打完疫苗後,第一個幫自己做的菜:
水蜜桃 burrata 乳酪生火腿沙拉
前天早上打完疫苗之後,白天沒啥反應,行禮如儀好好上完班,只覺得胃口變得不錯(又吃了一塊雞腿天婦羅)。但是過了 12 點,身體的年輕人考驗就來了 🤒 免疫系統感覺喊著「上工了上工了」開始出現像重感冒的症狀,發燒全身痠痛,晚上覺得身體像被車子輾過去一樣。
這就是年輕人的感覺嗎 🥺 (醒醒你不年輕了)
昨天還是蠻虛的,頭腦不大好用,也沒胃口。
到了今天起床就覺得耳聰目明了~ hooray~ 剛好收到 無毒農-友善環境的安心水果 寄來的美味梨山水蜜桃 😋,和之前因為推薦書本收到的 潮浪 Waves 甫出版的 《曼蒂家的豐盛沙拉》。這本是加拿大蒙特婁很潮的 Mandy's 沙拉店出的食譜書。就按照書中 114 頁的蜜桃與帕瑪火腿沙拉,照著做了美麗的沙拉!
我可以說做的真是高度的還原啦(如果您忽略我不慎在平底鍋烤焦的松子部分的話),又美又好吃。而且因為我大病初癒(?),大概只花了 15 分鐘去做它啊!(雖然 15 分鐘要烤焦松子已經是綽綽有餘...)
這道沙拉使用的醬汁是義大利夏日淋醬,成分有:橄欖油、巴薩米可醋、海鹽、黑胡椒。
這本書提供的食譜,大致上可以分成 沙拉、淋醬、奶昔、穀物碗,是非常健康新潮的食譜。如果您仔細看這本書,其實我覺得這本書、和曼蒂家沙拉事業能夠成功的原因,是因為曼蒂家的沙拉就代表了一種中產以上有品味和餘裕的北美家庭事業形象喔。
裡面的姐妹畢業自帕森斯設計學院(位於紐約曼哈頓),歐洲旅行、亞洲風味帶給她們很多的靈感。空間設計設定上,放入金框家族相片、大片復古鏡面、大理石桌面、繽紛藝術作品。家族親近友人包含姐妹支持的魁北克難民找到家計畫認識的難民新住民。
我覺得她們是人人想成為的那種,富裕仁慈,吃得健康得體有雅緻的人。這是閱讀這本食譜書時,沒辦法忽視的印象。
然後讀完這本書,會發現要活得像她們那樣一點都不難耶,只要照著做,也可以吃到同樣健康美味的食物!我想大概就是這本書的魅力吧。恭喜您看到這裡 😘 #7月底前公開分享本文,#出版社抽一本送給您!讓你美麗又健康
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巴蒂鍋好用嗎 在 食事,365日。 Facebook 的精選貼文
前陣子公司忙著Podcast的錄音,當時有個問題是「有什麼方便的料理可以推薦嗎?」
這答案範圍很廣,但對我來說最方便的就是一鍋到底的炊(煲)飯了,一鍋裡有纖維、蛋白質跟澱粉,難道不方便嗎?春夏可以煮筍子炊飯,秋冬可以來鍋栗子炊飯,喔,還有任何季節都想吃的麻油雞飯其實也是一鍋到底的方便料理啊。
愛買醬料的我,那日在超市尋獲一罐煲仔飯醬油,於是煮了一直想嘗試的北菇滑雞煲仔飯,傳統的煲仔飯是用砂鍋加碳火,所以這應該要叫「北菇滑雞炊飯」😆, #Fusiontec20cm低身湯鍋 很適合無水或是燉煮與慢煎料理,這次從倒入食用油後煮飯的過程因為隨附的透明鍋蓋,很輕易的可以透過雙眼直接掌握鍋內的狀況,雖然食譜清楚寫了煮飯時間以及湯水份量,但更多時候反而是盯著鍋內的狀況做調整,這次完全可以體會到透明鍋蓋的方便之處,以及最後增加鍋巴的動作也因為中空手柄設計派上用場啦,不燙手的設計實在很適合粗魯的本人,需要特別注意的是~正常來說用陶鍋煮煲飯大概都需要多給米量的半杯水,但用 Fusiontec 鍋就不需要到半杯這麼多多份量,以免飯太濕,因為蓄熱能力跟鍋蓋密合度的優點實在太強大了。
說是方便的料理,其實也花了不少心思呢,這就是用心過生活的真諦不是嗎?
by為吃不怕麻煩的me
材料(二人份)
無骨雞腿兩塊,帶皮切條或塊狀都可以
大朵冬菇約4-5朵,可以前一天浸水放冰箱泡發
白米1.5杯,最好用泰國長米,浸泡30粉鐘以上
雞腿肉醃料
玉米粉2小匙
一顆蛋的蛋白
薑5片
蔥白3條
紅蔥頭1顆
生抽2大匙
老抽1小匙
麻油0.5小匙
砂糖1小匙
紹興酒1小匙
白胡椒粉適量
作法
1.香菇擠乾水份去蒂,留下一兩朵漂亮的當作擺盤用,形狀不好看的可以切條。
2.香菇跟切塊的雞肉跟醃料拌勻後靜置20-30分鐘。
3.將米確實瀝乾。
4.冷鍋中倒入兩大匙食用油,均勻抹在鍋內。
5.開小火將米倒入,加入1.6杯水,大火煮滾後關小火蓋鍋蓋煮3分鐘。
6.開鍋蓋把香菇跟雞肉平鋪在飯上,漂亮大朵的香菇可以擺在顯眼的位置上,再次蓋鍋蓋,大火煮一分鐘。
7.接著轉小火煮8分鐘。
8.如果想吃鍋巴可以開大火抓緊手把轉動鍋子邊緣讓鍋子每個角度平均受熱20秒就可以關火,悶5分鐘即可淋上適量的煲仔飯醬油食用。
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【很容易被誤會的清潔劑😍】
自從搬來新家以後,我就特別在意家裡的整潔跟視覺看起來的氛圍,畢竟是自己設計裝潢的心血,之前在外租屋時根本不會特別每天都把家裡整理美美的,頂多不要髒亂就好了😌 但這個新家我買了好多畫、植物、裝飾品佈置,所以我每天有很大的工作量是在維持這個家的美觀🤣(逼死自己),最讓我苦惱的一點就是清潔劑... 因為清潔劑都長得非常醜😂 洗碗精、洗手乳、洗廁所的清廚房的,好用的清潔劑通常都長得蠻醜的啦😌 可能單獨看它不會很醜,但是擺在家裡就真的好看不起來😭 所以我有非常多個櫥櫃在藏這些清潔劑,每天打掃時再把他們搬出來(苦命)
我之前有在美國的時尚雜誌上看過很多好萊塢明星御用的時尚澳洲Murchison-Hume清潔劑,我當下看了還仰天長笑了一番(誇張)「清潔劑也走時尚路線是否太騙錢了?再說...這些名人是真的會自己打掃嗎?」(整個憤世嫉俗🤣)果然做人不能太囂張,沒多久我就收到Murchison-Hume的試用邀約😆😆😆當下第一時間其實是想拒絕的,想說那麼美的清潔劑感覺就很虛榮不好用... 但又想了一下..我都還沒用過怎麼就認定它不好用了呢?(自我反省中😔)
好險我有試用!才知道世界上真的有又美又天然又乾淨又好用的清潔劑😍 難怪好萊塢明星都愛用!愛用的女星包含葛妮絲派特洛、辛蒂克勞馥,連歐普拉都是Murchison-Hume的愛用者。也有很多時尚雜誌、影集、電影中都會不時出現這個品牌的清潔劑。用了一整輪下來,我發現Murchison-Hume會受到這樣的追捧,絕對不只「好看」一個理由,真的是因為它真材實料。
實際使用時我發現Murchison-Hume的清潔劑們都有以下特點👉 味道超天然好聞、用完手不會刺激乾澀、清潔力佳。一般清潔劑很難達到味道好、天然又不刺激、清潔力強,Murchison-Hume都達到了!而且外型有夠美,回想我一開始不想試用它的心態,完全是一種... 看到一枚很帥的歐巴就認定他沒內涵,結果深入了解他以後發現他不僅帥而且人還很好又體貼又有內涵的概念!😍(韓劇看太多的婦女🤣)
怎麼又歪樓了,話說回來,我認真了解了Murchison Hume這個來自澳洲雪梨的品牌崇尚天然環保 Made in Australia澳洲製造,然後一路紅到美國洛杉磯、日本東京、韓國首爾、...等等。創辦人Max Kater本來任職於時尚產業,因為發現孩子對清潔用品過敏,開始尋找不會讓孩子過敏的產品。試遍了市面上的清潔用品,發現大部分都含有過多的化合物、或是過敏成分。最後,Max Kater決定自行創立無毒、天然、有效的清潔用品,經過數年的研發,Murchison-Hume因此誕生。Murchison-Hume不含任何染劑 (可造成癌症,可能對動物有毒,減緩生物分解速度),也不含任何石油化學溶劑(刺激呼吸與皮膚系統),而且具有很強的環境意識,所以也不使用會傷害大自然的原料(如赤道雨林)👈光這點就超級大推!!
我這次試用的系列產品非常多,多到會寫一個太長,我盡量努力精簡一點,如果有疑問可以再留言問我~
我試用的有
🖤皮革清潔劑
🖤洗碗劑
🖤洗衣劑
🖤不鏽剛清潔劑
🖤 男女浴室清潔劑
🖤玻璃清潔劑
🖤地板清潔劑
大部分都有兩種香味,一個是白葡萄柚,另一種是無花果。無花果是比較沈穩有質感的味道,聞起來應該有調和一些木質香,是一種非常時尚的味道!
白葡萄柚口味我個人非常喜歡,有一點清爽的葡萄柚酸味,聞久了有一點微甜,使用起來很清新又乾淨的感覺。
- 皮革清潔劑:我超級喜歡這罐!犒賞自己而買的一些名牌包,我每次都不知道該怎麼保養... 有了這罐味道超舒服又時尚的皮革專用清潔劑,而且100%純天然,讓我用起來很安心又很踏實,我一收到就把我所有的包包都拿來擦一遍了😻
- 洗碗精:如果你想要試試看MH的產品,推薦你們可以從這個洗碗精買起,因為我就是用了這罐洗碗劑之後直接對它改觀!洗起來很乾淨,重點是完全不傷手,味道又好好聞😽洗完晚之後碗都會摸起來拐拐的很乾淨(有人懂拐拐的是什麼意思嗎🤣)最棒的體驗就是手很舒服,不會有刺激乾裂感❤️ MH的洗碗精99%天然成分, 只有少於1%的香氛是精油👍
- 洗衣劑:只需要這罐,適用於所有衣物。MH設計時就考量到,無論手洗、浸泡、洗衣機都試用,無論冷水、溫水、熱水也都適用。而且蠶絲、亞麻、羊毛、合成人工材質都可以使用。味道也非常天然舒壓,非常推薦買這罐來試試看。
- 不鏽剛清潔劑:這個我覺得很厲害,我之前都會買很強效的清潔劑來擦廚房流理台還有不鏽鋼瓦斯爐檯面,有的清潔劑不夠力,有的很傷材質,還很刺鼻又傷手... 但這罐超好用!把不鏽鋼檯面變得好光亮,我還拿來擦電鍋蓋,擦完超紓壓的☺️天然又不傷手、味道又好聞,真的非常愛這瓶!
- 男女浴室清潔劑:這罐適用於各種浴室廁所的清潔,洗手台、浴缸、馬桶、磁磚都可以使用,可以有效的對付黴菌、細菌。味道完全不會刺鼻!成分也很天然~要找到天然又好用的廁所清潔劑真的很不容易耶!男生款其實跟女生款差不多,不夠男生款的殺菌除霉效果更強,香味更濃厚些。
- 玻璃清潔劑:過年的時候就是讓兒子拿著這罐幫我擦窗戶的😂因為他是天然成分,沒有化學味對小孩很安全,而且還可以在玻璃上形成薄薄的保護層,可以主動的阻擋灰塵髒污👏
- 地板清潔劑:這瓶可以用在各種地板材質,包含木質、大理石、磨石子地板... 等,都可以,所以我也會拿來噴我廚房的大理石檯面。這罐在雜誌裡出現過最多次,被很多名人推薦過。
其實MH還有其他超多不同功用的產品,都是天然比例極高(大多超過99%),只有些許輕微的香味成分非天然。沒有刺激性、不含刺激性化學成分,MH非常用心的從各種天然植物成分萃取出清潔用品需要的元素,兼顧了清潔功能與安全性,真的很環保愛地球🌍
這次試用我才見識到了真的有這個完美清潔劑的存在... 外表時尚、天然環保、不傷手不刺激、清潔力又強👏👏👏 這次也有談到團購!可以用折扣優惠買到風靡好萊塢的神級時尚清潔劑😎
團購期間:2/6~2/12
團購連結:https://www.liqform.com/v/38zbtsr1
完成付款後1-3日內陸續出貨
客服信箱:eservice@thehyh.com
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LC 24cm 巴蒂鍋用了一陣子雖然好用但總覺得如果有個鍋蓋更好今天看到一個MUJI 木盤子差不多是鍋子的大小想說買回家試看看自己鑽洞裝上多餘的LC 鍋把頭還蠻合的. ... <看更多>
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寫得很辛苦配圖也很辛苦的Blogger版
https://tanyafindstheworld.blogspot.com/2019/12/le-creuset74.html
這是一個香港媳婦買Le creuset的短篇散文,和大家分享香港價格和我與鑄鐵鍋的心路歷
程,想看實用心得的話可以快速爬到文末。
自從轉職成主婦後,開始對過去看也不看的鍋具充滿興趣。
以前在台北分租雅房,鍋具用的是家樂福買的廉價不沾鍋和Ikea砝瑯小湯鍋,光這兩樣就
夠我征服很多單人料理,用得也算是得心應手。嫁來香港前,我先搬回老家,那套廉價鍋
具組就留在雅房,繼續服務分租眾生,阿彌陀佛。
回家後煮飯當然是用媽媽的鍋,是不沾的還是不繡鋼的根本沒管。真的一直到結婚後,搬
到只有我跟老公的家,廚房女主人終於是我的名字時,我才點開鍋具這項技能。
此時才發現鍋具,還真的是大千世界,除了不沾鍋、不繡鋼鍋、中華鐵鍋,還有風靡世界
一陣子的「鑄鐵鍋」 。
鑄鐵鍋?很不好意思地說,我還真的是30歲才知道這種鍋。
網路上的鑄鐵鍋心得文讓人感覺用這種鍋好像很大廚很時尚、很迷人、還很健康,感覺就
是一個關心家庭健康的時尚主婦必備鍋具。
看著看著,我就淪陷了。
噗通一聲,掉進廚具陷阱。
全然是社群行銷最好的消費者示範。
有天路過租約到期的鍋具店,看到一組無塗層18cm鑄鐵鍋圓盤很不賴,立刻把他帶回家。
心裡還瘋狂大喊:我是大廚,我也配有鑄鐵鍋了。(完全是發瘋的女人)
回家興奮地用著新鐵盤,立刻發現鑄鐵鍋最好的優點就是,直接上桌啊!姐不用再洗盤子
了。現在鍋子就等於盤子,有夠爽。鍋子還很美,看起來更爽。
但人的心是很貪婪的,有了無塗層的鑄鐵鍋後,我看上有琺瑯塗層的名牌鑄鐵鍋。頭等艙
等級的當然就是來自法國的Le creuset 和被德國雙人牌收購的Staub。
經過反覆研究後,Staub首獲我青睞。原因很簡單,第一,我喜歡Staub亮面藍色和綠色那
種大廚感(完全外貌導向)。第二,黑砝瑯比LC的白砝瑯更實用,炒東西感覺有鍋氣。第三
,網路上都說,Staub不會像LC那樣那麼會噗鍋。第四,鍋蓋上的集水丁好像很厲害,比
LC感覺多一個功能。
蒐集完資訊的我,興沖沖跟我婆婆說一田特價的時候,我要去看Staub 20 cm 港幣999那
組。順手截了一張圖,台灣PChome上Staub 20cm的經典燉鍋要5084台幣。直接X4算匯率的
話,在港買比台灣便宜1000多,更何況匯率更好,我還有海外回饋,好像真的很值得入手
。
就這樣我們婆媳去逛了一田。
看了實品的Staub我們發現雖然價格划算,但20cm真的很小,不太適合發揮他燉煮的功能
,畢竟燉煮又要食物又要湯,用20cm湯會很少。要買的話,兩人家庭24會比較好。26的雖
然大,但真的重,我甚至拿不太起來。現場拿完後,我心意已決。最大就是買24cm。但
24cm在Amazon買好像更便宜,我有點心猿意馬地猶豫不決,最後當天什麼都沒有買全身而
退(畢竟一個鍋要噴4000台幣還是很貴)。
過了幾天,有天我讀自在家裡躺著,對在香港上班這件事感到憂鬱時,我婆婆打電話叫我
出門買東西。我們先買了我家一直沒有的熱水壺,婆婆還拿起他帥氣的卡幫我刷了卡(我
是崇拜的眼神)
然後我們又順手逛了隔壁的LC,然後就敗了兩組28cmLC黑砝瑯,一組港幣2588,除了鍋以
外還有一個20cm的盤子+矽膠鍋鏟,全部都是粉紅色的。(婆婆又拿出神之卡,我又是崇
拜的眼神。)
極度興奮地拎著超級重的新鍋回家,遇到剛下班的老公。老公立刻說:你居然買了港女煲
。我非常震驚我家男人居然懂LC,他立刻說:「當然懂了!港女都用這種又貴又不實用的鍋
,還人人都有。」
為了洗刷港女鍋不實用的貶義,我開始每餐都用LC,發現他明明就是很實用,才會那麼貴
。才不是又貴又不實用。
優點
1.重量有感
雖然有28的size,但鍋蓋的體感比Staub的26還輕。不知道這是不是幻覺,但我婆婆跟我
都這樣覺得。相比Staub,同個尺寸,LC比較輕。(我回家有量28的鍋蓋,剛好2kg,鍋身
空鍋3kg,整個鍋什麼都沒裝有5kg。)
2.尺寸有感
28大鍋身,什麼都可以擺進去。要做無水蒸菜可以把大把青菜放進去。28cm還剛好是麻辣
鍋尺寸,搭配一台電磁爐,在家吃火鍋不是夢。
3.鍋型有感
我買的深炒鍋鍋形狀很好,非常適合炒東西。因為有圓弧的底,所以所有東西都兔得起來
。我做需要炒香的燉菜非常得心應手。
4.上菜有感
擺在桌上,就是一個漂亮而已。所以我覺得......我可能會再多擁有一個小鍋。
5.紅蘿蔔有感
以往用咖喱,往往在不鏽鋼炒鍋上炒過一輪,再蓋鍋蓋燉,都要花很長時間才能燉爛。用
LC後感覺紅蘿蔔很快就熟透了。同理可證,其他的食材也比一般不鏽鋼鍋煮更透。我用LC
熬湯水,南北杏1小時味道比電子鍋濃郁。
6.黑琺瑯有感
首先一定就是炒起來蠻爽的,很像用不沾鍋炒東西。LC店員說雖然白琺瑯也行,但黑琺瑯
多了一個鍋氣。如果要先炒後燉推薦用黑琺瑯。
而且,黑的,真的很耐髒。我洗鍋子的時候才發現鍋底炒過燒焦的痕跡,如果用白琺瑯,
我一定會煩死。之前用不鏽鋼炒東西光每天刷鍋子就耗很多時間和精力,因為不想把鍋同
心圓的樣子弄壞,所以就要很輕柔地除掉燒焦,買了不沾鍋用專用海綿還是很難刷,最後
用小蘇打粉瘋狂泡了幾夜才搞定。那時候我醒悟了,我以前的不沾鍋都隨便洗洗,但其實
應該很髒阿~~只是黑色表面我看不到而已。但,我愛那個看不到。(經歷過不繡鋼一劫
後,發現我始終是凡人,鍋面還是黑的好。)
7.噗鍋無感
大家談到LC的缺點好像一定會提到水煮開了很容易溢出的噗鍋。我用起來頗無感。大家解
決噗鍋就是裝少一點水。我們家28cm的容量很大,我本來就不會用到很滿,自然輕鬆解決
這個問題。也有可能我是用IH爐的關係?!
之前用的小鍋到是很容易水滾溢出,鍋蓋還響個不停。
我後來想噗鍋其實應該就是1裝得太滿2火開得太大3蓋子太輕三項因素造成的,我用LC鑄
鐵鍋滾湯的時候,剛開始可能會用比較中火的800-1000瓦炒料,後來滾湯都用600瓦小滾
40分鐘以上,搭配比較大的鍋子,我完全沒有噗鍋困擾。有時候燉湯燉到一半突然開鍋,
才發現外表風平浪靜,只是冒出一些蒸氣,裡面小火慢燉滾得要死。(此時很想給他一個
大拇指讚)
缺點
1.以為能炒,但其實不能太盡興
我買黑琺瑯就是貪圖一個鍋氣,但鍋氣這種東西,還是要大火才夠香。相較一般炒鍋,LC
嬌貴的砝瑯搞得我要小心翼翼,火還不能太大,沒辦法太盡興地炒。還是把LC設定成不沾
鍋等級的炒比較妥當,想要大火快燒,請用鐵鍋。
總之,砝瑯鑄鐵鍋會讓人有個幻覺,好像很能炒很能煎又能炸又能燉湯,簡直十八般武藝
樣樣俱全,不買會虧死自己。但上過琺瑯的鑄鐵鍋火一定要小,所以煎炒都不太夠力。(
幸好,我買了一隻lodge碳鋼鍋,沒有塗層隨便任操)而且煎炒一旦火力大就很容易焦鍋
,沒有塗層的才能刷好刷滿。所以期待他能樣樣精通的人可能要失望了。
2.不適合煮泡麵蛋花湯這種很快就能煮好的東西,因為浪費能源~在用的時候,很明顯地
感覺到鑄鐵鍋拉高溫度要比平常的鍋還久。這是鑄鐵鍋熱容量比較大的鍋的特色,雖然可
以保溫,但煮些小湯的時候感覺特別浪費能源。所以還是需要一個小湯鍋阿。
因此在尺寸選擇,我還是推薦買24cm不要買20這種新手最常入手款,煮個泡麵還要用鑄鐵
鍋好大材小用,最重要是這種只想他快點滾開的東西根本不需要鑄鐵鍋燉的功能。所以小
尺寸的入手價很吸引人,但想到功能性,錢還是拿來買大尺寸鑄鐵鍋投資最划算。
3.鍋蓋意外地佔位子
用LC煮飯的時候,把鍋蓋放上去很Perfect,但偏偏有時候就得把鍋蓋拿起來看看鍋裡,
這時候很熱又很重的鍋蓋就特別麻煩。所以我是把鍋蓋平放在鋪有乾布的廚房檯面上。我
們香港家廚房檯面很小,所以廚房能作業面積瞬間被佔滿。我對這件事略有微詞。(其他
鍋蓋我都放在電磁爐和牆面的縫隙,因為很輕,沒什麼困擾。鑄鐵鍋鍋蓋太重,不敢放在
這裡。)
4.價錢有夠貴
如果不是婆婆刷卡,我想我這輩子都不可能買28cm的LC,真的好貴阿~~
感恩婆婆,讚嘆婆婆,我會讓你兒子吃得很好的。
總結
鑄鐵鍋因為本身很能蓄熱,特別適合做一些食材下鍋後,溫度也能繼續穩定拉高的料理。
沒水的話適合煎肉,有水的話就是燉湯,全油的話就是油炸。如果你家還有的美式大烤箱
的話,還能有一個烤的功能。
但鑄鐵鍋本身有兩個缺點,第一,很重。重是沒辦法改了,如果真的因為太重沒辦法拿,
可以改用碳鋼鍋。第二,很容易鏽。不過生鏽也不是什麼重要的事,刷一刷鏽痕又是一條
好漢。
但常常使用鑄鐵鍋燉這個功能的料理,因為長接觸水,所以最好購買鍍有琺瑯的鑄鐵鍋,
免得時常生鏽。鍍上琺瑯的鑄鐵鍋基本上無敵了,可以快樂地咕嚕咕嚕滾湯。但有著琺瑯
同時意味著它的脆弱。廚房掌廚者開始需要小心翼翼用小火保護琺瑯鑄鐵鍋。
所以
煎烤肉類,買一隻無塗層的鑄鐵鍋(例如Lodge 10寸那個)。優點:煎肉好吃,可直接上
桌,發現粘鍋又可以盡興地狂刷洗。燉煮湯品,買一個有琺瑯保護的鑄鐵鍋。不會生鏽,
可以快樂地燉煮料理。
不過名牌琺瑯鑄鐵鍋很貴,購買前一定要親自去買!誠心推薦不要網購。
為什麼?
第一,Size和顏色這種東西,沒有親自看就是浮雲。到場才會發現26cm你根本拿不動,
20cm很小這種事。
第二,因為那天我買鍋的時候,發現好幾個鍋的漆在Le Creuset那個標誌上很容易落漆,
看起來就很不爽。我挑了好幾個才選到我滿意的。花了好幾千塊買一個鍋,結果網購寄來
的是現場大家挑剩的那些,網購還要你吞下去,一定超怒。
第三,不知道為什麼,有一些蓋子明顯不合,一蓋上去左右搖還會發出聲音。我看了三個
鍋,最後才選到合意的。(雖然我回家後發現我的鍋也是左右搖後會出聲音)
買了一個LC後熱血地洋洋灑灑寫了這麼多文字, 希望大家都能看清楚自己的需求,不過
度消費,買到一個適合自己的好鍋。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.149.186.243 (香港)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1575814365.A.CF1.html
我之前也有看上土鍋和陶鍋,但我們家是iH爐,大部分都不能用,能用的都價格超貴
不過買了LC後我現在不炒菜了,直接放在裡面蒸一蒸了事
小鍋很適合上菜,我也考慮買一個花鍋招待別人~~(其實是招待自己哈哈)
※ 編輯: winds170 (59.149.186.243 香港), 12/09/2019 11:26:09
※ 編輯: winds170 (59.149.186.243 香港), 12/13/2019 09:13:09
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