「東京牛奶起司工房」去年12/4在高雄市漢神巨蛋B1開了高雄首間分店,
這家的招牌起司夾心餅乾和起司蛋糕一直是在日本東京旅遊必買的伴手禮之一,
此外這家還有供應 "Cow Cow Ice" 霜淇淋和聖代,
其中聖代是霜淇淋搭配一塊起司蛋糕和一片起司夾心餅乾。
一次吃到三者真的很滿足啊!
而且都是選用頂級又優質的北海道牛奶和歐洲起司製作,
香濃又風味優美。
今年3/1(一)跟高中同學在漢神巨蛋逛逛就順便去回味一下,
回到家鄉高雄還能再次回味「東京牛奶起司工房」的聖代感覺真棒啊!
這次還品嘗了季節限定的巧克力&馬斯卡彭起司夾心餅乾印象也很不錯,
風味蠻像提拉米蘇的。
推薦高雄的朋友們如果有去逛漢神巨蛋,
可以到「東京牛奶起司工房」品嘗這家的霜淇淋聖代,
或購買起司蛋糕或夾心餅乾。
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230377045
Tokyo Milk Cheese Factory TW 東京牛奶起司工房 高雄漢神巨蛋店
地址:高雄市左營區博愛二路777號B1 (漢神巨蛋購物廣場B1)
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話:0928-215-325
營業時間:星期一~四 11:00~22:00;星期五 11:00~22:30;星期六 10:30~22:30;星期日 10:30-22:00
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,5種甜蜜的母親節禮物 — 表達對媽媽的愛,會讓媽媽窩心!在母親節用這5道甜蜜食譜中的其中一道,來帶給媽媽一個驚喜。無論是用包著紅色愛心的巧克力蛋糕,還是可食用的禮物籃,這5種甜蜜的母親節禮物,都將帶給媽媽最大的喜悅。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️...
巧克力馬斯卡彭起司夾心餅乾 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
5種甜蜜的母親節禮物 — 表達對媽媽的愛,會讓媽媽窩心!在母親節用這5道甜蜜食譜中的其中一道,來帶給媽媽一個驚喜。無論是用包著紅色愛心的巧克力蛋糕,還是可食用的禮物籃,這5種甜蜜的母親節禮物,都將帶給媽媽最大的喜悅。
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1. 用酥皮做的美味水果籃
有誰收到過水果籃的禮物呢?大多數時候,會是一個編織的籃子,裡面裝滿了各種各樣的水果。但是,如果整個水果籃都可以吃呢?是的,籃子也是可以吃的!這個水果籃是用酥脆的千層酥皮做成的。籃子裡裝滿了美味的馬斯卡彭起司鮮奶油醬和各種水果。美味水果籃食譜請參考這裡。https://youtu.be/6JqIcCBtyEc
2. 充滿愛「心」的甜點
俗話說,要抓住男人(女人)的心,要先抓住他們的胃!想到這,還有什麼比自己烘培的美食更加適合當情人節禮物呢?當然,用來送給媽媽當作母親節禮物,表達對對媽媽,也是不言而喻的。這三個食譜都將呈現出一個完整的「心」。充滿愛「心」的甜點食譜請看這裡。https://youtu.be/j2O4C3Zu_Bo
3. 覆盆子海綿蛋糕
跟你說一個小秘密:一個空的利樂包盒實際上是料理烘培加工的小幫手。不相信,看看這個食譜,一個空的利樂包幫我們解決了繁重的工作,變出最棒的夾心蛋糕。將它用作模具,堆積輕薄的海綿蛋糕,夢幻般的覆盆子慕斯、覆盆子果醬和最後一層覆盆子果凍。用一些新鮮的覆盆子和薄荷葉裝飾成品,就可以準備品嚐人人都會愛的新甜點!覆盆子海綿蛋糕食譜請參考這裡。https://youtu.be/WOQ1KxvI8Po
4. 草莓提拉米蘇蛋糕
很多人家裡都有手指餅乾,來做提拉米蘇,或者配另咖啡都很不錯。用手指餅乾來做甜點,不需要是甜點大師,也能做出大師等級的美味甜點。下面的這道食譜,不但準備起來很容易,而且又很快速。不用烤箱,只需放入冰箱,就可以了。現在就讓我們用草莓、手指餅乾和馬斯卡彭起司,來示範有史以來最簡單的草莓蛋糕。https://youtu.be/B3GOv7bNOlA
5. 心形果凍佐香草醬
母親節快到了!這是為媽媽做一道甜點的最好機會。我們準備了一道用漂亮的心形呈現的簡單食譜,讓媽媽永遠不會忘記這道特別的甜點。而且,你只需要果凍、香草醬和心形的模具就可以了。讓我們開始吧!心形果凍佐香草醬食譜請看這裡。https://youtu.be/9IwaNlyOEgE
讓我們從這5種甜蜜禮物的點子中汲取靈感,用它們讓媽媽的臉上露出甜蜜的微笑,並用舌頭享受哇的體驗。每位媽媽都應該得到這樣美味的感謝。
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巧克力馬斯卡彭起司夾心餅乾 在 有口福 Youtube 的精選貼文
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所需材料
海綿蛋糕部分
3 顆蛋
100 g 糖
110 g 麵粉
10 g 小麥澱粉
1 茶匙 泡打粉
起司餡部分
500 g 馬斯卡彭起司
300 g 打發鮮奶油
1 茶匙 香草精
焦糖醬部分
200 g 糖
100 g 奶油
50 ml 鮮奶油
100 ml 榛果糖漿
其他
3 片格子鬆餅
150 g 榛果碎片
13 健達巧克力棒
3 個巧克力夾心餅乾
完整榛果
作法:
1. 首先製作蛋糕體。將糖和蛋用攪拌器攪拌均勻,再加入麵粉、小麥澱粉和泡打粉混合均勻呈麵糊狀。
2. 在蛋糕模底部放入格子鬆餅填滿,依照模具形狀切邊。在鬆餅上方倒入麵糊,烤箱190ºC 烤20分鐘
3. 出爐後靜置冷卻,將蛋糕切成同等份的三層。最底層的蛋糕再度放入蛋糕模中。
4. 蛋糕上塗上約三分之一的馬斯卡彭起司和一半焦糖醬,放上第二層蛋糕。
5. 焦糖醬製作:將糖在中溫火下加熱焦化,加入奶油、鮮奶油,攪拌煮沸。加入榛果糖漿,放冰箱冷卻。焦糖醬倒在馬斯卡彭起司上方,令其自然延邊緣流下。製造側邊的裝飾效果。
6. 第二層蛋糕上方,塗上另三分之一馬斯卡彭起司和焦糖醬,然後放上最後一層有格子鬆餅的蛋糕層。冰箱冷凍兩小時
7. 取出蛋糕後,將蛋糕模拆除。在蛋糕頂端和側邊塗滿剩餘的馬斯卡彭起司,側邊底部用榛果碎片裝飾。12條健達巧克力棒隔水加熱,融化成醬,淋在蛋糕表面。蛋糕頂端放上健達巧克力棒、榛果、巧克力餅乾裝飾即可
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