#小編食好西 之 海景嘉福洲際酒店生蠔鴨肝回本buffet實測😋
9月海景咖啡廊嘅自助餐有新主題,主打鴨肝生蠔,而家要食到生蠔嘅自助餐一係就好貴,一係就質數參差,今次試下佢究竟堅定流先!🥳🥳🥳
🎊優惠詳情🎊 https://flyagain.la/97923
🎊預訂網址🎊 https://flyagain.la/q2k3
📍預訂日期📍 即日起~9月14日23:59
📍入住日期📍 9 月 9 日至 10 月 31 日
🚌位置及交通
海景嘉福洲際酒店位於尖東核心地帶,尖東站、紅磡站行過去都好近,附近超多巴士站,好易去!食完之後想去散步落下格都唔難,酒店隔籬就係天橋過海濱長廊,或者行返去彌敦道都唔係好遠!
💰焦點1-🦪生蠔
生蠔係今次自助餐嘅重點!平時自助餐都係得一至兩款,今次你就有三款生蠔!🦪🦪🦪包括就係法國Fine De Claire、愛爾蘭生蠔同埋蘇格蘭生蠔!估唔到係自助餐都可以食到mini 蠔吧platter,都係一個大驚喜!如果想食齊3隻蠔就要頭圍食啦,因為小編想臨尾食甜品前食多次,都係得返1款蠔🥲
去到熱食部分都見到唔同蠔嘅蹤影:薑蔥炒蠔、日式炸蠔、蛋奄列配蠔、蠔仔粥等等🤯食咗咁多生冷嘢,係時候食返啲熱嘢暖下個胃~其他嘢食例如日式炸蠔睇落好似炸得好脆好金黃,不過咬落就唔太搵到蠔嘅身影🧐除咗出面嘅食物,每位都會有一客芝士焗蠔,睇得出用咗2-3隻芝士,好邪惡🧀🧀
去到甜品部分,都仲有蠔!大家唔洗驚唔係暗黑料理,而係個仿生蠔造型的柚子忌廉芝士慕斯,好精緻好有心思!☺️
💰焦點2-匈牙利鴨肝
作為主題食材,今次鴨肝入饌嘅菜式都唔少:頭盤沙律、壽司、炒飯、鴨肝多士、仲有鴨肝焦糖燉蛋!🤯🤯
頭盤嘅鴨肝慕絲沙律配石榴籽蔓越莓汁用咗好多雜莓,感覺都唔廉價,食落去酸酸甜甜亦都可以解到鴨肝本身嘅肥膩感,幾好幾好!😆
而個鴨肝壽司一見到都嚇親,厚到成塊午餐肉咁!不過同壽司飯一齊食唔大驚喜,感覺就好似為鴨肝解膩咁,而壽司可能都擺過一陣,所以就凍咗🤥🤥
至於個多士就即煎好香口,下面法包吸咗鴨肝油,咬入口油香爆晒出黎,好香好邪惡!🤤
如果以上嘅嘢都未填飽你個肚,可以食埋呢個海鮮露筍鴨肝炒飯,不過望落都唔係好大驚喜🥴
至於甜品鴨肝焦糖燉蛋係今次甜品師傅精心研發,一個有咸香嘅焦糖燉蛋都幾新奇!可以試下!🤡
💰🦐🦀海鮮
海鮮種類都唔少架:青口、小龍蝦、凍蝦、翡翠螺、煙三文魚都係自助餐基本嘢,正常發揮;而麵包蟹就好貼心界開咗幾份,裡面都多膏嘅,可以一戰!加分位就係個醬汁:今次見到有紅酒醋同泰式辣醬,幾開胃,又可以有啲新鮮感!
💰限量食品🤑
開始晚市嘅時候就會棟個牌話你知幾點會有咩食推出,例如7點半會有即燒乳豬🐷,呢個真係必排!望住師傅去燒層皮,佢嘅脂肪唔算太厚,但係個皮係非常脆,整體脆而不膩,好食!
之後甜品時間就有黑松露巴斯克芝士蛋糕,小編都係第一次食!松露味偏淡,口感濕潤綿滑,唔錯嘅,不過唔睇牌我真係唔知係有松露😳可能2種重口味撞埋一齊要調校調校下🤔
之後8點半小編諗住收手,然後出面好多人排火焰雪山!🔥諗住好似芝士蛋糕咁可以之後先拎,點知已經冇晒😭😭下次想食記得排定隊!
🥘 熱食
介紹完咁多嘢食,仲有冇其他?有!燉湯、焗龍蝦、即烤羊架、連炸蝦熱狗都有!🤯好惹味嘅麻辣炒龍蝦鉗、慢煮豬肉、燒牛肉/三文魚、印度串燒等等,各國美食都有齊晒,完全唔馬虎!
🍰 甜品
欣賞呢度甜品全部都係一口甜品!容易拎又唔會破壞整個蛋糕,仲每份都咁多料,唔洗揀!除咗甜品,仲有6款Haagen-Dazs雪糕,任食唔嬲!🍨🍨🍨
💬 總結
今次海景嘉福嘅自助餐就好似同生蠔愛好者挑機咁,就係驚你唔食,一次過推出咁3款生蠔、由頭盤到甜品都有貼題,食物種類都有好多,唔會覺得悶👍🏻另外想講嘅係擺盤小小心思位,喺沙律同Cold cut都放咗食用花上去裝飾,成碟嘢即刻高級咗!係小編私心嘅加分位🤟🏻而家有優惠,平日$540連加一,可以一戰!
完
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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節目出街之後,好多人都話我關於巴斯克芝士蛋糕嘅問題,好!我拍咗個簡易步驟,俾大家照住做!熱食凍食都咁正㗎~~
巴士克芝士蛋糕
忌廉芝士 250g
糖 70g
雞蛋 兩隻全蛋一隻蛋黃
忌廉 170g
低筋麵粉 10g
適用6吋模具
1.忌廉芝士放到室溫軟化,加入糖一起,用2-3速打至順滑。
2.雞蛋液每一次攪拌均勻才放下一顆。
3.逐少加入忌廉,攪拌均勻。
4.最後放入過篩的麵粉,攪拌均勻。
5.烤模用烘焙紙鋪好,用隔篩將蛋糕糊倒入炸模
6.預熱焗爐220度焗15分鐘,轉210焗15-20分鐘,上色程度決定時間。
7.出爐之後不要脫模,攤凍之後放入冰箱4-6小時味道更佳
氣炸鍋
預熱氣炸鍋
氣炸180度20分鐘
再轉200度8分鐘
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《那些年,我為大地之子說過的謊》
而我朋友話要改做《被遺棄的2011年聖誕》點解?睇落去啦
唔知大家有無過重色輕友嘅故事。
我有一個👉🏻👈🏻只怪當年少年你太年輕,今日我要鄭重為我當時所做嘅事道歉。
從前, 我有一個朋友,我地好有緣。我地兩個都係讀新聞系,但喺唔同大學,我地大家都有上莊,第一次見面就係去佢大學嘅就職典禮。第一個印象係,嘩呢個女仔好靚呀。到第二次見面,係我地大家都去某電視台面試,想喺嗰度做實習。我見返佢,當時嘅我又好厚面皮咁接近佢:「你記唔記得我呀?我去過你就職典禮架!」但佢好誠實咁話:「唔記得呀」佢嘅誠實令我覺得呢個人好善良,友誼就係咁展開。我地雙雙咁入左呢間電視台做實習。然後真正熟左係實習之後,佢去左比利時做交換生,而我去左丹麥。
我地約左大家學期完左12月要一齊去旅行。當時我已經同大地之子一齊左。但係我無同任何人講,當時係不能說的秘密😂出發之前,我應承左大地之子會返去同佢過聖誕。而我同呢個朋友嘅行程係先去挪威再去芬蘭然後返去丹麥玩最後去斯洛伐克倒數。我同大地之子喺Aarhus 讀書,而我同朋友就計劃24號去到哥本哈根,當時仲有兩個朋友同我地一齊。但嗰兩個朋友其實都係新相識。係friend 搭friend 知道我地去旅行,咁啱佢地又喺歐洲,於是就想join 埋我地。我當時就同我朋友講:「我出發之前應承左我roommate 要返去同佢過聖誕呀。我25號返Aarhus 先,你地26號黎Aarhus 搵我,我地再一齊返黎哥本哈根啦!」就係咁,我丢低左我朋友同兩個新相識嘅朋友,悄悄咁返去Aarhus 同大地之子過聖誕。而家諗返起都覺得自己好衰,但我又好想同大地之子過第一個聖誕。同埋大地之子孤伶伶一個好慘👉🏻👈🏻
當日我從哥本哈根坐火車返到Aarhus,因為係聖誕節關係,無晒巴士,我要從火車站坐天價的士返去宿舍,一返到去,大地之子就整左家傳秘製烤鴨。當時成個宿舍空無一人,大家都返左屋企過聖誕,得我地兩個喺度食鴨,然後睇每年重播嘅迪士尼卡通聖誕特集。之後交換聖誕禮物☺️這邊廂溫馨得很,但那邊廂我嘅朋友,佢當日同兩個新相識朋友去左教堂,然後喺寒風中沉默漫步。。。
呢件事,一直去到五年後先同返佢講,善良嘅佢覺得晴天霹靂,但係佢完全無嬲過我,只係每年聖誕節佢寫聖誕卡畀我都會重覆講一次《被遺棄的2011年聖誕》。成為左我地重要嘅回憶😂而我都應承佢以後人生有咩重要大事都會第一時間同佢講❤️
當時同佢去挪威,喺一間紀念品店我地大大聲講廣東話,然後個老闆娘突然出聲:「你地係香港人呀?我都係呀!」之後佢喺咁好熱情咁同我地傾計,佢話佢識左個挪威男朋友,佢去挪威探過佢四次,最後一次係冬天,就被挪威嘅美吸引住唔捨得走,嫁左畀個挪威人。佢仲特登早收舖請我地去食聖誕鹿肉餐。我地當時係窮學生,每日都係食麥當勞一歐包(我地仲試過喺由郵輪想試圖扮自己16歲畀半價食自助餐,但因為太淆底放棄左),所以突然有人請我地食飯好滾動。佢食完飯仲邀請我地去左佢屋企坐。當時佢問我地畢業之後想做咩呀,我地當時話唔知呀,佢話佢老公喺挪威做體育記者有6萬一個月,我地喺香港做記者得萬幾蚊一個月,做空姐算啦。當時我地只係無聊講下,但最後我地兩個真係一齊做左空姐。然後又一齊唔做空姐。
佛家話前世要500次嘅回眸先換得今世嘅一次擦肩而過。我諗我同呢個朋友前世、前前世同前前前世都係好朋友。所以我第一次見到佢嘅時候已經覺得好親切,好似以前見過咁。而只有佢先會將我嘅白痴事件可愛化,然後陪我一齊白痴。2011年我地許嘅新年願望竟然係食芝士蛋糕,然後睇完煙花,兩個女人瘋狂喺斯洛伐克街頭搵芝士蛋糕,最後畀我地喺mc cafe 搵到。傻人有傻福 XD 放唔知大家身邊有無咁樣一個朋友,一定要好好珍惜佢呀!
今日同呢個朋友食飯,佢要我分享呢個故事畀大家,同埋畀返credit佢😂 多謝佢咁大量無嬲我。佢係Janet Lau 對不起,但謝謝你!你是我的最佳旅友。
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