#後疫情時代之圖文神遊世界
【藍色多瑙河遊】
近年我中了郵輪的毒, 每年都坐數次。輕輕鬆鬆傲游地中海、波羅的海、挪威峽灣、南極洲等,最好的遊樂方法一定就是坐郵輪。我曾經經歷過坐火車、巴士、踩單車窮遊歐洲,看到的角度、享受的程度,不可相提並論。
除了郵輪,我坐過幾次河船,尼羅河、長江、依洛瓦底江(緬甸)、恆河,各自有無比鮮明的性格,民族文明的烙印,比海港更為明顯。河船不同郵輪,因為河流比海洋狭窄,所以河船尺寸小巧玲瓏,不停海洋大港。最後選擇了被美國旅遊雜誌 “Condé Nast Traveler” 讀者選為全球最佳河船的Uniworld「寰宇精品」。這間公司專做河船,行走20多個國家,13條河流航線遍及歐亞非。河船平均載客量為130人,客人少才能令服務更貼心,廚師更會每天於當地市場選購食材,最新鮮食材烹製出地道美食。
坐瑞士航空去德國,空姐年輕漂亮,笑容可掬,不停主動問我要喝什麼,經濟艙的晚餐也有認真的菜單,包括四川豬肉飯、芝士餃。回程被升級到商務客艙,更試到半島酒店的瑞士名廚Florian Trento設計的新餐單,為什麼是半島?因為其Chesa餐廳是香港最出名的瑞士菜!商務艙十分舒適,可以完全平躺之餘,還可以轉身。
上船地點是多瑙河上遊德國Passau,順流而下,經過奧地利,到達匈牙利,一共八日,只走了一半多瑙河!在水平如鏡的河面上,飄飄然而過。早餐有豐富的水果,除了常見的蜜瓜提子,還有超甜的士多啤梨、飽滿的桑果、牛奶也有不同脂肪度,由大廚每天一大早去德國當地市場採購回來,有boutique酒店的水準。
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“! 每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐,買到幾乎成為去Costco的反射動作了,甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多,哈哈,有人跟我一樣嗎? 搬來加拿大之後,好市多什麼都有賣就是沒賣...
「巧巴達早餐」的推薦目錄:
- 關於巧巴達早餐 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於巧巴達早餐 在 良人拾號Smart Food Facebook 的最讚貼文
- 關於巧巴達早餐 在 早安!歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的精選貼文
- 關於巧巴達早餐 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
- 關於巧巴達早餐 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳貼文
- 關於巧巴達早餐 在 解世博開講 哥跟你談銷售 Youtube 的最佳解答
- 關於巧巴達早餐 在 看板Starbucks - [心得] 雙起司火腿巧巴達 - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於巧巴達早餐 在 巧巴達晨堡 的評價
- 關於巧巴達早餐 在 巧巴達早餐寶- YouTube 的評價
巧巴達早餐 在 良人拾號Smart Food Facebook 的最讚貼文
昨天睡前慣性又在看Google map上海巡看哪裡有好喝的咖啡或早餐!
意外發現在大安區的這一家店,看起來很歐風,咖啡價格平易近人!
#1加1 Espresso + 卡布奇諾/短笛只要一百元耶!
Espresso濃厚帶勁,尾勁微酸,卡布就卡布,中規中矩。
#蘋果鴨胸巧巴達,橄欖巧巴達超好吃!柔軟但又有嚼勁,橄欖和麥味的香氣很濃郁,鴨胸和蘋果的搭配也很出色,吃起來酸酸甜甜,吃到最後麵包也不會過濕軟掉。很讚的體驗。
不過因為是社區小店,生意很好,疫情期間店內座位數不多。
坐外面也很Chill啦!
巧巴達早餐 在 早安!歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的精選貼文
寶貝女兒的早餐~早安,星期一當然要簡單吃囉!昨天晚上做好蛋糕,冷藏一夜,今天早餐就有美味的巴斯克乳酪蛋糕享用啦~😋
食譜:奶油乳酪350g,鮮奶油190g,可可粉5g,低筋麵粉5g,蛋3顆,巧克力140g,二砂100g。
做法:先將巧克力隔水加熱融化備用,電動攪拌器打散室溫軟化的奶油乳酪後加入二砂攪拌,將三顆蛋加入幾滴香草精攪散分三次倒入乳酪糊中攪拌,倒入融化的巧克力拌勻,再倒入鮮奶油拌勻,將過篩的低筋麵粉和可可粉倒入拌勻,6吋模具鋪上烘焙紙,倒入巧克力乳酪糊,烤箱200゜烤40分鐘,取出放涼後放冰箱冷藏四小時以上即可享用。
P.s食譜是7吋的量,所以我剩下的蛋糕糊還做了四個巧克力巴斯克乳酪杯子蛋糕喔!
🍫達菲熊巧克力巴斯克乳酪蛋糕
🥝奇異果
🧃芭樂檸檬綠茶
長短樹放牧蛋 🥚
嘉禾牌 低筋麵粉
巧巴達早餐 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“!
每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐,買到幾乎成為去Costco的反射動作了,甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多,哈哈,有人跟我一樣嗎?
搬來加拿大之後,好市多什麼都有賣就是沒賣牛肉捲、雞肉捲!我好想念這個味道。
今天分享怎麼在家裡自己做「牛肉起司捲」,不僅要複製這個味道,我想把它做的更誘人~
詳細食譜:https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/
【食材】(可做四條)
全麥披薩麵團
185 g 高筋麵粉
125 g 全麥麵粉
4 g 速發酵母
6 g 鹽
6 g 砂糖
15 g 奶粉
200 g 冷水
13 g 植物油
黑胡椒照燒牛肉
300 g 無骨牛小排
2 大匙 薄鹽醬油
2 大匙 水
1 大匙 清酒或米酒
1 大匙 味醂
1 大匙 砂糖
1/4 顆 洋蔥
少許 薑末
1 小匙 玉米澱粉
30 g 蔥花
1/4 小匙 黑胡椒
適量 切達乳酪、莫札瑞拉乳酪削成絲
1 小匙 乾燥巴西里粉 (選擇性)
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【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧:https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司:https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲),如何幫家用烤箱自製蒸汽:https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅:https://youtu.be/53qeaf_-Lck
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#Costco #牛肉捲 #起司捲 #鹹麵包
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巧巴達早餐 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳貼文
📝 可麗餅配方:
低筋麵粉 100g
牛奶 170g
蛋一顆
蜂蜜 20g
少許巧克力醬
香蕉切片
📝 蛋餅配方:
低筋或中筋麵粉 :玉米粉 10:1
少許水
少許胡椒
少許鹽巴
少許蔥
2021 春夏最美鍋具來了~
韓國 NEOFLAM 法式蜜桃雪酪 全天然陶瓷塗層不沾鍋具
#鍋具挑得好廚藝都升級了
#好久沒有看到令人如此心動的鍋具
畢竟我每天下廚,鍋具也用過許多
但很久沒有用到好用又好看的鍋具了!
這次Neoflam 的法式蜜桃雪酪真的令人怦然心動!
工欲善其事,必先利其器,有漂亮又好用的鍋子
下廚就是一件最賞心悅目的事!
2021春夏新品的idea源自於法式甜點雪酪
蜜桃粉的顏色超可愛~
#非鐵氟龍不沾唷
#不挑爐具幾乎都可以使用喔
✔ 最新Ecolon Kleon抗菌技術,能抑制細菌滋生
達到抑菌、抗菌、防黴及防臭
✔ 使用陶瓷處理,對人體無害(無PFOA、PFOS成分)
✔ 不含有害重金屬
✔ 鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
✔ 省油、導熱快速、不沾效果好
✔ 散發遠紅外線,使食物受熱均勻
✔ 適用瓦斯爐、電爐、電磁爐、洗碗機、冰箱、烤箱
Neoflam 韓國製造的鍋具採陶瓷不沾塗層 導熱快速且可節省油量
⭐️適合忙碌寶媽及職業婦女輕輕鬆鬆就能料理出各式美味
⭐️各種爐具熱源都可以使用的貼心設計
無論是在單身、小家庭或是大家庭 都可以找到合適的鍋具~
⭐️煮菜時,遇到煎蛋或是魚肉想要100%成功
剛入門學習煮菜必備
⭐️常常煮菜或翻炒的 鍋型可以挑選深一點點的
看是要煎、炒、燉肉燉菜都可以一鍋完成 也不怕熱油飛濺起來!
⭐️因為導熱很好,所以只要用中低溫就可以煮
料理新手也很好上手!
系列包含了炒鍋、湯鍋、牛奶鍋、平底鍋都可以選到自己喜歡合適的~
#一個鍋子的價格但這次韓國製造一大組鍋子的優惠價
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巧巴達早餐 在 解世博開講 哥跟你談銷售 Youtube 的最佳解答
#客戶拒絕 #熱情不減 #銷售溫度
#銷售情緒 #星巴妹 #銷售 #成功勝算 #解世博 #超業攻略
成功銷售| EP.59 星巴妹教會我們的事 |【銷售維他命】
在你的銷售道路上,若從事一件事接二連三的被客戶拒絕,你還能保有熱情嗎?這可是銷售是否能走得長久的關鍵!
解老師就跟大家分享一個在星巴克(Starbucks)賣咖啡的「星巴妹」的故事。有天,解老師在星巴克遇到了一個星巴妹,他跟其他服務人員一樣,在點餐時詢問客戶是否需要加價升等特選豆、早餐、蛋糕或新品麵包,而老師因沒有需求,就給了他兩個冷淡的拒絕,但這個星巴妹在收到客戶的拒絕後,不但沒有退卻,還是持續保持他的服務熱忱,為客戶推薦好商品,讓老師頓時感受到了他的「熱情不減」及「銷售溫度、情緒」,而且對每一個客戶都是始終如一。
反觀在我們自己的銷售市場上,若也接二連三遭到拒絕,想必很多銷售人員的熱情可能就被澆熄了,如果透過你的聲音和表情,表現你的熱情不減,快來學學星巴妹的精神:「帶著熱情不減的熱情去做一件事情,這樣才會有成功的勝算」,加油!
各節重點(Chapters point):
00:00 - 簡介
00:20 - 提問:你被接二連三拒絕,還能保有熱情?
00:36 - 星巴妹的故事
03:23 - 反觀自我銷售市場
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巧巴達早餐 在 巧巴達晨堡 的推薦與評價
粉絲專頁 · 早餐與早午餐餐廳 · 高雄市岡山區河華路15號, Kaohsiung, Taiwan · +886 980 570 155 · 營業中 · 評分· 4.4(9 則評論) · 查看更多有關巧巴達晨堡的資料. ... <看更多>
巧巴達早餐 在 巧巴達早餐寶- YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
超級好吃巨無霸!輕鬆制作!5分鐘美食100種做法#008 巨無霸雞蛋火腿三明治好吃到停不下來!一定收藏!#面包食譜#早餐吃什麼100%成功! Diane's Cafe黛安咖啡店. ... <看更多>
巧巴達早餐 在 看板Starbucks - [心得] 雙起司火腿巧巴達 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★名稱:星巴克
☆地址:高雄市左營區高鐵路105號2F(高鐵車站二樓)
★電話:(07)862-0622
☆營業時間:週一~週四AM06:00~PM10:00
週五~週日AM06:00~PM10:30
★圖文好讀版:https://www.wretch.cc/blog/energy77723/11439515
--------------------------純文字早餐吃香噴噴巧巴達麵包版----------------------
前天要上台北考試
就打算在高鐵站的星巴克買點東西帶上車當午餐吃
這次第一次來高鐵門市
店員親切的請路過的人試喝黑摩卡星冰樂
裡頭的客人也絡繹不絕
還挺有朝氣的一家門市呢~
馬上走進去點餐
裡頭的夥伴熱心的介紹餐點
然後我看到她跟我一樣有帶牙套>///<
在起司牛肉可頌和雙起司火腿巧巴達中間選了好久
然後差點又想來杯可口的焦糖可可碎片星冰樂
但想到等等到了台北
一定又是好幾頓大吃大喝Orz
所以就只好乖乖帶了雙起司巧巴達上車ˊˋ
然後配上一杯白開水(嘆)
★雙起司火腿巧巴達(65元)
親切的店員幫我把麵包加熱後
包在紙袋理頭遞給我
結果加熱之後的起司和火腿超香
我覺得我那個車廂都是濃濃的火腿香味
真是不好意思(汗)
然後店員幫我烤的很熱喔
所以吃起來超溫暖的~
這個起司巧巴達是長型的麵包
我覺得應該是有點類似法國麵包
然後裡頭包上三片起司片
還有火腿&培根&馬鈴薯泥
聽起來還挺營養的呢!!
側面可以看到加熱後
快要流出來的香濃起司
還有一點粉色的火腿邊邊
麵包上面有一層白白的粉
看起來白胖胖的
吃起來沒有什麼味道
我本來以為會是甜甜的糖霜呢(笑)
把麵包翻開
裡頭夾了兩片培根
還有兩片滿大塊的煙勳火腿肉
中間舖上烤過而融化的起司
底下還抹上一層厚厚的馬鈴薯泥
真適合當早餐~
咬下去滿紮實的
起司融入了富有口感與嚼勁的法國麵包
非常耐咀嚼
培根不會煎的又乾又硬
濕潤潤的
還可以嚐到肉汁
火腿也不會過鹹
味道整體頗溫和的
馬鈴薯泥舖在底下
綿密的馬鈴薯泥吃起來更有飽足感
整個麵包雖然沒有太突出的表現
但趁熱吃還挺好吃的
豐富的內餡和富有口感的紮實麵包
我想回購率大概有80%
吃完感覺很舒爽
不會留下油膩膩的感覺
挺不錯的囉~
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
。
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~( ̄▽ ̄)~
https://www.wretch.cc/album/energy77723
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.59.11
※ 編輯: energy77723 來自: 218.164.59.11 (07/12 23:31)
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