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🔸 中焙、不酸
🔹 奶油、綜合堅果果、紅糖、焦糖爆米花餘韻,酸度低,口感溫潤厚實
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過35的網紅SJ Ken,也在其Youtube影片中提到,「巴拿馬翡翠莊園出品的藝伎咖啡」(水洗),咖啡粉聞起來香氣撲鼻,透過浸潤悶蒸、溶解與擴散的過程後,成為壺中充滿香氣、擁有茉莉、野薑花、紅糖多種味道,色澤口感清爽細膩,層次豐富多變化的咖啡風味,值得細細品飲。 藝伎咖啡據傳最早因源自於衣索比亞西南部的藝伎山而得名,由衣索比亞前領事Richard Wh...
「巴拿馬咖啡風味」的推薦目錄:
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巴拿馬咖啡風味 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最佳解答
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巴拿馬咖啡風味 在 黃綺綺揪愛呷 Facebook 的最佳解答
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風味敘述:香草/奶香/橙/焦糖/柑橘軟糖/太妃糖餘韻/果汁感佳/甜感豐富/柔滑甜美
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巴拿馬咖啡風味 在 SJ Ken Youtube 的最佳解答
「巴拿馬翡翠莊園出品的藝伎咖啡」(水洗),咖啡粉聞起來香氣撲鼻,透過浸潤悶蒸、溶解與擴散的過程後,成為壺中充滿香氣、擁有茉莉、野薑花、紅糖多種味道,色澤口感清爽細膩,層次豐富多變化的咖啡風味,值得細細品飲。
藝伎咖啡據傳最早因源自於衣索比亞西南部的藝伎山而得名,由衣索比亞前領事Richard Whally於1936年根據農業局局長的要求將其帶到肯亞。在那裡,它的種子被送到坦尚尼亞的一個試驗區;然後從那裡開始,種子於1953年7月被送往哥斯大黎加,目的是防止咖啡樹遭到一種真菌的攻擊;最後一直到1960年代才到了巴拿馬。
瑰夏咖啡創始店
開店時間 : 2020年12月
店址 : 台北市信義區忠孝東路五段372巷27弄1號
FB粉絲頁 : UNCommon Coffee管理平台
https://www.facebook.com/unccoffee
巴拿馬咖啡風味 在 SJ Ken Youtube 的最佳解答
「巴拿馬翡翠莊園出品的藝伎咖啡」(水洗),咖啡粉聞起來香氣撲鼻,透過浸潤悶蒸、溶解與擴散的過程後,成為壺中充滿香氣、擁有茉莉、野薑花、紅糖多種味道,色澤口感清爽細膩,層次豐富多變化的咖啡風味,值得細細品飲。
藝伎咖啡據傳最早因源自於衣索比亞西南部的藝伎山而得名,由衣索比亞前領事Richard Whally於1936年根據農業局局長的要求將其帶到肯亞,種子被送到坦尚尼亞的一個試驗區;然後從那裡開始,種子於1953年7月被送往哥斯大黎加,目的是防止咖啡樹遭到一種真菌的攻擊;最後一直到1960年代才到了巴拿馬,如今在巴拿馬被發揚光大,翡翠莊園出品的藝伎咖啡,也成了精品咖啡的名品之一。
瑰夏咖啡創始店
開店時間 : 2020年12月
店址 : 台北市信義區忠孝東路五段372巷27弄1號
FB粉絲頁 : UNCommon Coffee管理平台
https://www.facebook.com/unccoffee
巴拿馬咖啡風味 在 hulan Youtube 的最佳貼文
兩款特別的咖啡豆:
衣索比亞這遙遠美麗的國度,是世界第一的咖啡豆生產國,在茂密的叢林中隱藏著每年孕育出大量優質好豆的一片瑰土,正是藝妓村的誕生之地。
藝妓村位於衣索比亞的Bench-Maji區,總面積471公頃,植栽面積占320公頃,海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺,算是高海拔的生產區。
原始的藝妓品種,比我們平常所看到的咖啡豆要小顆許多,但它卻蘊含著許多令人著迷的風味!其種子源自於距離藝妓村約20公里遠的Gori Gesha 咖啡森林,透過歷史考察研究和基因測試,此地正是巴拿馬藝妓種的咖啡發源地。
果利藝妓(Gori Gesha)
命名於藝妓咖啡起源地地 Gori Gesha Forest 的果利藝妓,森林內的遺傳多樣性。
金標等級在藝妓村咖啡豆僅占總莊園產量的10%,數量相當稀少,莊園內的競標批次也從此類別選出,擁有頂級的風味特徵、明確持久的香氣,質地細緻,為國際咖啡師挑選使用於比賽的首選。
另一款則是充滿著音樂家浪漫氣氛的哥斯大黎加卡耐特莊園(Canet)用葡萄乾蜜處理的音樂家系列咖啡豆:莫札特
風味:莓果香、果汁的酸甜味、淡淡油脂香氣、草莓甜味、熟果香、甜甜香料味、它的甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已!甜度、稠度、厚度相當良好,有著類似香蕉乾的熟果甜味。
國家:哥斯大黎加
產區:塔拉珠Tarrazu
品種:卡杜拉
海拔:1,700公尺
處理方式:葡萄乾蜜處理
巴拿馬咖啡風味 在 藝伎-巴拿馬翡翠莊園-元食咖啡 - YouTube 的推薦與評價
翡翠莊園藝伎Panama La Esmeralda 1500M Geisha產地: 巴拿馬 產區:巴魯火山波奎特等級:藍標處理方式:水洗Washed海拔:1400-1700公尺品種:藝伎烘焙 ... ... <看更多>
巴拿馬咖啡風味 在 假日咖啡館為你準備了頂級黑金咖啡系列之一巴拿馬-詹森莊園 的推薦與評價
經典Geisha 的完美風味,細緻柔美的酸質,輕盈口感, 花香與蜜糖交織出令人無法忘懷的絕妙尾韻。 2004年巴拿馬的Peterson家族第一次把藝伎品種呈現給大家, 自此國際間開始 ... ... <看更多>