我驚呆了0.0........這是加了什麼螢光劑嗎？（＃克萊爾）
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👦🏻吳迪一直提醒著我們夫妻倆去打疫苗
他說：「你們要趕快去打疫苗，這樣我才能回去嘉義找阿揍（祖母）」
是啊因為疫情的關係，我們減少移動群聚，所以從2月過年後就沒有回去南部的阿揍家了。
/
💉然後終於來到打疫苗的時刻。
上週末我們夫妻倆很有勇氣的同天施打疫苗。
（一般來說還是建議夫妻分開施打啦，才不會兩個一起倒在床上沒人顧小孩😂）
🚗我們一起出發，打疫苗的時候還是小孩留在車上，兩個人交接、輪流下車進診所報到。
也不是沒考慮過一起打完、一起倒在床上的話誰來顧小孩，ㄧ度還決定一打完就要南下殺回娘家婆家找後援XD
🏠不過最後我們還是好好的回家待著，想說如果不行的話只好來個難得的電視大放送時間😂
/
💉打完AZ 12小時後的半夜，我開始痠痛畏寒，全身體溫很高像個暖爐難以入睡。
💤但同時，我身邊的的枕邊人傳來穩定的沈睡聲，果然我才是疫苗認證的年輕人啊😂😂
隔日，週日一整天呈現昏沉的疲倦感，伴隨著乎冷乎熱，我老公倒是只有一些肌肉痠痛的症狀。
🌞昏沈的我中午醒來，發現老公已處理好小孩的早餐，午餐也已煮好水餃，到我床邊遞上一大杯水，外加切好的水果，張開嘴巴就有水果遞上。
👨🏻🦱「多喝點水加速代謝」
👨🏻🦱「吃點柳橙補充維他命C」
👨🏻🦱「我去買個雞湯 喝點熱湯舒服一點」
上禮拜還因為小事鬧了幾天彆扭，但此時此刻覺得那些小事都無所謂了，此時老公帥到不行啊（羞
#打疫苗後最害怕的事是什麼
#最怕小孩壓到手臂啊啊啊啊
——
⚠️開團預告：🥯明天查理布朗貝果團·限時三天快閃第二團
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強颱璨樹來勢洶洶
已發陸上警報警戒
請大家要注意安全
提早做好防颱準備
1、陽台、頂樓排水一定要檢查🕵️
2、住處頂樓棚架記得收納捲好👨🌾
3、陽台盆栽、室外用品記得移位🎍
4、手機、行動電源要充飽飽🔦🔋
5、大雨時自已煮食減少外出🥣🥢
請大家一起做好準備 #為了安全 #仔細檢查 #我說ok
下班後就宅在家
切記勿到海邊觀浪、也不要前往山區！
#防災整備
#快快確認
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影片中的餐點購自：板橋大遠百五樓海底撈
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
瑤柱帶子燴飯
材料：
瑤柱仔40粒
帶子仔25粒
冬菇3隻
雞蛋2隻
白飯3飯碗
處理：
1. 急凍帶子，清水解凍。
2. 瑤柱仔，清水浸軟。
3. 冬菇，清水浸軟。
4. 帶子仔，用少量雞粉醃10分鐘。
5. 冬菇，切大粒。
6. 預備生粉芡。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油3湯匙。
2. 放白飯落鑊炒透。
3. 加入蛋漿，炒勻至乾身。
4. 飯已炒至乾身，放碗中。
5. 瑤柱仔及冬菇粒，白鑊，中慢火，烘至出味。
6. 加入油1湯匙，炒香。
7. 加入水200毫升，冚蓋，煮3分鐘。
8. 加入蠔油1湯匙。
9. 加入生粉芡至收汁。
10. 加入帶子煮1分鐘至滾起。
11. 所有材料已煮熟，鋪上炒飯。
12. 完成，可享用。
Dried scallops and scallops risotto:
Ingredients:
Dried scallops (small) 40 Nos.
Frozen scallops (small) 25 Nos.
Mushrooms 3 Nos.
Eggs 2 Nos.
Rice 3 bowls
Preparation:
1. Frozen scallops, defrost with tap water.
2. Dried scallops, soak in tap water until they turns soft.
3. Mushrooms, soak in tap water until they turns soft.
4. Scallops, season with little chicken powder for 10 minutes.
5. Mushrooms, dice in big cubes.
6. Prepare tapioca sauce.
Steps:
1. Heat up oil 3 tbsp at high flame in wok.
2. Put rice in wok. Fry well.
3. Pour egg syrup to mix well with rice. Fry well.
4. Rice has been fried well. Put in a bowl.
5. Fry dried scallops and mushrooms with no oil in wok. Fry until you can feel their scent.
6. Add oil 1 tbsp. Fry well.
7. Add water 200ml. Cover up the wok and cook for 3 minutes.
8. Add oyster sauce 1 tbsp.
9. Add tapioca sauce until the sauce becomes thick.
10. Put scallops, cook for a minute and wait for boiling up.
11. All ingredients have been cooked well. Put on top of fried rice.
12. Complete. Serve.
蠔油炒飯
https://youtu.be/eCAth2B23K0
揚州炒飯
https://youtu.be/2ju3MOXVgLM
蠔油撈麵
https://youtu.be/-jUgxM3PEJc
黃金炒飯
https://youtu.be/XTt8W-m9jso
菠蘿炒飯
https://youtu.be/XcJ3j5PzXO0
蠔油撈米
https://youtu.be/T0xwUOmzKzs
大家入呢個網址 ?我幾1千多條片?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip
Simplified Fujian Fried Rice?Conpoy & Scallop Fried Rice with Juicy, Rich Gravy?The Ultimate Comfort Food?
福建炒飯簡易版
堯桂帶子炒飯
醬汁鮮濃
終極好味飯
Simplified Fujian Fried Rice
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鮑魚雞粥
材料：
新鮮鮑魚8隻
急凍雞扒2塊
白米3／4膠嘜
程序：
1. 大火在煲內煲滾清水1升。
2. 白米，清水浸5分鐘。
3. 雞扒，清水解凍。
4. 鮑魚，用不鏽鋼羹，從它的嘴刮出鮑魚肉，然後除去內臟。
5. 水已煲滾，加入白米，大火滾起，繼續攪拌，避免黐底。
6. 粥滾起後，轉慢火，放一雙筷子在煲上留一條縫隙，避免滾瀉。
7. 鮑魚肉，加入生粉1湯匙，捽乾淨，清水沖洗乾淨，擎乾水。
8. 雞扒已解凍，倒去水分，用粗鹽1湯匙乸15分鐘，清水沖洗乾淨，擎乾水，用廚紙索乾。
9. 雞扒，切去脂肪，切粒。
10. 雞粒，加入調味料：
a. 胡椒粉半茶匙
b. 雞汁半湯匙
c. 生粉1／4茶匙
撈勻。
11. 粥已煮成稀飯，加入滾水至適當稠厚度，攪勻。
12. 粥已滾起，加入雞肉，轉大火至再滾起，放鮑魚，再煮2分鐘。
13. 完成，倒入大碗內，可享用。
Abalone chicken porridge
Ingredients:
Fresh abalone 8 Nos.
Frozen chicken steak 2 Nos.
Plain rice 3/4 measure cup
Steps:
1. Heat up water 1L at high flame in pot.
2. Plain rice, soak in tap water for 5 minutes.
3. Chicken steak, defrost in tap water.
4. Abalone, get the flesh with a stainless steel spoon. Remove the intestines afterwards.
5. Water boils up, add in plain rice. Boil it up at high flame. Continue stirring.
6. Turn to low flame after boils up. Put a pair chopsticks between the pot and its lid avoiding boil over.
7. Flesh of abalone, add in tapioca starch 1 tbsp, rub until it is clean. Rinse thoroughly. Drain.
8. Chicken steak has been defrosted, pour away water. Season with cooking salt 1 tbsp for 15 minutes. Rinse thoroughly. Drain. Dry with kitchen towels.
9. Chicken steak, cut off the fat. Dice it.
10. Season the chicken:
a. Pepper 0.5 tsp
b. Chicken sauce 0.5 tbsp
c. Tapioca starch 1/4 tsp
Mix well.
11. Porridge has been cooked in form of congee. Add in appropriate amount of water to a suitable thickness. Mix well.
12. Porridge boils up, add in chicken. Turn to high flame until boils up again. Put abalone, boil for 2 minutes more.
13. Complete. Pour into a big bowl. Serve.
鮑魚(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_T6_zW7GVSunjdENYpRA_n8
?這系列全部影片都有中英文翻譯
?粥(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QO1E1-54bC0PXyvxNKuPj1
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Abalone Chicken Congee?Homely, Luxurious & Affordable?The Ultimate Comfort Food❗
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Abalone Chicken Congee
