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【以讀供讀】游清源now新聞台《以讀供讀》新一集：《田口護談待客之道》
全文：http://www.post852.com/?p=237804
游清源在now新聞台新一集《以讀供讀》介紹的《田口護談待客之道》，由日本咖啡達人田口護所著。田口護於1968年創辦東京巴哈咖啡館，而本書是他首次談待客之道的作品。
本書共有11個章節，驟眼看雖是老生常談，但當中卻提到一個非常重要的成功之道，更可說是日本的成功之道，就是極度注意細節。由迎接與歡送客人、擺放咖啡杯與煙灰缸，本書都鉅細無遺刻劃了何謂真正的待客之道。巴哈咖啡館每天開始營業前，所有員工都會以顧客身份先喝一杯咖啡，目的正是切身處地為顧客提供更體貼的服務。
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【日本咖啡考察之旅-2】東京台東區『巴哈咖啡館』(Cafe Bach)：1968年成立，是被譽為日本咖啡之神～田口護的手沖咖啡店。
田口護參與烘豆機的開發，改良手沖濾杯，推廣與提升日本人的咖啡文化，《咖啡飄香一百年：咖啡之神田口護的永續經營哲學》一書，一直被參與經營獨立咖啡店的阿桑我，奉為必讀的開店聖經。田口護在此不講咖啡烘焙沖煮技巧，而念茲在茲地敘述巴哈咖啡館與客人的交心與理念。
「巴哈咖啡館」沒有分店，位於東京藍領勞工階級的住宅活動區，下了地鐵日比谷線「南千住」站後，在走向巴哈的路上，就可以明顯感受與熟悉的繁華東京不同的氛圍。人們來這裡吃早餐看報紙喫喫菸喝咖啡，這是一家街坊鄰里的咖啡館，四次造訪巴哈咖啡館，感受都很一致。
這裡的巴哈配方豆，是我個人喝過最好最喜歡的味道，就是為客人著想的一杯舒服的咖啡。簡單的草莓果醬吐司，卻是令人難忘的美味。
在吧台的店長，是日本有名的手沖咖啡達人，日本人的英文通常不好，每次都只能眼神交流。這次，我鼓起勇氣把現場速寫的作品請店長幫我簽名，才因此有進一步的交流，Koichi Yamada桑的靦腆微笑，讓我開心了好久吶～
各位可以留意左上角的時間目錄，到了該時間段,字會發光呦! 好讓各位辨識時間段呦!
以及仔細聽音樂，會發現都有隨著場景天色也有變化唷!
你們可以留言一下，你們最喜歡哪一區或哪一部分吧!
賽馬場那邊忘了補充，可以用莫娜的E當作起跑信號！
巴哈姆特我有發文章，那邊我有擷取更多精美的照片呦
https://forum.gamer.com.tw/Co.php?bsn=36730&sn=82941
宅內進門，就可以看到大廳周圍有著不少的圖書櫃，和沙發桌椅，以及溫暖的壁爐映入眼簾，大門的左手邊的門口呢，有一隻貓咪長久待著，因為門的後面，有迪奧娜醬所駐場的"貓尾咖啡廳"，在口渴或身心疲倦之時，可以進來吧檯前，讓迪奧娜醬為你特調飲品，除了一樓的貓娘咖啡館以外，二樓還有香菱主廚所住場的餐廳，餓了都可以前往二樓餐廳處。
這所宅內的一樓，還有會議/會客室，以及辦公團長室，二樓除了剛所提到的餐廳以外，二樓的走廊，被充滿書籍芳香的櫃子所包圍，走上樓轉角直走，是臥室，內置單人床與雙人床。
宅外呢，除了最上層的神祕迷宮以外，下面還有著，被住宅區的建築物所環繞的木道水池。
宅外的下層呢，有著被走廊環繞的市集攤販和浪漫的秘密觀景位，住宅區下面還有登山天梯，以及著名的賽馬娘區。
為了這一部，這整個月每天都有好一大段時間，一直在搞家園，反覆整修了不知道幾次了..也因為這個，不知道有幾次原本該工作或實況的，都放下來，專心構思構築家園...歷經了數十個夜晚，終於完成了!
官方網站&下載方法
動物森友會 口袋露營廣場：
https://ac-pocketcamp.com/zh-TW
ROG Phone 3：
https://www.asus.com/event/ROG-PHONE-3/?utm_source=youtube&utm_medium=post&utm_campaign=rogphone3grandlaunch
靈境殺戮：
IOS：https://apps.apple.com/TW/app/id1504846817
AND：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.bluepotiongames.eosm.google.tw&referrer=utm_source%3Dgamer.com.tw%26utm_campaign%3Dgnn
超級槍彈辯駁 2 再會了絕望學園：
https://www.danganronpa.com/
Fate/EXTELLA：
IOS：https://apps.apple.com/jp/app/id1502951061
AND：https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.Marvelous.extella&referrer=utm_source%3Dgamer.com.tw%26utm_campaign%3Dgnn
終點咖啡館：https://apps.apple.com/tw/app/id1474617416
不休的烏拉拉：https://ulala.txwy.tw/hellokitty/
瑪利歐賽車巡迴賽：https://mariokarttour.com/zh-TW
RISE：http://www.nxncorp.net/
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