📍Taipei, Taiwan
狗一下居酒食堂 / 以下餐點及價位
法式干貝四味 $200(兩貫)
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡干貝上面有鵝肝、松露、魚子醬、鮭魚卵！吃起來很新鮮！味道豐富有層次☺️
鮮魚14切 $520
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡他們的生魚片表現都蠻不錯的，新鮮無腥味，厚度都切的很實在！比較特別的是旁邊一小碗鮭魚卵裡面是蘿蔔泥，作法蠻少見的，但蠻加分的，一起入口可以感受兩種不同口感的東西，甜甜的蘿蔔泥和鮭魚卵也挺搭的❤️
龍波丼 $880(附湯)
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡放上一整隻龍蝦非常豪邁，而且事都處理好的，食用方便，上方還鋪滿多種生魚片，厚度非常大方，新鮮度也夠，飯我選醋飯，也有溫飯可選擇！飯上淋了些許醬油提味，米飯粒粒分明，醬油適量的剛好，不會太鹹，飯上還有龍蝦卵，吃起來不會太單調👍🏻
自製午魚一夜干 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡他們的一夜干都是在店裡自己曬的喔，店家會幫忙剪成小塊，擠上檸檬吃起來更為清爽，魚肉細緻，香氣足夠！不到非常多汁，但是是保有水分的😉
美國巨大生蠔 $280/顆
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡這真的超巨大，裡面已經有幫忙切成兩半了，很好食用！淋上醬汁後再擠上金桔和一點檸檬，清爽又新鮮，滑嫩無腥味！讚💕
松露鵝肝和牛握 $180(兩貫)
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡一入口和牛油脂的香氣立馬在口中擴散，再來鵝肝和松露味慢慢越來越明顯！整體搭起來是非常享受的味道✨但唯一比較可惜的是底下的飯可能因為炙燒的關係所以口感變得糊糊的，有點影響到口感，不然這道分數本來能更高呢☹️
巨大明蝦毛毛蟲壽司 $380
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡一整隻明蝦配上清脆的小黃瓜和蛋，是他們的招牌菜！上面再淋上滿滿的明太子美乃滋醬，不膩口的明太子醬汁非常不錯，但壽司體感覺師傅在捲的時候好像沒有壓緊實，導致夾起來時料都快掉出來，有點空洞感，這個小細節比較可惜點。
起司杏鮑菇串燒 $80(兩串)
美味程度：🌕🌑🌑🌑🌑
💡補充💡起司吃起來意外沒有太多存在感，因為是用起司片，所以容易乾掉，杏鮑菇本身水分不太夠，如果上方起司片改成濃郁一點的起司醬，或許可以增添濕潤度🤔
明太子雞柳串燒 $100(兩串)
美味程度：🌗🌑🌑🌑🌑
💡補充💡和一般居酒屋常見的雞肉明太子不一樣，因為一般是使用雞腿肉，但他們用雞柳，也就是里肌肉，脂肪較少所以吃起來口感偏乾柴，沒什麼水分或肉汁，但上方明太子醬還不錯，不會太膩口👌🏻
美國choice無骨牛小排串燒 $180(兩串)
美味程度：🌕🌕🌑🌑🌑
💡補充💡這個我們點的兩串吃起來口感卻截然不同，一串的口感也是非常乾，醬汁塗得不均勻甚至看起來沒塗到，所以吃起來有點難吞嚥😣而另一串卻烤得明顯好很多，帶點油脂所以不會太乾，但是也沒有到軟嫩多汁，可能因為肉本身切的蠻薄的，如果可以切的再稍微厚一點，烤到裡面還有點半熟，應該會更不錯🤤
培根蘆筍串燒 $110(兩串)
美味程度：🌕🌕🌗🌑🌑
💡補充💡培根很香，醬汁的鹹度適中，搭配在一起很合拍，唯一比較可惜的是這天的蘆筍吃起來口感偏苦，而且有點軟，吃不到還有點清脆的那種口感，因為蘆筍所以扣了一些分，小可惜☹️
現採玉米筍 $80(四支)
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡表現比較中規中矩，吃起來沒有特別甜，但也不會太乾！是保有脆度不會太軟的☺️
沖繩黑糖炸麻吉 $60
美味程度：🌕🌕🌗🌑🌑
💡補充💡記得趁熱吃哦☝🏻我本來就很愛這種麻糬，一般比較常見的是沾煉乳，但這家是沾黑糖，但黑糖味道偏苦，個人覺得如果有一點甜味做中和會更棒😋
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌑🌑🌑
🗺台北市大安區敦化南路一段190巷18號
🚇捷運忠孝復興站4號出口
☎️(02)2731-3585
⏰11:30-01:00
💡補充💡中午還有比較划算的商業午餐喔！白飯和湯品都可以無限續！
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巨大明蝦毛毛蟲壽司 在 [廣宣] 台北東區狗一下居酒食堂毛毛蟲壽司好猛- 看板Food 的推薦與評價
店名：狗一下居酒食堂
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷18號
電話：2731-3585
營業時間：週一～週日 11：30~14：00；17：00~01：00
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圖文並茂網誌版：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/331144697
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以下純文字：
位在東區的狗一下居酒食堂，紅色的鳥居造型，讓人走過、路過，都很難錯過！
餐點上，從生魚片、壽司、生魚片、手捲、蓋飯、到一夜干、烤物、串燒等通通有，選擇
相當多樣，
我尤其推薦巨大明蝦毛毛蟲壽司，吸睛滿點外、用料上更是霸氣沒話說，很合我們的胃口
！
且狗一下居酒食堂的空間很寬敞，整體用餐環境相當舒適，非常適合多人聚餐、慶生，
下班後，相約三五好友們來此小酌、放鬆一下，肯定是最棒的悠悠時光了！;)
▼位在東區巷弄內的狗一下居酒食堂，紅色的鳥居造型，讓人走過、路過，都很難錯過！
在台北街頭上，難得望見這充滿日系的建築，實在相當有意思，
當天我們從捷運忠孝復興站4號出口步行至店，約五分鐘腳程，交通上挺方便的！
▼步入店內，隨即能感受到濃濃的日式氛圍，
放眼望去，琳瑯滿目的酒品收藏，真叫我們看傻了眼！跟妹妹忍不住趨之向前，佇足欣賞
了好一會兒！
整間店以木質裝潢為主軸，因著燈籠、臉譜面具、及各款日式小物加持，整間店更顯日式
風情，
店家在裝潢上的用心，確實可見一斑！
▼店家自行曬的一夜干，也是店內相當hito的餐點！不過當天礙於食量有限...就沒嘗試
了！:P
▼店內座位除了二至四人座之外、也有多人長桌座位，當然，也可以選擇併桌用餐，
狗一下居酒食堂的用餐空間可說是相當寬敞、且座位與座位間保有一定距離，用餐環境很
舒適，
相當適合多人聚餐、慶生、或聚會包場慶祝！
▼狗一下居酒食堂的點餐方式，與韓老大一樣，都是用平板點餐！
我相當喜歡這種圖文並茂的MENU，畢竟有圖有真相嘛！
最方便的是，可以即時為大家計算點餐總額，才不致太興奮、忘情點了太多，導致吃完後
，荷包大失血...！XD
▼胡麻野菜沙拉 $150
以木盆裝盛的沙拉，拿起來沉甸甸的！相當有份量！
裡頭除了新鮮生菜外，還有蘆筍、番茄、玉米、腰果等配料，用料很豐富，
生菜吃起來很新鮮爽脆，大片玉米的清甜，讓我尤其喜歡！整體因著胡麻醬加持，更添風
味，是道很開胃的前菜！
不過沙拉的份量真的挺大的，建議三人作夥分食，會比較恰當。
▼當天看到櫃子上琳琅滿目的酒皿器具，忍不住向店員借了幾組來拍拍照、過過乾癮！
我尤其喜歡左上角那組富士山酒杯，漫著靄靄白雪的樣貌，讓人即便黃湯沒有入肚，心也
先醉了好大半;)
有機會來此品酒的朋友，可別忘了多留心一下他們的杯子喲！
▼狗一下居酒食堂的上餐速度算是相當迅速，當天沒兩下子，桌子已快被擺滿了！XD
▼巨大明蝦毛毛蟲壽司 $380
點餐時，望著MENU上卡哇伊的毛毛蟲，讓我們立馬決定，沒錯～就是它了！
毛毛蟲霸氣上桌，果真氣勢非凡！天啊～好大一隻啊！XD
壽司內包裹著小黃瓜、玉子燒、及蟹肉棒，再大氣地放上厚實的明蝦，並淋上明太子醬、
撒些海苔粉及七味粉，
大口咬下，舌尖會先感受到明太子醬的微甜勁，隨之，齒間會感受到明蝦的紮實彈牙，
上頭的海苔粉更時不時刺激著味蕾，相當有意思！我很喜歡吃了一口，再拿起壽司，沾點
盤子上的海苔粉，更添風味！
整體吃起來味蕾層次很豐富、不膩口，是我當天最喜歡的一款餐點。
▼鮭魚烤飯糰 $60
烤飯糰是我每到居酒屋的必點菜色！
狗一下居酒食堂的烤飯糰大概有我一個拳頭大！比一般在外面居酒屋吃到的份量大蠻多的
，
烤飯糰外層帶點恰恰的口感，不過焦香氣不明顯，裡頭的米飯濕潤度很足夠，
每一口都感受得到鮭魚的存在，整體嫌香氣也很夠，
當天可能因為拍照耽擱了品嚐的最佳時間，所以吃起來有點冷冷的、也因而覺得外層"焦
酥度"不足，
如果烤飯糰的外皮，能塗點醬油、並再烤得更酥脆些，肯定更完美！
▼照燒雞腿 $120
泛著微微油光的雞腿一上桌，真讓我們垂涎不已啊！
雞肉外皮烤至微焦，裏頭的肉質卻是相當軟嫩、juicy！入口時，千萬要小心，因為肉汁
真的好燙口！XD
因著照燒醬加持，更添微微的甜勁，相當好吃！是很下酒的一道菜。
▼雙味筊白筍 $120
筊白筍分別塗上明太子美乃滋醬、及明太子醬，再烤至微焦，
我尤其喜歡塗上明太子醬的筊白筍！
齒間劃破爽甜的筊白筍之餘，更感受得到微微的焦香氣、及明太子的啵啵口感，
兩者相得益彰的好滋味，實在很合我的胃口！跟妹妹一人一支，馬上將它完食了！XDD
▼鮭魚卵親子丼(附湯) $240
色澤豔麗的鮭魚，上頭紋理相當漂亮！配上顆顆飽滿、且晶瑩剔透的鮭魚卵，實在好犯規
！
先嚐一口鮭魚，肉質相當Q嫩、很新鮮！我尤其享受鮭魚卵在嘴裡"啵"一聲，爆出湯汁的
快感～真的好過癮！
丼飯的米粒，口感比較偏軟，且因著醬汁加持，更帶點鹹甜滋味。
另外付的味噌湯，裡頭加入海帶、豆腐丁、及袖珍菇，
喝起來相當甘甜，且每一口都感受得到配料的存在，熱熱的喝，著實暖胃、也暖心！
▼透抽三味燒 $280
透抽除了單純燒烤外，並另外塗上醬油、及明太子美乃滋，
妹妹最喜歡塗上明太子美乃滋的口味，除了透抽本身鮮甜外，更能嚐到明太子美乃滋的甜
香，
不過我自己倒是比較喜歡原味的烤透抽，烤至微焦的透抽，帶點淡淡的焦香氣，
無須沾裹任何東西，反倒更容易吃出透抽本身的鮮！
多人聚餐時，點一盤透抽三味燒，能讓大家多個願望，一次滿足，也是挺不錯的！XD
▼白蘭地焦糖葡萄柚 $60
師傅已將葡萄柚切成六塊，用叉子輕叉，即可食用，
一入口中，會先感受到焦糖的脆口、及焦香氣，隨後，葡萄柚酸V的湯汁便滿盈嘴裡！
OMG...，由於我自己相當不嗜酸，所以當天吃到最後，真的是眉頭都皺成了一團...！><
不過喜歡吃酸的妹妹，倒是在一旁吃得津津有味！XD
▼酒足飯飽後，大家也別忘了向店員索取個"祈願掛牌"，寫下自己的心願後，將它掛在門
口牆上！;)
當天我跟妹妹，也各自掛了一個呢！
就此次用餐經驗，對於狗一下居酒食有著相當好的印象，用餐環境寬敞舒適外、也相當整
潔，
且店內餐點的選擇相當多樣，很適合多人聚餐時，一人點幾道菜、大家一起分享！
加乘上店員們親切到位的服務，讓我很想再帶把拔馬麻一齊至店用餐！屆時再與大家分享
囉！:D
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