他的巧手
將現代新加坡料理重新組構、
重新思考和重新想像。
將新加坡的文化、傳統、風味和料理
提升創新並分享給大家。
平日只有晚上供餐並且以套餐形式呈現,
每人3800元另加服務費10%,
也有提供加點及昇級的選項,
這次服務人員有建議主菜的牛排
可以由美國安格斯無骨牛小排
昇級為日本A5黑毛和牛,
不過我是第一次造訪,
所以想先試試沒有昇級的美國牛。
加點了
南非鮑魚.黑糯米.糯米椒(+$420)
稍後會依上菜順序作介紹。
季節水果.甜蝦醬.油條
外型是一個水果塔
裡面有鳳梨、小黃瓜,
上面撒上美麗的花瓣,
吃下去有蕃茄、蝦醬、海鮮的香氣,
算是清爽的開胃小點。
雞腿.茉券香米.參峇泡芙
第二個是海南雞飯去改造的泡芙
泡芙的內餡是海南雞飯,
上層是雞腿卷搭配薑茉跟葱絲,
感覺蠻妙的,
所有的元素都帶點新加坡風味。
豚.馬鈴薯.藜麥
最後一個是咖喱餃,
外層是用藜麥去營造酥脆的口感,
裡面的內餡是
豬肉跟馬鈴薯去燉煮的咖哩醬,
味道比較濃郁帶點南洋風情。
花蟳.黑楜椒.馬告楜椒.蕃茄凍
黑楜椒螃蟹為原型來改造,
最底層搭配番茄果凍,
中間是花蟳搭配一點白木耳,
有一點脆脆的口感,
最上面的泡沫是用馬告楜椒調製的醬汁,
用湯匙由下往上盛,
連最底下的果凍一起吃,
整體的風味算比較清爽。
澎湖大明蝦.扁豆餅.
香蕉花苞.發酵香焦咖哩
澎湖大明蝦作成炸明蝦天婦羅,
底下是黃扁豆作的印度風味捲餅,,
搭配香蕉的切丁還有香蕉的花苞,
右上方橘色醬汁是香蕉去燉煮的咖哩醬,
會有點酸酸辣辣的,
把捲餅由下往上捲起來,
再拿起來沾著醬汁一起享用,
口感蠻特別的。
緬因龍蝦、竹笙.南杏
這道釀豆腐算是新加坡平民小吃,
當地都會用豆腐在中間鑲肉或者鑲魚漿,
今天是把豆腐外層下,
比較滑嫩的豆漿蒸蛋,
裡面加了緬因龍蝦,
竹笙裡面包了豬肉內餡、香菇茡薺,
湯頭是用黃豆去熬製清爽的高湯。
南非鮑魚.黑糯米.糯米椒(加價$420)
鮑魚外層包了紫糯米去油炸,
吃起來會有一點米香的香氣
而且非常酥脆,
鮑魚還是保持Q彈的口感,
底下的醬汁是青龍辣椒做的辣椒醬,
辣度不會太明顯香氣非常濃郁,
青龍辣椒裡面有竹筍跟鮑魚乾內餡,
再搭配一些CHEESE,
其實是蠻好吃的。
市場鮮魚.WUDA.香茅
WUDA是馬來文的魚漿的意思,
在新加坡這種魚漿是橘色的,
有加一點香茅調味煮成下面的燉飯
上面的魚是加志(石鱸),
中間紅色辣醬是番茄去特製的大醬,
搭配燉飯一起享用,
下面綠色的油的是咖哩葉的油。
美國安格斯無骨牛小排.羅望子.
筊白荀.毛豆
牛小排先低溫慢煮然後在炭烤,
兩側比較深色的部分會帶碳烤的香氣,
醬汁是羅望子魚露製成的酸辣醬汁,
搭配肉一起享用。
配菜上面白色是加了蒜油的皎白筍,
下面綠色是毛豆加了香茅、
紅蔥頭和香菜、
和一點香料去做成的毛豆泥,
安格斯牛小排粉嫩的5分熟顏色很美,
口感非常的嫩入口即化,
我己經覺得很好吃了,
不知道加價的日本和牛是怎麼樣。
甜點之前會先上一個冰沙,
冰沙是用水梨搭配檸檬葉去做的,
它上面的水梨切片跟木耳都用糖煮,
底下的湯頭是水梨去澄清的冷湯,
用來調整一下味蕾。
冰淇淋:
錫蘭紅茶.鮮奶.嫩薑
中間水滴狀的冰淇淋,
是印度拉茶去改造的甜點,
泡沫是錫蘭紅茶作成,
底下還有瑪德蓮蛋糕,
跟紅茶的茶凍一起做搭配,
旁邊葉子是茶葉去製作的餅乾。
三道甜點:
清爽的西瓜用金桔的果汁醃漬過,
吃起來帶一點微酸,
上面的粉未是芳香萬壽菊的花粉,
吃起來有一點花香在最上面。
白色的玫瑰球
裡面是新加坡一種飲料
叫玫瑰奶露作成中間的冰淇淋,
再裹上白巧克力,
可以直接用手拿不會沾手。
最後是榴槤蛋撻
上面是榴槤卡士達醬
有榴槤獨特濃郁的香氣。
整體用餐下來非常愉快,
如果愛南洋風味
及新加坡料理的會很喜歡,
服務人員也很用心介紹特一道料理,
不喜歡創意分子料理的就別來了,
因為都小小的很漂亮,
然後食量大的吃不飽。
JL studio (only官網訂位)
台中南屯區益豐路四段689號2樓
04-23803570
平日 18:00~22:30;
假日12:00~15:00;18:00~22:30
#台灣 #台中 #台中市 #米其林 #米其林二星 #米其林餐廳 #jlstudio #台灣旅遊 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣旅行 #台灣自由行 #美食 #美食推薦 #美食日記 #美食家 #美食分享 #台中美食 #台中南屯 #南屯 #南屯美食 #台中餐廳 #台中必吃 #約會 #打卡 #排隊美食 #食在好初eatsallthetime
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅YOYOTV,也在其Youtube影片中提到,YOYO點點名S20最新完整版►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N3wKcH5xqC3XnpugGR6mDLI 經典金曲:POLI波力 Buddy Buddy 巧克力盒子 小巴士TAYO 嘟咪熱帶魚 爆米花 哥哥姐姐:西瓜哥哥 柳丁...
「巧克力香蕉蛋糕推薦」的推薦目錄:
- 關於巧克力香蕉蛋糕推薦 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最讚貼文
- 關於巧克力香蕉蛋糕推薦 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最佳解答
- 關於巧克力香蕉蛋糕推薦 在 美食水水 Facebook 的最讚貼文
- 關於巧克力香蕉蛋糕推薦 在 YOYOTV Youtube 的精選貼文
- 關於巧克力香蕉蛋糕推薦 在 沛莉 Peri Story Youtube 的精選貼文
- 關於巧克力香蕉蛋糕推薦 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
- 關於巧克力香蕉蛋糕推薦 在 巧克力香蕉蛋糕的推薦與評價,PINTEREST和網紅們這樣回答 的評價
- 關於巧克力香蕉蛋糕推薦 在 Search/手作甜點- 天氣有感轉涼務必添加衣裳備好秋冬口味彌補 ... 的評價
- 關於巧克力香蕉蛋糕推薦 在 磅蛋糕推薦| PTT/Dcard 磅蛋糕宅配人氣好評@歐卡諾諾 的評價
- 關於巧克力香蕉蛋糕推薦 在 磅蛋糕推薦| PTT/Dcard 磅蛋糕宅配人氣好評@歐卡諾諾 的評價
巧克力香蕉蛋糕推薦 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最佳解答
📍桃園-桃園區
「日福OH HAPPY DAY」
✔️香蕉生巧克力塔 $160/片 👍推
之前吃過就非常喜歡的一款蛋糕,這次直接帶了一整顆大蛋糕回家,和家人朋友一起分享實在是太滿足了😻💞。
有巧克力甘納許、巧克力慕斯、巧克力粉。利用巧克力的不同做法製造多種層次,香蕉也給得很大方,裡面是一整根的🍌!
🔸桃園最喜歡的咖啡廳之一,用餐環境很舒適,蛋糕有好多種類可以選擇,現在還推出了宅配蛋糕,還有寶寶蛋糕可以選擇唷,推薦給桃園的朋友們,趕快收入口袋名單吧😝💗!
—————————————
🗺桃園市桃園區中埔七街7號
🚇鄰近桃園展演中心
⏰週二至週日:11:00-20:00(週一公休)
☎️03-3259238
—————————————
🔍#CMT吃桃園
—————————————
#桃園 #桃園美食 #巧克力塔 #巧克力 #香蕉 #美食 #popdaily #popyummy桃園 #吃貨 #吃貨人生 #點心 #下午茶 #美食推薦 #平價美食 #網美餐廳 #蛋糕 #甜點 #咖啡 #咖啡廳 #台北 #food #foodporn #foodgasm #foodie
巧克力香蕉蛋糕推薦 在 美食水水 Facebook 的最讚貼文
📍伯恩乳酪工坊 #高雄甜點必吃
古典巧克力/香蕉舞芭蕾/原味乳酪/和風抹茶/焗馬鈴薯鹹乳酪/經典蜂蜜乳酪/黃金南瓜乳酪/真心芋
(原味與和風抹茶都是輕乳酪,古典巧克力是純巧克力蛋糕,其他五種則是中乳酪)
八種口味一次滿足,太幸運了拔~~一 次吃到伯恩家一系列超經典口味😆這次圖片中的蛋糕都是蓬鬆、軟綿的口感哦😍 每個口味都非常香又濃郁,不甜膩,老闆的用心製作很真材實料,跟男友吃一次就愛上🔥
關於頭家隨意搭👇
📌這是門市不定時提供的也很即時的商品
📌可遇而不可求 不提供預訂
📌只能發落粉絲團或ig 有看到po文就手刀下單
📌隨意搭的內容物是隨機搭配,無法指定,也會視組合的內容物訂價 ,所以價錢沒有固定
-
📌店家資訊
一~五9:30~19:00
週六9:30~12:00
伯恩乳酪工坊IG👉 @berncake
下單入口LINE@👉@berncake
FB粉絲團👉伯恩乳酪工坊
🏠高雄市鳳山區鳳松路118-2號
客服☎(07)745-9229 0917201491
-
#高雄美食#高雄美食推薦#高雄美食地圖#高雄美食最前線#高雄美食部落客 #高雄甜點#高雄伴手禮#高雄甜點美食 #高雄甜點店 #高雄甜點推薦#高雄蛋糕#高雄蛋糕訂製#高雄必吃#宅配甜點#高雄下午茶#foodie#instafoodieam#foodstagram#instergood#foodporn
巧克力香蕉蛋糕推薦 在 YOYOTV Youtube 的精選貼文
YOYO點點名S20最新完整版►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N3wKcH5xqC3XnpugGR6mDLI
經典金曲:POLI波力 Buddy Buddy 巧克力盒子 小巴士TAYO 嘟咪熱帶魚 爆米花
哥哥姐姐:西瓜哥哥 柳丁哥哥 天竺鼠姐姐 KIWI姐姐 香蕉哥哥 KIWI姐姐 草莓姐姐 羚羊哥哥 月亮姐姐 梅花鹿哥哥
畫畫魔法:蛋糕Cake
YOYO小學堂:OK 是什麼意思
#YOYO點點名 #金曲 #帶動跳 #幼兒律動 #POLI波力 #巧克力盒子 #小巴士TAYO #爆米花 #BuddyBuddy #畫畫魔法
★★寶貝學習推薦★★
YOYO熱門唱跳專區
►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N0cB0juF4WI5P00JvTKmKCC
YOYO最新唱跳MV
►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N3jfdrM6k3Rrhl7nKwtFiao
畫畫魔法
►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N15fwbDo7yqoIrQdtkONAg1
碰碰狐MV
►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N2L-H5_Qw7QoIoYm8YfKuEn
YOYO卡通綜合包
►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N3JHRxCf93QGb3svALfuirk
YOYO好好玩
►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N2HkrHSOO7lqbqag3ecmaXh
【訂閱YOYOTV】►►https://www.youtube.com/user/yoyotvebc?sub_confirmation=1
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/B_NLjN45lqY/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLCE90xVmDqvZ4kHKscvRpGnPl-OUA)
巧克力香蕉蛋糕推薦 在 沛莉 Peri Story Youtube 的精選貼文
疫情在家吃什麼?應該變成煮婦們每天的困擾了?
台灣是外食族天堂,但到美國後,我從不下廚變成必須天天煮菜...一開始還有點新鮮感,覺得料理好玩。但一年多前美國疫情嚴重,幾乎是封城狀態、學校完全停課、餐廳沒有營業,只剩下加油站、超市、賣場這種採買必須物資才可以出門。我們就這樣跟小孩在家整整四個多月!記得當時每次聽到小陶德說肚子餓,我都覺得要崩潰了!啊!怎麼又餓了!不是才剛吃過嗎?😂 經過一年多疫情被迫煮菜的生活,我發現廚藝進步了!現在也不害怕小孩說肚子餓了!這也算是有意義的學習與成長啦~今天影片分享週末日常,希望提供一些料理靈感,陪伴度過憂心時光,帶給大家一些歡樂。
😊 歡迎訂閱頻道 ► 記得開啟小鈴鐺,第一時間收到新片通知
沛莉開箱中 http://bit.ly/periyoutube
沛莉一家闖美國 https://ppt.cc/fZbT1x
小陶德玩樂園 https://ppt.cc/fbQHHx
🛒 購物推薦 ► https://www.amazon.com/shop/peri.com.tw
從這裡可以找到我常用、愛用推薦的商品,價格與一般相同、貨源來自各大供應商,可以安心。但透過連結購買我們會得到來自amazon官方分潤獎金,支持我們持續創作,在此說聲謝謝。
😘 更多即時生活分享,歡迎追蹤社群
Instagram ► https://www.instagram.com/peri168/
Facebook ► https://www.facebook.com/peri.com.tw
聯絡信箱 ► peritaiwan@gmail.com
非商業合作影片
This video is not sponsored.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/0GUFSO9o_tg/hqdefault.jpg)
巧克力香蕉蛋糕推薦 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC
※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚
讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕)
✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97
✔︎加入FB粉專 https://goo.gl/RRokCw
✔︎追蹤IG專頁 https://goo.gl/pYeega
★ 合作洽詢信箱:cheers40188@gmail.com
============================================
逛超市時發現米糧俱樂部專櫃,因一直都有購買國產米糧習慣所以特別熟悉。從小在台南鄉下長大,還記得收割時期三合院的門口晒滿了稻穀,奶奶會要我穿上雨鞋在稻穀裡面走,剛好翻一翻稻子晒的更均勻乾燥。米~養育了一代又一代人!
這次挑選了"蓬萊米粉"來做蛋糕、餅乾,不需要什麼專業烘焙工具,也不花太多時間;拌一拌攪一攪送入烤箱就能完成,你沒聽錯!就是這麼簡單好上手^ ^
米穀粉無麩質的特性也是很大的優點,做烘焙、料理又多了一款好用的食材唷!
▶贊助乾杯小菜吃便當【https://goo.gl/mYsQKC 】
============================================
▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
✔️⏩ 🎁🈲🔥📸🎉▶️
---------------------------------------------------------------------------------------------
▶贊助乾杯小菜器材設備【https://goo.gl/mYsQKC 】
■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材:RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/YKO7fVR35Ng/hqdefault.jpg)
巧克力香蕉蛋糕推薦 在 磅蛋糕推薦| PTT/Dcard 磅蛋糕宅配人氣好評@歐卡諾諾 的推薦與評價
... 蛋糕宅配推薦五星肯定台北台中台南高雄新北桃園全台縣市冷凍宅配送達熱門人氣口味香蕉核桃和大理石巧克力檸檬水果暫無提供是您送禮自用彌月禮盒採購首選本社磅蛋糕 ... ... <看更多>
巧克力香蕉蛋糕推薦 在 磅蛋糕推薦| PTT/Dcard 磅蛋糕宅配人氣好評@歐卡諾諾 的推薦與評價
... 蛋糕宅配推薦五星肯定台北台中台南高雄新北桃園全台縣市冷凍宅配送達熱門人氣口味香蕉核桃和大理石巧克力檸檬水果暫無提供是您送禮自用彌月禮盒採購首選本社磅蛋糕 ... ... <看更多>
巧克力香蕉蛋糕推薦 在 Search/手作甜點- 天氣有感轉涼務必添加衣裳備好秋冬口味彌補 ... 的推薦與評價
天氣有感轉涼務必添加衣裳備好秋冬口味彌補流失熱量- #香蕉核桃磅蛋糕 $300/條- ... 茶#花蓮蛋糕#花蓮蛋糕推薦#花蓮甜點店#生日蛋糕#花蓮生日蛋糕#search手作甜點# ... ... <看更多>