★【甜點講堂|呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making:法式甜塔的創新&經典組合 - pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】&【晨間好食貝果專修班(第2班)】★
#呂昇達老師全新課程
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#不要說沒我告訴你😆😆
久違的全新法式甜點課程終於來了💯💯💯
從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開始進行教學👨🏫
課程之中將說明甜塔皮製作過程中的各種性質變化🪄
將會有❣️法式香草甜酥塔皮、❣️日式抹茶甜酥塔皮、❣️法式可可甜酥塔皮
三款基本法式甜塔皮教學:現場攪拌&熟成塔皮製作🙌
分別搭配
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔
將帶給大家全新的美食甜點體驗🥰
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►講堂教師:呂昇達
►講堂日期:11月3日(三) 09:30~14:30
►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
❣️法式香草甜酥塔皮
❣️日式抹茶甜酥塔皮
❣️法式可可甜酥塔皮
✴️經典法式檸檬塔
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【晨間好食貝果專修班(第2班)】
#好評再加開🔥
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#低糖低油職人手感貝果🥯
#三種口味輕鬆上手🙌
沒有人工香料、沒有色素、沒有反式脂肪
好學易做的職人手感貝果🥯
吃出低糖低油原始的小麥自然風味
最純粹的風味搭配手揉的勁道
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►講堂教師:呂昇達
►講堂日期:11月3日(三) 15:30~19:30
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►講堂內容:
🥯紐約Q感貝果(實作)
🥯橄欖油香料海鹽貝果(實作)
🥯全穀物Whole Grain貝果(實作)
搭配醬料
依思尼奶油醬:義式香蒜奶油醬
菲力乳酪醬:楓糖核桃乳酪醬
自製手工果醬:季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】
🉐 紐約Q感貝果 5個 🉐
🉐 橄欖油香料海鹽貝果 5個 🉐
🉐 全穀物健康貝果 5個 🉐
**貼心小提醒**
課後可帶回成品與親友分享,為求環保,請自備環保袋及密封盒,橙品與您一同愛護地球。
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電話|(02)2828-8800
地址|台北市北投區裕民六路130號(石牌捷運站3分鐘距離)
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過356的網紅可宋小姐Sylvie,也在其Youtube影片中提到,謝謝大家的觀看🤍 歡迎訂閱頻道 ” 要開起小鈴鐺噢!” 每週上新影片🎬 https://www.youtube.com/channel/UCCkH... 🎬小CK特輯|開箱CHARLES&KEITH✨兩千元有找質感也太好!8樣商品開箱穿搭分享 💕小資女必買的平價高品質精品 《可頌小姐Sylvie》...
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巴黎必吃可頌 在 郝慧川 Facebook 的精選貼文
身為一個擁有七情六慾、貪嗔痴的人類,我想我們在生活中常常都會有許多無傷大雅的怨天尤人。但我們終究還是幸運的,因為我們不只有抱怨的能力,也都還有改變自己甚至命運的能力。
不過,世界上有許多孩子可能來到世界上就失去了這個能力,這還不是最糟的,更糟的是他們還被認為無法做任何事情讓自己生活變得更好。人說,要幫助肚子餓的人,不是給他們一條魚,而是給他們一根釣竿,教會他們釣魚。這些孩子卻得到一根釣竿的機會都沒有。
今年中秋我們有機會可以幫助這些孩子,用自己的能力寫出「中秋快樂」傳達祝福。全台有約十萬名重度肢體障礙者,無法好好說話和活動,但透過幫助他們可以有機會藉由學習眼動課程,使用 「眼控滑鼠」及「科技輔具」自學、和他人溝通,甚至找到自己的天賦。像是他們就幫助一位脊髓性肌肉萎縮症的患者瑞克,學習用動眼的方式自學Photoshop、Illustrator,成為一位平面設計師與影片剪輯師。
背後的非營利團隊「目目」一直以來投入友善科技研發,希望以科技翻轉重症患者未來,今年和巴黎最強可頌店「GC法式烘焙 」推出聯名公益禮盒,每一盒捐10% 給身障孩童學習眼動課程,包含全台各地眼動師資培育、教材製作費用、眼動老師每週到府一對一教學通勤至各地的交通費用,以及教學所需硬體設備及軟體維護等。
而既然是中秋禮盒,好吃也是必須的。由GC 操刀製作的禮盒包含明星商品瑪德蓮,法式外表湊近一聞是在地的風味,裡面包裹的是香甜土鳳梨,吃起來有股很溫柔的香味;另一個是目目限定餅乾,從黃色那頭開始口味依序是越嚼越香的起司胡椒、清爽沈穩的抹茶柑橘、酸酸甜甜的甜菜根蔓越莓,非常適合拿來配茶。
我自己已經訂了幾盒送親友,現在離中秋還有一段時間,如果你還在物色今年的禮盒,不妨考慮一下這款,分享幸福的同時也幫助天生缺了那麼點運氣人們。支持計畫的人會得到瑞克「親眼」設計的中秋賀卡,而且8/31前訂購,還有早鳥價喔。
最後,也提前和大家說聲中秋快樂。
目目非營利 MUVE NPO
Gontran Cherrier Bakery Taipei
活動詳細訊息:https://bit.ly/3CxiUWB
巴黎必吃可頌 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文
呂昇達老師的烘焙實體課程終於開班【台南場】😍
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一口氣就可以學會所有經典月餅和美味
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層層相疊的酥脆口感以及兩階段烘焙而成
呈現完美蛋黃酥的美感和風味
✴️完美主義【#人氣冠軍的金磚鳳梨酥】
採用香草檸檬奶油酥餅皮製作搭配依思尼鳳梨餡
將法式奶油甜酥塔皮的技巧與鳳梨酥結合
✴️網美必學的【#乳酪彩虹酥】延伸層次鮮明的多樣色彩
內餡則是採用今年新開發的王者乳酪餡
品嘗法國乳酪和義大利乳酪之王的創新之作
✴️台灣人氣伴手禮的【#鴛鴦3Q餅】
焦糖、寒天麻吉、肉鬆的搭配,有著各種不同的組合搭配
可甜可鹹~所有吃過的人都讚不絕口
✴️小朋友的最愛【#兔兔奶黃月餅】
濃郁香甜不膩口的奶黃餡,搭配可愛的兔兔造型
絕對是吸引小朋友眼球的美味月餅
大人、小孩都能輕鬆上手唷!
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@社區工會職訓中心.烘焙廚藝教室
課程報名:https://www.surveycake.com/s/QmRYA
官方網站:https://tcsu.org.tw/
地 址:台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞.健保40%
✨勞健保加保辦理
✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨本會旁即有停車場
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▫️關於我 About Me
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FB|宋子昀Yui
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IG|sylvie0917
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tsiyunyui917@gmail.com
▫️影片|Q&A
Camera相機|EOS M6
IPhone 手機
剪接軟體|IMOVIE、InShot
▫️聲明|FTC
無商業合作
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在家開燒肉店|中秋節烤肉必學6種燒肉醬汁作法 根本像在吃"X杯燒肉" 新手也能變神廚!【頌宋姐妹在家也能開餐廳】可頌小姐Sylvie #烤肉#bbq #中秋烤肉#燒肉#燒肉醬 #烤肉醬 #美食
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巴黎必吃可頌 在 我愛巴黎- 法國可頌專題 的推薦與評價
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