[ 桂桃嬤 直營澄清店 ]
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之前在 #鹽埕 想吃,一位難求
終於在我家附近也開分店了!
晚餐宵夜時段有新選擇了~
有開放內用,所以畫面有拍到隔板😂
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🔻印尼椰香巴東辣咖哩意麵 $160
🔻九層塔蛋餅 $35
🔻印尼椰香巴東醬炸豬排飯 $180
🔻kaya煉乳吐司 $45
🔻軟Q炸米血 $35
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意麵有台式湯頭也有南洋口味可以選,我選的椰香巴東咖哩應該有小辣~中辣,湯頭濃郁很涮嘴,我有把蝦子換成豬肉。 #炸豬排飯 醬汁更濃郁,豬排量給滿多,口感帶點嚼勁,以宵夜來說口味我覺得蠻好吃的!
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#蛋餅 很特別有加入酸菜,酸菜和九層塔意外蠻搭,表皮炸過口感酥脆😋 #kaya吐司 一咬下去是很濃郁的奶味,kaya本身味道沒有那麼重,也好吃。
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開放內用大家如果擔心可以選擇外帶,內用也要配合店家規範😇
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[ #桂桃嬤販麵洋行 ]
( 高雄市三民區澄清路507號)
時間:17:30-00:00
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⚡️創始店在 #鹽埕區
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#三民大口袋
#意麵大口袋
#宵夜大口袋
#鹽埕大口袋
#高雄美食 #高雄晚餐 #高雄宵夜 #高雄蛋餅 #三民區美食 #長庚美食 #文山特區美食 #澄清路美食 #鹽埕美食 #桂桃嬤
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,廚房內只有Johnny和大廚Sabar二人,Sabar是印尼人,在印尼長大,家窮,自小已幫媽媽煮飯,熟稔印尼傳統烹調。十六七歲來港,就在峇里餐廳廚房當小工,做醬、醃肉、串燒、洗切等,漸漸成為大廚,煮得一手正宗印尼菜。Johnny十多年前已跟隨Sabar學做印尼菜,盡得真傳。餐廳大部份食材由Sabar...
巴東醬 在 土土少女長肉日記 Facebook 的最讚貼文
-200128-
/花蓮。法爾門兄弟/
✨巴東醬牛肉飯 $200
牛肉超軟嫩香料調味超好,醬汁超下飯♡
蔬菜最特別的是有黃櫛瓜/小小的球芽甘藍(對吧?)
和外面簡餐會給青菜不太一樣,耳目一新的感覺
✨地中海檸檬鮮蝦 $200
蝦子很新鮮,每隻都ǫ彈飽滿,很讚
味道吃起來有一點點像糖醋的感覺
但又多了點檸檬的酸味跟香料的香氣
✄✄✄
到底為什麼吐吐都可以知道我不知道的餐廳們
用餐前老闆會詢問要熱的還是冰的飲品
咻一下的就送上溫熱的無糖茶
這次吃的是老闆推薦自己最愛的兩道
果然都好好吃阿!!不過要是能來個甜點更好
剛看到粉絲專頁寫到初六會提供套餐(雖然沒剩幾天)
要是套餐能夠一直推出就太棒啦,單純飯好空虛
不過吐吐倒是覺得這樣就心滿意足哈哈哈
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📍花蓮市民德四街7-1號
☎️0900-635151
🕦11:30-21:00/週三公休
#花蓮美食 #花蓮午餐 #花蓮晚餐 #花蓮簡餐 #法爾門兄弟 #土土吃花蓮 #hualienfood #hualien #farmerbrothers #taiwanfood @ 法爾門兄弟
巴東醬 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最佳貼文
《「隨心」走進一間星馬餐廳🇸🇬🇲🇾》
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📍隨心海南雞飯(無骨)($85)
Hainan Chicken Rice(Boneless)
海南雞滑口🐓,份量不少,不過味較淡,點上甜甜的黑豉油後較好吃。油飯一般🍚,香味不足,整體過於淡味,感覺失望😞。
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📍巴東牛肋條($98)
Patong Curry Beef Rib
牛肋骨整體上味道不錯🐂,但欠缺巴東醬料特有的香氣🌿,像一般的咖哩有點可惜。牛肋骨分量非常多😳,炆得入味,不過每件的口感不一致,有些軟腍,有些則較硬。
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📍咖喱薄餅2件($32)
Roti Prata with Curry Sauce 2pcs
新鮮做起,並不油膩,亮點是旁邊的咖喱汁,充滿椰香🥥,味道不錯。
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📍黑蘿蔔糕($48)
Black Radish Cake
蘿蔔糕口感十分腍,外面用黑醬油炒過,味道甜甜辣辣🌶,但未見突出。
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📍雪梨茶( $22 )
Pear tea
與平日自家製的雪梨茶有一定的差距🍐,清澈而不會過於甜膩,但感覺似是現繩的飲料🥤。
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隨心 (鰂魚涌)
鰂魚涌海光街12號地舖
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#草根食在鰂魚涌 @ 隨心
巴東醬 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
廚房內只有Johnny和大廚Sabar二人,Sabar是印尼人,在印尼長大,家窮,自小已幫媽媽煮飯,熟稔印尼傳統烹調。十六七歲來港,就在峇里餐廳廚房當小工,做醬、醃肉、串燒、洗切等,漸漸成為大廚,煮得一手正宗印尼菜。Johnny十多年前已跟隨Sabar學做印尼菜,盡得真傳。餐廳大部份食材由Sabar直接向印尼當地取貨,調味如印尼人常用的香料,石栗、沙林葉、豆蔻、黑栗、芫荽籽、沙薑等,是在印尼肥沃的火山土壤栽種出來,特別乾身,分外香濃,都是印尼菜的香料基底。「印尼菜多磨碎香料,煮成又黑又杰的醬,賣相不好看,味道濃郁。印尼國民多信回教,不吃豬,通常吃雞及牛肉,最馳名是巴東牛肉,印尼人只在慶典、節日才吃。源於蘇門塔臘島首府巴東,醬汁叫Rendang,又名巴東醬,用許多香料製成。」Sabar說。
峇里堂
地址:尖沙嘴彌敦道176號The Nate 3樓
電話:2780 7789
營業時間:星期一至四11:30am-10pm,星期五至日11:30am-10:30pm
足本訪問: https://bit.ly/38m14Zr
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