「不當跪婦當煮婦之原味貝果來一個」
我對貝果最久遠前的記憶要追朔到大學時代。
社團朋友時不時都會在間叫"倫敦派“的路邊小餐廳(?)聚會,那是間不賣派、專賣貝果和義大利麵燉飯的店。
我最喜歡的是藍莓貝果抹上cream cheese或是德式香腸蔬菜貝果,熱熱時吃起來外脆內韌的口感,記憶猶新。
開始飛之後,雖然極度痛恨美國班,但每次飛紐約除了韓式/拉麵能慰藉我之外,一定要做的事就是去pick a bagel買一袋貝果回沙漠存;上班時我也很常準備貝果上機當飯吃,因為飛機餐吃多了真的不好XDDDD
所以,懷抱著對貝果懷念的心,小試水溫來款原味貝果,恩~就是這個外脆內有嚼勁的味道!(甚至更香,因為無油無糖的狀態下更能體現麵粉的麥香啊~~~)
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當年大學時期,曾經和朋友騎車從台南去高雄的costco,就只是去買貝果和一盒12入的巧克力馬芬。
現在如果要我騎車騎那麼久....我真的無法...
還曾經有個暑假從台南騎車回台北,記得騎進台北的瞬間真的感動得想哭,有人也這樣衝過嗎XDD
#朋友看了照片說你怎麼可以挑戰原味的
#要進階做藍莓款啊
#於是馬上購入一盒藍莓準備就緒
#倫敦廚藝訓練學院日記
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最近買了COSTCO的巧克力瑪芬
雖然不是第一次買
可是每次吃它的時候總是用烤箱把它烤熱
也不敢烤太久怕焦掉...
又因為某次再一家小餐廳吃一樣的巧克力瑪芬(老闆到COSTCO進貨)
結果裡面的巧克力豆全都融化成熱熱的巧克力醬@w@
我想請問的是
小餐廳老闆使用的方法是微波爐嗎?
那如果是微波爐是否要先噴點水在瑪芬上面呢?
感謝!!!
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